一、菊苣是什么

菊苣別名苦苣、苦菜、卡斯(si)尼、皺(zhou)葉(xie)苦苣、明目菜、咖啡(fei)蘿卜(bu)、咖啡(fei)草。菊苣為菊科菊苣屬多年(nian)生草本(ben)植物，根(gen)肉質(zhi)、短粗。莖直立，有棱，中空(kong)，多分枝。葉(xie)互生，長(chang)倒(dao)披針形，頭狀花(hua)序，花(hua)冠舌(she)狀，花(hua)色(se)青藍。

菊(ju)(ju)苣為(wei)藥(yao)食兩(liang)用(yong)植(zhi)物(wu)，葉可調制(zhi)生菜，根含菊(ju)(ju)糖及(ji)芳(fang)香(xiang)族物(wu)質，可提制(zhi)代用(yong)咖啡(fei)，促進(jin)人體(ti)消化器官(guan)活動。植(zhi)物(wu)的(de)地上部分及(ji)根可供藥(yao)用(yong)，中(zhong)藥(yao)名分別為(wei)菊(ju)(ju)苣、菊(ju)(ju)苣根，具有清(qing)熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。該植(zhi)物(wu)耐寒(han)，耐旱，喜生于陽光充足的(de)田邊、山坡等地。中(zhong)國等國家均有分布。

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二、菊苣和菊花一樣嗎

菊苣并不是菊花，它們有(you)如下區別：

1、科屬區別

雖(sui)然菊(ju)苣(ju)(ju)和菊(ju)花都是菊(ju)科植(zhi)物，但菊(ju)苣(ju)(ju)屬(shu)于(yu)菊(ju)苣(ju)(ju)屬(shu)，而菊(ju)花屬(shu)于(yu)菊(ju)屬(shu)，兩種植(zhi)物同(tong)科不同(tong)屬(shu)。

2、高度區別

菊(ju)苣和菊(ju)花都是(shi)多年生的草本植物，但菊(ju)苣的高度通(tong)常在40-100cm之間，而菊(ju)花的高度通(tong)常在60-150cm之間，少(shao)數品(pin)種(zhong)株(zhu)高可以達到200cm。

3、花色區別

菊苣(ju)的(de)花朵一般為藍色，而(er)菊花的(de)顏色有(you)很多(duo)，比如紅色、黃色、黑(hei)色等等。

4、功效區別

菊苣經常被當(dang)做(zuo)中(zhong)(zhong)藥材出(chu)現在中(zhong)(zhong)藥方(fang)子(zi)中(zhong)(zhong)，被用(yong)來降低(di)尿酸水平，改善痛風。而菊花可以作(zuo)為一種盆栽，被用(yong)來觀賞，或者是作(zuo)為茶(cha)飲(yin)，可以清冷解毒(du)，所以不要再(zai)將兩者混為一談了。