一、早餐包子店需要多少錢

1、店鋪轉讓費

轉讓(rang)費，是(shi)下家(jia)店鋪經營(ying)者(zhe)向原(yuan)經營(ying)者(zhe)支付的(de)轉租費用(yong)。一(yi)般包含原(yuan)經營(ying)者(zhe)的(de)裝修費、雜費和(he)其他相關成本，店鋪轉讓(rang)不一(yi)定都有轉讓(rang)費，但多(duo)數(shu)轉讓(rang)費是(shi)一(yi)級(ji)轉一(yi)級(ji)轉下去的(de)。

店(dian)鋪轉(zhuan)讓費數額可以(yi)不(bu)告訴房(fang)東，但新的(de)(de)租約合(he)同必須房(fang)東、原經營者(zhe)(zhe)、下家經營者(zhe)(zhe)三方一(yi)(yi)起簽訂。轉(zhuan)讓費的(de)(de)價格可以(yi)與(yu)(yu)轉(zhuan)讓者(zhe)(zhe)商定(ding)，房(fang)租需要與(yu)(yu)房(fang)東商定(ding)，所以(yi)轉(zhuan)讓的(de)(de)時(shi)候需要兩份(fen)協議，一(yi)(yi)份(fen)是(shi)與(yu)(yu)轉(zhuan)讓者(zhe)(zhe)的(de)(de)轉(zhuan)讓協議，一(yi)(yi)份(fen)是(shi)與(yu)(yu)房(fang)東的(de)(de)房(fang)租協議。

2、鋪面租金

房租是包子店經營成本(ben)中占(zhan)比最多的(de)部(bu)分，好鋪面意味(wei)著(zhu)高房租，房租低意味(wei)著(zhu)鋪面位置(zhi)較差。那么(me)多少房租才最適合開包子店呢？

此(ci)外，市面上付租(zu)的方(fang)式(shi)一般為年(nian)付，少部(bu)分(fen)可(ke)以半年(nian)付或者多年(nian)付，簽訂房租(zu)合同的時限最(zui)(zui)好(hao)是(shi)(shi)簽3至(zhi)5年(nian)最(zui)(zui)為合適，（前(qian)提(ti)是(shi)(shi)了解清(qing)楚(chu)該地(di)區近(jin)幾年(nian)不(bu)會拆遷）關于租(zu)金(jin)的漲幅，建(jian)議(yi)最(zui)(zui)好(hao)是(shi)(shi)簽約(yue)時備注清(qing)楚(chu)，以免后期產生(sheng)糾紛。

此外(wai)，市面上付租的方式一般(ban)為年(nian)(nian)付，少部(bu)分可以半年(nian)(nian)付或者多年(nian)(nian)付，簽(qian)訂房(fang)租合同的時(shi)限(xian)最好是簽(qian)3至5年(nian)(nian)最為合適，（前(qian)提是了解(jie)清楚該地區近幾(ji)年(nian)(nian)不會拆遷）關于租金的漲幅，建議最好是簽(qian)約時(shi)備注清楚，以免(mian)后期產生糾(jiu)紛。

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3、店鋪裝修費

包子店的(de)(de)鋪面大小(xiao)有限，若沒(mei)有固定(ding)的(de)(de)要(yao)求，一般簡單明亮衛生(sheng)即(ji)可，門頭簡單大氣(qi)，根據市場經驗，這樣的(de)(de)簡單裝修費用一般在(zai)1至(zhi)3萬元即(ji)可。

4、設備費用

開包子店(dian)，機器設(she)備(bei)是必不(bu)可(ke)(ke)少的(de)部分(fen)，像壓面(mian)機、和(he)面(mian)機、蒸包爐、操作(zuo)臺、銷售臺等都是非買不(bu)可(ke)(ke)的(de)設(she)備(bei)，一般這樣的(de)一套設(she)備(bei)費用(yong)合計在1萬5千元左右。

5、店鋪周轉費

周轉資(zi)金(jin)主要(yao)是用于維(wei)持包(bao)子店的每日正常(chang)營業(ye)，因為一(yi)般情(qing)況下包(bao)子店剛開(kai)業(ye)時生意會(hui)存在(zai)(zai)不太(tai)穩(wen)定的現象，購買食材(cai)、聘請員工等(deng)活動(dong)都需要(yao)資(zi)金(jin)，一(yi)般建議周轉資(zi)金(jin)預算(suan)能夠(gou)維(wei)持包(bao)子店3個(ge)月(yue)的正常(chang)營業(ye)即可，費用在(zai)(zai)8千至1萬元基本上可以(yi)滿足。

二、如何開一家包子連鎖店

1、選址上

包子店一定(ding)要選在人流量大(da)的(de)地(di)方(fang)：學(xue)校門(men)口(kou)、菜市場等(deng)附近。這些地(di)方(fang)人流量大(da)，而且(qie)消費意愿明(ming)確，開(kai)業前不(bu)需(xu)要客(ke)源的(de)積(ji)累，只需(xu)要做好口(kou)碑就能夠持(chi)續穩定(ding)的(de)獲得(de)營收，減少(shao)了(le)宣傳(chuan)費用(yong)的(de)投資，也降低(di)了(le)投資的(de)風險。

2、味道上

常規牛(niu)肉(rou)包(bao)(bao)(bao)、菜包(bao)(bao)(bao)、鮮肉(rou)包(bao)(bao)(bao)是包(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)的主題，在主題上(shang)做“地道”就(jiu)可以(yi)了(le)，不需(xu)要(yao)再加一(yi)些奇奇怪(guai)怪(guai)的東西(xi)進(jin)去(qu)，有時候反而會畫蛇添足。在這個(ge)基礎上(shang)，包(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)鋪(pu)的品種應該推陳出新，餡料的改(gai)變必須(xu)符合(he)中國人的口(kou)味(wei)，但要(yao)支持包(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)口(kou)味(wei)的一(yi)致性，盡(jin)量每(mei)一(yi)籠(long)都做到一(yi)樣好(hao)吃。

因為(wei)每(mei)天在接待的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)人中總會(hui)有一些是新客(ke)源，味(wei)道好吃，可(ke)能這(zhe)部分人就成為(wei)回(hui)頭客(ke)，順帶不經意(yi)間跟朋友交談(tan)時也(ye)相當于(yu)打了一次廣告，但是口味(wei)欠佳的(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)顧客(ke)就會(hui)對包(bao)子(zi)店的(de)(de)(de)(de)(de)印象大打折扣，這(zhe)實在是劃不來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)。在選材上，經營包(bao)子(zi)鋪一定(ding)要(yao)購買正規好的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)材，不能為(wei)了節(jie)約(yue)成本而使(shi)用低質的(de)(de)(de)(de)(de)面粉肉餡(xian)，更(geng)不能為(wei)了外(wai)觀好看(kan)而食(shi)品添加劑，危害顧客(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)身體健康。

3、服務上

經營包子(zi)鋪是(shi)一(yi)個(ge)非常(chang)辛苦的事，很(hen)多年輕人(ren)是(shi)很(hen)難堅持(chi)下(xia)來(lai)。生意(yi)不(bu)是(shi)很(hen)好或者(zhe)太(tai)過忙碌的時(shi)候，有可能(neng)在經營過程中(zhong)越來(lai)越感到(dao)厭(yan)煩(fan)，態度上不(bu)太(tai)禮(li)貌。這是(shi)非常(chang)忌諱的一(yi)件(jian)事。即使不(bu)能(neng)夠給予每一(yi)個(ge)顧(gu)客(ke)(ke)一(yi)個(ge)微笑，但是(shi)至少要做到(dao)禮(li)貌。因為一(yi)個(ge)包子(zi)鋪想要好好經營下(xia)去(qu)(qu)回頭客(ke)(ke)是(shi)非常(chang)重要的，態度不(bu)行(xing)，可能(neng)顧(gu)客(ke)(ke)下(xia)次就不(bu)想過來(lai)了(le)，這樣長(chang)久下(xia)去(qu)(qu)包子(zi)鋪可能(neng)會(hui)提前倒閉(bi)。

4、環境上

千萬不要把店面裝修的得陰暗壓抑，盡量裝修的明亮溫馨，讓顧客喜歡上店里的氛圍。另外還要保持店里的衛生，這個非常非常重要。試想一下，有一天你走進一個包子店需要買幾個包子。這時候包(bao)子出(chu)鍋了，白(bai)白(bai)胖(pang)胖(pang)的(de)，你一(yi)(yi)不小心發現店(dian)里(li)到處都是油漬什么的(de)，還吃(chi)得下嗎。畢(bi)竟沒人(ren)想在(zai)一(yi)(yi)個臟兮兮的(de)店(dian)面里(li)買白(bai)白(bai)胖(pang)胖(pang)的(de)包(bao)子吧，所以要想把一(yi)(yi)個包(bao)子鋪長久經營下去(qu)的(de)話，店(dian)內環境一(yi)(yi)定(ding)要注(zhu)意。