一、甜甜圈有哪些種類

甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)是(shi)一種(zhong)(zhong)能給人(ren)帶來很大滿足感的(de)食物，一口(kou)(kou)咬下去，感受(shou)它的(de)軟脆和(he)甜(tian)味。甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)發(fa)明以(yi)來，在全(quan)球各地(di)都有不(bu)同的(de)口(kou)(kou)感和(he)種(zhong)(zhong)類，我們(men)熟知的(de)甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)是(shi)美(mei)式甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)，除了(le)美(mei)式以(yi)外，甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)的(de)種(zhong)(zhong)類還有：

1、俄式甜甜圈

俄國甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈叫做油(you)炸餅，顧名思義就是(shi)將面團拿去炸，俄羅斯甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈吃起來口(kou)感比較松軟(ruan)，上面幾(ji)乎都會撒上糖粉，有些店家則是(shi)會加焦糖醬或煉乳。

2、法式甜甜圈

法(fa)式甜(tian)甜(tian)圈又稱(cheng)之(zhi)為貝涅餅（Beignet），它的(de)特點是(shi)無(wu)孔，口感(gan)扎實有彈(dan)性，吃起來(lai)就像油條(tiao)一樣，法(fa)式甜(tian)甜(tian)圈在(zai)美國新奧(ao)爾良地區也比較流(liu)行。

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3、葡萄牙甜甜圈

葡萄牙(ya)(ya)甜(tian)甜(tian)圈叫做Malasada，正(zheng)統的(de)葡萄牙(ya)(ya)甜(tian)甜(tian)圈是沒有孔的(de)，里面(mian)也(ye)不(bu)會包任何(he)餡料，吃起來口感外(wai)面(mian)酥脆里面(mian)蓬松，后來傳到夏威(wei)夷(yi)，夏威(wei)夷(yi)人發明(ming)了(le)有餡料版的(de)Malasada。

4、捷克甜甜圈

捷克(ke)甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)(quan)(quan)是木棍形狀的(de)甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)(quan)(quan)，制(zhi)作方式(shi)是將面(mian)團(tuan)卷在長棍上(shang)不(bu)停地旋轉(zhuan)，當外(wai)表呈現金黃色就完成(cheng)了，捷克(ke)甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)(quan)(quan)非常流行在甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)(quan)(quan)中間放入冰淇淋。

5、日式甜甜圈

日式(shi)甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)的形狀比較(jiao)特殊，有一種橢圓形的甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)，這(zhe)種甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)的制作方法是用(yong)小面團搓成橢圓形，醒發至(zhi)(zhi)面團膨脹到兩倍大，放(fang)入油鍋中炸至(zhi)(zhi)金黃色，出爐粘上(shang)香草糖、肉桂(gui)糖或者黃豆糖即可食用(yong)。

甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)有(you)各種各樣的形狀和口味(wei)(wei)，但其基本的制(zhi)作方法是(shi)不變(bian)的，都是(shi)用面團(tuan)油炸出來的食品，如果您有(you)興趣，也可以(yi)在家中自(zi)己制(zhi)作不同風味(wei)(wei)的甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)。

二、美式甜甜圈和日式區別大嗎

甜甜圈起源于美國(guo)，不過傳到其他地區(qu)時通常會(hui)根據當地的口味進(jin)行改良(liang)，甜甜圈美式和(he)日式的區(qu)別并不大：

1、形(xing)(xing)(xing)(xing)狀方面，美式(shi)甜(tian)甜(tian)圈一般(ban)是中空的環(huan)形(xing)(xing)(xing)(xing)，也有(you)(you)中間包(bao)有(you)(you)其他甜(tian)餡料的封(feng)閉型。日式(shi)甜(tian)甜(tian)圈的形(xing)(xing)(xing)(xing)狀不(bu)拘一格，有(you)(you)中空環(huan)形(xing)(xing)(xing)(xing)的，有(you)(you)圓形(xing)(xing)(xing)(xing)的，有(you)(you)橢(tuo)圓形(xing)(xing)(xing)(xing)的等。

2、口(kou)感方面，日式甜甜圈的口(kou)感和甜度不像(xiang)美(mei)式甜甜圈一樣扎實，而是(shi)軟中帶有(you)點嚼勁的口(kou)感，甜味相對(dui)美(mei)式甜甜圈也更淡一些。