澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)的(de)拼(pin)音(yin)是(shi)ze xie，它(ta)是(shi)一(yi)種常見(jian)的(de)中(zhong)草藥(yao)(yao)材，那么澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)是(shi)瀉(xie)(xie)(xie)藥(yao)(yao)嗎？別看(kan)澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)名字中(zhong)帶著一(yi)個(ge)瀉(xie)(xie)(xie)字，它(ta)可不是(shi)瀉(xie)(xie)(xie)藥(yao)(yao)，不過澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)還是(shi)有一(yi)定的(de)利(li)水滲濕(shi)，以及瀉(xie)(xie)(xie)熱(re)和(he)化濁降(jiang)脂的(de)作用的(de)。澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)性味歸經是(shi)味甘、淡，性寒。歸腎、膀(bang)胱經。

澤瀉是一種多年生的水生或者沼澤草本植物，一般認為澤瀉是全株有毒的，同時地下塊莖毒性較大，所以服用澤瀉的時候一定要遵從醫囑。因為澤瀉和番瀉葉的名字比較相似，所以有的人無法區分澤瀉和番瀉葉，這兩種植物的植物(wu)種屬截然不同，所以一(yi)定要(yao)做(zuo)好區分，不要(yao)誤食。

1、炮制方法不同

澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)一般(ban)指的(de)(de)是(shi)(shi)生澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)，中藥澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)是(shi)(shi)采用澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)的(de)(de)根(gen)莖炮(pao)制而成的(de)(de)，沒有經過其他的(de)(de)處(chu)理。那么鹽(yan)澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)則(ze)不同，鹽(yan)澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)又叫做炒澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)、鹽(yan)炒澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)，澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)和(he)炒澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)的(de)(de)區別主(zhu)要就在于(yu)它們的(de)(de)炮(pao)制方法(fa)不同，因為鹽(yan)澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)是(shi)(shi)將中藥澤(ze)瀉(xie)(xie)(xie)經過炮(pao)制之后處(chu)理成的(de)(de)。

2、功效作用不同

澤瀉的功效與作用和鹽澤瀉的功效與作用是不一樣的。鹽澤瀉主要用于腳氣、黃疸、酒風等疾病癥狀的治療，而澤瀉在中醫臨床上則多用于抗菌消炎、降火等疾病癥狀的治療和緩解。詳細>>

中藥(yao)澤瀉(xie)(xie)的(de)作用之(zhi)一就是利(li)(li)尿(niao)(niao)(niao)滲濕，那么無論是制成(cheng)牡(mu)蠣(li)澤瀉(xie)(xie)散還是泡陸合三(san)七澤瀉(xie)(xie)茶都是有(you)(you)不錯的(de)利(li)(li)尿(niao)(niao)(niao)效果的(de)。此外因為澤瀉(xie)(xie)的(de)功效有(you)(you)利(li)(li)尿(niao)(niao)(niao)的(de)作用，所以也(ye)可以很好(hao)地排(pai)除(chu)體內毒素，有(you)(you)利(li)(li)于(yu)身體健康(kang)。

中藥(yao)澤(ze)(ze)瀉(xie)的(de)(de)功效(xiao)與作用(yong)(yong)還(huan)有(you)預(yu)防脂肪(fang)(fang)(fang)肝(gan)這一項，因為澤(ze)(ze)瀉(xie)有(you)效(xiao)成(cheng)分其實對人(ren)體血液中的(de)(de)脂肪(fang)(fang)(fang)含(han)量(liang)是(shi)有(you)一定的(de)(de)控制作用(yong)(yong)的(de)(de)，所以澤(ze)(ze)瀉(xie)的(de)(de)作用(yong)(yong)與功效(xiao)之(zhi)一就(jiu)是(shi)可(ke)以減(jian)少脂肪(fang)(fang)(fang)在(zai)人(ren)體肝(gan)臟部位的(de)(de)沉(chen)積，這樣(yang)一來(lai)就(jiu)能(neng)夠(gou)減(jian)少了人(ren)們脂肪(fang)(fang)(fang)肝(gan)的(de)(de)發病率， 可(ke)以有(you)效(xiao)預(yu)防脂肪(fang)(fang)(fang)肝(gan)。除此(ci)之(zhi)外，澤(ze)(ze)瀉(xie)的(de)(de)作用(yong)(yong)與療效(xiao)之(zhi)一還(huan)能(neng)夠(gou)用(yong)(yong)澤(ze)(ze)瀉(xie)來(lai)治療脂肪(fang)(fang)(fang)肝(gan)和促進肝(gan)臟、腎臟的(de)(de)脂肪(fang)(fang)(fang)分解。

澤(ze)瀉是一(yi)味常見中藥，可以和別的中藥一(yi)起配(pei)伍(wu)食用，那么常見的就是茯(fu)苓澤(ze)瀉相配(pei)伍(wu)。茯(fu)苓澤(ze)瀉的功效(xiao)與作(zuo)用有預防(fang)動(dong)脈硬化，對(dui)動(dong)脈粥(zhou)樣(yang)硬化有一(yi)定的治(zhi)療(liao)效(xiao)果，同時(shi)對(dui)血管內膜斑塊的生(sheng)成(cheng)有一(yi)定的抑制作(zuo)用，還(huan)能減(jian)輕(qing)血管內膜斑塊的病變程度。

澤(ze)瀉(xie)的功效(xiao)還有(you)降(jiang)血脂(zhi)降(jiang)三高的作(zuo)用(yong)，因為(wei)澤(ze)瀉(xie)的有(you)效(xiao)成分能夠在進入人體之后，有(you)效(xiao)地減少人體血液之中膽(dan)固醇的含量，同時對(dui)人們血液中的甘油三脂(zhi)含量也很(hen)好的調(diao)節作(zuo)用(yong)，所(suo)以(yi)可以(yi)煎服(fu)澤(ze)瀉(xie)葉來降(jiang)血脂(zhi)降(jiang)三高。

澤瀉有減肥功效嗎？因為澤瀉性味歸經歸腎、膀胱經，所以它有一定的泄下通便的效果，那么在一定程度上是可以達到降低體重的效果的。但是澤瀉減肥其實是減少了體內的蛋白質和水分含量，所以造成了體重下降的效果，其實對脂肪含量還是沒有相應降低的，所以用澤瀉減肥還是要慎重。詳細>>

澤(ze)瀉(xie)是(shi)一(yi)(yi)種多年生(sheng)(sheng)水生(sheng)(sheng)或沼生(sheng)(sheng)草(cao)本(ben)植物。澤(ze)瀉(xie)全株有毒(du)，地下塊莖毒(du)性較(jiao)大。那澤(ze)瀉(xie)有毒(du)為(wei)什么還能入藥？因為(wei)其實(shi)中醫講究的(de)是(shi)辨證(zheng)施藥，所以(yi)對(dui)于(yu)中藥藥物的(de)相關配伍(wu)是(shi)互(hu)補(bu)互(hu)用(yong)的(de)，澤(ze)瀉(xie)的(de)功效與作用(yong)就是(shi)利水滲濕(shi)、泄熱(re)和化濁(zhuo)降脂，所以(yi)在掌握了(le)一(yi)(yi)定澤(ze)瀉(xie)的(de)用(yong)量(liang)和配伍(wu)之后，其實(shi)毒(du)性對(dui)人體的(de)影響不(bu)會(hui)很大。澤(ze)瀉(xie)的(de)用(yong)量(liang)一(yi)(yi)般是(shi)不(bu)超(chao)過6～10g。

1、導致腎虛眼花

因(yin)為澤(ze)瀉主要還是一(yi)味利尿(niao)的(de)(de)中藥，所以如果服用過多的(de)(de)澤(ze)瀉是有可(ke)(ke)能(neng)導致腎(shen)虛眼花(hua)的(de)(de)癥狀的(de)(de)，所以在(zai)食用的(de)(de)時候(hou)一(yi)定要注意(yi)澤(ze)瀉的(de)(de)用量，否則澤(ze)瀉吃(chi)成(cheng)腎(shen)衰(shuai)竭(jie)的(de)(de)可(ke)(ke)怕新(xin)聞其實(shi)也(ye)不少的(de)(de)。

2、導致滑精

澤瀉(xie)雖然可(ke)(ke)以利尿(niao)，但是頻繁地食(shi)用澤瀉(xie)還(huan)是可(ke)(ke)能會(hui)導致腎(shen)虛(xu)滑精(jing)現狀(zhuang)(zhuang)的出(chu)現的，嚴(yan)重者還(huan)可(ke)(ke)能會(hui)導致肝腎(shen)水腫或者是肝腎(shen)中毒，那(nei)么出(chu)現這種(zhong)狀(zhuang)(zhuang)況一(yi)定要及時入院(yuan)治療，并停止服用澤瀉(xie)。

3、影響食欲

有(you)的人會用澤(ze)瀉(xie)(xie)減肥，就是因(yin)為(wei)澤(ze)瀉(xie)(xie)不僅利尿通便，而且有(you)一定的影響(xiang)(xiang)(xiang)食欲的效果，這樣(yang)是不行(xing)的。澤(ze)瀉(xie)(xie)影響(xiang)(xiang)(xiang)食欲主要是因(yin)為(wei)澤(ze)瀉(xie)(xie)成分中的醇類物質會影響(xiang)(xiang)(xiang)刺激消化(hua)系統，那么用澤(ze)瀉(xie)(xie)減肥是有(you)可能導致腸(chang)胃(wei)炎的。

澤瀉的禁忌癥有哪些？腎虛滑精人群忌服澤瀉；無濕熱人群忌服澤瀉。中藥澤瀉配伍一定要注意澤瀉性味歸經，做(zuo)到不(bu)沖突(tu)藥效，這樣才(cai)能有利于(yu)我(wo)們減(jian)輕疾病疼(teng)痛而又不(bu)危及身體。同(tong)時要注意的是，澤瀉不可以和(he)海(hai)蛤、文蛤海(hai)鮮產品(pin)等一起食(shi)用，此外(wai)服用澤瀉的(de)時候也要注意，不要食(shi)用有(you)大(da)量鐵元素的(de)食(shi)物。

澤瀉(xie)(xie)的(de)(de)(de)主要藥用部位是(shi)它(ta)的(de)(de)(de)干燥塊莖，所以(yi)購買澤瀉(xie)(xie)的(de)(de)(de)時候可以(yi)看看澤瀉(xie)(xie)的(de)(de)(de)外(wai)觀形態。澤瀉(xie)(xie)片一般是(shi)黃白色或淡黃棕色的(de)(de)(de)，同時在橫截(jie)面會有(you)比較多的(de)(de)(de)不規則(ze)橫向環(huan)狀淺溝紋以(yi)及多數細小突起的(de)(de)(de)須根痕(hen)。除此之外(wai)，優質的(de)(de)(de)澤瀉(xie)(xie)在底部還可以(yi)看到瘤狀芽痕(hen)和細孔。

澤(ze)瀉(xie)是(shi)一種(zhong)聞(wen)起來氣味(wei)比較淡的(de)(de)(de)中草藥，所(suo)以如果能聞(wen)到很(hen)重(zhong)的(de)(de)(de)味(wei)道的(de)(de)(de)話，那(nei)一般是(shi)硫磺熏制(zhi)的(de)(de)(de)，就不(bu)要購買(mai)了。此(ci)外，澤(ze)瀉(xie)嘗(chang)起來味(wei)道是(shi)有一點(dian)點(dian)苦的(de)(de)(de)，鹽(yan)澤(ze)瀉(xie)的(de)(de)(de)味(wei)道則有點(dian)咸，因為(wei)它是(shi)用食用鹽(yan)和澤(ze)瀉(xie)所(suo)制(zhi)成的(de)(de)(de)炒澤(ze)瀉(xie)。所(suo)以在購買(mai)澤(ze)瀉(xie)的(de)(de)(de)時候，可以選(xuan)擇塊頭比較小的(de)(de)(de)澤(ze)瀉(xie)嘗(chang)一下(xia)味(wei)道，看(kan)看(kan)味(wei)道是(shi)否正宗。

澤(ze)瀉(xie)片(pian)是(shi)一種中草藥，雖然它(ta)的(de)(de)(de)質地比(bi)較堅硬，但是(shi)澤(ze)瀉(xie)的(de)(de)(de)斷面是(shi)有粉狀的(de)(de)(de)，而且表面的(de)(de)(de)細孔比(bi)較多，所以貯藏(zang)澤(ze)瀉(xie)可以選用(yong)罐藏(zang)的(de)(de)(de)方法，或者是(shi)用(yong)食用(yong)型塑料(liao)袋(dai)密封保存，這樣才能保持澤(ze)瀉(xie)的(de)(de)(de)完好形態。

澤(ze)瀉(xie)(xie)還可以使用玻璃瓶進行密封貯藏。主要(yao)是(shi)因(yin)為澤(ze)瀉(xie)(xie)的(de)(de)(de)主要(yao)入藥部位是(shi)澤(ze)瀉(xie)(xie)的(de)(de)(de)根部，那么澤(ze)瀉(xie)(xie)的(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)分(fen)中其實所含(han)的(de)(de)(de)淀粉(fen)、蛋白質還有(you)糖類等成(cheng)(cheng)分(fen)還算(suan)是(shi)比較高的(de)(de)(de)，用玻璃瓶貯藏在陰涼通(tong)風的(de)(de)(de)地方下，能夠保持(chi)它的(de)(de)(de)藥效，不容易變質和(he)腐壞。

方歌：牡(mu)蠣澤(ze)(ze)瀉(xie)散(san)方歌出(chu)自《傷寒(han)論(lun)》，牡(mu)蠣澤(ze)(ze)瀉(xie)散(san)原文為“牡(mu)蠣澤(ze)(ze)瀉(xie)治如(ru)何，下(xia)肢腫(zhong)脹病未瘥，商(shang)陸葶藶(li)瀉(xie)水結，蜀漆海藻(zao)破堅邪。”

組成：牡蠣（熬(ao)(ao)）、澤瀉、蜀漆（暖水洗(xi)去腥(xing)）、葶(ting)藶(li)子（熬(ao)(ao)）、商(shang)陸根（熬(ao)(ao)）、海藻（洗(xi)去咸(xian)）、栝(gua)樓根各等分。

功效：利水消腫，祛滿除(chu)濕(shi)。牡(mu)(mu)蠣(li)澤(ze)瀉(xie)散現代運用主要是用牡(mu)(mu)蠣(li)澤(ze)瀉(xie)散治(zhi)(zhi)水腫證(zheng)，此外(wai)對大(da)病瘥后，從腰以下(xia)有水氣(qi)者也有一定的治(zhi)(zhi)療功(gong)效(xiao)。

方歌：澤(ze)瀉(xie)湯醫(yi)案出自《金匱要略》，澤(ze)瀉(xie)湯原文(wen)為“心下(xia)有(you)支飲，其人苦冒眩，澤(ze)瀉(xie)湯主之。澤(ze)瀉(xie)湯方：澤(ze)瀉(xie)五兩，白術二(er)兩。上二(er)味(wei)，以水二(er)升(sheng)，煮取一(yi)升(sheng)，分溫再服。”

組成：澤瀉五兩（15g），白(bai)術二兩（6g）。

功效：澤(ze)瀉湯(tang)(tang)的(de)功效(xiao)與作用(yong)有很多，那么現代中醫學是(shi)使用(yong)澤(ze)瀉湯(tang)(tang)主(zhu)治(zhi)飲停心下、胸中痞滿、咳逆水腫的(de)。此外澤(ze)瀉湯(tang)(tang)治(zhi)療頭暈的(de)功效(xiao)也不錯。

食材：澤瀉葉(xie)、辣椒(jiao)、食(shi)用(yong)鹽、生抽(chou)。

做法：

1、澤瀉葉洗凈(jing)之(zhi)后(hou)，切成(cheng)大小適中的段(duan)備用。

2、辣椒洗凈去(qu)籽，然(ran)后控干水(shui)分備用。

3、熱鍋(guo)冷油，鍋(guo)中放(fang)入辣椒，爆炒至斷(duan)生。

4、加入澤瀉葉，猛火快炒(chao)50秒(miao)，然后斷(duan)火加入適量的食用(yong)鹽(yan)和生(sheng)抽(chou)就可(ke)以了(le)。

食材：澤瀉葉、蒜、青椒、醪(lao)糟(zao)、鹽、雞(ji)精。

做法：

1、澤瀉清洗干(gan)凈之后切段焯(zhuo)水備用。

2、熱(re)鍋燒油，等到油熱(re)之后把蒜(suan)和青椒下鍋煸(bian)炒出香味。

3、把澤瀉葉倒入(ru)鍋里(li)大火翻炒(chao)至完全斷生。

4、鍋里加入醪糟、食鹽、雞精翻炒均勻之后就可以起鍋盛盤了。詳細>>

澤(ze)(ze)瀉種(zhong)植條件其實不苛刻，主要(yao)就是要(yao)掌握澤(ze)(ze)瀉種(zhong)植時(shi)間和施肥等知(zhi)識就可(ke)(ke)以(yi)了。澤(ze)(ze)瀉種(zhong)植時(shi)間一般是在每年(nian)的(de)(de)六七月份，把澤(ze)(ze)瀉種(zhong)子用水浸泡之(zhi)后，再種(zhong)入施了肥的(de)(de)土(tu)壤里，然后在出苗之(zhi)后要(yao)記得(de)追肥處理(li)，一般是施加的(de)(de)氮肥，這樣可(ke)(ke)以(yi)讓澤(ze)(ze)瀉的(de)(de)根莖長得(de)更加粗壯，那么產量也會大大提升。

澤(ze)瀉(xie)如何適(shi)應生活環境(jing)呢？澤(ze)瀉(xie)一般(ban)是(shi)要選(xuan)擇有淤(yu)泥(ni)的(de)(de)土地(di)(di)進行(xing)種植的(de)(de)，所以在(zai)澤(ze)瀉(xie)種子(zi)出苗之后就需要選(xuan)擇類(lei)似水稻種植地(di)(di)的(de)(de)淤(yu)泥(ni)比較(jiao)多的(de)(de)地(di)(di)方進行(xing)移栽處理，同時(shi)對移栽地(di)(di)也要記得進行(xing)基肥的(de)(de)施入哦。

澤瀉種植(zhi)(zhi)收益可以(yi)說(shuo)還(huan)是(shi)不錯(cuo)的(de)，因為首先(xian)澤瀉種植(zhi)(zhi)成(cheng)本比較低，其次除了(le)澤瀉根部可以(yi)用作(zuo)中藥材去販(fan)賣之外，澤瀉葉(xie)也是(shi)可以(yi)炒菜的(de)，同時澤瀉價(jia)格在中藥市場上的(de)價(jia)格保(bao)持比較平穩的(de)發展(zhan)狀(zhuang)態，所以(yi)澤瀉種植(zhi)(zhi)效益其實是(shi)相當(dang)可觀的(de)。