【大功(gong)(gong)率電磁(ci)爐(lu)(lu)】大功(gong)(gong)率電磁(ci)爐(lu)(lu)是什么(me)大功(gong)(gong)率電磁(ci)爐(lu)(lu)的優點(dian)

大功率電磁爐是什么

大功率電磁爐（別名(ming)又稱：大(da)功(gong)(gong)率(lv)(lv)電(dian)磁(ci)(ci)(ci)灶，大(da)功(gong)(gong)率(lv)(lv)商(shang)用(yong)電(dian)磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)，大(da)功(gong)(gong)率(lv)(lv)商(shang)用(yong)電(dian)磁(ci)(ci)(ci)灶等）指的(de)(de)(de)是功(gong)(gong)率(lv)(lv)在(zai)3KW~35KW之間的(de)(de)(de)電(dian)磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)（灶）；它跟家(jia)(jia)用(yong)電(dian)磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)區別在(zai)于功(gong)(gong)率(lv)(lv)大(da)小不同(tong)以及應用(yong)范圍(wei)不同(tong)，大(da)功(gong)(gong)率(lv)(lv)電(dian)磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)主(zhu)要應該(gai)于商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房而非家(jia)(jia)用(yong)廚(chu)(chu)房，如餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)(de)飯(fan)店(dian)、酒樓、工廠、院校、機關、部(bu)隊、企事業單位、火車、輪船等商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房，特別合適限制使用(yong)明火的(de)(de)(de)所有商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房：如地下(xia)室、地下(xia)商(shang)場、鐵(tie)路車輛、油站、航空等。

由于大功率(lv)電磁(ci)爐(lu)具有節能、環(huan)保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健(jian)康、加熱時間(jian)短(duan)炒(chao)菜快等優點，更被人(ren)們譽之(zhi)為(wei)“烹飪之(zhi)神”和“綠色爐(lu)具”。

該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供，版權聲明反饋

組成部分

1.加熱部分：電磁爐的(de)鍋(guo)(guo)體下面有(you)隔熱功(gong)能(neng)的(de)微(wei)晶玻璃面板（也有(you)用(yong)其他(ta)材(cai)料的(de)），下面有(you)銅線圈。通過電磁感應(ying)產生渦電流對鍋(guo)(guo)體進行加(jia)熱。

2.控制部(bu)分：主(zhu)要(yao)有(you)電(dian)源開關，溫度調節鈕(niu)，功率(lv)選擇(ze)鈕(niu)等。由內部(bu)的控制電(dian)路來掌(zhang)控。

3.冷卻(que)部分：采用風(feng)冷的方式。爐身的側(ce)面分布(bu)有進風(feng)口和出(chu)風(feng)口，內部設有風(feng)扇(shan)。

4.電氣部分：由整流電路(lu)、逆變電路(lu)、控制回路(lu)、繼電器、電風扇等組成。

5.烹飪部(bu)分：主(zhu)要包括各種炊具，供用(yong)戶使用(yong)。

大功率電磁爐的優點

1、節能

電磁(ci)爐采用的是電磁(ci)感應原(yuan)理加(jia)熱，減少(shao)了熱量傳(chuan)遞的中間(jian)環節，因(yin)而(er)其熱效(xiao)(xiao)率可(ke)達百分之八十(shi)至百分之九十(shi)以上，熱效(xiao)(xiao)率遠遠高(gao)于傳(chuan)統燃氣爐，一(yi)方(fang)面節省成本，另一(yi)方(fang)面也順應了低碳(tan)生活的主流。

2、電磁(ci)爐很潔凈

由于其采(cai)用電加熱(re)的(de)方式，沒有燃料殘漬和廢氣污染(ran)。因而(er)灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新。電磁爐本身也很好(hao)清理，沒有煙(yan)熏火燎的(de)現象，因此使用電磁灶的(de)廚房衛生(sheng)狀況遠高于使用傳統爐灶。

3、安全

大功率電磁爐不(bu)(bu)會像煤氣(qi)那樣，易產(chan)生泄露，也不(bu)(bu)產(chan)生明火，不(bu)(bu)會成為事故的(de)誘因(yin)。此外(wai)，它本身設有多重安全防護措施，包(bao)括于燒報警、過(guo)流(liu)、過(guo)壓(ya)、欠壓(ya)保護、使用(yong)不(bu)(bu)當自動停機等等，即使有時湯汁外(wai)溢，也不(bu)(bu)存(cun)(cun)在(zai)煤氣(qi)灶熄火跑氣(qi)的(de)危險，使用(yong)起來(lai)省(sheng)心(xin)。尤其(qi)是(shi)爐子面(mian)板不(bu)(bu)發熱，不(bu)(bu)存(cun)(cun)在(zai)燙傷(shang)的(de)危險，今老人和(he)兒童倍感(gan)放心(xin)，它的(de)安全性明顯優于其(qi)它爐具。

4、環保

沒有燃(ran)燒廢氣(qi)(qi)(qi)、燃(ran)燒煙塵排放(fang)(fang)，沒有噪音，沒有無(wu)功熱(re)能排放(fang)(fang)。傳統的煤炭、石油氣(qi)(qi)(qi)、煤氣(qi)(qi)(qi)燃(ran)燒時，因與(yu)空(kong)氣(qi)(qi)(qi)中的氧氣(qi)(qi)(qi)結合(he)，導(dao)致(zhi)熱(re)量(liang)散發，以致(zhi)室溫不斷(duan)上升，廚房(fang)油煙不斷(duan)增多，同時會釋(shi)放(fang)(fang)一氧化碳、二(er)氧化碳、二(er)氧化硫等有害(hai)物質，影響人體健康(kang)。大(da)功率電磁爐(lu)實(shi)現了(le)清(qing)潔廚房(fang)，保護環境。

5、舒適

人性化設計(ji)，操作方(fang)便，檔位調(diao)節開關輕(qing)松方(fang)便。煎、炒、炸、煮(zhu)、燉樣(yang)樣(yang)神通(tong)，產品使用簡單方(fang)便，整個廚(chu)房環(huan)境清涼舒適。