一、武夷肉桂茶保質期多久
肉(rou)桂茶(cha)比較耐儲藏,濃香型肉(rou)桂茶(cha)發酵重,火(huo)功足,利于(yu)沉香,長期儲藏,在武夷山(shan)當地有(you)“三(san)年(nian)為(wei)陳、五(wu)年(nian)為(wei)藥、十(shi)年(nian)為(wei)丹”的說法。所(suo)以(yi)家庭(ting)保存(cun)時,儲藏溫(wen)度(du)要求一般在20℃以(yi)下較適宜,如(ru)果保管得當,密(mi)封、干燥、避光,可以(yi)儲藏三(san)年(nian)以(yi)上,而且(qie)香味(wei)的損失不大,儲存(cun)越久,滋味(wei)反而會更加的醇厚(hou)。
清香型肉桂茶保質(zhi)期(qi)(qi)是(shi)(shi)兩年(nian),一般來(lai)說最佳(jia)飲(yin)用期(qi)(qi)是(shi)(shi)出(chu)產半年(nian)后(hou)(hou)到一年(nian)半左右,兩年(nian)后(hou)(hou)開(kai)始走(zou)下坡(po)路(lu)。有些保管好的(de),兩年(nian)之后(hou)(hou)還(huan)可以(yi)飲(yin)用,但是(shi)(shi)茶(cha)質(zhi)已經達不到原來(lai)的(de)水準了,所以(yi)建議大家還(huan)是(shi)(shi)盡量選擇在保質(zhi)期(qi)(qi)內喝完肉桂茶(cha)。
二、巖茶肉桂怎么保存
1、我(wo)們在存放(fang)肉桂茶的(de)時候(hou),盡量(liang)(liang)選擇那些雙層鐵蓋的(de)茶葉盒,茶葉裝(zhuang)入(ru)盒子(zi)內(nei)的(de)時候(hou),盡量(liang)(liang)不要裝(zhuang)太滿,里面可以放(fang)入(ru)一小(xiao)包干燥劑,然(ran)后分(fen)層蓋緊鐵蓋子(zi)即(ji)可。
2、存(cun)(cun)放(fang)肉(rou)桂茶(cha),我們一定要避免(mian)用那些透明的(de)玻璃容(rong)器去存(cun)(cun)放(fang),因為茶(cha)葉存(cun)(cun)放(fang)是(shi)(shi)避光的(de),長時間(jian)光照會(hui)加速茶(cha)葉的(de)變質,所以應該(gai)選擇深色,或是(shi)(shi)不(bu)透視(shi)的(de)容(rong)器去存(cun)(cun)放(fang),密封(feng)好以后,放(fang)置(zhi)在陰涼、避光處(chu)存(cun)(cun)放(fang)即可。
3、肉桂茶(cha)在儲存(cun)的時候(hou),可以選擇用干燥的保溫瓶,然(ran)后把茶(cha)葉填(tian)充進入以后,封(feng)好(hao)口(kou);短期(qi)存(cun)放可以用干凈的紙包好(hao),放入爽層塑料袋子內。
4、肉(rou)桂茶還可以(yi)放(fang)入(ru)冰箱內(nei)存放(fang),冰箱溫度(du)調至0-10度(du)左右(you)是最為(wei)合(he)適的(de);冰箱存放(fang)的(de)同時(shi),不可以(yi)和其他有異味的(de)食物一起(qi)存放(fang),避(bi)免出現(xian)串味的(de)現(xian)象(xiang);還需(xu)要加強密封(feng)性工作,避(bi)免茶葉受潮變(bian)質。
5、如果發現家里的(de)肉桂茶生了(le)一點點霉的(de)話,那么(me)不要拿出來曬,可(ke)以把發霉的(de)茶葉(xie)放(fang)入干(gan)鍋內干(gan)烘10分鐘左右(you)時間,然后可(ke)以讓茶葉(xie)上的(de)霉消失,可(ke)以繼續存放(fang)。
6、總之,肉桂茶的存(cun)放要注意(yi)干燥、潔凈(jing)、避光、低(di)溫、少氧。忌水分含(han)量高(gao)(gao)、接觸異味(wei)、光線照射(she)、高(gao)(gao)溫環(huan)境、暴露空氣。