薄荷，中(zhong)藥名。土名叫“銀(yin)丹(dan)草”，別名番荷菜(cai)、升陽菜(cai)。薄荷的(de)入藥部位(wei)為唇(chun)形科植物薄荷的(de)全(quan)草或葉。薄荷多生于(yu)山野濕(shi)地河旁，根莖橫生地下。全(quan)株青氣芳(fang)香。葉對生，花(hua)小(xiao)(xiao)淡紫(zi)(zi)色，唇(chun)形，花(hua)后結(jie)暗紫(zi)(zi)棕色的(de)小(xiao)(xiao)粒果。薄荷是(shi)中(zhong)華常(chang)用中(zhong)藥之(zhi)一，它(ta)是(shi)辛(xin)涼性發汗(han)解熱(re)藥，治流行性感冒、頭(tou)疼、目赤(chi)、身熱(re)、咽喉(hou)、牙床腫痛(tong)(tong)等癥。外用可(ke)治神經痛(tong)(tong)、皮膚瘙癢、皮疹和濕(shi)疹等。新鮮采摘的(de)薄荷也可(ke)以(yi)是(shi)餐桌上的(de)鮮菜(cai)，清爽可(ke)口(kou)。平常(chang)以(yi)薄荷代茶，可(ke)清心(xin)明目。

薄荷是(shi)中國常(chang)用(yong)中藥，幼嫩莖(jing)尖可作菜食(shi)，全草又可入(ru)藥，治感冒發熱喉(hou)痛(tong)，頭痛(tong)，目赤痛(tong)，肌(ji)肉(rou)疼痛(tong)，皮膚風疹搔癢，麻(ma)疹不透(tou)等癥，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。下面(mian)是(shi)薄荷入(ru)藥的常(chang)用(yong)藥方(fang)：

1、治傷風咳嗽，鼻塞聲重：野薄(bo)荷6克，陳皮(pi)(pi)6克，杏仁6克(去(qu)皮(pi)(pi)尖)。引用竹葉十五片，水煎服。(《滇南本草》)

2、治口瘡：薄荷、黃(huang)柏，等分(fen)。為末，入青(qing)黛少許搽(cha)之。(《赤水(shui)玄(xuan)珠》赴筵散)

3、治血痢：薄荷葉煎湯單服(fu)。(《普濟(ji)方》)

4、治皮膚癮疹不透，瘙癢：薄荷葉(xie)10克，荊芥10克，防風10克，蟬蛻6克。水煎服。(《四(si)川中藥志》1979年)

5、治一切牙痛，風熱腫痛尤妙：薄荷、樟腦、花椒各等分(fen)。上為(wei)細末(mo)，擦患(huan)處(chu)。(《醫學統旨(zhi)》擦牙定痛散)

6、清火化痰，利咽膈，治風熱：薄荷末(mo)煉蜜丸(wan)，如芡(qian)子(zi)大，每噙一丸(wan)，白砂(sha)糖和(he)之(zhi)亦可。(《簡便單(dan)方》)

7、治眼弦赤爛：薄荷，以生姜汁浸一(yi)宿(su)，曬(shai)干為末，每用3克，沸湯泡洗。(《明(ming)目經(jing)驗方》)

8、治結合膜炎：將薄荷葉用冷開(kai)水洗凈后，浸(jin)入乳汁中10～30分鐘。患眼用5%鹽(yan)開(kai)水沖洗后。取薄荷葉蓋于患眼上，經10分鐘可再換1葉，每天數次(ci)。(《福建(jian)藥(yao)物志》)

少量(liang)的(de)(de)(de)(de)使用薄荷(he)，能夠(gou)有效的(de)(de)(de)(de)促進(jin)中(zhong)樞神經興奮(fen)，同時(shi)也(ye)可以令周圍的(de)(de)(de)(de)毛細血管進(jin)行擴(kuo)張(zhang)，這樣加(jia)快了散(san)熱的(de)(de)(de)(de)效果，并(bing)且促進(jin)身(shen)體(ti)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)汗(han)腺(xian)進(jin)行分泌并(bing)且流出體(ti)外，促進(jin)身(shen)體(ti)散(san)熱。所以說，將薄荷(he)使用之后(hou)能夠(gou)有效的(de)(de)(de)(de)降(jiang)低(di)身(shen)體(ti)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)體(ti)溫，也(ye)是和在夏天中(zhong)暑(shu)的(de)(de)(de)(de)情(qing)況下使用。

研究發現(xian)，薄荷中(zhong)含有(you)八種兒茶萘酚酸，這(zhe)種物質(zhi)具有(you)非常不錯的(de)消炎(yan)效果。所以說，如果身體(ti)出現(xian)了發炎(yan)的(de)情(qing)況，特(te)別是由于(yu)燙傷(shang)所導致的(de)發炎(yan)，使用薄荷能夠很快(kuai)的(de)恢(hui)復健康。

科(ke)學家通過(guo)實驗發現，患(huan)者服用(yong)薄(bo)荷或者是將薄(bo)荷泡(pao)水喝之后服用(yong)，能治療胃潰瘍(yang)，促(cu)進身體健康(kang)。另外(wai)，薄(bo)荷還(huan)具有一(yi)定的利膽效果，所以(yi)長期科(ke)學的服用(yong)還(huan)能夠(gou)保護肝(gan)臟健康(kang)。

服(fu)用薄荷水或(huo)者(zhe)(zhe)茶，都(dou)會對身體(ti)有(you)一定的(de)(de)好處，當薄荷進入身體(ti)之后，能夠改善人體(ti)呼吸(xi)道(dao)粘液的(de)(de)分泌，可以增強呼吸(xi)道(dao)粘液分泌，因此，在(zai)呼吸(xi)不順暢的(de)(de)時(shi)候，或(huo)者(zhe)(zhe)有(you)痰的(de)(de)情況下，都(dou)可以服(fu)用薄荷，從而讓身體(ti)快速恢復哦!

如果(guo)身體(ti)患有(you)各種(zhong)慢性以及急(ji)性的(de)(de)咽喉方(fang)面疾(ji)病，例如鼻炎(yan)以及扁桃體(ti)炎(yan)等，可(ke)以將薄(bo)荷泡水喝治療疾(ji)病。除此之外，如果(guo)是由于感冒導致的(de)(de)上呼吸道感染所導致的(de)(de)閉塞(sai)、發熱以及咽喉不舒服的(de)(de)情況，也可(ke)以使用薄(bo)荷來進行治療。

如(ru)果身體出現了各種皮炎(yan)疾(ji)病(bing)，例(li)如(ru)由于皮膚過敏導致(zhi)的皮炎(yan)還有蚊蟲叮咬之后(hou)的皮炎(yan)，還有濕疹以(yi)及蕁麻疹等等，都(dou)可以(yi)用薄荷(he)涂抹(mo)皮膚來治療。

薄荷(he)還(huan)具(ju)有一定(ding)的(de)避孕效果。研究發現，薄荷(he)中所含(han)有的(de)薄荷(he)油能抵抗(kang)精(jing)子(zi)著床(chuang)，以(yi)及抗(kang)早孕的(de)功(gong)效。除此之外，懷孕期間的(de)女性(xing)(xing)最好不要觸(chu)碰薄荷(he)，這是因為薄荷(he)能夠終止妊(ren)娠，增加流產的(de)可能性(xing)(xing)。

懷(huai)孕(yun)期間(jian)的婦(fu)(fu)女應避免使(shi)用(yong)。又因薄荷葉有(you)抑制乳汁分(fen)泌的作用(yong)，所以哺乳中的婦(fu)(fu)女也不(bu)宜多(duo)用(yong)。此外，薄荷哪些人(ren)不(bu)能吃？陰虛發熱、血虛眩(xuan)暈者慎服(fu)薄荷；表虛自汗(han)者禁服(fu)薄荷。

薄荷葉具醒(xing)腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以(yi)免造成睡眠(mian)困擾。

薄荷煎湯代(dai)茶飲用(yong)，切忌久(jiu)煮。因為薄荷是清輕(qing)升散之品(pin)，不宜久(jiu)煮，不然有效成(cheng)分(fen)易(yi)揮發。

薄荷腦、油(you)對(dui)哺乳(ru)動物具(ju)有(you)較強的(de)麻(ma)(ma)痹作用(yong)，若過量服(fu)用(yong)會導致呼吸麻(ma)(ma)痹而死亡(wang)。因此，在藥(yao)(yao)品(pin)中的(de)使用(yong)劑量不(bu)能(neng)超過規定的(de)限量(除(chu)藥(yao)(yao)用(yong)外，一般(ban)每人(ren)每日不(bu)超過2mg/kg體重(zhong))。

1、蜂蜜薄荷茶：取鮮薄荷5克(ke)，洗干凈(jing)，用沸水沖泡，自然冷卻(que)后(hou)放(fang)入適量(liang)放(fang)入適量(liang)蜂蜜即可。

2、金銀薄荷茶：將薄荷，金銀花(hua)用(yong)沸水(shui)沖泡，加(jia)蓋(gai)悶5分鐘，加(jia)入蜂蜜即可。有(you)清熱解毒的功效(xiao)，尤其適合夏季長(chang)痱(fei)子的人飲用(yong)。

3、薄荷檸檬水：將薄荷、檸檬洗凈，檸檬切片；薄荷放入杯中，倒入沸水，沖泡5~10分鐘，放入檸檬片，即可。可加入冰塊做成冷飲。

4、綠茶薄荷茶：取適量綠茶，與(yu)鮮薄荷葉一起(qi)沖泡，加(jia)白(bai)糖或蜂蜜調(diao)味(wei)即可(ke)。

5、紅茶薄荷茶：取適量紅茶(cha)，與鮮(xian)薄荷(he)葉一起沖泡，加白糖或(huo)蜂蜜調味即(ji)可(ke)。

6、冰糖薄荷茶：取鮮薄荷(he)葉(xie)5～10片，洗凈(jing)后放到茶杯中，沖入熱水，加(jia)入冰糖，加(jia)蓋15～20分(fen)鐘直(zhi)到香(xiang)味散出即可。

7、玫瑰薄荷茶：玫瑰(gui)花干(gan)(gan)花蕾4～5顆，鮮薄荷葉10片。將干(gan)(gan)玫瑰(gui)花與薄荷一同放入(ru)杯中(zhong)，加(jia)蓋到10～15分(fen)鐘，待茶涼后(hou)飲用(yong)。有活血化(hua)(hua)淤、舒緩情緒、驅(qu)除(chu)疲勞、提(ti)醒(xing)的功效。能(neng)強化(hua)(hua)心(xin)臟(zang)及大腦(nao)功能(neng)，提(ti)神醒(xing)腦(nao)，增強活力(li)，強化(hua)(hua)中(zhong)樞神經并能(neng)促(cu)進血液循環，尤其適(shi)合腦(nao)力(li)勞動者飲用(yong)。

8、菊花薄荷茶：薄(bo)荷葉3錢(qian)，菊(ju)花2錢(qian)。將菊(ju)花與薄(bo)荷一(yi)起放入(ru)茶杯中，加蓋沖泡(pao)5～10分鐘即可。有(you)清熱解毒、緩解疲勞、提(ti)神(shen)功效(xiao)。

9、青蒿薄荷茶：青蒿15克，薄荷葉5克。把青蒿和薄荷葉放入茶杯內，沖入開水，加蓋悶泡15分鐘，待冷后代茶飲用。有清虛熱、解暑的功效，適用于中暑發熱。詳細>>

用薄(bo)荷泡(pao)茶喝，可以利用薄(bo)荷中薄(bo)荷醇、薄(bo)荷酮的(de)疏風清(qing)(qing)熱作用獲得清(qing)(qing)涼感(gan)(gan)，而且泡(pao)茶喝之也有清(qing)(qing)涼感(gan)(gan)，是清(qing)(qing)熱利尿(niao)的(de)良藥。

準備薄荷油10克，米(mi)(mi)酒50毫升(sheng)，黃酒0.05升(sheng)，將薄荷油與(yu)米(mi)(mi)酒、黃酒對在(zai)一起，早(zao)晚(wan)空腹(fu)飲用即可，有清(qing)熱、解毒(du)、清(qing)咽的功效。

清水(shui)4碗煮至沸(fei)騰，加(jia)入(ru)(ru)(ru)薄(bo)(bo)荷煮開(kai)5分鐘(zhong)，將薄(bo)(bo)荷水(shui)放涼后入(ru)(ru)(ru)冰(bing)格，做成冰(bing)粒，咽(yan)喉痛或口(kou)干時(shi)取冰(bing)粒放于口(kou)中咀嚼(jiao)。夏天氣(qi)溫高，人們經常出入(ru)(ru)(ru)冷氣(qi)的地方，很容易(yi)患上感冒(mao)。要防(fang)治感冒(mao)，又想(xiang)利咽(yan)生津(jin)，試(shi)試(shi)食用薄(bo)(bo)荷冰(bing)。

薄荷15克煎湯，放(fang)入粳米60克煮粥，待(dai)粥將成時加入冰糖適(shi)量(liang)，再煮沸(fei)即可，可早晚餐

將薄荷葉(xie)洗干凈之后(hou)，切(qie)碎，用開水(shui)焯一下，放少許(xu)鹽、香油，有(you)神清(qing)氣爽之感。

先在煮熟的綠豆中加入少許白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡；再把糯米燜熟晾涼，把糯米攤平，綠豆薄荷餡放中間包好，在砧板上壓扁，切成片片即可。 薄荷糕有祛風散熱、清咽利喉的功效。詳細>>

在選擇薄荷茶時最先要注意的就是茶葉中是否有雜質。親們可以拿起一些茶葉感覺下，有沒有顆粒、雜草等不屬于薄荷茶的雜質。顆粒(li)、雜草很(hen)多的薄荷茶MaiGoo編(bian)輯(ji)建議大家不要購(gou)買，這不是(shi)上品的薄荷茶。

在購(gou)買薄(bo)荷(he)茶(cha)(cha)(cha)時，形(xing)狀也是(shi)選擇的(de)一個重(zhong)要(yao)因(yin)素(su)。上品(pin)薄(bo)荷(he)茶(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)是(shi)卷曲(qu)的(de)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)較厚、偏大，以橢圓形(xing)居多(duo)，基本不會有茸毛的(de)出現(xian)情(qing)況；次品(pin)薄(bo)荷(he)茶(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)雖也是(shi)卷曲(qu)的(de)，但葉(xie)片較小，而且與上品(pin)相比，厚度也比上品(pin)的(de)薄(bo)。

好的(de)(de)(de)薄(bo)荷(he)(he)茶茶葉(xie)的(de)(de)(de)顏(yan)色(se)(se)非常自然(ran)(ran)，多為墨綠色(se)(se)或灰黑(hei)色(se)(se)。雖(sui)然(ran)(ran)顏(yan)色(se)(se)偏(pian)暗，但(dan)色(se)(se)光(guang)澤度還是(shi)很好的(de)(de)(de)。反觀那些(xie)制作不(bu)好的(de)(de)(de)茶葉(xie)，顏(yan)色(se)(se)雖(sui)然(ran)(ran)相差不(bu)大，但(dan)在(zai)光(guang)澤強(qiang)度上(shang)(shang)，還是(shi)比上(shang)(shang)品的(de)(de)(de)薄(bo)荷(he)(he)茶遜色(se)(se)很多，一般都很暗。也有些(xie)次品的(de)(de)(de)茶葉(xie)顏(yan)色(se)(se)比上(shang)(shang)品的(de)(de)(de)還要好，呈鮮(xian)綠色(se)(se)，這主要是(shi)為了(le)賣相好看，而(er)加(jia)入了(le)化學(xue)藥劑(ji)的(de)(de)(de)關系。所以在(zai)選擇的(de)(de)(de)時候(hou)，應(ying)該避免(mian)那些(xie)過(guo)于鮮(xian)艷的(de)(de)(de)薄(bo)荷(he)(he)茶。

無論是薄荷茶還是其它茶，干燥度都是衡量它質量好壞的一個重要因素。在選擇的時候，最好能將茶葉拿在手里，用手捏一下，如果容易斷且斷的干脆，則為干燥度好的上品茶葉，如果不容易斷或斷的不干脆則為干燥度不好的次品茶葉。十大薄荷茶產品排行榜>>

1、冷藏保存

新(xin)鮮薄(bo)荷(he)(he)用(yong)清水洗(xi)凈后，水甩一下放入(ru)密(mi)封(feng)(feng)盒(he)即可；把(ba)裝好薄(bo)荷(he)(he)的(de)密(mi)封(feng)(feng)盒(he)，放入(ru)冰(bing)箱的(de)保(bao)鮮室，隨(sui)用(yong)隨(sui)取(qu)，這樣(yang)保(bao)存(cun)出(chu)的(de)薄(bo)荷(he)(he)，顯得更(geng)(geng)嫩、更(geng)(geng)綠。一個(ge)密(mi)封(feng)(feng)盒(he)里(li)的(de)薄(bo)荷(he)(he)不要放的(de)太滿，要給里(li)面的(de)薄(bo)荷(he)(he)之間(jian)留有一些空(kong)間(jian)。在整個(ge)保(bao)存(cun)過程(cheng)中，2天左右要把(ba)里(li)面的(de)薄(bo)荷(he)(he)，取(qu)出(chu)用(yong)冷(leng)水清洗(xi)一下，再(zai)放回密(mi)封(feng)(feng)盒(he)，放到冰(bing)箱里(li)繼續保(bao)存(cun)。

2、冷凍保存

新鮮的(de)薄荷葉(xie)可以直(zhi)接(jie)放在(zai)盒子里面，用(yong)水溢滿(man)薄荷葉(xie)，然(ran)后(hou)放入(ru)冷凍(dong)(dong)室保存，這樣(yang)就(jiu)能把薄荷葉(xie)冰(bing)凍(dong)(dong)起來(lai)，這樣(yang)就(jiu)不易(yi)壞了(le)。但是這種多數只能用(yong)來(lai)泡(pao)水喝。maigoo小編提醒新鮮薄荷冷凍(dong)(dong)后(hou)如果用(yong)來(lai)烹飪(ren)就(jiu)不是很(hen)方便了(le)。

3、密封保存

把薄荷葉洗干凈(jing)之(zhi)后甩干器甩干之(zhi)后，松散的(de)放在密封的(de)罐子里，直接(jie)保(bao)存(cun)在干燥、陰(yin)涼通風的(de)地方(fang)。這(zhe)種保(bao)存(cun)方(fang)法不僅(jin)能(neng)讓薄荷葉保(bao)持這(zhe)原來的(de)形狀以及顏色(se)，而且還不會發生(sheng)粘連，都是一片(pian)一片(pian)的(de)，可以直接(jie)拿出來泡水或者做菜做沙(sha)拉香(xiang)料等等。

薄(bo)(bo)(bo)荷葉(xie)新鮮(xian)只(zhi)能(neng)冷凍(dong)保存，而薄(bo)(bo)(bo)荷干就(jiu)簡(jian)易保存就(jiu)行了。薄(bo)(bo)(bo)荷干只(zhi)需(xu)放在通風和干燥的(de)(de)(de)地方，避免陽光(guang)直(zhi)射就(jiu)行。曬干的(de)(de)(de)薄(bo)(bo)(bo)荷葉(xie)直(zhi)接放入密封罐。放入密封罐就(jiu)能(neng)更好的(de)(de)(de)避免薄(bo)(bo)(bo)荷氣(qi)息散發(fa)，從而能(neng)更好的(de)(de)(de)留住(zhu)薄(bo)(bo)(bo)荷葉(xie)的(de)(de)(de)香氣(qi)。

1、最佳繁殖時間：種子播種以春季3～4月(yue)(yue)(yue)及秋(qiu)季9～10月(yue)(yue)(yue)為適合(he)時期。根(gen)莖繁殖：春栽(zai)或(huo)冬前栽(zai)均可，春栽(zai)多(duo)在3月(yue)(yue)(yue)下旬至4月(yue)(yue)(yue)上旬進(jin)(jin)行(xing)，冬前栽(zai)在10月(yue)(yue)(yue)下旬前后進(jin)(jin)行(xing)。

2、最佳生長土壤：薄荷對土壤(rang)(rang)的(de)要求不十分嚴格，除(chu)過(guo)砂(sha)、過(guo)黏、酸(suan)堿度(du)過(guo)重(zhong)以及低洼排水不良的(de)土壤(rang)(rang)外(wai)，一般土壤(rang)(rang)均能種植，以砂(sha)質壤(rang)(rang)土、沖積(ji)土為(wei)好(hao)。土壤(rang)(rang)酸(suan)堿度(du)以pH值為(wei)6～7.5為(wei)宜。

3、生長濕度要求：薄荷對環境條件適應能力較強(qiang)，在(zai)海拔(ba)2100米以下(xia)地(di)區可生長，生于水(shui)旁潮濕地(di)，海拔(ba)可高達(da)3500米。

4、最佳生長溫度：薄荷(he)對溫度(du)適(shi)(shi)應能力較強，其(qi)根莖(jing)宿存(cun)越(yue)冬，能耐-15℃低溫。其(qi)生(sheng)長最適(shi)(shi)宜溫度(du)為25℃～30℃。氣溫低于15℃時(shi)(shi)生(sheng)長緩(huan)慢，高(gao)于20℃時(shi)(shi)生(sheng)長加快(kuai)。在20℃～30℃時(shi)(shi)，只要水肥適(shi)(shi)宜，溫度(du)越(yue)高(gao)生(sheng)長越(yue)快(kuai)。

5、最佳生長光照：薄荷為長日照作物，性喜陽光。詳細>>