薄(bo)荷，中(zhong)藥名。土名叫“銀丹草”，別名番荷菜、升陽菜。薄(bo)荷的(de)入藥部(bu)位為唇(chun)形(xing)科植(zhi)物(wu)薄(bo)荷的(de)全草或(huo)葉(xie)。薄(bo)荷多生于山野濕(shi)地(di)河旁，根莖橫生地(di)下。全株青氣芳香。葉(xie)對生，花小淡(dan)紫色，唇(chun)形(xing)，花后結暗紫棕色的(de)小粒果。薄(bo)荷是(shi)中(zhong)華常用中(zhong)藥之(zhi)一(yi)，它(ta)是(shi)辛涼性發汗解熱(re)藥，治流(liu)行性感冒、頭疼、目赤、身熱(re)、咽喉、牙(ya)床腫(zhong)痛(tong)等癥。外(wai)用可(ke)(ke)(ke)治神經痛(tong)、皮膚(fu)瘙癢(yang)、皮疹和(he)濕(shi)疹等。新鮮采(cai)摘的(de)薄(bo)荷也可(ke)(ke)(ke)以是(shi)餐(can)桌(zhuo)上的(de)鮮菜，清爽可(ke)(ke)(ke)口。平(ping)常以薄(bo)荷代茶，可(ke)(ke)(ke)清心明(ming)目。

薄(bo)荷(he)是(shi)中國(guo)常用中藥，幼嫩莖尖可作(zuo)菜食，全(quan)草又可入藥，治感冒發熱喉痛(tong)，頭痛(tong)，目赤痛(tong)，肌肉疼痛(tong)，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等癥，此(ci)外對癰、疽、疥(jie)、癬、漆瘡亦(yi)有(you)效。下面是(shi)薄(bo)荷(he)入藥的(de)常用藥方：

1、治傷風咳嗽，鼻塞聲重：野(ye)薄荷6克，陳皮6克，杏仁(ren)6克(去皮尖)。引用竹(zhu)葉十五片，水煎服。(《滇南(nan)本草》)

2、治口瘡：薄荷、黃柏，等分。為末，入青(qing)黛少(shao)許搽之。(《赤水玄珠》赴筵散)

3、治血痢：薄荷葉煎湯(tang)單(dan)服。(《普濟方》)

4、治皮膚癮疹不透，瘙癢：薄荷葉10克，荊芥10克，防(fang)風10克，蟬蛻(tui)6克。水煎(jian)服。(《四川中藥志》1979年)

5、治一切牙痛，風熱腫痛尤妙：薄(bo)荷、樟(zhang)腦、花椒(jiao)各(ge)等分。上(shang)為細末，擦患處。(《醫學(xue)統旨》擦牙定痛散)

6、清火化痰，利咽膈，治風熱：薄荷末煉蜜丸，如芡子大，每(mei)噙一丸，白砂糖(tang)和之亦可。(《簡便單方(fang)》)

7、治眼弦赤爛：薄荷，以生姜(jiang)汁浸一宿，曬干為末，每用3克，沸(fei)湯(tang)泡洗。(《明(ming)目經驗方》)

8、治結合膜炎：將(jiang)薄(bo)荷(he)葉(xie)用冷開(kai)水洗凈后，浸(jin)入乳汁中10～30分鐘。患(huan)眼(yan)用5%鹽開(kai)水沖洗后。取薄(bo)荷(he)葉(xie)蓋于患(huan)眼(yan)上，經10分鐘可(ke)再(zai)換1葉(xie)，每(mei)天(tian)數次。(《福建藥物志(zhi)》)

少量的(de)(de)(de)使用薄荷，能夠有效(xiao)的(de)(de)(de)促進(jin)中(zhong)樞神經興奮，同時也可以令周圍的(de)(de)(de)毛細血(xue)管進(jin)行(xing)擴張，這樣加快了(le)散(san)熱的(de)(de)(de)效(xiao)果，并(bing)且(qie)促進(jin)身(shen)體中(zhong)的(de)(de)(de)汗腺進(jin)行(xing)分(fen)泌并(bing)且(qie)流(liu)出體外，促進(jin)身(shen)體散(san)熱。所以說，將薄荷使用之后能夠有效(xiao)的(de)(de)(de)降低(di)身(shen)體中(zhong)的(de)(de)(de)體溫(wen)，也是和(he)在夏天中(zhong)暑的(de)(de)(de)情況下(xia)使用。

研究發現(xian)，薄荷(he)中含有八種兒茶萘酚酸(suan)，這種物質(zhi)具(ju)有非常(chang)不錯的消(xiao)炎效(xiao)果(guo)。所(suo)以說，如果(guo)身體出現(xian)了發炎的情(qing)況(kuang)，特別是(shi)由(you)于燙傷所(suo)導致的發炎，使用薄荷(he)能(neng)夠(gou)很快的恢復健(jian)康。

科學家通過實(shi)驗(yan)發現，患者(zhe)服用(yong)薄荷(he)(he)或者(zhe)是(shi)將薄荷(he)(he)泡(pao)水喝之后服用(yong)，能治療(liao)胃潰瘍，促進身體(ti)健康。另外，薄荷(he)(he)還(huan)具有一定(ding)的利膽效果，所以長期科學的服用(yong)還(huan)能夠保護肝臟健康。

服用薄荷(he)水或者(zhe)茶，都(dou)(dou)會(hui)對身體有一定(ding)的好處，當薄荷(he)進入身體之后，能(neng)夠改善人體呼(hu)(hu)(hu)吸道粘液的分泌，可以增強呼(hu)(hu)(hu)吸道粘液分泌，因此，在呼(hu)(hu)(hu)吸不順暢的時候，或者(zhe)有痰的情況下(xia)，都(dou)(dou)可以服用薄荷(he)，從而(er)讓身體快速恢(hui)復哦!

如(ru)果(guo)身(shen)體(ti)患(huan)有各種慢(man)性以及急性的(de)咽喉方面疾(ji)病，例如(ru)鼻炎以及扁桃體(ti)炎等(deng)，可(ke)以將薄荷泡水喝(he)治療疾(ji)病。除(chu)此之外，如(ru)果(guo)是由于(yu)感冒導致的(de)上呼吸道(dao)感染所導致的(de)閉塞、發(fa)熱以及咽喉不舒(shu)服的(de)情況，也可(ke)以使(shi)用薄荷來進行治療。

如果身體(ti)出現了(le)各種皮(pi)炎疾病，例如由于(yu)皮(pi)膚過敏導致的(de)皮(pi)炎還有(you)蚊蟲叮(ding)咬之后的(de)皮(pi)炎，還有(you)濕疹以(yi)及蕁麻疹等等，都可(ke)以(yi)用(yong)薄荷(he)涂抹皮(pi)膚來(lai)治療。

薄(bo)荷(he)(he)還(huan)具有一(yi)定(ding)的(de)避孕效果。研究發現，薄(bo)荷(he)(he)中所(suo)含有的(de)薄(bo)荷(he)(he)油能抵抗(kang)精子(zi)著床(chuang)，以及抗(kang)早孕的(de)功效。除此之外(wai)，懷(huai)孕期間的(de)女性最好不(bu)要觸碰薄(bo)荷(he)(he)，這是(shi)因為薄(bo)荷(he)(he)能夠(gou)終止妊娠，增加流產(chan)的(de)可能性。

懷孕(yun)期間的婦女應避免使用(yong)。又因薄(bo)荷(he)葉(xie)有抑制(zhi)乳汁分(fen)泌(mi)的作用(yong)，所(suo)以哺(bu)乳中(zhong)的婦女也(ye)不(bu)宜多用(yong)。此(ci)外(wai)，薄(bo)荷(he)哪些(xie)人不(bu)能吃(chi)？陰(yin)虛(xu)發熱、血虛(xu)眩(xuan)暈者(zhe)慎服(fu)薄(bo)荷(he)；表虛(xu)自汗者(zhe)禁(jin)服(fu)薄(bo)荷(he)。

薄荷葉具(ju)醒(xing)腦(nao)、興奮的效果，故晩(wan)上不宜飲用過(guo)多，以(yi)免(mian)造(zao)成睡眠困擾。

薄荷煎(jian)湯代茶飲用，切忌久(jiu)煮。因為薄荷是清輕升散之品，不宜久(jiu)煮，不然有效成分易揮發。

薄荷腦、油對哺乳動物具(ju)有較強的麻(ma)痹作(zuo)用(yong)(yong)，若過量服用(yong)(yong)會導致呼吸(xi)麻(ma)痹而死(si)亡(wang)。因此(ci)，在藥品中的使用(yong)(yong)劑(ji)量不(bu)能超過規定(ding)的限量(除藥用(yong)(yong)外，一般每人(ren)每日不(bu)超過2mg/kg體重(zhong))。

1、蜂蜜薄荷茶：取鮮薄(bo)荷5克，洗(xi)干凈，用沸水(shui)沖(chong)泡，自然(ran)冷(leng)卻后放(fang)入適量放(fang)入適量蜂蜜即可。

2、金銀薄荷茶：將(jiang)薄荷(he)，金銀花用沸水沖(chong)泡，加蓋悶5分鐘，加入蜂(feng)蜜即可。有清熱解(jie)毒(du)的功效，尤其適(shi)合夏季長痱子的人(ren)飲用。

3、薄荷檸檬水：將薄荷、檸檬洗凈，檸檬切片；薄荷放入杯中，倒入沸水，沖泡5~10分鐘，放入檸檬片，即可。可加入冰塊做成冷飲。

4、綠茶薄荷茶：取適量綠茶，與(yu)鮮薄荷葉(xie)一起沖泡(pao)，加白糖或蜂蜜調味(wei)即(ji)可。

5、紅茶薄荷茶：取(qu)適量(liang)紅(hong)茶，與鮮薄荷(he)葉(xie)一起(qi)沖泡，加白糖或蜂(feng)蜜調味(wei)即可。

6、冰糖薄荷茶：取鮮(xian)薄荷(he)葉5～10片，洗凈后(hou)放到茶杯中，沖入熱水(shui)，加入冰糖，加蓋15～20分鐘(zhong)直到香(xiang)味散出即可。

7、玫瑰薄荷茶：玫瑰(gui)花(hua)(hua)干(gan)花(hua)(hua)蕾4～5顆，鮮薄(bo)荷(he)葉10片。將干(gan)玫瑰(gui)花(hua)(hua)與薄(bo)荷(he)一同放入(ru)杯中，加蓋到10～15分鐘，待茶涼(liang)后飲用。有活(huo)血化淤(yu)、舒緩情緒、驅除疲(pi)勞、提(ti)(ti)醒的(de)功效。能(neng)強化心臟及大腦功能(neng)，提(ti)(ti)神醒腦，增強活(huo)力(li)，強化中樞神經并能(neng)促進(jin)血液循(xun)環，尤其適合腦力(li)勞動者飲用。

8、菊花薄荷茶：薄荷葉3錢，菊花(hua)2錢。將菊花(hua)與薄荷一起放入(ru)茶(cha)杯中，加蓋沖泡(pao)5～10分鐘即可。有清熱解毒、緩解疲勞(lao)、提神功效(xiao)。

9、青蒿薄荷茶：青蒿15克，薄荷葉5克。把青蒿和薄荷葉放入茶杯內，沖入開水，加蓋悶泡15分鐘，待冷后代茶飲用。有清虛熱、解暑的功效，適用于中暑發熱。詳細>>

用(yong)薄荷(he)泡(pao)茶喝(he)，可以利(li)用(yong)薄荷(he)中薄荷(he)醇、薄荷(he)酮的疏(shu)風(feng)清(qing)熱(re)作(zuo)用(yong)獲得清(qing)涼感(gan)，而且(qie)泡(pao)茶喝(he)之也有清(qing)涼感(gan)，是(shi)清(qing)熱(re)利(li)尿的良藥(yao)。

準備薄荷油(you)10克，米(mi)(mi)酒50毫(hao)升(sheng)，黃酒0.05升(sheng)，將薄荷油(you)與米(mi)(mi)酒、黃酒對在一(yi)起(qi)，早晚(wan)空(kong)腹飲用(yong)即可，有清熱、解毒、清咽的功效(xiao)。

清水(shui)4碗煮至沸騰(teng)，加(jia)入(ru)薄(bo)荷煮開(kai)5分鐘，將(jiang)薄(bo)荷水(shui)放涼后入(ru)冰格，做(zuo)成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀(ju)嚼(jiao)。夏天氣溫高，人們經常出入(ru)冷(leng)氣的地(di)方(fang)，很(hen)容易患上(shang)感冒。要防(fang)治感冒，又想利咽生津，試試食(shi)用薄(bo)荷冰。

薄荷(he)15克煎湯，放入(ru)(ru)粳米60克煮(zhu)(zhu)粥(zhou)，待粥(zhou)將成時(shi)加入(ru)(ru)冰糖適(shi)量，再煮(zhu)(zhu)沸即可，可早(zao)晚餐

將薄荷(he)葉洗干(gan)凈之后，切碎，用開水焯一下(xia)，放(fang)少(shao)許鹽、香油(you)，有神清氣爽(shuang)之感。

先在煮熟的綠豆中加入少許白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡；再把糯米燜熟晾涼，把糯米攤平，綠豆薄荷餡放中間包好，在砧板上壓扁，切成片片即可。 薄荷糕有祛風散熱、清咽利喉的功效。詳細>>

在選擇薄荷茶時最先要注意的就是茶葉中是否有雜質。親們可以拿起一些茶葉感覺下，有沒有顆粒、雜草等不屬于薄荷茶的雜質。顆(ke)粒(li)、雜草很多的薄荷茶MaiGoo編輯建議大家不(bu)要購買，這不(bu)是上品的薄荷茶。

在購買薄(bo)(bo)荷茶(cha)(cha)時，形(xing)狀也是(shi)選擇的(de)(de)一個重(zhong)要(yao)因素。上(shang)品薄(bo)(bo)荷茶(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)是(shi)卷(juan)曲的(de)(de)，茶(cha)(cha)葉(xie)較厚、偏大，以橢圓形(xing)居多，基本(ben)不會有茸毛的(de)(de)出現情況；次品薄(bo)(bo)荷茶(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)雖也是(shi)卷(juan)曲的(de)(de)，但(dan)葉(xie)片(pian)較小，而且與上(shang)品相比(bi)，厚度也比(bi)上(shang)品的(de)(de)薄(bo)(bo)。

好(hao)的(de)(de)薄荷茶茶葉(xie)(xie)的(de)(de)顏(yan)色(se)非(fei)常自然，多為墨(mo)綠色(se)或灰(hui)黑色(se)。雖(sui)然顏(yan)色(se)偏(pian)暗，但色(se)光(guang)澤(ze)(ze)度還是很好(hao)的(de)(de)。反觀(guan)那些(xie)制作不(bu)好(hao)的(de)(de)茶葉(xie)(xie)，顏(yan)色(se)雖(sui)然相差不(bu)大，但在光(guang)澤(ze)(ze)強(qiang)度上，還是比上品(pin)的(de)(de)薄荷茶遜色(se)很多，一(yi)般都很暗。也有些(xie)次(ci)品(pin)的(de)(de)茶葉(xie)(xie)顏(yan)色(se)比上品(pin)的(de)(de)還要好(hao)，呈鮮綠色(se)，這主(zhu)要是為了賣相好(hao)看(kan)，而加入了化(hua)學藥劑的(de)(de)關(guan)系。所以在選(xuan)擇的(de)(de)時候，應(ying)該避免那些(xie)過(guo)于鮮艷的(de)(de)薄荷茶。

無論是薄荷茶還是其它茶，干燥度都是衡量它質量好壞的一個重要因素。在選擇的時候，最好能將茶葉拿在手里，用手捏一下，如果容易斷且斷的干脆，則為干燥度好的上品茶葉，如果不容易斷或斷的不干脆則為干燥度不好的次品茶葉。十大薄荷茶產品排行榜>>

1、冷藏保存

新鮮(xian)薄荷(he)用清水(shui)洗凈后，水(shui)甩一(yi)下放(fang)入(ru)(ru)密(mi)封盒(he)即(ji)可；把裝好薄荷(he)的密(mi)封盒(he)，放(fang)入(ru)(ru)冰箱(xiang)的保鮮(xian)室，隨(sui)用隨(sui)取，這樣保存(cun)出(chu)的薄荷(he)，顯得(de)更嫩、更綠。一(yi)個密(mi)封盒(he)里的薄荷(he)不要(yao)放(fang)的太滿(man)，要(yao)給(gei)里面(mian)的薄荷(he)之間(jian)留(liu)有一(yi)些(xie)空(kong)間(jian)。在整個保存(cun)過程(cheng)中，2天(tian)左(zuo)右要(yao)把里面(mian)的薄荷(he)，取出(chu)用冷水(shui)清洗一(yi)下，再放(fang)回(hui)密(mi)封盒(he)，放(fang)到冰箱(xiang)里繼續(xu)保存(cun)。

2、冷凍保存

新鮮的(de)薄荷(he)(he)葉可(ke)以直接放在(zai)盒子(zi)里面(mian)，用(yong)水溢滿薄荷(he)(he)葉，然(ran)后放入冷凍(dong)(dong)室保(bao)存，這樣(yang)就(jiu)(jiu)能(neng)把薄荷(he)(he)葉冰凍(dong)(dong)起(qi)來(lai)，這樣(yang)就(jiu)(jiu)不易壞了(le)。但是這種多(duo)數(shu)只能(neng)用(yong)來(lai)泡水喝(he)。maigoo小編(bian)提醒新鮮薄荷(he)(he)冷凍(dong)(dong)后如果(guo)用(yong)來(lai)烹(peng)飪就(jiu)(jiu)不是很方便了(le)。

3、密封保存

把薄(bo)荷(he)葉(xie)洗(xi)干(gan)凈之后甩干(gan)器甩干(gan)之后，松散的(de)放在(zai)(zai)密(mi)封的(de)罐子里，直(zhi)接(jie)(jie)保存(cun)在(zai)(zai)干(gan)燥(zao)、陰(yin)涼通風(feng)的(de)地(di)方。這(zhe)種保存(cun)方法(fa)不僅能讓薄(bo)荷(he)葉(xie)保持這(zhe)原(yuan)來(lai)的(de)形(xing)狀以及(ji)顏色，而且還(huan)不會發生粘連(lian)，都是一片(pian)一片(pian)的(de)，可以直(zhi)接(jie)(jie)拿出來(lai)泡水或者做菜(cai)做沙拉香料(liao)等等。

薄荷(he)(he)葉新鮮(xian)只能(neng)冷凍(dong)保存，而(er)薄荷(he)(he)干就(jiu)(jiu)簡易保存就(jiu)(jiu)行(xing)了(le)。薄荷(he)(he)干只需放在通風(feng)和(he)干燥的地方，避免陽光直射(she)就(jiu)(jiu)行(xing)。曬(shai)干的薄荷(he)(he)葉直接放入(ru)密(mi)封罐。放入(ru)密(mi)封罐就(jiu)(jiu)能(neng)更(geng)好(hao)的避免薄荷(he)(he)氣(qi)(qi)息散(san)發，從(cong)而(er)能(neng)更(geng)好(hao)的留(liu)住薄荷(he)(he)葉的香(xiang)氣(qi)(qi)。

1、最佳繁殖時間：種子播種以春(chun)(chun)(chun)季(ji)3～4月(yue)(yue)及秋(qiu)季(ji)9～10月(yue)(yue)為適合時期。根(gen)莖繁殖：春(chun)(chun)(chun)栽或冬前(qian)栽均可(ke)，春(chun)(chun)(chun)栽多(duo)在(zai)3月(yue)(yue)下旬至(zhi)4月(yue)(yue)上(shang)旬進行(xing)，冬前(qian)栽在(zai)10月(yue)(yue)下旬前(qian)后進行(xing)。

2、最佳生長土壤：薄荷對土(tu)壤(rang)(rang)(rang)的要求不十分嚴格(ge)，除(chu)過砂(sha)、過黏、酸堿度過重以(yi)及低(di)洼排水(shui)不良的土(tu)壤(rang)(rang)(rang)外(wai)，一般土(tu)壤(rang)(rang)(rang)均能種植，以(yi)砂(sha)質壤(rang)(rang)(rang)土(tu)、沖積土(tu)為好。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)酸堿度以(yi)pH值為6～7.5為宜。

3、生長濕度要求：薄(bo)荷對環(huan)境條(tiao)件(jian)適(shi)應能力較強(qiang)，在海(hai)拔(ba)2100米(mi)以下地區可生(sheng)長，生(sheng)于水旁潮(chao)濕地，海(hai)拔(ba)可高達3500米(mi)。

4、最佳生長溫度：薄荷對溫(wen)度(du)適(shi)應能力較強，其(qi)根莖宿(su)存越(yue)冬，能耐-15℃低溫(wen)。其(qi)生(sheng)長(chang)最適(shi)宜溫(wen)度(du)為25℃～30℃。氣(qi)溫(wen)低于(yu)15℃時(shi)(shi)生(sheng)長(chang)緩慢，高(gao)于(yu)20℃時(shi)(shi)生(sheng)長(chang)加快。在20℃～30℃時(shi)(shi)，只(zhi)要水(shui)肥適(shi)宜，溫(wen)度(du)越(yue)高(gao)生(sheng)長(chang)越(yue)快。

5、最佳生長光照：薄荷為長日照作物，性喜陽光。詳細>>