一、水培蔬菜怎么種植

1、制水培箱(xiang)(xiang)：水培箱(xiang)(xiang)主體是一(yi)個不透水的(de)箱(xiang)(xiang)體，可(ke)使用(yong)盆(pen)罐、木箱(xiang)(xiang)等，最好是采(cai)用(yong)聚苯乙烯泡(pao)沫(mo)塑料箱(xiang)(xiang)，箱(xiang)(xiang)體上鑲(xiang)嵌著同等長寬的(de)泡(pao)沫(mo)塑料浮板用(yong)來(lai)承載裝有菜苗和機質的(de)小塑料碗(wan)或杯，在浮板上打孔(kong)，孔(kong)徑(jing)以剛好承載住定植杯為宜。

2、配(pei)營養液：水(shui)培蔬(shu)菜營養液配(pei)方較多，廣泛應(ying)用(yong)的凡爾賽營養液配(pei)方為(wei)1升水(shui)中(zhong)硝酸(suan)(suan)鉀(jia)(jia)0.568克(ke)(ke)、硝酸(suan)(suan)鈣(gai)0.710克(ke)(ke)、磷酸(suan)(suan)銨0.142克(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)鎂0.284克(ke)(ke)、氯化鐵0.112克(ke)(ke)、碘化鉀(jia)(jia)0.00284克(ke)(ke)、硼酸(suan)(suan)0.00056克(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)鋅0.00056克(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)錳0.00056克(ke)(ke)。

3、定植基質：幼苗可(ke)采用(yong)營養土事先育好(hao)，在幼苗(miao)長(chang)有2葉(xie)1心(xin)至4葉(xie)1心(xin)期定(ding)植(zhi)，用(yong)草炭與水洗爐(lu)渣按1：1配制成定(ding)植(zhi)基質(zhi)。在定(ding)植(zhi)杯(bei)杯(bei)底部(bu)打孔，穿(chuan)入(ru)(ru)約2厘(li)米(mi)寬(kuan)，長(chang)約10厘(li)米(mi)的(de)無紡布條，無紡布條入(ru)(ru)杯(bei)長(chang)度約3厘(li)米(mi)。定(ding)植(zhi)杯(bei)內先放入(ru)(ru)1/2的(de)基質(zhi)，然(ran)后植(zhi)入(ru)(ru)小(xiao)菜苗(miao)，再加(jia)基質(zhi)定(ding)植(zhi)。

4、幼苗定植：幼苗植入時(shi)盡量使小苗的根直且(qie)不受傷(shang)，水(shui)培箱內加入半量營養液(ye)(ye)，定植杯鑲(xiang)嵌于浮板(ban)各(ge)孔上(shang)，無紡布(bu)條要(yao)露出浮板(ban)底部至少3厘米。定植好的浮板(ban)鑲(xiang)嵌于水(shui)培箱上(shang)，調節液(ye)(ye)面(mian)以液(ye)(ye)面(mian)剛好接(jie)觸定植杯底部為準(zhun)。

二、水培蔬菜種植的關鍵技術

1 平面式水培技術

1.1 浮(fu)板毛管水培技術

浮板毛管水培簡稱(cheng)FCH，是由浙江省農業(ye)科學院和南京農業(ye)大學于(yu)1991年參考日本的浮根法(fa)經(jing)改良(liang)共

同研制成(cheng)功的一種(zhong)新型無土栽培(pei)(pei)(pei)(pei)系(xi)統(tong)，成(cheng)本低，管理方便，節能實用(yong)，適宜我(wo)國南(nan)北(bei)方各種(zhong)氣(qi)(qi)候條件(jian)和生態類型地(di)區(qu)應(ying)用(yong)。該技(ji)術(shu)的特(te)點：（1）采用(yong)栽培(pei)(pei)(pei)(pei)床(chuang)內設(she)浮板濕氈(zhan)的分根(gen)技(ji)術(shu)，為(wei)培(pei)(pei)(pei)(pei)養(yang)濕氣(qi)(qi)根(gen)創造豐氧(yang)環(huan)境，解決了水(shui)氣(qi)(qi)矛盾；（2）采用(yong)較長的水(shui)平栽培(pei)(pei)(pei)(pei)床(chuang)貯存大量的營(ying)養(yang)液，確保斷電(dian)(dian)時肥水(shui)能充足、穩定(ding)地(di)供給(gei)；（3）冬天用(yong)電(dian)(dian)熱線在栽培(pei)(pei)(pei)(pei)床(chuang)內加溫，夏季用(yong)深井水(shui)降溫，確保根(gen)際溫濕度的穩定(ding)；（4）設(she)備投資少，耗(hao)電(dian)(dian)少，安裝操縱(zong)方便。該設(she)施由(you)栽培(pei)(pei)(pei)(pei)床(chuang)、貯液池、循環(huan)系(xi)統(tong)和控制系(xi)統(tong)四部分組成(cheng)，營(ying)養(yang)液由(you)定(ding)時器控制水(shui)泵通過管道(dao)空氣(qi)(qi)混合器流經栽培(pei)(pei)(pei)(pei)床(chuang)再回(hui)到貯液池，全封閉式(shi)的營(ying)養(yang)液循環(huan)受外界環(huan)境條件(jian)變(bian)化小(xiao)，適合各種(zhong)植物生長。

1.2 營養液膜技(ji)術

營養液膜技術簡稱為NFT（Nutrient Film Technique），是一種將植物種植在淺層流動的營養液中的水培方法，我國于1984年開始進行營養液膜無土栽培技術的研(yan)究和應(ying)用，成效較(jiao)好。營養(yang)液(ye)膜設施主要由(you)種植槽、貯液(ye)池、營養(yang)液(ye)循(xun)環流(liu)動(dong)系(xi)統裝(zhuang)置組成，優點是設施的投資少(shao)，施工快(kuai)捷(jie)簡便，種植槽內的液(ye)層(ceng)淺且可流(liu)動(dong)，可以較(jiao)好地(di)解決根系(xi)供氧問題，并易于實現生產自(zi)動(dong)化管理 。

1.3 深(shen)液(ye)流技術

深液流技(ji)術(shu)(shu)是最早成功應用于(yu)商(shang)業化(hua)植物(wu)生產的無(wu)(wu)土(tu)栽培技(ji)術(shu)(shu)。在幾十(shi)年的發展(zhan)過(guo)程中，世界各(ge)國(guo)都對該項技(ji)術(shu)(shu)作了許多改(gai)進，現已成為一種管理(li)方便(bian)、性能(neng)穩定、設(she)施(shi)耐用高效的無(wu)(wu)土(tu)栽培類型。

2 立(li)體(ti)式(shi)水培技術

2.1 A字型立體水培設備

A字(zi)型(xing)水(shui)培(pei)(pei)(pei)(pei)設(she)備包括支(zhi)架、營養液循環裝(zhuang)置(zhi)(zhi)、栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)、控(kong)制裝(zhuang)置(zhi)(zhi)四部分。營養液循環裝(zhuang)置(zhi)(zhi)與(yu)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)相連，栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)設(she)置(zhi)(zhi)在支(zhi)架上(shang)(shang)，控(kong)制裝(zhuang)置(zhi)(zhi)控(kong)制營養液循環。支(zhi)架為三角形結構，兩(liang)個(ge)豎(shu)直側面(mian)(mian)上(shang)(shang)對稱(cheng)設(she)有(you)數個(ge)支(zhi)撐(cheng)塊，兩(liang)豎(shu)直側面(mian)(mian)各設(she)有(you)1個(ge)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)，栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)由數個(ge)首尾銜接的(de)U型(xing)管組成，U型(xing)管上(shang)(shang)有(you)數個(ge)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)口，栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)通過支(zhi)架上(shang)(shang)的(de)支(zhi)撐(cheng)塊水(shui)平放置(zhi)(zhi)在支(zhi)架上(shang)(shang)，栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)上(shang)(shang)下兩(liang)端分別為進(jin)液口和出液口，三角支(zhi)架兩(liang)側都有(you)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)槽(cao)。A字(zi)型(xing)立體水(shui)培(pei)(pei)(pei)(pei)將平面(mian)(mian)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)轉化(hua)為立體栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)，大(da)大(da)提高了栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)面(mian)(mian)積 。

2.2 屋脊(ji)型立體(ti)水培設(she)備(bei)

屋脊型(xing)水培(pei)設備(bei)的(de)支(zhi)架為正(zheng)方形(xing)結構，在(zai)4個(ge)(ge)側面(mian)上對稱(cheng)設有(you)8個(ge)(ge)栽(zai)培(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)，共(gong)計有(you)192個(ge)(ge)。這種裝置通過四面(mian)種植的(de)方式大(da)(da)大(da)(da)提(ti)高了栽(zai)培(pei)面(mian)積。栽(zai)培(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)由數個(ge)(ge)首尾相連(lian)的(de)三通組成，數個(ge)(ge)直行(xing)管(guan)(guan)(guan)設有(you)數個(ge)(ge)栽(zai)培(pei)口(kou)(kou)，栽(zai)培(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)上端為進液(ye)口(kou)(kou)，下端留(liu)1個(ge)(ge)出(chu)液(ye)口(kou)(kou)。設備(bei)還包括營養液(ye)循(xun)環裝置、栽(zai)培(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)、控制裝置等。營養液(ye)循(xun)環裝置與栽(zai)培(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)相連(lian)，栽(zai)培(pei)槽(cao)(cao)(cao)(cao)之間(jian)互(hu)相連(lian)接(jie)，構成一個(ge)(ge)整(zheng)體的(de)房屋型(xing)結構，控制裝置控制營養液(ye)循(xun)環系統，支(zhi)架管(guan)(guan)(guan)既是支(zhi)撐管(guan)(guan)(guan)也是營養液(ye)流動管(guan)(guan)(guan)。