一、中藥蛤蚧怎么吃最有效

什么是蛤(ha)(ha)蚧(jie)？蛤(ha)(ha)蚧(jie)，中藥名(ming)，為壁虎(hu)科動物(wu)蛤(ha)(ha)蚧(jie)的(de)干(gan)燥體。分布于江西(xi)(xi)、福建、廣(guang)東、廣(guang)西(xi)(xi)、貴州、云南等地，居于山巖坡壁、石洞裂縫或樹(shu)洞中晝(zhou)伏(fu)夜出。蛤(ha)(ha)蚧(jie)具有補肺益腎(shen)，納(na)氣定喘，助陽益精(jing)之功效(xiao)，常用于肺腎(shen)不足，虛(xu)喘氣促，勞嗽(sou)咳血，陽痿，遺精(jing)。

蛤蚧可水煎服(fu)、制丸(wan)散，或(huo)浸酒服(fu)。著名的蛤蚧酒就常用(yong)于補(bu)腎壯陽，但對喘咳者，酒有刺激性，反為不利，盡(jin)量(liang)還是(shi)焙干(gan)后蜜炙成蜜丸(wan)，或(huo)研碎，和藥沖服(fu)。此外(wai)，外(wai)感風寒喘嗽及陽虛(xu)火旺者禁服(fu)。

二、中藥蛤蚧的用法用量

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中藥蛤蚧一般與其他藥材搭配使用，主(zhu)要有以下幾(ji)種：

1、治肺嗽，面浮，四肢浮：蛤蚧一對(dui)（雌(ci)雄頭尾全(quan)者，凈(jing)洗，用(yong)法酒和蜜(mi)涂炙熟），人參一株（紫團參）。上二味，搗羅(luo)為末，熔蠟四兩(liang)，濾去滓(zi)，和藥末，作六餅子。每服，空心，用(yong)糯米(mi)作薄粥一盞，投藥一餅，趁熱(re)，細細呷(xia)之。——《圣(sheng)濟(ji)總錄》獨圣(sheng)餅

2、治虛勞咳嗽及肺壅上氣：蛤(ha)蚧(jie)一對(dui)（頭(tou)尾全者(zhe)，涂(tu)酥炙令黃），貝(bei)母(mu)一兩(liang)(liang)（煨微黃），紫(zi)菀一兩(liang)(liang)（去苗、土），杏仁(ren)(ren)一兩(liang)(liang)（湯浸，去皮、尖(jian)、雙仁(ren)(ren)，麩(fu)炒微黃），鱉甲二兩(liang)(liang)（涂(tu)醋炙令黃，去裙襕(lan)），皂(zao)莢仁(ren)(ren)一兩(liang)(liang)（炒令焦黃）。桑根白(bai)皮一兩(liang)(liang)（銼(cuo)）。上藥(yao)搗(dao)羅為末，煉蜜(mi)和搗(dao)三、二百杵(chu)，丸如(ru)梧桐子(zi)大。每服以棗湯下二十丸，日三、四服。忌莧菜。——《太平圣惠方》蛤(ha)蚧(jie)丸

3、治產后氣喘，氣血兩脫：人參二兩(liang)，熟地二兩(liang)，麥冬三錢，肉(rou)桂一(yi)(yi)錢，蘇子一(yi)(yi)錢，蛤(ha)蚧二錢，半夏三分，水煎服。——《辨證錄》蛤(ha)蚧救(jiu)喘丹(dan)

4、治咳嗽面浮，老人肺虛咳喘：蛤蚧一對(dui)連(lian)尾，涂以(yi)蜜、酒，放(fang)火上(shang)烤(kao)脆，研細末，加東北紅參等量(liang)，共研勻，蜂蜜煉為(wei)丸如小豆大，每服3克，一日(ri)兩(liang)次。

5、治久咳肺癆：蛤(ha)蚧焙干10克(ke)，黨參、山藥、麥冬、百(bai)合各30克(ke)，共(gong)研末蜜丸，每服(fu)3克(ke)，一日兩次，溫開(kai)水送服(fu)。

6、人參蛤蚧酒：蛤蚧一對連尾，放火上(shang)烤熟，人參（或紅參）10-20克，同浸于(yu)2000克米(mi)酒中(zhong)，七日后開始飲用，每日酌量飲20-50毫(hao)升。有補腎壯陽，益氣安神作用。適(shi)用于(yu)身體虛弱，食(shi)欲不振(zhen)，失(shi)眠健忘，陽痿早(zao)泄(xie)，肺虛咳喘(chuan)，夜(ye)多(duo)小便等癥。

蛤蚧一般(ban)用于內服，主要有以(yi)下三種服用方法：

1、內服(fu)：3～6g，多入丸散或酒劑。——《中(zhong)國藥典》

2、內(nei)服：煎湯，1～2錢；或(huo)入丸、散。——《中(zhong)藥(yao)大辭典》

3、內服：煎湯，3-6g；研末，1-1.5g；或入丸、散。——《中華本草》

注意：配方需在醫生指導下使用。

三、蛤蚧的食用方法大全

蛤蚧瘦肉湯

材料：瘦肉200克、白果10粒、冬蟲夏草15克、蛤蚧(jie)1對。

做法：

1、蛤(ha)蚧去頭足、腸雜，留尾部。

2、用(yong)酒洗過(guo)，加(jia)瘦肉、白(bai)果(guo)(去殼)冬蟲夏草一齊置瓦盅(zhong)，燉(dun)3小(xiao)時，去渣飲湯(tang)，白(bai)果(guo)可以食。

功效：此方(fang)補肺腎、益(yi)精(jing)氣、止咳定喘、化痰療肺癰(yong)、順氣逆、止消(xiao)渴，腎虛久(jiu)喘者宜。

人參蛤蚧湯

材(cai)料：人參10克(ke)、蛤(ha)蚧1對、豬(zhu)瘦肉100克(ke)、紅棗5粒(li)、生姜3片。

做法：

1、瘦肉(rou)洗凈、切件；人參、蛤蚧、大棗、生姜分別(bie)用清水洗凈，備用。

2、將以上備用(yong)(yong)料(liao)一齊放入燉盅(zhong)內(nei)，加開(kai)水(shui)(shui)適(shi)量，燉盅(zhong)加蓋，置鍋內(nei)用(yong)(yong)文火隔開(kai)水(shui)(shui)燉2--3小時，調味供用(yong)(yong)。

功效：溫脾補腎。

適用范圍：用于脾腎陽虛之(zhi)心悸怔忡、面(mian)色蒼(cang)白、疲乏無力、動則作(zuo)喘、身寒肢冷、浮腫尿少、舌體胖(pang)等癥(zheng)。

蛤蚧燉竹雞

材料(liao)：蛤(ha)蚧100克(ke)(ke)、雞1000克(ke)(ke)、姜5克(ke)(ke)、大蔥5克(ke)(ke)、黃(huang)芪5克(ke)(ke)、料(liao)酒(jiu)25克(ke)(ke)、鹽3克(ke)(ke)、味精3克(ke)(ke)。

做法：

1、竹雞剖(pou)洗后用沸(fei)水焯過(guo)，洗凈，放(fang)入(ru)沙(sha)鍋，放(fang)上火(huo)腿(tui)皮（筒骨）及蔥結，姜塊(kuai)，料酒，鹽，加清水至沒過(guo)雞。

2、蛤(ha)蚧事先用涼水浸泡(pao)24小(xiao)時(shi)，再用清水浸沒(mei)，上籠(long)蒸3小(xiao)時(shi)。

3、將(jiang)蛤蚧連湯一起放在雞(ji)上，黃(huang)芪用紗(sha)布包好(hao)放入雞(ji)邊的(de)湯中，上籠蒸(zheng)一小時上席。

功效：有(you)補肺治喘，益氣補虛的功效。

蛤蚧人參糯米粥

材料：蛤蚧粉(fen)4克、人參粉(fen)3克、糯米150克。

做法：

1、將(jiang)糯米掏洗(xi)干(gan)凈，放入鍋(guo)內，加清(qing)水適(shi)量，用旺火(huo)燒沸，轉(zhuan)用中火(huo)慢(man)慢(man)熬(ao)煮(zhu)，至米熟(shu)爛。

2、將(jiang)蛤蚧粉(fen)、人參粉(fen)用(yong)(yong)勺邊攪邊撒入鍋內，隔(ge)5-10分(fen)鐘即可食(shi)用(yong)(yong)。食(shi)用(yong)(yong)時，可加適量白糖或蜂蜜調味。

功效(xiao)：適用(yong)于慢性支氣(qi)管炎患者冬病夏治。