一、如何挑選薯條

1、首選鮮炸薯條

如果想吃薯條了，我們可以去店鋪(pu)里購買(mai)鮮炸的(de)薯條，因為這(zhe)樣(yang)的(de)薯條口感(gan)最好，也不用擔心有食品添加(jia)劑。

而(er)在購買鮮炸薯(shu)條時(shi)，盡量去那些(xie)有知(zhi)名度和影(ying)響力的店鋪，一般情況下，這些(xie)地方(fang)的薯(shu)條的原材料都(dou)是非常好的，而(er)且(qie)口感也(ye)不錯(cuo)。

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2、包裝薯條

（1）根據口味挑選

市場上的(de)包裝薯條口味(wei)(wei)(wei)有很多種，常見的(de)有番茄味(wei)(wei)(wei)，燒烤(kao)味(wei)(wei)(wei)，沙(sha)拉(la)醬味(wei)(wei)(wei)，淡鹽味(wei)(wei)(wei)和黃(huang)油味(wei)(wei)(wei)等，每一種口味(wei)(wei)(wei)的(de)薯條都(dou)有其獨(du)特(te)的(de)口感。

所以說在購買薯條(tiao)時(shi)，可以根據自己的口味(wei)和喜好(hao)(hao)，選擇相應口味(wei)的薯條(tiao)，這樣才能更好(hao)(hao)地(di)享受薯條(tiao)帶來的味(wei)蕾沖擊感。

（2）觀察薯條的配料表

優質的薯條采用優質的土豆做成，而且不會含有大量的添加劑(ji)，最多只會有一些防(fang)腐成分添加劑(ji)。

而劣質的(de)薯條，為了增加(jia)(jia)其口(kou)感(gan)，制作時就會添加(jia)(jia)大量的(de)添加(jia)(jia)劑，經常吃這(zhe)樣的(de)薯條是不好的(de)，所(suo)以不建(jian)議(yi)購(gou)買。

（3）觀察包裝的完整性

眾所周知，薯(shu)條受(shou)潮之后(hou)就會變得不酥脆，所以在選(xuan)購薯(shu)條時，要(yao)注意觀察(cha)薯(shu)條的包裝有無殘缺。

二、薯條怎么存放不會軟

炸薯條最好在一天(tian)之內吃完，由(you)于是油炸食品，暴(bao)露在空氣(qi)中很(hen)容(rong)易受(shou)潮，失去其(qi)脆(cui)性。如果(guo)短(duan)期內吃不(bu)完，可(ke)以試著將(jiang)薯條密封好放在冰箱里冷藏，延長其(qi)保存時間。

三、薯條可以隔夜吃嗎

1-2天內的薯條重(zhong)新加(jia)熱的(de)效果(guo)好(hao)，能保(bao)持它們的(de)原(yuan)味。如(ru)(ru)果(guo)是(shi)(shi)(shi)諸如(ru)(ru)麥當勞之類的(de)快(kuai)餐薯(shu)條(tiao)，當天(tian)加(jia)熱會比較好(hao)，但是(shi)(shi)(shi)也不(bu)是(shi)(shi)(shi)很好(hao)吃，估計是(shi)(shi)(shi)大批量生產時使用的(de)油脂(zhi)質量不(bu)高的(de)原(yuan)因。因此，如(ru)(ru)果(guo)是(shi)(shi)(shi)快(kuai)餐薯(shu)條(tiao)，就扔了(le)好(hao)了(le)。