一、不銹鋼調味瓶對人體有害嗎

不(bu)銹鋼(gang)餐具主要是由鐵、鉻、鎳等重金(jin)(jin)屬(shu)組成，雖耐用，但長時間與酸、堿(jian)等腐蝕性較(jiao)強的物質接觸，容(rong)易生銹。而醬油、鹽、味精中含有很多(duo)電(dian)解質，長期與金(jin)(jin)屬(shu)物品接觸，容(rong)易發生金(jin)(jin)屬(shu)電(dian)解化學(xue)反(fan)應(ying)，使(shi)其材質脫落、不(bu)亮或生銹。

這些脫落的(de)材質或生銹的(de)金屬會混進調料里，進入體內(nei)，如果長(chang)期在(zai)體內(nei)積(ji)蓄，易對肝臟造成損傷，導致供(gong)血不足、身體免疫力(li)下降，嚴重(zhong)的(de)還可能(neng)導致肝癌(ai)。會影響兒(er)童(tong)智力(li)發育(yu)和記憶能(neng)力(li)。

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二、不銹鋼調味瓶和玻璃調味瓶哪個好

玻璃的調味瓶好，它具有如(ru)下優(you)點：

1、無異味。

2、無(wu)溶(rong)解不良離子(zi)產生。

3、通透(tou)性好，可以很容(rong)易發現異物。

4、易(yi)清潔，硬度高(gao)，不易(yi)劃傷。

5、耐高溫。

裝(zhuang)調料的容(rong)器最好用(yong)玻璃(li)的，這種(zhong)材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)不(bu)(bu)會和調料品發生化(hua)學作用(yong)，材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)結構穩(wen)定，不(bu)(bu)易析出有害揮發性物(wu)質(zhi)(zhi)，相對(dui)比較健(jian)康。