一、麻辣香鍋與火鍋的區別

1、麻辣香鍋

有(you)湯(tang)汁裹菜的香辣菜。

發源于巴蜀地區，以四川(chuan)(chuan)、重(zhong)慶等地方麻(ma)辣(la)(la)風(feng)味(wei)融合而來(lai)，麻(ma)辣(la)(la)香(xiang)鍋源于土(tu)家(jia)風(feng)味(wei)，是當地老百姓(xing)的家(jia)常做法(fa)，以麻(ma)、辣(la)(la)、鮮、香(xiang)、油、混混搭(da)為特點。雖然麻(ma)辣(la)(la)香(xiang)鍋屬(shu)于麻(ma)辣(la)(la)口(kou)味(wei)，但頗受(shou)全國食客喜(xi)愛。據說，四川(chuan)(chuan)屬(shu)于盆地，也屬(shu)于平原地區，濕氣較重(zhong)平時喜(xi)歡把一(yi)大鍋菜(cai)(cai)一(yi)起(qi)用各(ge)種調料(liao)味(wei)料(liao)炒(chao)起(qi)來(lai)吃，而每當有重(zhong)要(yao)的客人時，便會(hui)在平常吃的大鍋炒(chao)菜(cai)(cai)中加入(ru)肉(rou)、海鮮、家(jia)禽(qin)、甚至野味(wei)，所(suo)搭(da)配的菜(cai)(cai)品事先炸過或(huo)者(zhe)過水(shui)煮(zhu)過，可(ke)以吸收各(ge)種肉(rou)類和配菜(cai)(cai)的鮮味(wei)，加入(ru)本(ben)身的調料(liao)香(xiang)味(wei)，混合起(qi)來(lai)以后，成(cheng)就了"一(yi)鍋香(xiang)"。

2、火鍋

那油湯大家都知道是很(hen)多的，完全是把(ba)食(shi)物放進(jin)去燙著吃。

火(huo)鍋起源于四(si)川，也可以說從四(si)川分離而直轄的重慶，目前(qian)南方(fang)火(huo)鍋界屬重慶火(huo)鍋和成都(dou)(dou)火(huo)鍋兩(liang)股勢力最強，且旗鼓相當(dang)，但大致口味都(dou)(dou)已麻辣(la)為主。

3、麻辣香鍋和火鍋有什么區別

麻辣香鍋是各種菜料一(yi)起炒，像大雜燴，干的。

但火鍋(guo)是有湯底的(de)，吃的(de)時候一邊(bian)吃一邊(bian)加菜。

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二、麻辣香鍋的熱量高嗎

麻辣香鍋的(de)熱量還(huan)是高的(de)，每克102卡(ka)，食(shi)用的(de)時候要(yao)注(zhu)意自己的(de)飲食(shi)調(diao)理，高熱量高脂肪的(de)食(shi)物少(shao)吃，一(yi)定要(yao)忌(ji)口(kou)的(de)，不(bu)然肯定是會(hui)胖起來(lai)。一(yi)胖毀(hui)所有還(huan)是主要(yao)看你自己的(de)毅力，不(bu)是說(shuo)不(bu)吃，而是要(yao)選(xuan)擇性的(de)吃，多(duo)吃一(yi)些(xie)水(shui)果蔬菜，少(shao)吃零食(shi)。注(zhu)意自己的(de)運(yun)動(dong)，堅持運(yun)動(dong)減(jian)肥也是很重要(yao)的(de)，反正貴在檢(jian)查(cha)。以后也要(yao)少(shao)吃點香鍋的(de)，畢竟(jing)會(hui)長胖也不(bu)是很健康。

三、麻辣香鍋的熱量多少

營養素含(han)量（(每100克）

熱量（大卡(ka)）102.11

碳水化合物（克）9.72

脂肪（克）5.61

蛋白質（克）4.30

纖維素（克）1.13