五(wu)味(wei)(wei)子為(wei)五(wu)味(wei)(wei)子科五(wu)味(wei)(wei)子屬植物(wu)五(wu)味(wei)(wei)子或華中五(wu)味(wei)(wei)子的(de)成(cheng)熟果實(shi)，多(duo)作為(wei)中藥(yao)材使用(yong)。植物(wu)五(wu)味(wei)(wei)子花蜜經釀造后可制(zhi)成(cheng)五(wu)味(wei)(wei)子蜂蜜，也(ye)有不錯(cuo)的(de)滋補效果。

1、北五味子

呈不規則的(de)球形或(huo)(huo)扁球形，直徑(jing)5-8mm。表面(mian)紅(hong)(hong)色、紫紅(hong)(hong)色或(huo)(huo)暗紅(hong)(hong)色，皺縮，顯油潤，果肉柔(rou)軟，有(you)的(de)表面(mian)呈黑紅(hong)(hong)色或(huo)(huo)出現“白霜”。

2、南五味子

粒(li)較小。表面棕(zong)紅色至暗棕(zong)色、干(gan)癟，皺縮，果(guo)肉常緊貼種子上。以(yi)色紅、粒(li)大、肉厚、有油性及光(guang)澤者(zhe)為(wei)佳。

五味(wei)子主要產于黑龍江、吉林、遼(liao)寧(ning)、內(nei)蒙(meng)古、河北、山西、寧(ning)夏、甘(gan)肅、山東等省，其中以(yi)遼(liao)寧(ning)省生產的遼(liao)五味(wei)子最為有名。

現代醫學(xue)從五(wu)味(wei)子(zi)中(zhong)提(ti)取(qu)出了有效成分(fen)，如(ru)五(wu)味(wei)子(zi)甲(jia)素、五(wu)味(wei)子(zi)乙素、五(wu)味(wei)子(zi)酯甲(jia)、酒石(shi)酸等(deng)成分(fen)，并將它們應用于中(zhong)成藥的開發研究，如(ru)參(can)芪五(wu)味(wei)子(zi)片、五(wu)味(wei)子(zi)顆粒、五(wu)味(wei)子(zi)糖(tang)漿等(deng)。

五味子圖片

五味子的作用主要是鎮靜安神和補腎強腰，用五味子泡水喝能夠提高中樞神經功能，補腎強身。此外，五味子的功效還有預防和緩解高血壓，因為它含有類黃酮成分，這種成分在被人體吸收后能夠擴張血管、營養心肌，起到預防和緩解高血壓、血栓等病癥的作用。【五味子泡水喝的功效>>】

正(zheng)常劑量內使用(yong)(yong)五味(wei)子(zi)(zi)(zi)，對人(ren)體是沒(mei)有毒副作用(yong)(yong)的，但如果過量使用(yong)(yong)，或(huo)是長期使用(yong)(yong)，五味(wei)子(zi)(zi)(zi)泡水喝的害處還是有很多的，因(yin)為(wei)過量/長期食用(yong)(yong)五味(wei)子(zi)(zi)(zi)會刺激(ji)我們的腸胃(wei)，導(dao)致出現消化不良、腹部疼(teng)痛等(deng)不適，對腸胃(wei)健康產生不良影響。因(yin)此Maigoo健康小編提(ti)醒大家，食用(yong)(yong)五味(wei)子(zi)(zi)(zi)要注意用(yong)(yong)量。

痧(sha)疹初(chu)發(fa)(fa)者忌服：痧(sha)疹初(chu)發(fa)(fa)及一叨停(ting)飲，肝家有(you)動氣，肺家有(you)實(shi)熱，應用(yong)(yong)黃芩瀉(xie)熱者，皆禁用(yong)(yong)。（摘錄自：《本草經疏》）

咳(ke)嗽初起者忌(ji)服：感寒初嗽當(dang)忌(ji)，恐其斂束不散。肝旺吞酸當(dang)忌(ji)，恐其助木傷土。（摘(zhai)錄自：《本草正》）

不(bu)宜與磺胺類藥(yao)配(pei)伍，易析出結晶(jing)而(er)致結晶(jing)尿、血(xue)尿；五味(wei)子口(kou)服(fu)可以酸化胃液，提(ti)高酸度，使(shi)紅霉素的單鍵水解而(er)失(shi)去抗菌作用，故(gu)不(bu)宜與紅霉素合用。

優質的五味子干貨呈不規則球形或橢圓形，果肉味酸，種子有香氣，味微苦，無梗枝、雜質、蟲變。一等品的表面為紫紅色或紅褐色，肉厚柔潤，干癟粒不超過2%；二等品的表面黑紅、暗紅或淡紅色，肉較薄，干癟粒不超過20%。詳細>>

做法：將五(wu)味子洗(xi)凈，用(yong)開(kai)水(shui)略燙，立刻撈出，放在茶(cha)杯內，加入冰糖，用(yong)開(kai)水(shui)沖泡，1日2～3次。

功效：養心(xin)安神、補腎(shen)強腰。

做法：將(jiang)五(wu)味子洗(xi)凈(jing)，裝入(ru)玻璃瓶(ping)(ping)中(zhong)，加(jia)入(ru)酒浸(jin)(jin)泡(pao)，瓶(ping)(ping)口密封，浸(jin)(jin)泡(pao)期間，每日振搖1次，浸(jin)(jin)足半個月后即可飲(yin)用。

功(gong)效：斂(lian)肺滋腎、生津斂(lian)汗、澀(se)精止瀉(xie)。

做法(fa)：將黃芪、浮小麥、人參、五味(wei)子(zi)先煎，去渣(zha)，取清(qing)汁，然后放入(ru)大(da)米，用文(wen)火煮成稀粥，待熟時，調入(ru)白糖即可。

功效：益(yi)氣、回(hui)陽、止(zhi)汗(han)。

方劑組成：肉豆蔻(煨)、補骨脂(鹽炒)、五味子(醋制(zhi))、吳茱(zhu)萸(制(zhi))、大(da)棗(去核)。

方劑用法：口服(fu)，一次9克，一日(ri)1—2次。

方(fang)及功效：溫(wen)腎(shen)散寒(han)，澀腸止瀉(xie)。

方劑出處：《內科摘要(yao)》

方劑組(zu)成：茯苓、甘(gan)草、干姜(jiang)、細辛、五味子(zi)。

方劑(ji)用法(fa)：上(shang)五味，以(yi)水八升，煮取三升，去滓，溫(wen)服半升，日(ri)三服。

方及功(gong)效：溫肺化飲。

方劑出處：《金匱要略》

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不能。

適量使用五味子能夠緩解夢遺滑精的癥狀，但單獨使用五味子對早泄并沒有治療作用，早泄的誘因多種多樣，大家要對癥進行治療。【早泄怎么辦 >>】

不能。

五味子泡水喝是不能治療失眠的，它雖然有鎮靜安神的作用，但也只是讓我們的睡眠質量有所提升，如果有失眠癥困擾的話，建議及時就醫進行治療。【失眠怎么辦>>】

不能。

長期(qi)(qi)拿(na)五(wu)味子泡水喝(he)，容易刺(ci)激大量胃酸分泌，引起胃部不(bu)適。還有可能(neng)導致腹(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)瀉(xie)等不(bu)良癥狀，因此不(bu)要長期(qi)(qi)喝(he)五(wu)味子茶(cha)。

中藥五味子(zi)需要貯藏在(zai)干(gan)(gan)燥容(rong)器內保(bao)(bao)存，如果是炮制后的醋(cu)五味子(zi)、酒五味子(zi)、蜜五味子(zi)，則需要對其進行密(mi)閉保(bao)(bao)存。保(bao)(bao)存時注意將其放在(zai)陰涼干(gan)(gan)燥處，這樣(yang)可以防(fang)潮(chao)。

五味子喜(xi)陰喜(xi)濕，腐殖質土或疏松肥沃的壤土均可栽(zai)培(pei)。選好地后，對其進行整地、翻地、耕細作畦(qi)處(chu)理。

1、種子播種

將五味子(zi)種(zhong)子(zi)用冷水浸(jin)泡5-7天后(hou)再(zai)混入(ru)濕砂，然后(hou)再(zai)播種(zhong)。種(zhong)子(zi)播種(zhong)多在(zai)春季(ji)進行，每年的5月左右進行撒播或條(tiao)播。

2、壓條繁殖

壓(ya)條(tiao)繁殖在春季(ji)萌發(fa)前進行(xing)，選健壯莖蔓，清除附近的(de)枯枝(zhi)落葉(xie)和雜草，然后控制(zhi)好行(xing)間(jian)距，將藤蔓放在坑內覆(fu)土踏實。

1、灌水施肥

五味(wei)子喜水(shui)(shui)喜肥，苗(miao)期生長很慢，所以要常澆水(shui)(shui)、除草、施肥。

2、搭架剪枝

五味子藤(teng)蔓(man)長出后第二年需要進行搭架處(chu)理，每個(ge)主蔓(man)處(chu)立一竹竿或木(mu)竿。每年的(de)春夏秋三季都需要對其進行剪(jian)枝，每株選留3～4個(ge)粗(cu)壯(zhuang)枝條培育外，其余大部分基生(sheng)枝均剪(jian)掉(diao)。

1、葉枯病

加強田間(jian)管理，注意(yi)通風透(tou)光。發病初(chu)期用1：1：100倍(bei)波爾多(duo)液(ye)噴霧(wu)，7天1次，連續數次。

2、卷葉蟲害

采用噴(pen)灑農藥的方(fang)法對其進行防治。

取原藥材，除(chu)去雜質。用時搗碎。（摘錄自：《中國(guo)藥典(dian)》）

取凈(jing)五(wu)味子，加酷拌勻，稍潤，置適宜容器內(nei)，蒸至醋被吸(xi)盡(jin)，表面紫(zi)黑色時(shi)，取出(chu)，干燥。用時(shi)搗碎。每100kg五(wu)味子，用醋20kg。（摘錄自：《中國藥(yao)典》）

用(yong)酒(jiu)三升浸三日(ri)，取(qu)出(chu)焙干(gan)。（摘錄自：《圣濟總錄》）

凡用，以(yi)銅刀劈作兩片，用蜜浸(jin)，蒸，從巳至申，卻(que)以(yi)漿水浸(jin)一宿，焙(bei)干用。（摘錄自：《雷(lei)公炮炙(zhi)論》）