一、土耳其烤肉簡介

到(dao)了(le)土耳其，見到(dao)了(le)真(zhen)正的土耳其烤(kao)肉(rou)(rou)，才(cai)知(zhi)道在(zai)國(guo)內對土耳其烤(kao)肉(rou)(rou)了(le)了(le)解是那么的貧(pin)乏。壯觀的烤(kao)肉(rou)(rou)柱、四溢的香氣(qi)充滿了(le)大(da)街(jie)小巷、商場(chang)(chang)、飯店、車站、游樂場(chang)(chang)所、居民區，已(yi)成為歐美街(jie)頭一道亮麗的風景線(xian)。其經(jing)久不衰的火爆場(chang)(chang)面令人(ren)嘆為觀止(zhi)，流連忘返。

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在土(tu)耳其(qi)任何餐(can)廳中(zhong)，拿起他們的(de)菜單(dan)，你(ni)可以看見(jian)最少5種烤(kao)肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER....真的(de)可以說是讓(rang)人目不暇(xia)接。

二、土耳其烤肉歷史起源

土(tu)(tu)耳其(qi)(qi)烤肉(rou)快餐(can)起源于(yu)古老的土(tu)(tu)耳其(qi)(qi)帝國宮(gong)廷烤肉(rou)宴會，后流(liu)傳至民間(jian)，因其(qi)(qi)制作(zuo)方式簡(jian)便、快捷、味道(dao)鮮美獨(du)特而漫(man)延整(zheng)個中東地區(qu)，二(er)十世紀六十年代(dai)傳入歐(ou)美，經(jing)(jing)不斷改進和規(gui)范(fan)，形(xing)成一套完整(zheng)、簡(jian)便的加盟經(jing)(jing)營體系，現已成為(wei)一種遍布街(jie)(jie)頭的休閑(xian)快餐(can)主流(liu)食品之一。那壯觀(guan)(guan)的烤肉(rou)柱、四溢的香(xiang)氣充滿了(le)大(da)街(jie)(jie)小巷(xiang)、商(shang)場、飯店、車站、游樂場所(suo)、居民區(qu)，已成為(wei)歐(ou)美街(jie)(jie)頭一道(dao)亮麗的風景線(xian)。其(qi)(qi)經(jing)(jing)久不衰的火爆場面令人嘆為(wei)觀(guan)(guan)止，流(liu)連忘返。

三、土耳其烤肉機特點

全不銹鋼(gang)外殼、減速(su)電機組合(he)體，采用(yong)先進(jin)技(ji)術設計而成(cheng)的(de)(de)。整(zheng)體采用(yong)橫向(xiang)抽屜(ti)式(shi)結構，主要(yao)由烤(kao)爐箱體、電熱(re)管、電源接線(xian)盒、烤(kao)肉(rou)(rou)(rou)架組成(cheng)。該(gai)烤(kao)爐通過電熱(re)管的(de)(de)熱(re)量和裝在烤(kao)肉(rou)(rou)(rou)架上的(de)(de)微(wei)型電機帶動肉(rou)(rou)(rou)串(chuan)自(zi)動旋轉進(jin)行烤(kao)制肉(rou)(rou)(rou)串(chuan)，使用(yong)該(gai)烤(kao)爐，使烤(kao)制的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)串(chuan)色澤均勻，味道(dao)鮮美，成(cheng)熟速(su)度(du)快，同時避(bi)免了(le)環境的(de)(de)污(wu)染，提高了(le)衛(wei)生程度(du)。該(gai)產品(pin)制造簡單、成(cheng)本低。

四、土耳其烤肉機分類

1、燃氣型

燃(ran)氣型土耳(er)其烤(kao)肉機是(shi)新型交直流(liu)電(dian)瓶(ping)兩用(yong)型土耳(er)其烤(kao)肉機,采用(yong)進(jin)口紅外線板絕無(wu)明火，無(wu)煙，弧形玻璃門展示效果。

2、電熱型

電(dian)熱型土(tu)耳其烤(kao)肉機是(shi)引進開發(fa)、生產(chan)豪華型紅外(wai)(wai)(wai)線(xian)智能電(dian)子(zi)，電(dian)熱型土(tu)耳其烤(kao)肉機吸收國外(wai)(wai)(wai)先進技術，采(cai)用高(gao)溫紅外(wai)(wai)(wai)線(xian)的光(guang)能和熱能熱溫均勻，穿透力強，具有殺菌消(xiao)毒(du)之(zhi)功效(xiao)，能自(zi)然(ran)的提香(xiang)、去腥味(wei)。并(bing)且(qie)帶有弧形玻璃門展示效(xiao)果(guo)，干(gan)凈，大方(fang)。

五、土耳其烤肉機多少錢

1588-2000不等，具體以經銷商或商場實際售價(jia)為準(zhun)。

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六、土耳其烤肉配方

1、羊肉

老抽(chou)，鹽，料酒(jiu)，雞精，蛋(dan)清，洋蔥末，姜末，白糖，嫩(nen)肉淀粉淹漬(zi)，烤(kao)至將熟時根據口味撒孜然和辣椒粉。

2、牛肉

老抽，鹽，料酒，雞精，蛋(dan)清，洋蔥末，醬(jiang)末，白糖(tang)，咖喱粉(fen)，黑胡椒粉(fen)，嫩肉淀(dian)粉(fen)淹(yan)漬，烤至將熟(shu)，可(ke)同羊肉一(yi)樣撒(sa)孜然和(he)辣椒粉(fen)，也(ye)可(ke)刷燒烤醬(jiang)。

3、雞翅

老抽，鹽，料(liao)酒，雞精，花椒粒，姜末，咖喱粉(fen)，黑(hei)胡(hu)椒，嫩肉淀粉(fen)，白糖(tang)淹漬，邊烤(kao)邊刷(shua)油(you)，烤(kao)至(zhi)7-8成熟時，刷(shua)上蜂(feng)蜜(mi)，繼續烤(kao)，待烤(kao)成金黃(huang)色，刷(shua)燒(shao)烤(kao)醬，即可。蜂(feng)蜜(mi)使得雞翅(chi)顏色金黃(huang)，外焦里嫩，是野外燒(shao)烤(kao)時的重(zhong)頭菜。

七、土耳其烤肉種類

烤肉夾饅：熱氣(qi)騰騰的(de)面餅，把散(san)發著(zhu)濃(nong)(nong)濃(nong)(nong)香(xiang)氣(qi)的(de)燒肉，爽口的(de)生菜，脆香(xiang)的(de)豆芽緊(jin)緊(jin)地包裹(guo)其(qi)中，讓(rang)你來不及等待，張大(da)嘴巴“啊嗚”一口咬下去，一股香(xiang)氣(qi)在口中噴溢出來，

烤肉漢(han)堡(bao)：甜香的(de)漢(han)堡(bao)餅夾上肥瘦相宜的(de)燒肉和(he)生菜葉，抹上特(te)制的(de)醬汁，比肯德基(ji)的(de)漢(han)堡(bao)不知要好吃多(duo)少(shao)倍！

特味烤肉(rou)：外(wai)脆里嫩的燒(shao)肉(rou)，爽(shuang)口(kou)的生菜和(he)洋蔥絲，加上鮮嫩的調味料，味道(dao)當然不(bu)錯(cuo)，滿(man)(man)滿(man)(man)地一盒讓(rang)你可以美美地享受(shou)一回(hui)了(le)！