蘆(lu)薈是(shi)單子葉(xie)植物綱(gang) 、阿(a)福(fu)花(hua)(hua)科、蘆(lu)薈屬的多年生常(chang)綠草本植物，葉(xie)大而肥(fei)厚，呈座狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)或生于莖頂(ding)，葉(xie)常(chang)披針形(xing)或葉(xie)短(duan)寬，邊緣有尖齒狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)刺(ci)。花(hua)(hua)序(xu)為傘形(xing)、總狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)、穗狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)、圓錐(zhui)形(xing)等，色呈紅、黃(huang)或具赤色斑點，花(hua)(hua)瓣六(liu)片、雌蕊(rui)六(liu)枚，花(hua)(hua)被基部多連(lian)合成筒狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)。

蘆(lu)(lu)薈的野生品種(zhong)至少有300種(zhong)以(yi)上，其(qi)中非洲大陸(lu)就有250種(zhong)左右(you)，馬達(da)加斯加約有40種(zhong)，其(qi)余(yu)10種(zhong)分(fen)布(bu)在阿拉(la)伯等地。而庫拉(la)索(suo)蘆(lu)(lu)薈是(shi)蘆(lu)(lu)薈屬中少數可食用的物種(zhong)之一，具有

瀉(xie)下、清肝、殺蟲等等功效，其制品被廣(guang)泛應(ying)用于食品、美容、保健、醫藥等領域。

市(shi)面上大部(bu)分蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)都是有毒(du)(du)素的，尤(you)其是觀賞蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)毒(du)(du)性更強，一般來(lai)說(shuo)，有毒(du)(du)的蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)葉子很長，而且(qie)斷面很薄，剖開(kai)后不會有大量的汁液流出。無毒(du)(du)蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)比較少，常見的品質有庫(ku)拉索蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)、木立蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)、斑(ban)紋蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)、開(kai)普蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)、皂質蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)這幾種(zhong)。無毒(du)(du)蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)葉子一般比較短，而且(qie)飽滿，剖開(kai)后會有大量的汁液流出。

（1）藥用蘆薈

藥用(yong)蘆薈有10多種。例如庫拉索蘆薈，可藥用(yong)和食用(yong)，木立蘆薈也(ye)是(shi)很好的藥用(yong)品(pin)種，葉汁很苦。

（2）美容蘆薈

美容蘆(lu)薈有中華(hua)蘆(lu)薈、庫拉索(suo)蘆(lu)薈、皂(zao)質(zhi)蘆(lu)薈、上農大葉蘆(lu)薈，這類蘆(lu)薈可放在化妝品出售。

（2）食用蘆薈

食用(yong)蘆薈主要有(you)庫(ku)拉索蘆薈、木立蘆薈、斑紋蘆薈這三種，其他(ta)蘆薈幾乎(hu)都(dou)不能(neng)食用(yong)。

（4）觀賞蘆薈

觀賞蘆薈非常多，常見的有什錦、元江、珍珠、龍山、帝王綿、不夜城蘆薈、皂質蘆薈等等。 詳細>>

1、緩解便秘

蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)大黃(huang)(huang)(huang)素甙、蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)大黃(huang)(huang)(huang)素是(shi)蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)中特(te)有的(de)成分(fen)，這些成分(fen)起著增(zeng)進食(shi)欲、大腸(chang)緩泄的(de)作(zuo)用，是(shi)治療便秘(mi)最有效的(de)食(shi)物。即(ji)使(shi)非常嚴重的(de)便秘(mi)，服用蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)之后，也能(neng)在8-12小時內通便。因為(wei)蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)大黃(huang)(huang)(huang)素會增(zeng)加大腸(chang)液(ye)的(de)分(fen)泌，蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)素能(neng)增(zeng)加消化液(ye)分(fen)泌，促進腸(chang)蠕動，增(zeng)加脂(zhi)肪酶的(de)活(huo)性，恢復失調的(de)大腸(chang)自(zi)律(lv)神(shen)經功(gong)能(neng)，并且不(bu)會有任何副作(zuo)用或(huo)藥(yao)物依賴性。

2、降血糖

人體細胞(bao)要(yao)靠胰(yi)(yi)島(dao)(dao)素(su)把(ba)血(xue)(xue)(xue)糖運(yun)到細胞(bao)內變成能(neng)量(liang)，沒(mei)有了鉻(ge)元(yuan)素(su)，胰(yi)(yi)島(dao)(dao)素(su)的(de)工(gong)作效率會降低，使血(xue)(xue)(xue)糖升(sheng)高(gao)。當身體因缺乏鉻(ge)元(yuan)素(su)而(er)產生胰(yi)(yi)島(dao)(dao)素(su)抵(di)抗(kang)時，糖代謝(xie)就失去(qu)平(ping)衡(heng)。此時，肌(ji)體通(tong)過自身的(de)調節作用，使胰(yi)(yi)島(dao)(dao)分(fen)泌超量(liang)的(de)胰(yi)(yi)島(dao)(dao)素(su)，促使血(xue)(xue)(xue)糖下降。胰(yi)(yi)島(dao)(dao)細胞(bao)超負荷運(yun)轉，最(zui)終造成胰(yi)(yi)島(dao)(dao)功能(neng)嚴重受損(sun)，發生糖尿病。蘆薈本身富含鉻(ge)元(yuan)素(su)，鉻(ge)元(yuan)素(su)能(neng)促進胰(yi)(yi)島(dao)(dao)素(su)分(fen)泌、使血(xue)(xue)(xue)糖恢復正常(chang)。

3、延緩衰老

蘆(lu)薈中(zhong)的(de)(de)粘(zhan)(zhan)液(ye)主要(yao)是蛋(dan)白質，是以多(duo)糖類物質為核心成(cheng)分(fen)，粘(zhan)(zhan)液(ye)類物質是防止細胞(bao)老化(hua)和治(zhi)療(liao)慢性過敏的(de)(de)重要(yao)成(cheng)分(fen)，粘(zhan)(zhan)液(ye)素存在于(yu)人體的(de)(de)肌肉(rou)和胃腸粘(zhan)(zhan)膜等(deng)處，讓組織富有彈性，如(ru)果液(ye)素不(bu)足(zu)，肌肉(rou)和粘(zhan)(zhan)膜就會喪(sang)失了(le)彈性而(er)僵硬老化(hua)，構成(cheng)人體的(de)(de)細胞(bao)，如(ru)果粘(zhan)(zhan)液(ye)素不(bu)足(zu)，細胞(bao)就會逐(zhu)漸衰弱(ruo)，失去防御病(bing)菌(jun)、病(bing)毒的(de)(de)能力。

4、增強免疫力

蘆(lu)(lu)薈(hui)多糖的(de)(de)免疫(yi)復活(huo)作用可(ke)提高機體的(de)(de)抗病能力(li)。各種慢性(xing)病如(ru)高血壓、痛風、哮喘、癌(ai)癥等，在治(zhi)療(liao)(liao)(liao)過(guo)程中配合使用蘆(lu)(lu)薈(hui)可(ke)增(zeng)(zeng)強療(liao)(liao)(liao)效，加速機體的(de)(de)康復。放射線或核放射能治(zhi)療(liao)(liao)(liao)癌(ai)癥過(guo)程中會(hui)引(yin)起的(de)(de)燒傷(shang)性(xing)皮(pi)膚潰(kui)瘍，有蘆(lu)(lu)薈(hui)治(zhi)療(liao)(liao)(liao)不僅解毒、消(xiao)炎、使細胞再生，還能增(zeng)(zeng)加因放射治(zhi)療(liao)(liao)(liao)而(er)減少的(de)(de)白血球。

5、止痛抗感染

蘆薈富(fu)含煙酸、維生(sheng)素B6等營養物(wu)質，是苦味(wei)的健胃輕瀉劑，有(you)抗炎、修復胃黏膜和(he)止痛(tong)的作用，有(you)利(li)于胃炎、胃潰瘍的治(zhi)療，能促進(jin)潰面愈合。

6、殺菌消炎

蘆薈中的蘆薈酊是抗菌性很強的物質，能殺滅多種真菌、霉菌、細菌、病毒等病菌，抑制和消滅病原體的發育繁殖。蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力，治愈皮膚炎和慢性腎炎。 詳細>>

材料：新鮮(xian)蘆薈葉2片、菠菜(cai)(cai)1株(zhu)、紅蘿卜1根、花椰菜(cai)(cai)2菜(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)1片、干香(xiang)菇2朵、雞(ji)湯或(huo)肉湯1杯。

做法：先(xian)燒(shao)開雞湯(tang)，放入上述(shu)材料，文(wen)火煮(zhu)(zhu)上20分(fen)鐘(zhong)左右。在煮(zhu)(zhu)湯(tang)的時(shi)候若是表面有(you)殘渣浮出來，要將(jiang)其(qi)小心(xin)舀出。若是水分(fen)蒸發，可(ke)(ke)以適量補(bu)充少許(xu)的水分(fen)，煮(zhu)(zhu)熟后即可(ke)(ke)盛出。

材料：蘆薈350克、豬里脊(ji)50克、精鹽(yan)、水淀粉(fen)、豆漿、白糖、蔥絲、姜絲、蒜末、醬油、花(hua)生油、雞精各適(shi)量。

做法：先(xian)將(jiang)蘆薈洗凈去皮，切成(cheng)絲。然后將(jiang)豬(zhu)里脊切成(cheng)絲，加(jia)入水淀(dian)粉、醬油(you)攪勻(yun)。最后點火倒油(you)，加(jia)入蔥、姜、蒜、豬(zhu)肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒(chao)，加(jia)入白(bai)糖(tang)、精(jing)鹽、雞精(jing)調味，加(jia)少許水淀(dian)粉勾芡(qian)即(ji)成(cheng)。

材料：銀耳20克、蘆(lu)薈125克、枸杞(qi)子、香菜、冰搪、純凈水各適(shi)量。

做法：先將(jiang)銀耳泡(pao)發、去(qu)根，加(jia)水蒸熟(shu)。然后將(jiang)蘆薈(hui)(hui)去(qu)皮(pi)洗(xi)凈(jing)，切條，焯熟(shu)沖涼，枸(gou)杞(qi)子泡(pao)發。最后將(jiang)冰糖加(jia)純凈(jing)水兌(dui)汁，放入(ru)銀耳、蘆薈(hui)(hui)、枸(gou)杞(qi)子浸泡(pao)入(ru)味，撒上香菜即可。

材料：鮮蝦、蘆薈、雞蛋(dan)、淀粉、胡椒(jiao)粉、姜以及(ji)其他調味品。

做法：先(xian)將蘆薈除去(qu)外皮，洗凈(jing)切段。然(ran)后把除去(qu)外皮的蘆薈切段沖水，使其沒(mei)有粘液。鮮蝦(xia)(xia)去(qu)頭尾(wei)處理干凈(jing)，并用淀粉、雞蛋(dan)清、料酒和鹽(yan)上漿(jiang)備用。再在鍋(guo)里放(fang)油，放(fang)入幾片(pian)姜片(pian)爆香(xiang)，把漿(jiang)好(hao)的蝦(xia)(xia)肉放(fang)進鍋(guo)里劃散(san)，倒(dao)入蘆薈段一起(qi)翻(fan)炒(chao)。最后根據個人口味陸續加入鹽(yan)、胡(hu)椒粉調味，出鍋(guo)前點入少許香(xiang)油，勾芡出鍋(guo)即(ji)可。

材料：蘆薈、酸奶。

做法：先將蘆薈沖洗干凈，削去周邊的小刺備用。蘆薈切塊后和酸奶一起倒入攪拌機，攪拌均勻后即可食用。 詳細>>

1、選擇土壤

蘆薈喜歡肥沃疏松、排水(shui)(shui)良好的砂質壤土(tu)，較耐鹽堿。土(tu)壤選好后，需要耕(geng)細耙平。平整土(tu)地之前，可以在土(tu)壤中加入有機肥料，比(bi)如腐(fu)葉草灰、糞便(bian)、尿素等等。深翻土(tu)地時，應按(an)照寬度為1.5米左右(you)開溝，這(zhe)樣有利于后期蘆薈的排水(shui)(shui)和(he)引流。

2、分株育苗

蘆(lu)薈的(de)(de)(de)養殖(zhi)(zhi)方法是什么？蘆(lu)薈有(you)分(fen)株(zhu)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)和扦(qian)插(cha)(cha)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)兩(liang)種方法，花農(nong)最常用的(de)(de)(de)方法就是分(fen)株(zhu)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)方法，扦(qian)插(cha)(cha)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)更適合(he)實(shi)驗使用。分(fen)株(zhu)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)一(yi)般是在(zai)每年的(de)(de)(de)3-4月或9-11月，分(fen)株(zhu)時(shi)，將蘆(lu)薈每株(zhu)周圍分(fen)蘗出來的(de)(de)(de)小苗，連根挖取(qu)，并(bing)切斷與(yu)母株(zhu)連接(jie)的(de)(de)(de)地下莖，即(ji)可定植。扦(qian)插(cha)(cha)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)是從母株(zhu)的(de)(de)(de)葉(xie)腋處，切取(qu)長5-10cm的(de)(de)(de)新芽，放(fang)在(zai)陰涼的(de)(de)(de)地方晾干，夏季4-5小時(shi)，冬(dong)季1-2日(ri)，待切口(kou)稍干，扦(qian)插(cha)(cha)在(zai)搭有(you)蔭(yin)柵的(de)(de)(de)苗床上即(ji)可。

3、定植

用10-20cm高的分株苗(miao)或穿插苗(miao)，植距為50cm×50cm或40cm×50cm，每(mei)畦種2行，每(mei)穴(xue)栽1株。定植時將根舒展，覆土壓緊，如土壤(rang)干燥時需淺水定根，并用小樹枝做臨時遮蔭。

4、田間管理

夏季天熱時必須淋水，保持土壤濕潤。但不宜過于潮濕，注意排除積水，以免爛根。蘆薈生長期間要勤除草和松土，雨季除草要將除下的雜草清除出園外，堆漚作肥。旱季除草，要將除出的雜草覆蓋根際，在除草的同時結合松土或培土。詳細>>

1、看品種

蘆薈屬約有(you)500-600多個(ge)物種(zhong)(zhong)，其中野生(sheng)品(pin)種(zhong)(zhong)至少有(you)300種(zhong)(zhong)以(yi)上，可(ke)以(yi)入藥的只有(you)十多種(zhong)(zhong)，而可(ke)食(shi)用的僅有(you)幾(ji)種(zhong)(zhong)。購買蘆薈前(qian)，一定要分清買哪種(zhong)(zhong)蘆薈。

2、看葉子

葉肉要厚(hou)實，用手輕輕一(yi)按，有(you)硬度(du)感的較(jiao)好，不要購買葉尖發黑(hei)發枯的蘆(lu)薈，因為(wei)這些(xie)蘆(lu)薈大多是根部(bu)受了傷。

3、看蘆薈刺

MaiGoo小編提醒，蘆(lu)薈刺是蘆(lu)薈健康(kang)的(de)晴雨表，越(yue)(yue)壯實的(de)蘆(lu)薈，刺就越(yue)(yue)堅挺、鋒(feng)利。如果整株看(kan)起來意氣(qi)風發，莖比較粗的(de)最好(hao)，那(nei)些看(kan)起來軟乎乎，細長(chang)無力的(de)就不要買了。

4、看根部

只(zhi)有(you)根系發(fa)達，蘆薈(hui)(hui)才能長得茁壯。所以挑選(xuan)時，一定要挑選(xuan)那(nei)些根部結實(shi)、堅挺的蘆薈(hui)(hui)。

5、看顏色

正常蘆薈的顏色是綠色的，并且看起來非常的有光澤，透過光看上去，我們會發現它的邊緣處還會有一些些的透明感。 詳細>>

蘆薈(hui)能(neng)(neng)(neng)直接(jie)涂在臉(lian)(lian)上(shang)嗎？蘆薈(hui)含有多(duo)糖(tang)、維生素等營養物質(zhi)，這些(xie)物質(zhi)對人體(ti)皮膚(fu)有良好的滋潤作用(yong)，能(neng)(neng)(neng)夠(gou)使皮膚(fu)收斂，消除(chu)斑痕和(he)皺紋。蘆薈(hui)雖然對皮膚(fu)效果很好，但是大部分(fen)的蘆薈(hui)是不能(neng)(neng)(neng)直接(jie)用(yong)來(lai)搽臉(lian)(lian)的，尤其是過敏性肌膚(fu)更不能(neng)(neng)(neng)用(yong)蘆薈(hui)涂臉(lian)(lian)。這是因為蘆薈(hui)汁中含有蘆薈(hui)甙(dai)、樹脂、蒽醌等化(hua)學物質(zhi)，這些(xie)化(hua)學物質(zhi)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)與表皮蛋白結(jie)合，導致炎癥反應出(chu)現(xian)，嚴重著還(huan)會導致膚(fu)毛細(xi)血管擴張。

藥用蘆薈是可以直接涂在臉上的，例如庫拉索蘆薈、中國蘆薈、木立蘆薈、開普蘆薈這幾種，其中庫拉索蘆薈性質最為溫和，不僅可以保持肌膚嬌嫩濕潤，而且可以防止眼袋、小皺紋產生。過敏性肌膚的人群，也可以使用庫拉索蘆薈膠來保養肌膚。詳細>>