一、生鮮超市利潤點在哪里

生鮮超市的(de)利(li)潤點，無疑就是鮮品海(hai)鮮的(de)極致品質，和強大配送(song)體系(xi)的(de)低成本。

無疑(yi)，生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)超(chao)市(shi)最(zui)大的(de)(de)賣點就是鮮(xian)(xian)(xian)品(pin)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)，但如(ru)何獲得新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)材，需要強大成(cheng)(cheng)熟的(de)(de)配(pei)(pei)送(song)體(ti)系，這也(ye)是生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)超(chao)市(shi)誕生(sheng)的(de)(de)主要原因(yin)，雜(za)貨超(chao)市(shi)無法滿足生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)的(de)(de)供應，更多以(yi)(yi)冷(leng)凍食(shi)品(pin)呈現(xian)，這樣就體(ti)現(xian)了生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)超(chao)市(shi)的(de)(de)優越(yue)性和(he)特立獨行(xing)(xing)，只有來(lai)到生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)超(chao)市(shi)，才能買到鮮(xian)(xian)(xian)美的(de)(de)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)，他完全可以(yi)(yi)超(chao)越(yue)冷(leng)凍食(shi)品(pin)的(de)(de)口感和(he)質(zhi)量。這樣的(de)(de)生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)品(pin)質(zhi)來(lai)源于成(cheng)(cheng)熟的(de)(de)配(pei)(pei)送(song)體(ti)系，由(you)海(hai)(hai)洋到內陸，專(zhuan)一(yi)的(de)(de)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)提供商，可以(yi)(yi)建立直行(xing)(xing)通(tong)道(dao)，完全以(yi)(yi)配(pei)(pei)送(song)生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)為目的(de)(de)，把時間當成(cheng)(cheng)第一(yi)要務進行(xing)(xing)配(pei)(pei)送(song)處理，保證了最(zui)低的(de)(de)配(pei)(pei)送(song)成(cheng)(cheng)本和(he)最(zui)高的(de)(de)配(pei)(pei)送(song)質(zhi)量。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

這(zhe)樣強大的配送，獲得的是最新的海鮮食材，這(zhe)是內陸吃(chi)貨(huo)們不可多得的美食選擇。寡則優，高(gao)品質成就高(gao)收益，生鮮超市(shi)以高(gao)端(duan)定位進入市(shi)場，為專業吃(chi)貨(huo)提(ti)供了便利(li)，吃(chi)鮮成為了海鮮經營的重要利(li)潤點所在。

生鮮(xian)超(chao)市是經營(ying)(ying)生鮮(xian)水果(guo)為主，而(er)這些產品(pin)是生活中不可或缺的產品(pin)，有(you)著(zhu)較高的需求(qiu)量(liang)，需求(qiu)量(liang)高會提(ti)(ti)升(sheng)生鮮(xian)超(chao)市的營(ying)(ying)業(ye)額，也會提(ti)(ti)升(sheng)它的利潤(run)空間，而(er)且，生鮮(xian)超(chao)市投(tou)資成本并(bing)不如傳統的項(xiang)目(mu)高。

生(sheng)鮮超(chao)(chao)(chao)(chao)市(shi)(shi)的(de)(de)選址一(yi)(yi)般(ban)是位(wei)于商(shang)住小區附近，因經營項目較為單一(yi)(yi)，所以不需要太高(gao)的(de)(de)規模，降低了房屋的(de)(de)投資成(cheng)(cheng)本(ben)，而且(qie)生(sheng)鮮超(chao)(chao)(chao)(chao)市(shi)(shi)所售賣的(de)(de)生(sheng)鮮產品(pin)，若(ruo)是品(pin)牌有著自主的(de)(de)種植基地，那(nei)生(sheng)鮮的(de)(de)進貨成(cheng)(cheng)本(ben)也會很低，而超(chao)(chao)(chao)(chao)市(shi)(shi)可以高(gao)出成(cheng)(cheng)本(ben)價的(de)(de)方式進行售賣，這就是生(sheng)鮮超(chao)(chao)(chao)(chao)市(shi)(shi)的(de)(de)利潤點所在。

二、生鮮超市怎么經營賺錢

對于生(sheng)(sheng)鮮行(xing)業大說，大部分利潤在18%-25%。一年(nian)有賺十(shi)幾萬(wan)的(de)(de)(de)、有賺幾十(shi)萬(wan)的(de)(de)(de)、但也(ye)有賠本的(de)(de)(de)。總的(de)(de)(de)來說，生(sheng)(sheng)鮮是一種(zhong)生(sheng)(sheng)活剛需、購買頻率高(gao)的(de)(de)(de)商品，每天都要購買，盈利的(de)(de)(de)潛力是很大的(de)(de)(de)。想要將生(sheng)(sheng)鮮超市(shi)經營得好，就要提(ti)高(gao)整個店的(de)(de)(de)綜合實(shi)力，主要包括：位置、流(liu)量、價(jia)格(ge)、品質、服務、成(cheng)本。

位置好(hao)(hao)、流(liu)量大的店生意相(xiang)對(dui)來(lai)說會(hui)好(hao)(hao)些，生鮮超市(shi)一(yi)般(ban)都開在小區附近，客流(liu)量有(you)一(yi)定保證。但是選擇的位置，客流(liu)量要足夠(gou)大，這樣(yang)才有(you)盈(ying)利基礎。

生鮮超市的利潤大(da)概(gai)是多(duo)少(shao)，一(yi)年賺多(duo)少(shao)，與售(shou)價(jia)有(you)(you)緊密(mi)聯系，然而價(jia)格(ge)又永遠是消(xiao)費(fei)者關(guan)心(xin)的一(yi)個問題，合理的價(jia)格(ge)決定(ding)了(le)消(xiao)費(fei)者是否愿意來消(xiao)費(fei)。除了(le)價(jia)格(ge)外(wai)，生鮮是否安(an)全健康(kang)也是消(xiao)費(fei)者非常關(guan)心(xin)的地方(fang)。所以采購來源，一(yi)定(ding)要(yao)安(an)全健康(kang)有(you)(you)保證。

而(er)好的服(fu)務可(ke)以(yi)給消費(fei)者帶來更好的購物體驗(yan)，對復購、口碑都有(you)很大影響(xiang)。生鮮行(xing)業本質是餐飲行(xing)業，餐飲行(xing)業與服(fu)務密不可(ke)分。因此，服(fu)務要引起重視。

控(kong)制成(cheng)(cheng)本(ben)是任何行業都需(xu)要(yao)(yao)做好(hao)的(de)事(shi)，生鮮(xian)行業每(mei)天進貨(huo)量較(jiao)大(da)，日積月累，如果不控(kong)制成(cheng)(cheng)本(ben)將會(hui)對盈利造成(cheng)(cheng)很大(da)影響(xiang)。除了進貨(huo)成(cheng)(cheng)本(ben)外，每(mei)天的(de)運營成(cheng)(cheng)本(ben)也需(xu)要(yao)(yao)考慮進去。人力(li)成(cheng)(cheng)本(ben)、水電成(cheng)(cheng)本(ben)、活動成(cheng)(cheng)本(ben)等(deng)等(deng)。總的(de)來說，生鮮(xian)超市的(de)利潤大(da)概是多少，能賺多少錢，需(xu)要(yao)(yao)看自己的(de)經營能力(li)。