一、麻辣香鍋與火鍋的區別

1、麻辣香鍋

有湯汁裹(guo)菜(cai)的香辣菜(cai)。

發源(yuan)于(yu)(yu)巴(ba)蜀地(di)(di)區，以四(si)川(chuan)、重慶(qing)等地(di)(di)方(fang)麻(ma)辣(la)(la)風味(wei)融合而來(lai)，麻(ma)辣(la)(la)香(xiang)(xiang)鍋源(yuan)于(yu)(yu)土家風味(wei)，是當(dang)地(di)(di)老百姓的家常做(zuo)法，以麻(ma)、辣(la)(la)、鮮、香(xiang)(xiang)、油、混(hun)混(hun)搭(da)為特(te)點。雖然麻(ma)辣(la)(la)香(xiang)(xiang)鍋屬(shu)于(yu)(yu)麻(ma)辣(la)(la)口(kou)味(wei)，但頗受(shou)全國(guo)食客(ke)喜(xi)愛。據說，四(si)川(chuan)屬(shu)于(yu)(yu)盆地(di)(di)，也屬(shu)于(yu)(yu)平原地(di)(di)區，濕氣較(jiao)重平時喜(xi)歡把一(yi)大(da)鍋菜(cai)一(yi)起用各(ge)(ge)種調料(liao)味(wei)料(liao)炒(chao)起來(lai)吃，而每當(dang)有(you)重要的客(ke)人(ren)時，便會(hui)在平常吃的大(da)鍋炒(chao)菜(cai)中加(jia)入肉、海(hai)鮮、家禽、甚至野味(wei)，所搭(da)配的菜(cai)品事先炸過(guo)或者(zhe)過(guo)水煮過(guo)，可以吸收(shou)各(ge)(ge)種肉類和配菜(cai)的鮮味(wei)，加(jia)入本身的調料(liao)香(xiang)(xiang)味(wei)，混(hun)合起來(lai)以后，成就了"一(yi)鍋香(xiang)(xiang)"。

2、火鍋

那油湯大家都知道(dao)是很多的，完全是把(ba)食物放(fang)進去燙著吃(chi)。

火鍋(guo)起源于四(si)川，也(ye)可以說從四(si)川分離而直轄的重慶(qing)，目前南(nan)方(fang)火鍋(guo)界屬重慶(qing)火鍋(guo)和(he)成都火鍋(guo)兩(liang)股勢力(li)最強，且旗(qi)鼓相當，但大致口(kou)味都已(yi)麻辣為主。

3、麻辣香鍋和火鍋有什么區別

麻(ma)辣香鍋是各種菜料(liao)一(yi)起炒，像(xiang)大雜燴，干的。

但火(huo)鍋是有(you)湯底(di)的，吃(chi)的時候一邊吃(chi)一邊加菜。

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二、麻辣香鍋的熱量高嗎

麻辣香鍋的(de)(de)(de)(de)(de)熱量還是(shi)(shi)(shi)高的(de)(de)(de)(de)(de)，每(mei)克102卡，食用的(de)(de)(de)(de)(de)時候要(yao)注(zhu)意自己的(de)(de)(de)(de)(de)飲食調理(li)，高熱量高脂(zhi)肪的(de)(de)(de)(de)(de)食物少(shao)吃(chi)(chi)(chi)，一定(ding)(ding)要(yao)忌口的(de)(de)(de)(de)(de)，不然(ran)肯(ken)定(ding)(ding)是(shi)(shi)(shi)會胖起來。一胖毀(hui)所有還是(shi)(shi)(shi)主要(yao)看你自己的(de)(de)(de)(de)(de)毅力(li)，不是(shi)(shi)(shi)說(shuo)不吃(chi)(chi)(chi)，而是(shi)(shi)(shi)要(yao)選擇性的(de)(de)(de)(de)(de)吃(chi)(chi)(chi)，多吃(chi)(chi)(chi)一些水果蔬菜，少(shao)吃(chi)(chi)(chi)零食。注(zhu)意自己的(de)(de)(de)(de)(de)運動(dong)，堅持運動(dong)減肥也是(shi)(shi)(shi)很重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)，反(fan)正貴在檢查。以后也要(yao)少(shao)吃(chi)(chi)(chi)點香鍋的(de)(de)(de)(de)(de)，畢竟會長胖也不是(shi)(shi)(shi)很健康。

三、麻辣香鍋的熱量多少

營養素含量(liang)（(每100克(ke)）

熱(re)量(liang)（大卡）102.11

碳水化合物（克）9.72

脂肪（克）5.61

蛋白質（克）4.30

纖(xian)維(wei)素(su)（克）1.13