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【滿記甜品】滿記甜品什么好吃 滿記甜品招牌美食做法大全

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摘要: 夏天還有比坐在空調房里吃著美味的甜品更愜意的事嗎?甜品一直是菇涼們的大愛,能吃到滿記甜品更是一件享受的事兒~但是天天吃滿記好多人都消費不起,不過沒有關系,想知道滿記甜品的做法嗎?看下文哦,小編為您奉上8大滿記招牌甜品的配方!

【滿記甜(tian)品】滿記甜(tian)品什么好吃 滿記甜(tian)品招牌美食做法(fa)大全

夏天還有比坐在空調(diao)房里吃著美味的甜品更(geng)愜(qie)意的事嗎(ma)?甜品一直是菇涼們的大愛,能吃到滿記甜品更是一件享受的事兒~但是天天吃滿記好多人都消費不起,不過沒有關系,想知道滿記甜品的做法嗎?看下文哦,小編為您奉上8大滿記招牌甜品的配方!

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滿記甜品的做法一、芒果牛奶西米露

這道甜點做起來非常方便,只需把西米先煮好,再放入其他美味食材就搞定了。在舌尖最先感受到的是芒果的清甜,隨后便品嘗到西米那Q彈的清涼,兩都在嘴里慢慢融化,讓人(ren)回(hui)味無(wu)窮!

用料:西米50克(ke) 芒(mang)果2個 牛奶200克(ke) 細(xi)砂糖適量

1、小鍋里的水煮開,倒(dao)入西(xi)米,水的份量比西(xi)米多的多,用中小火煮西(xi)米

2、將芒果(guo)切開(kai),中間打上(shang)十字,然后將芒果(guo)肉(rou)放入(ru)料理機中,留下(xia)少許裝飾用

3、加(jia)入適(shi)量牛奶,可根據(ju)各(ge)人口味再(zai)加(jia)適(shi)量細砂糖,用料理機攪拌均勻

4、將西(xi)米(mi)煮到(dao)發軟沒有硬心(xin)為準(zhun),然(ran)后用(yong)濾網進行過濾并(bing)放入冷開(kai)水中

5、將西米在水中浸(jin)泡(pao)至涼(liang),隨即撈(lao)出并(bing)倒入(ru)碟或碗中,加(jia)入(ru)已經做(zuo)好的芒果(guo)牛奶,并(bing)放入(ru)適(shi)當(dang)的芒果(guo)粒就(jiu)OK啦(la)~

滿記甜品的做法二、椰汁紫米糕

椰汁紫米糕是備受(shou)網友們喜愛的甜品之一,在滿記(ji)非常叫(jiao)座!它(ta)口感(gan)更清(qing)淡,也(ye)不是那種(zhong)甜到發膩(ni)的食物,所(suo)以即使是不愛吃甜的你也(ye)可(ke)以一飽(bao)口福哦(e)~

用料:黑糯米60克 水4杯(bei) 椰汁1杯(bei) 粟粉120克 清水1/2杯(bei) 砂(sha)糖120克

1、紫米(mi)清洗干(gan)凈,用水泡(pao)一個小時,加三倍的水,煮至軟糯

2、煮好的紫米撈出,放涼(liang)

3、椰漿、牛(niu)奶、糖粉、少許粟粉放(fang)微波爐熱(re)五分(fen)鐘

4、熱好(hao)的(de)椰奶加(jia)(jia)魚膠(jiao)粉(fen)迅速拌開,加(jia)(jia)入(ru)紫米繼續(xu)拌勻

5、倒(dao)入模具放(fang)冰箱(xiang)至凝固后脫模即可

滿記甜品的做法三、芒果班戟

我(wo)喜歡雞(ji)蛋多一些(xie)(xie),牛(niu)奶少一些(xie)(xie),面粉少一些(xie)(xie),這樣做出(chu)來的蛋皮更有(you)韌性(xing),顏(yan)色更黃更好看。芒果(guo)季(ji)咯!這(zhe)樣漂亮的甜品,是(shi)不是(shi)也應該來(lai)一份嘗(chang)(chang)嘗(chang)(chang)!

用料:芒果(guo)4個 低筋面(mian)粉30克(ke) 雞(ji)蛋4個 牛奶100克(ke) 淡奶油100毫(hao)升 黃油20克(ke) 白(bai)糖20克(ke)

1、雞(ji)蛋(dan)加(jia)牛奶(nai)打(da)散,篩入低粉(fen)和(he)糖粉(fen)攪打(da)均勻,加(jia)入溶化黃油(you)攪拌(ban)均勻后過濾(lv)一遍

2、煎(jian)鍋中(zhong)火(huo)加(jia)熱,抹少量油,倒(dao)入(ru)適量蛋糊,轉到鍋把煎(jian)成均勻的蛋皮(pi),抖動至砧板上冷卻(que)

3、芒果去皮去核切丁,鮮(xian)奶(nai)油(you)高(gao)速攪打(da)至(zhi)出現硬(ying)性花紋

4、取(qu)適量打發鮮奶油置于蛋皮中央,加幾(ji)塊芒果丁

5、將蛋皮折起收邊(bian)(bian),然后邊(bian)(bian)緣抹上少量鮮奶油,包起呈四方形

6、用小刀(dao)從中(zhong)間切開,剩(sheng)余材(cai)料重(zhong)復以(yi)上步驟做完即(ji)可(ke),約可(ke)做4-5個(ge)

滿記甜品的做法四、榴蓮班戟

榴蓮可以活(huo)血散寒,緩解經(jing)痛,特別適合(he)受痛經(jing)困擾的(de)女性食用(yong)。它(ta)還能改善(shan)腹部寒涼(liang)、促進體溫上升,是(shi)寒性體質(zhi)者的(de)理想(xiang)補品(pin)。

用(yong)料:低筋面粉80克(ke)(ke) 牛奶250克(ke)(ke) 雞蛋2個 淡奶油200克(ke)(ke) 榴蓮(lian)(肉(rou))200克(ke)(ke) 植物油15毫(hao)升 白砂(sha)糖70克(ke)(ke)

1、將低筋面粉過篩,加入150克(ke)牛(niu)奶,混(hun)合成面糊(hu)

2、雞(ji)蛋加(jia)入35克(ke)細砂(sha)糖,攪拌至砂(sha)糖融化,加(jia)入余(yu)下的100克(ke)牛奶,混(hun)合(he)均(jun)勻(yun),加(jia)入植物油(you)攪拌均(jun)勻(yun)

3、將面糊和(he)牛奶雞蛋液混合,過篩

4、平(ping)底鍋(guo)燒熱后,轉小(xiao)火(huo),不用放油,直接盛1勺(shao)面(mian)(mian)糊倒入(ru)平(ping)底鍋(guo)中(zhong),快(kuai)速轉動使面(mian)(mian)糊在平(ping)底鍋(guo)中(zhong)鋪勻

5、小火(huo)煎約一到2分鐘至表面凝(ning)固,不用(yong)翻面,直接用(yong)鏟子(zi)鏟出來(lai)

6、依次煎好所有的餅皮,裝在碟內放(fang)涼備用

7、榴蓮取出核,把榴蓮肉(rou)切成塊(kuai),淡奶油打至全(quan)

8、將煎(jian)好的(de)薄餅放在干(gan)凈(jing)的(de)案(an)板上鋪好,放上一(yi)層打發的(de)淡奶油

9、放(fang)上一(yi)塊榴蓮(lian)肉(rou),把一(yi)邊折起來(lai)

10、再(zai)把另(ling)一邊(bian)也折起(qi)來,完(wan)全把餡包在里(li)面,包成方型就可以了

滿記甜品的做法五、芒果白雪黑糯米甜甜

軟(ruan)糯(nuo)香(xiang)甜的(de)黑糯(nuo)米混合著奶香(xiang)四(si)溢的(de)白雪汁,在口(kou)中綻放出(chu)無與倫比的(de)美妙(miao)滋(zi)味,定讓偏好奶味的(de)你回(hui)味無窮!

用料(liao):芒果1個 糯米(黑)300克(ke)(ke)(ke) 甜玉米(粒)50克(ke)(ke)(ke) 冰淇淋(lin)(芒果)80克(ke)(ke)(ke) 牛奶80克(ke)(ke)(ke) 淡(dan)奶油(you)50克(ke)(ke)(ke) 白糖(tang)60克(ke)(ke)(ke)

1、黑糯(nuo)米提前1小時用冷水(shui)泡一下,碗里加水(shui)至沒過(guo)米粒約5厘米左右,加入玉(yu)米粒,糖,放(fang)蒸鍋內蒸45分鐘左右至熟。取出待涼透后,用手分搓(cuo)成圓球擺在碗里

2、將(jiang)冰激凌、冰過的牛奶、淡奶油,用打(da)蛋器打(da)勻,并(bing)出(chu)現泡(pao)(pao)沫后(hou),輕輕倒(dao)入裝(zhuang)黑(hei)糯(nuo)米球的碗里(li),并(bing)將(jiang)泡(pao)(pao)沫輕鋪在表(biao)面

3、芒果切(qie)成兩片,在(zai)一片上切(qie)出網狀紋路,注意要連(lian)著皮,然(ran)后輕輕一掰,就(jiu)能出現菠蘿形花紋。將這片芒果擺(bai)在(zai)碗中即可

滿記甜品的做法六、芒果糯米糍

一(yi)口咬下(xia)去,芒果的香(xiang)甜(tian)味(wei)道(dao)立刻四溢開來,軟糯香(xiang)甜(tian)的表皮中(zhong)(zhong)隱隱混雜著椰絲的清(qing)香(xiang),甜(tian)度(du)適(shi)中(zhong)(zhong),吃在嘴里滿口馨香(xiang),可別貪心吃太多,不(bu)然(ran)會難以消化哦!

用料:糯米粉(fen)150克(ke) 芒果2個(ge) 椰子(zi)粉17克(ke) 玉米淀粉40克(ke) 椰蓉50克(ke) 牛奶250毫升(sheng) 糖粉50克(ke) 色拉油25毫升(sheng)

1、把(ba)糯米粉(fen)、生粉(fen)(玉(yu)米淀粉(fen))、椰子粉(fen)(沒有(you)椰子粉(fen)改(gai)成奶粉(fen)也可(ke)以)、糖粉(fen)(可(ke)以把(ba)白糖放(fang)研磨(mo)杯磨(mo)碎)倒入大碗,加入色拉油和(he)牛奶

2、慢慢攪拌至沒有顆粒的粉漿(jiang),上鍋中(zhong)大火蒸13~15分鐘左右,粉漿(jiang)全部凝固即(ji)可,出鍋后會很粘(zhan),待放涼后就沒那么粘(zhan)了(le)

3、芒果削皮后用挖(wa)球(qiu)器(qi)(qi)挖(wa)出果肉。沒有挖(wa)球(qiu)器(qi)(qi)就直接用小刀切成小塊即可

4、準備好蒸熟(shu)放涼的粉團、芒果肉、椰蓉,開始包餡

5、戴上一(yi)(yi)次性(xing)手套(tao)(tao),用勺子取一(yi)(yi)份面團放在(zai)手掌,壓扁,再把四周(zhou)捏薄(沒有(you)一(yi)(yi)次性(xing)手套(tao)(tao),就在(zai)手上蘸點涼開水來防(fang)粘)

6、放入一份芒果餡(xian)料,類(lei)似包湯圓(yuan)那樣包起來,收(shou)口(kou),搓圓(yuan)

滿記甜品的做法七、楊枝甘露

楊枝”即西(xi)(xi)柚肉,“甘露”即西(xi)(xi)米(mi)露。配以(yi)濃(nong)(nong)稠適中的(de)(de)汁底,金香(xiang)軟滑的(de)(de)西(xi)(xi)米(mi),每一口濃(nong)(nong)濃(nong)(nong)的(de)(de)芒果清香(xiang)中都(dou)透著絲(si)(si)絲(si)(si)柚的(de)(de)酸甜,飯后來一碗(wan),清爽(shuang)又解(jie)膩。

用料:芒果3個(ge)(ge) 西米(mi)100克(ke) 柚(you)子(zi)半個(ge)(ge) 椰漿180克(ke) 水(shui)100克(ke) 白糖50克(ke)

1、將(jiang)西(xi)柚的果肉剝(bo)出來,然后煮(zhu)西(xi)米(mi),大(da)火將(jiang)鍋(guo)中(zhong)水燒沸后將(jiang)西(xi)米(mi)倒入

2、加入西米后,調成中火要一(yi)直維持水是沸(fei)騰的狀態,并不(bu)時(shi)地攪拌以免(mian)粘鍋

3、煮西(xi)米的過程中可以(yi)將芒(mang)果處理好,芒(mang)果去皮去核后取1/3切成小丁,2/3用攪拌機打(da)成芒(mang)果泥(ni)

4、大約煮10-15分(fen)鐘,鍋(guo)中的西米煮到中間一個小白芯(xin)時關火

5、用流(liu)動水(shui)不斷沖洗掉(diao)西米表面的粘液,放入(ru)涼水(shui)中浸泡(pao),直至小白(bai)芯(xin)也消失全部透亮。(如果泡(pao)好的西米還有白(bai)芯(xin),就再回(hui)煮一次(ci)。)

6、煮好的西米(mi)用(yong)水泡好放(fang)在(zai)冰(bing)箱里(li)冷(leng)藏,小鍋里(li)再加入100克(ke)的水及50克(ke)的白糖(tang)

7、置(zhi)火(huo)(huo)上煮至白糖(tang)溶化后關火(huo)(huo)加(jia)入椰漿拌勻

8、將(jiang)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)泥加入椰漿糖水中攪拌均勻后就(jiu)是汁底,將(jiang)西米撈(lao)入小杯中,加入芒(mang)(mang)果(guo)(guo)汁底再撒上西柚果(guo)(guo)肉和芒(mang)(mang)果(guo)(guo)丁就(jiu)好(hao)了

滿記甜品的做法八、糖不甩

酥脆之(zhi)感不(bu)靠(kao)油炸(zha),完全仰(yang)仗(zhang)香酥的油炸(zha)花(hua)生酥與芝麻,以濃稠(chou)的糖漿做粘合(he)劑,沾滿全身,甩也甩不(bu)掉。

糖不(bu)甩的做法及(ji)甜品對健康的好處

用料:粘米(mi)粉15克(ke) 糯米粉50克(ke) 椰(ye)蓉適量 花生(sheng)仁(生(sheng))50克(ke) 白(bai)芝麻15克(ke) 水75克(ke) 黃糖25克(ke) 花生(sheng)油少(shao)許

1、將花(hua)(hua)生仁(ren)先放進平底鍋中少量(liang)油(you)、小(xiao)火翻炒(chao)(chao),待(dai)花(hua)(hua)生略微泛(fan)黃時(shi)放入白芝(zhi)麻翻炒(chao)(chao),等芝(zhi)麻泛(fan)黃后關火,晾涼

2、用研磨機將(jiang)1達成粉末(花生(sheng)去皮),若沒有研磨機,也可以(yi)用刀切(qie)碎

3、糯米粉(fen)和(he)粘米粉(fen)倒入(ru)干凈的盆中(zhong),加(jia)涼水(shui)50克(ke)和(he)成軟硬(ying)適中(zhong)的面團

4、將面(mian)團等分成4塊,用(yong)手(shou)搓成圓(yuan)圓(yuan)的丸子

5、黃(huang)糖中倒適量清水(shui)25克,用小(xiao)火熬成黏稠的糖漿。

6、另取一個鍋煮(zhu)湯圓(yuan),將煮(zhu)好的湯圓(yuan),放入糖漿鍋中再小(xiao)火煮(zhu)兩分鐘

7、撈出(chu)后撒(sa)上椰蓉(rong)、花生、芝(zhi)麻(ma)碎(sui),再澆上糖漿(jiang)即可

甜品對健康的好處與作用

甜(tian)(tian)(tian)品吃多(duo)容(rong)(rong)易(yi)發胖,不利于健康(kang)(kang),可是適當的吃些甜(tian)(tian)(tian)品就對健康(kang)(kang)大有裨益。每天(tian)吃份甜(tian)(tian)(tian)點(dian)可以心(xin)情愉快(kuai),美容(rong)(rong)皮(pi)膚(fu),補(bu)充人體內的血糖,保持精力充沛.我們這里說的(de)甜(tian)(tian)(tian)品是廣(guang)義的(de),只要對健康有益,包括不含糖的(de)天(tian)然甜(tian)(tian)(tian)品,素甜(tian)(tian)(tian)食,豆漿(jiang),豆奶,水果等(deng),以及用這些材料(liao)制成(cheng)的(de)甜(tian)(tian)(tian)品食譜.

緩(huan)解低血壓

有不少人都有過這樣的經(jing)歷,工(gong)作到上(shang)午11點 鐘時(shi)(shi),突然會(hui)(hui)覺得(de)頭一陣(zhen)發(fa)昏(hun),手(shou)腳冰(bing)涼涼的(de),連說話的(de)勁也(ye)沒有(you)了(le)。尤其是沒有(you)過(guo)(guo)早時(shi)(shi),這(zhe)種(zhong)狀況更甚。有(you)經驗的(de)人(ren)這(zhe)時(shi)(shi)會(hui)(hui)提醒你(ni)(ni),去吃點東西(xi)最好(hao)是甜食,還有(you)人(ren)干脆給你(ni)(ni)幾顆(ke)糖,讓你(ni)(ni)吃下去。你(ni)(ni)若照此(ci)辦理,頭昏(hun)的(de)情況一般都(dou)會(hui)(hui)好(hao)轉。這(zhe)是因為血壓過(guo)(guo)低(di),未過(guo)(guo)早或(huo)寒冷時(shi)(shi)尤其會(hui)(hui)出(chu)現這(zhe)種(zhong)現象。

去吃點(dian)東西最好是甜食

克(ke)服血糖(tang)過(guo)低

由于過分控制糖(tang)分攝取而出現低(di)血糖(tang)導致的休克(ke)癥(zheng)狀(zhuang)時,飲糖(tang)水(shui)或(huo)其他甜性飲料,可(ke)使患者度過危機。醫生總(zong)會提(ti)醒那些糖(tang)尿(niao)病(bing)患者,平日應(ying)經常測血糖(tang)和尿(niao)糖(tang),出門時還可(ke)帶塊(kuai)(kuai)巧克(ke)力(li)或(huo)糖(tang)塊(kuai)(kuai),如(ru)果在馬路(lu)上出現頭暈、無力(li)等癥(zheng)狀(zhuang),可(ke)先吃塊(kuai)(kuai)糖(tang)下去(qu)。

治(zhi)療頭暈(yun)惡心

這時吃些甜品,可提(ti)高血糖增強抗病能(neng)力。

這時吃些甜品,可提高血糖(tang)增強(qiang)抗病能力

對抗嘔吐(tu)或腹瀉

這時病(bing)人腸胃功能(neng)紊亂,有脫水癥狀,如喝一些鹽(yan)糖水,有利于腸胃功能(neng)的恢復。

配合運(yun)動

人(ren)體在運(yun)動過程中,付出大量(liang)體能,而運(yun)動前又不宜飽餐,這(zhe)時,適(shi)量(liang)吃些甜(tian)食可滿足(zu)人(ren)體運(yun)動時所需的一定量(liang)的能量(liang)供應(ying)。

抵抗(kang)過度疲(pi)勞與饑餓

這時體內熱能(neng)失去過多,人體虛(xu)弱(ruo),吃(chi)些甜品,其中(zhong)糖(tang)可比一般食物更(geng)快地(di)被血(xue)液吸收,迅速補充體能(neng)。

結語:不少甜品都是用時令水果制作(zuo)的,除了(le)能(neng)提供人體所需(xu)的各種營養物(wu)質(zhi)外對皮膚(fu)的保養也起到至關重要(yao)的作(zuo)用。無論是春夏秋冬,做(zuo)上一道美味的甜點,可以(yi)讓身心立(li)刻放(fang)松下來~而喜歡吃滿記(ji)甜品(pin)的(de)親們也可以自己動手制作哦~

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