一、饅頭包子機的性能特點
1、自動包子機器改進型機頭(tou),進品雙變頻,性能更穩定(ding)。
2、多功能(neng)包(bao)子(zi)機(ji)先進(jin)(jin)的(de)輸面(mian)、進(jin)(jin)餡系(xi)統,充分保(bao)護面(mian)的(de)筋道,真正(zheng)不傷面(mian),保(bao)證包(bao)子(zi)質感,輸餡流(liu)暢、均勻,不論何種(zhong)餡料均能(neng)使包(bao)子(zi)成型(xing)效(xiao)果絕(jue)佳。
3、包子機按照面(mian)點(dian)工(gong)藝要求科學設計,確保制品(pin)密度,保證了(le)制品(pin)氣孔(kong)的均勻細(xi)膩,彈韌(ren)性、持(chi)水性絕佳,且制品(pin)表(biao)面(mian)光亮細(xi)膩、花紋整(zheng)齊、口(kou)感滑爽,遠遠超(chao)過手工(gong)制作(zuo)的包子。
4、包子機采用人性化的(de)控(kong)制面板,高品質微電(dian)腦控(kong)制,控(kong)制準確(que)可靠,5分鐘即(ji)可自(zi)如操作。
5、自動化程度高,定量準確,制品大小(xiao)一致,皮(pi)餡比例20克(ke)-150克(ke),隨意可(ke)調,1-2人即可(ke)操(cao)作。
6、包(bao)(bao)子機產品多樣化,可生產各種包(bao)(bao)子、南瓜(gua)餅(bing)、小籠包(bao)(bao)、綠豆(dou)餅(bing)、豆(dou)沙包(bao)(bao)等各種包(bao)(bao)餡產品。
7、本(ben)機(ji)身(shen)輕巧,主(zhu)要機(ji)件(jian)采(cai)用不銹(xiu)鋼(gang)制作,外(wai)形美觀,符合國家食品衛生(sheng)標準。
8、包子機(ji)結(jie)構合理,成型、進(jin)餡、進(jin)面(mian)與控制板均(jun)獨立(li)電機(ji)帶(dai)動,不易(yi)發生連帶(dai)故障,且維修清洗方便。
9、包子機對面粉質量要求(qiu)不(bu)高,占地少,挪動方便(bian),且適合各種(zhong)工作場所。
10、包(bao)子機工(gong)(gong)作效率相當于(yu)8到12個工(gong)(gong)人同時手工(gong)(gong)制作包(bao)子,真(zhen)正的低投入、高收效、節省(sheng)投資。
二、自動饅頭包子機如何進行保養
1、機器每班(ban)使(shi)用后,應及時清(qing)洗,因為接觸食品(pin)的(de)東西(xi)一定要保(bao)證(zheng)它(ta)的(de)干凈。
2、送面送餡機(ji)構(gou)及刀(dao)片在拆裝時應嚴禁使用硬物砸(za)、打(da)、撬(qiao)等不良操作。
3、刀片清洗干凈后(hou)放回,請注意(yi)擺放位置。
4,開機前(qian)在刀(dao)片間加入(ru)少許食用油或潤滑脂,同(tong)時在傳動件(jian)也應(ying)注入(ru)適量的食用油。
5、凸輪(lun)槽內(nei)每班抹植物油(you)脂(zhi)一次。
6、各部軸(zhou)承每(mei)半年拆洗(xi)一次。
7、減速電機請依照(zhao)機電產(chan)品常規(gui)保(bao)養。