一、川貝母和川貝一樣嗎

川貝母和川貝是一樣的，它們指的都是百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、苔白貝母或瓦布貝母的干燥根莖，只不過叫法不同。中藥川貝(bei)母(mu)(mu)的別名還可以(yi)被(bei)叫做岷貝(bei)、雪山貝(bei)、松貝(bei)母(mu)(mu)、烏花貝(bei)母(mu)(mu)等。

二、川貝母和貝母的區別

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

川貝母圖片

1、分布區(qu)域不同

川貝母：川貝母主要分布(bu)于中國西藏、云南和四川。

貝母(mu)：貝母(mu)主(zhu)要產于四(si)川(chuan)，但(dan)在西(xi)藏、甘肅、新疆、華北(bei)、東北(bei)均有出產。

2、高度不同

川(chuan)貝母(mu)：川(chuan)貝母(mu)的植株高度(du)為15-50厘(li)米(mi)。

貝(bei)母：貝(bei)母的莖干直(zhi)立生長，植株不高大，一般都只(zhi)有15-40厘(li)米(mi)。

3、花朵不同

川貝母：川貝母的花(hua)朵(duo)是單朵(duo)，顏色為紫色或者是黃綠色的，花(hua)有葉狀苞片，苞片狹(xia)長。

貝母：貝母的花朵呈(cheng)掛鐘的形(xing)態，花被深紫色，為腋生或(huo)從莖(jing)干頂(ding)端長出，花朵朝(chao)下。

4、生長(chang)環境不同(tong)

貝(bei)母(mu)：貝(bei)母(mu)喜歡冷(leng)涼濕(shi)潤的環境條(tiao)件，以排水良好、土層深(shen)厚、疏松(song)、富含腐殖質的沙壤。

川(chuan)貝(bei)(bei)母：川(chuan)貝(bei)(bei)母喜歡冷涼氣候，具有耐寒(han)、喜濕、怕高濕、喜蔭蔽，主要分布生長于海拔1800-3200米的地區(qu)。

三、川貝多少錢一克

不同品質的川貝母價格差異比較大，品相一般的川貝大概在4-5元一克左右，品質比較好的川貝可以賣到7-10元一克左右。此外，川貝的產地也對它的價格影響比較大，產自四川、云南、西藏等地的川貝的價格要貴一點，而產自青海、甘肅等地的中藥川貝價格(ge)則要(yao)稍(shao)微便宜(yi)點。

四、川貝母的選購要點

1、川貝母的品(pin)種

不同(tong)的川貝(bei)母有(you)(you)它(ta)不一(yi)樣的形態(tai)，主要川貝(bei)母有(you)(you)松貝(bei)、青貝(bei)、爐(lu)貝(bei)這三種：

松(song)貝：呈卵圓形，顆粒大小均(jun)勻，直(zhi)徑一(yi)(yi)般不超過1厘米(mi)。頂端稍(shao)尖(jian)、閉口。底部(bu)(bu)平，能直(zhi)立放穩。外(wai)層(ceng)兩鱗片大小懸殊，小鱗片被包(bao)在心臟形的(de)大鱗片內，留一(yi)(yi)新(xin)月形部(bu)(bu)分在外(wai)俗稱“懷(huai)中抱月”。外(wai)表純白色，有光澤(ze)。質地硬(ying)脆，粉性足。

青貝：呈扁球形，外(wai)層兩鱗片(pian)大小(xiao)相(xiang)近。頂端開口，內有小(xiao)鱗片(pian)數枚，顆(ke)粒多歪斜，不能直立放(fang)穩。外(wai)表(biao)呈淺黃白(bai)色，質地較松貝疏松，粉性。

爐貝：多呈棱(leng)形(xing)或圓錐形(xing)，顆粒大，形(xing)似(si)馬(ma)牙狀，故俗稱“馬(ma)牙嘴”。質脆、粉(fen)性。這(zhe)三種貝母均氣微、味微苦。

2、川貝母(mu)的品質選購要(yao)點

不管是(shi)哪個品種的川(chuan)貝，在選購時(shi)應以鱗莖(jing)完(wan)整、均勻、色白，有粉性(xing)為佳。

3、川貝的真假辨別(bie)方(fang)法

價(jia)格(ge)(ge)辨別法：平貝(bei)、浙貝(bei)等(deng)的(de)價(jia)格(ge)(ge)極其便宜，而川貝(bei)的(de)價(jia)格(ge)(ge)要(yao)比(bi)它們貴上好幾倍，因此價(jia)格(ge)(ge)很(hen)低的(de)所(suo)謂“川貝(bei)”就(jiu)不(bu)要(yao)買了(le)。

外觀辨(bian)別法：真(zhen)的(de)川貝(bei)外表(biao)為(wei)灰白(bai)色，飽(bao)和緊密，小瓣規(gui)則，無黑(hei)線。假(jia)的(de)川貝(bei)多為(wei)平(ping)(ping)貝(bei)，平(ping)(ping)貝(bei)的(de)外表(biao)偏(pian)黃，有明顯(xian)的(de)黑(hei)線，有的(de)商(shang)家會用雙氧水漂洗和硫熏，這樣出來(lai)的(de)平(ping)(ping)貝(bei)會有一種假(jia)白(bai)色，而(er)且氣(qi)味很難聞。