【廚(chu)房裝(zhuang)修攻(gong)略】廚(chu)房裝(zhuang)修要(yao)注意(yi)什么 盤點最常(chang)見的廚(chu)房裝(zhuang)修的遺(yi)憾

廚房裝修要注意什么 盤點最常見的廚房裝修的遺憾

家居裝修絕無小事，廚房裝修是家裝環節中最重(zhong)要的步驟之一。很多時候廚房裝修看起來(lai)沒什么(me)大問題，但其(qi)實(shi)施工(gong)的各(ge)種小馬虎(hu)導致使用一段時間后，廚房出現各(ge)種各(ge)樣的毛病，影響使用和美觀度。

后悔事件一：結構不合理，廚房空間太小

空間規劃(hua)是(shi)首(shou)要步驟(zou)，如(ru)果布局不(bu)合理，不(bu)僅會影(ying)響廚(chu)房的(de)美(mei)觀(guan)度，更讓(rang)做飯(fan)的(de)人在(zai)廚(chu)房忙得暈頭轉向，工(gong)作起(qi)來(lai)缺乏條理。最常見(jian)的(de)遺憾(han)是(shi)儲存(cun)、準(zhun)備和烹飪三(san)大區(qu)域的(de)布局混亂，讓(rang)做飯(fan)的(de)流(liu)水(shui)線受到阻礙。

廚房布局最重要(yao)的是(shi)(shi)(shi)儲藏、準(zhun)(zhun)備(bei)、清洗、存儲和烹(peng)飪五(wu)大區(qu)(qu)(qu)域，合理的規(gui)劃應(ying)該是(shi)(shi)(shi)從進門開始布局左(zuo)往(wang)右依次是(shi)(shi)(shi)儲藏區(qu)(qu)(qu)、清洗區(qu)(qu)(qu)、準(zhun)(zhun)備(bei)區(qu)(qu)(qu)、烹(peng)飪區(qu)(qu)(qu)，存儲區(qu)(qu)(qu)穿插(cha)在(zai)清洗區(qu)(qu)(qu)、準(zhun)(zhun)備(bei)區(qu)(qu)(qu)和烹(peng)飪區(qu)(qu)(qu)之(zhi)間(jian)，根據(ju)不同區(qu)(qu)(qu)域的操作(zuo)需(xu)求存儲相應(ying)的物件。

后悔事件二：中看不中用，油煙機成雞肋

油煙(yan)(yan)機(ji)是廚房必不可少的產品，市面(mian)上讓(rang)人眼花(hua)繚亂的油煙(yan)(yan)機(ji)是否都能滿足我們的需求？很多時候業主就被油煙(yan)(yan)機(ji)的外(wai)觀和商(shang)家的一些小噱頭所蒙騙，結果買到不中用的油煙(yan)(yan)機(ji)。

油(you)煙(yan)機的(de)工作過(guo)程包括籠煙(yan)、進煙(yan)、排(pai)(pai)煙(yan)，這3個階段高(gao)效(xiao)配合才能讓油(you)煙(yan)迅速排(pai)(pai)出，所以(yi)挑選油(you)煙(yan)機一要(yao)看排(pai)(pai)煙(yan)率，國家規定該(gai)指(zhi)標(biao)值大于(yu)或等(deng)于(yu)7立方(fang)米(mi)/min；二要(yao)看籠煙(yan)效(xiao)果，深(shen)型油(you)煙(yan)機的(de)集煙(yan)腔較深(shen)，籠煙(yan)效(xiao)果較好；三要(yao)看風壓，風量達到7立方(fang)米(mi)/min時，風壓大于(yu)或等(deng)于(yu)80Pa。

后悔事件三：煙道有返味，油煙倒灌惹麻煩

使用一(yi)(yi)段時間后有(you)些(xie)業主會發現廚房的(de)油(you)煙味(wei)特別重，甚至在窗戶(hu)和墻壁上積聚了一(yi)(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)油(you)污，這些(xie)情(qing)況有(you)可(ke)能是因為(wei)油(you)煙倒(dao)灌所(suo)造成的(de)。

煙(yan)(yan)(yan)道(dao)返(fan)味(wei)和油(you)煙(yan)(yan)(yan)倒灌與油(you)煙(yan)(yan)(yan)機安裝(zhuang)不到位(wei)或者(zhe)煙(yan)(yan)(yan)道(dao)內壓力過大(da)有(you)關。想要杜絕這些情況，除了要將煙(yan)(yan)(yan)道(dao)打通幫助排(pai)煙(yan)(yan)(yan)外，煙(yan)(yan)(yan)道(dao)的(de)定(ding)期(qi)清潔也是很(hen)重要的(de)，當然大(da)排(pai)量(liang)的(de)抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)機也能讓排(pai)煙(yan)(yan)(yan)事半功倍。

針對油煙(yan)機(ji)倒灌現象，我(wo)們選購的(de)(de)(de)油煙(yan)機(ji)的(de)(de)(de)排煙(yan)動(dong)力必須足夠，現在(zai)市面上部分油煙(yan)機(ji)具有自動(dong)巡航增壓(ya)技(ji)術，根據(ju)公共煙(yan)道的(de)(de)(de)壓(ya)力變(bian)化(hua)情況，自動(dong)調節電機(ji)輸出功率，調整排風口壓(ya)力。

后悔事件四：垃圾桶異味，影響廚房美觀

為了保持廚房的美觀(guan)度，很(hen)多人(ren)都(dou)選(xuan)擇裝門(men)板式的垃(la)圾桶和臺面(mian)垃(la)圾桶，結構導致(zhi)空氣不流通(tong)，容易滋(zi)生細(xi)菌，污染環境。

其實垃圾(ji)(ji)桶(tong)是污染最嚴重的地方，設置的越(yue)多(duo)(duo)，污染源(yuan)也越(yue)多(duo)(duo)，所(suo)以家里不宜有太多(duo)(duo)的垃圾(ji)(ji)桶(tong)。

其實垃(la)圾(ji)(ji)桶不需要(yao)用太(tai)好的，買一個大小(xiao)適中的，過(guo)大的垃(la)圾(ji)(ji)桶積(ji)聚垃(la)圾(ji)(ji)過(guo)多(duo)，增加細(xi)(xi)菌滋(zi)生機會，太(tai)小(xiao)的話垃(la)圾(ji)(ji)容(rong)易溢出。使用時(shi)垃(la)圾(ji)(ji)桶以塑(su)料(liao)膜(mo)包裹，堅持每(mei)天清(qing)潔垃(la)圾(ji)(ji)桶，用稀釋的白醋(cu)清(qing)潔，防止細(xi)(xi)菌生長。

廚房(fang)是制作美(mei)食(shi)的(de)地(di)方(fang)，廚房(fang)空間應該是寬敞、舒適、布(bu)局合(he)理(li)的(de)，這樣烹飪時才能保持好心情。

泣血而來的廚房裝修經驗

一、頂面

最(zui)好吊全頂(ding)，以便(bian)于擦洗。通常用(yong)PVC、鋁(lv)塑(su)扣板吊頂(ding)。注意應選用(yong)抗老化的(de)材料，因為廚房整天煙熏(xun)火燎(liao)的(de)，裝修材料老化的(de)快。

二、墻面

最好(hao)用瓷(ci)磚貼到頂，以便于擦洗(xi)。

三、臺面

應選(xuan)用(yong)防(fang)火、防(fang)水(shui)材料(liao)制作臺(tai)面。若做(zuo)櫥柜，最好用(yong)成品。臺(tai)面的高(gao)度應以家里最常做(zuo)飯的人(ren)的身高(gao)為依據來確定。

通常操作臺(tai)的(de)高(gao)度為80~85厘(li)米；水(shui)槽兩(liang)側一(yi)(yi)般應各有(you)一(yi)(yi)個長40~60厘(li)米的(de)臺(tai)面(mian)，一(yi)(yi)邊(bian)供放置未洗過的(de)菜，一(yi)(yi)邊(bian)放置洗過的(de)菜；如果餐桌不在廚房里，那么(me)灶(zao)臺(tai)邊(bian)上還應設一(yi)(yi)塊40~60厘(li)米長的(de)臺(tai)面(mian)，用(yong)來暫時放剛出鍋(guo)的(de)菜。櫥(chu)柜(ju)的(de)背(bei)面(mian)要做擋水(shui)板，即背(bei)面(mian)要高(gao)出臺(tai)面(mian)一(yi)(yi)些(xie)，以防止水(shui)流到櫥(chu)柜(ju)的(de)背(bei)面(mian)，使基材膨脹，造(zao)成開裂、脫落等現象。

四、餐櫥

廚房里(li)應(ying)有餐(can)櫥，以(yi)用來放餐(can)具，避免餐(can)具暴露在(zai)外。廚房里(li)鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等(deng)物品既多又(you)雜，如果暴露在(zai)外，易(yi)沾油污難清洗，因此餐(can)櫥應(ying)盡量(liang)封閉；由于各(ge)種餐(can)具、廚具大小不一(yi)。

如大(da)勺(shao)、小勺(shao)、酒(jiu)杯、筷(kuai)子(zi)等混放(fang)在一起，取(qu)放(fang)很不方便。因此餐櫥應多做分隔，抽屜里也最好分成大(da)小不等的(de)隔斷，將各種餐具分門別類地存放(fang)，既方便又整齊。

五、地面

最好(hao)選用防滑地轉，并且接縫(feng)要小，以減少污垢的(de)積藏，便于打掃。廚房地面(mian)應有(you)地漏，以便于地面(mian)的(de)清(qing)洗和排(pai)水。

六、光線

中餐很講(jiang)究(jiu)“色”，因(yin)此廚房內光(guang)(guang)線要(yao)充足，晚(wan)上(shang)的(de)燈(deng)光(guang)(guang)也要(yao)夠亮，并且(qie)燈(deng)光(guang)(guang)的(de)顏色應該(gai)是白(bai)色的(de)，否則會影響對色澤的(de)判斷和對飯菜火候的(de)掌握。同時還要(yao)避(bi)免燈(deng)光(guang)(guang)產生陰影，盡量不用射燈(deng)。

七、抽油煙機

由于中餐煎、炒、烹、炸(zha)的油(you)煙(yan)(yan)較多，所以抽油(you)煙(yan)(yan)機要選功率大的。必要時， 還可以考(kao)慮加裝(zhuang)一個排(pai)氣(qi)扇，以保證油(you)煙(yan)(yan)能被清除(chu)干凈(jing)。

八、冰箱

一定要(yao)事先設(she)計(ji)好冰箱的位置，以(yi)使“工作三角”設(she)計(ji)合理。注意不(bu)要(yao)讓冰箱緊挨著水槽，以(yi)免濺上水、漏電等。

九、插座

廚(chu)房(fang)的電(dian)器越來越多，必(bi)須(xu)事(shi)先設計好(hao)各自的合理位置，并安(an)好(hao)插(cha)座(zuo)(zuo)。應注意冰(bing)箱最好(hao)不要與其他電(dian)器共用一(yi) 個插(cha)座(zuo)(zuo)。廚(chu)房(fang)里通常有(you)的電(dian)器包括：冰(bing)箱、微波爐、食品加工機(ji)(ji)、電(dian)飯鍋、抽油煙機(ji)(ji)、消毒柜、洗碗(wan)機(ji)(ji)、豆漿機(ji)(ji)等，應根據(ju)各自的功率，分別(bie)安(an)裝插(cha)座(zuo)(zuo)，避免一(yi)個接線板同時接好(hao)幾個大功率電(dian)器的情況。另外，插(cha)座(zuo)(zuo)均需安(an)裝漏電(dian)保護裝置。

十、煤氣

廚房里管道很(hen)多，通常為了(le)美(mei)觀而用(yong)吊櫥等(deng)把管道遮蔽起來。但應(ying)注意煤氣管道不能(neng)做(zuo)暗管，必(bi)須露在外面，煤氣表(biao)也(ye)嚴禁移(yi)動，同時應(ying)考慮抄表(biao)是(shi)否方便。