傳統節日

春節

時間：農歷正月初一

介紹：春(chun)節為農歷元旦，是(shi)中國也是(shi)廣(guang)州最重(zhong)大的(de)(de)傳統節日(ri)。廣(guang)州的(de)(de)春(chun)節既有(you)中國春(chun)節的(de)(de)基本(ben)內(nei)容(rong)，又(you)有(you)自己的(de)(de)地方特色。除夕(xi)前，在大門(men)上或(huo)廳堂里掛(gua)(gua)上“福”字或(huo)年(nian)畫，有(you)的(de)(de)人家還(huan)將(jiang)“福”字倒掛(gua)(gua)，意(yi)即“福”到(dao)。除夕(xi)夜，一(yi)些家庭到(dao)賓館酒家吃(chi)團(tuan)圓飯，然后“行花街”。初一(yi)至十(shi)五，親友或(huo)相識的(de)(de)人互相拜年(nian)時，已婚或(huo)年(nian)長(chang)者要給未婚者或(huo)小孩(hai)封“利是(shi)”（即紅包），以(yi)示吉利之意(yi)。正月(yue)十(shi)五元宵節食(shi)“湯圓”，寓意(yi)全家人在新的(de)(de)一(yi)年(nian)里平安團(tuan)圓、幸福美滿。廣(guang)州的(de)(de)春(chun)節風(feng)俗還(huan)有(you)別于其(qi)他(ta)地區的(de)(de)是(shi)：農歷十(shi)二(er)月(yue)二(er)十(shi)八日(ri)至除夕(xi)深夜舉辦迎春(chun)花市(shi)，數以(yi)百萬計的(de)(de)人參加逛(guang)花市(shi)活動；置(zhi)鮮花，家家必置(zhi)，包括擺年(nian)桔、擺水仙、插鮮花；慶人日(ri)，人日(ri)為大年(nian)初七，廣(guang)州人多(duo)在這天設豐盛的(de)(de)家庭筵(yan)席，以(yi)示慶賀。

元宵節

時間：農歷(li)正月十五

介紹：在廣(guang)州也是(shi)一樣(yang)，每到元宵(xiao)，街坊們都會爭相上街夜游觀燈(deng)，不可(ke)錯過的(de)(de)(de)有“國色天香鳳舞嶺南”的(de)(de)(de)越秀燈(deng)會。花燈(deng)美(mei)輪美(mei)奐，波光燈(deng)影，一家老小(xiao)隨著人流邊(bian)走(zou)邊(bian)看。此外(wai)，還(huan)有北京(jing)路(lu)上充滿“廣(guang)州味道(dao)”的(de)(de)(de)廣(guang)府廟會系列活動。當然對(dui)于(yu)廣(guang)州人而(er)言，除了“有得(de)玩(wan)”，“有得(de)食”才(cai)是(shi)節(jie)日里最(zui)快樂的(de)(de)(de)節(jie)奏。說起元宵(xiao)節(jie)的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)食物(wu)，當然是(shi)元宵(xiao)啦(la)。除了應節(jie)的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)元宵(xiao)之外(wai)，作(zuo)為一種(zhong)歷史悠(you)久的(de)(de)(de)民間(jian)吃(chi)食，餃子(zi)(zi)亦深受廣(guang)州人的(de)(de)(de)歡迎。或(huo)許因為餃子(zi)(zi)的(de)(de)(de)形狀看起來像元寶(bao)，人們便(bian)以(yi)在元宵(xiao)佳節(jie)吃(chi)餃子(zi)(zi)寓意吉利，以(yi)示辭舊(jiu)迎新(xin)。對(dui)于(yu)廣(guang)州人而(er)言，有時候(hou)“意頭”比“味道(dao)”本身更重(zhong)要。

清明節

時間：公歷4月5日前(qian)后

介紹(shao)：傳統的(de)(de)廣州(zhou)人(ren)向來重視清(qing)(qing)明掃墓(mu)，有在正清(qing)(qing)當日“行清(qing)(qing)”的(de)(de)習俗(su)。“行清(qing)(qing)”與踏青不同，踏青是郊游(you)，“行清(qing)(qing)”則是一族(zu)人(ren)一起約(yue)定那一天齊(qi)齊(qi)去(qu)掃墓(mu)。按照舊的(de)(de)習俗(su)，掃墓(mu)時，人(ren)們要(yao)攜帶酒食(shi)(shi)果品(pin)、紙(zhi)錢等物(wu)品(pin)到(dao)墓(mu)地，將食(shi)(shi)物(wu)供(gong)祭(ji)在親人(ren)墓(mu)前，再將紙(zhi)錢焚化，為(wei)墳墓(mu)培上新土，折幾枝(zhi)嫩綠的(de)(de)新枝(zhi)插在墳上，然后(hou)叩頭行禮祭(ji)拜，最(zui)后(hou)吃掉酒食(shi)(shi)。

端午節

時(shi)間：農歷五(wu)月初五(wu)

介紹：廣(guang)州人對端(duan)午節很重視，舊俗在農歷五(wu)月(yue)(yue)初(chu)二至初(chu)四(si)便有(you)送節之舉。年(nian)輕“新抱”（媳婦）們，用“全盒”六個或四(si)個，盛以(yi)粽子、豬(zhu)肉、生雞(ji)、雞(ji)蛋、水果、酒等(deng)回娘家向長輩賀節。姑娘和兒童們掛香(xiang)包，掛包以(yi)五(wu)色絲線(xian)編織，一(yi)(yi)般均為新媳婦所送，一(yi)(yi)方面(mian)(mian)體(ti)現(xian)新媳婦的(de)賢良，一(yi)(yi)方面(mian)(mian)體(ti)現(xian)新媳婦的(de)手藝，俗稱“新抱手藝”。賽(sai)龍(long)(long)舟(zhou)，廣(guang)州人稱“扒龍(long)(long)船”，過去多為郊(jiao)區農民為之。20世紀30年(nian)代前，在四(si)月(yue)(yue)初(chu)八(ba)的(de)浴(yu)佛(fo)節便將去年(nian)端(duan)午節后沉入涌(yong)底的(de)龍(long)(long)船起出，俗諺謂(wei)“四(si)月(yue)(yue)八(ba)，龍(long)(long)船隨海滑”。30年(nian)代以(yi)后，逐漸改為五(wu)月(yue)(yue)初(chu)一(yi)(yi)才起出龍(long)(long)船。初(chu)五(wu)是賽(sai)龍(long)(long)船的(de)高潮(chao)，得勝者可獲賞(shang)全只燒豬(zhu)與賞(shang)銀(yin)元。初(chu)八(ba)郊(jiao)區各鄉(xiang)龍(long)(long)船多集中到市郊(jiao)黃竹岐(qi)(qi)進(jin)行表演比(bi)賽(sai)，因那時黃竹岐(qi)(qi)地方有(you)一(yi)(yi)座龍(long)(long)母廟，初(chu)八(ba)為龍(long)(long)母誕(dan)。

中秋節

時間：農歷八月(yue)十五

介紹：廣州人(ren)中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie)吃(chi)(chi)芋頭，因為(wei)芋頭長至(zhi)中(zhong)(zhong)秋(qiu)時節(jie)最為(wei)肥(fei)美，芋頭是多子(zi)的生物，而且(qie)母(mu)(mu)芋頭總是和一(yi)窩小(xiao)(xiao)芋頭同(tong)生在一(yi)處，象征母(mu)(mu)子(zi)團圓(yuan)，廣州話“芋頭”又與“護頭”諧音(yin)，一(yi)家人(ren)吃(chi)(chi)完(wan)飯拜月光，一(yi)起吃(chi)(chi)芋頭表(biao)示團圓(yuan)平安的意(yi)思。中(zhong)(zhong)秋(qiu)田螺(luo)(luo)正(zheng)是田螺(luo)(luo)空懷的時候(hou)，腹內沒有小(xiao)(xiao)螺(luo)(luo)，肉(rou)(rou)質肥(fei)美，在廣州中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie)不少家庭都有炒田螺(luo)(luo)，老人(ren)家說(shuo)：中(zhong)(zhong)秋(qiu)當晚(wan)一(yi)家子(zi)在一(yi)起，拿著田螺(luo)(luo)一(yi)舉(ju)，再到嘴邊一(yi)啜(chuo)，真(zhen)的是“對月啜(chuo)螺(luo)(luo)肉(rou)(rou)”。

重陽節

時間：農歷(li)九月初九

介紹：在(zai)廣州，百姓自然也喜歡登高，但與賞菊、插茱萸的(de)習俗(su)略有不同(tong)，街(jie)坊登高尋九菖蒲(pu)。春祭與秋祭，祭祀的(de)對(dui)象(xiang)又有不同(tong)。如廣府地區，族人一(yi)(yi)般都帶備燒(shao)豬、三牲(sheng)酒(jiu)禮以(yi)及碗筷、杯(bei)盤(pan)、鐮(lian)刀等(deng)用具。抵達(da)祖(zu)墳(fen)(fen)時，部分(fen)人取(qu)石堆砌爐灶，煮備傳統的(de)盤(pan)菜，另(ling)一(yi)(yi)部分(fen)人則(ze)清理(li)墳(fen)(fen)旁雜草(cao)，焚(fen)燒(shao)紙(zhi)(zhi)(zhi)錢。也有人離開祖(zu)墳(fen)(fen)前(qian)，鳴放爆(bao)竹，祈求一(yi)(yi)家人平平安安、心想事成(cheng)等(deng)。在(zai)民(min)間傳統，重陽節除了登高，放紙(zhi)(zhi)(zhi)鳶(yuan)也是嶺南(nan)地區一(yi)(yi)個特色。當(dang)地街(jie)坊會系藤(teng)弓于紙(zhi)(zhi)(zhi)鳶(yuan)上，待紙(zhi)(zhi)(zhi)鳶(yuan)飛在(zai)半(ban)空，能(neng)發出十分(fen)嘹亮的(de)聲音(yin)。此(ci)后，陽江地區的(de)紙(zhi)(zhi)(zhi)鳶(yuan)則(ze)把這一(yi)(yi)特色發揮到極(ji)致(zhi)，因此(ci)最(zui)有名。

大型節慶活動

波羅誕廟會

時(shi)間：農歷二月十(shi)一至十(shi)三，十(shi)三日(ri)為正(zheng)誕

地點：廣州市黃埔區(qu)廟頭村南(nan)海(hai)神(shen)廟

介紹：波(bo)羅(luo)誕(dan)(dan)廟(miao)(miao)會(hui)是(shi)(shi)廣州(zhou)(zhou)最大的民(min)間傳統(tong)廟(miao)(miao)會(hui)之一(yi)(yi)，至(zhi)今已有一(yi)(yi)千(qian)年(nian)歷(li)史，當地(di)有“第一(yi)(yi)游波(bo)羅(luo)，第二(er)娶老婆”說。買波(bo)羅(luo)雞(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)波(bo)羅(luo)誕(dan)(dan)廟(miao)(miao)會(hui)的保留節(jie)目，波(bo)羅(luo)雞(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種紙(zhi)糊(hu)的民(min)間工藝品(pin)，據(ju)說這是(shi)(shi)一(yi)(yi)種“神雞(ji)(ji)(ji)”，在10萬只紙(zhi)雞(ji)(ji)(ji)中，有一(yi)(yi)只會(hui)像真雞(ji)(ji)(ji)一(yi)(yi)樣在清(qing)晨啼(ti)叫，運(yun)氣(qi)好(hao)的人買到那只會(hui)啼(ti)叫的波(bo)羅(luo)雞(ji)(ji)(ji)就(jiu)可發(fa)財。廟(miao)(miao)會(hui)期間，可觀看(kan)到廣州(zhou)(zhou)本地(di)的民(min)俗(su)表(biao)演，還(huan)有一(yi)(yi)些精彩地(di)異域風情(qing)表(biao)演。

迎春花市

時間：年二十(shi)八至(zhi)除夕

地點：廣州市

介(jie)紹：迎(ying)春花(hua)市(shi)是廣東省的地方(fang)傳統民俗文化盛會(hui)。廣州美稱“花(hua)城”，其一年一度的迎(ying)春花(hua)市(shi)（又(you)名行花(hua)街(jie)(jie)），已為世人(ren)所矚目(mu)。春節前(qian)夕，大街(jie)(jie)小巷都擺滿了鮮花(hua)、盆桔(jie)，各(ge)大公園都舉辦(ban)迎(ying)春花(hua)展，特(te)別是除夕前(qian)三天．各(ge)區的主題街(jie)(jie)道上搭起彩樓，共起花(hua)架，四鄉花(hua)農紛紛涌來，擺開陣(zhen)勢，售花(hua)賣桔(jie)，十里長街(jie)(jie)．繁花(hua)似錦，人(ren)海如潮，一直(zhi)鬧到初一凌晨(chen)，方(fang)才(cai)散去，這就(jiu)是廣東特(te)有的年宵花(hua)市(shi)。

進出口商品交易會

時(shi)間：每年4月15日至(zhi)5月5日及10月15日至(zhi)11月4日

地點(dian)：廣州市(shi)海珠區閱江中(zhong)路382號

介(jie)紹：中國(guo)(guo)進出口(kou)(kou)商(shang)品交(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)易會(hui)(hui)即廣(guang)(guang)州交(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)易會(hui)(hui)，簡(jian)稱廣(guang)(guang)交(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)會(hui)(hui)。創辦(ban)于1957年春季(ji)，每年春秋兩季(ji)在廣(guang)(guang)州舉辦(ban)，由(you)商(shang)務部和(he)廣(guang)(guang)東省人民政府聯合主辦(ban)，中國(guo)(guo)對外貿易中心承(cheng)辦(ban)。是中國(guo)(guo)目前歷史最(zui)(zui)長、層次最(zui)(zui)高、規模最(zui)(zui)大、商(shang)品種(zhong)類最(zui)(zui)全、到會(hui)(hui)采購(gou)商(shang)最(zui)(zui)多且(qie)分布國(guo)(guo)別地區最(zui)(zui)廣(guang)(guang)、成交(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)效(xiao)果最(zui)(zui)好的綜合性國(guo)(guo)際貿易盛(sheng)會(hui)(hui)，被譽為“中國(guo)(guo)第一展(zhan)”?。自2007年4月第101屆起，廣(guang)(guang)交(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)會(hui)(hui)由(you)中國(guo)(guo)出口(kou)(kou)商(shang)品交(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)易會(hui)(hui)更名為中國(guo)(guo)進出口(kou)(kou)商(shang)品交(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)易會(hui)(hui)，由(you)單一出口(kou)(kou)平臺變為進出口(kou)(kou)雙向交(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)易平臺。

荔枝節

時間：每年7月

地點：廣州市增(zeng)城區(qu)、從(cong)化區(qu)

介紹：每年(nian)7月份，正值蟬鳴荔熟時節(jie)(jie)，廣(guang)州增城(cheng)、從(cong)化等(deng)市分別舉(ju)辦一年(nian)一度的(de)荔枝(zhi)(zhi)節(jie)(jie)。荔枝(zhi)(zhi)節(jie)(jie)期間，除了品(pin)嘗(chang)、觀賞荔枝(zhi)(zhi)這種嶺南獨有的(de)優質水果之外(wai)，還舉(ju)辦歌舞表(biao)演、體育表(biao)演、美(mei)術(shu)攝影、圖書展覽、商品(pin)展銷、貿(mao)易洽(qia)談等(deng)活(huo)動。1990年(nian)以來，增城(cheng)每年(nian)均舉(ju)辦荔枝(zhi)(zhi)節(jie)(jie)，荔枝(zhi)(zhi)之鄉更是聲名遠播，慕西園掛綠之名而(er)到增城(cheng)的(de)海(hai)內外(wai)游客絡繹不絕。商家們還在這里洽(qia)談生(sheng)意，鋪路搭橋，共同推動當(dang)地經(jing)濟的(de)發展。

荷花節

時間：每年8月

地(di)點：廣州市番禺區

介紹：每年8月(yue)舉(ju)(ju)辦(ban)(ban)的(de)(de)羊(yang)城荷(he)花(hua)(hua)(hua)節(jie)，游客(ke)們紛紛到番禺市觀賞荷(he)花(hua)(hua)(hua)，品嘗荷(he)花(hua)(hua)(hua)植物類食(shi)品，以及觀賞其(qi)它(ta)的(de)(de)綜合文娛(yu)游樂活動，樂在(zai)其(qi)中。番禺水鄉，河網(wang)縱橫交錯，池(chi)塘及河道多(duo)(duo)產(chan)(chan)蓮藕(ou)、蓮子，花(hua)(hua)(hua)香百里荷(he)塘，歷來受(shou)到人們稱贊。荷(he)花(hua)(hua)(hua)結的(de)(de)籽叫蓮子，是(shi)一種(zhong)優(you)質食(shi)品。其(qi)莖為蓮藕(ou)，具有很(hen)高(gao)的(de)(de)營養價值(zhi)與(yu)食(shi)用價值(zhi)，可作(zuo)蔬菜、藕(ou)粉(fen)、蜜餞(jian)食(shi)品等。番禺新墾(ken)所產(chan)(chan)的(de)(de)蓮藕(ou)遠近聞名。該地是(shi)一片新圍(wei)墾(ken)的(de)(de)綠(lv)洲，土地肥沃，泥質松(song)軟，土層深厚，種(zhong)上蓮藕(ou)后(hou)產(chan)(chan)量很(hen)高(gao)，后(hou)又(you)育(yu)出了“貓兒頭(tou)”和“壽星桃”等優(you)質藕(ou)種(zhong)，質量好，含淀粉(fen)多(duo)(duo)，生食(shi)爽甜，熟食(shi)粉(fen)香，無論煲、炒(chao)、煮都同(tong)樣可口。番禺便是(shi)在(zai)當地盛產(chan)(chan)蓮花(hua)(hua)(hua)基(ji)礎上舉(ju)(ju)辦(ban)(ban)荷(he)花(hua)(hua)(hua)節(jie)的(de)(de)，通(tong)過舉(ju)(ju)辦(ban)(ban)這一類型的(de)(de)民間節(jie)慶活動，促進旅游及經(jing)濟事業的(de)(de)發展。

旅游藝術歡樂節

時(shi)間：每年(nian)10月(yue)

地點：廣州市

介紹：歡樂節(jie)旨在弘(hong)揚民(min)族精神，振興民(min)間(jian)藝(yi)術(shu)。其內容(rong)主要是組織全(quan)省各市縣的(de)(de)民(min)間(jian)文藝(yi)團(tuan)體進行演(yan)出(chu)，同時也請省外和(he)國外民(min)間(jian)藝(yi)術(shu)團(tuan)體前(qian)來交流獻藝(yi)。一大(da)批(pi)具有濃郁民(min)族民(min)間(jian)藝(yi)術(shu)特色的(de)(de)優秀(xiu)節(jie)目脫穎(ying)而出(chu)，極大(da)地豐富了(le)(le)廣東(dong)藝(yi)術(shu)舞臺。如潮縣的(de)(de)《英歌(ge)舞》、新會(hui)的(de)(de)《紗龍舞》、湛江的(de)(de)《魚舞》、汕頭(tou)的(de)(de)《蜈蚣舞》、豐順的(de)(de)《火龍》等(deng)，都具有很強的(de)(de)思想性和(he)藝(yi)術(shu)感染力，吸引了(le)(le)成千上萬的(de)(de)群眾。歡樂節(jie)期間(jian)，還組織有經貿(mao)、旅游、工藝(yi)美術(shu)商(shang)品(pin)展銷等(deng)活(huo)動，正可謂文藝(yi)搭臺，經貿(mao)唱(chang)戲。

國際美食節

時間：每(mei)年(nian)12月至次年(nian)1月?

地點：廣州市

介紹：為(wei)宣傳(chuan)“食(shi)在(zai)(zai)廣州”，進一(yi)步(bu)推動旅游(you)事(shi)業發展，于1987年12月舉辦了首屆廣州（國際(ji)）美食(shi)節(jie)(jie)。節(jie)(jie)日活(huo)動有開幕(mu)式、花車(che)游(you)行(xing)、舞龍舞獅、燃放鞭炮、文(wen)藝演出；全市賓館、飯店、餐館、小吃店、大排擋開展菜式點心展示、美食(shi)品嘗、烹(peng)飪技術比賽、評比菜式美點等(deng)；“食(shi)在(zai)(zai)廣州”攝影大賽、專(zhuan)題美食(shi)研(yan)討(tao)會，使中(zhong)華民(min)族文(wen)化和飲食(shi)文(wen)化大放異彩。