【人群(qun)飲食】小學(xue)生健(jian)康(kang)(kang)飲食小常識(shi) 小學(xue)生健(jian)康(kang)(kang)飲食知識(shi)

小學生健康飲食小常識 小學生健康飲食知識

小學生應該注意哪些飲食安全?

1、一日三餐(can)，要(yao)合理搭配飲(yin)食，各類(lei)事物都(dou)要(yao)吃(chi)，不(bu)能偏食、挑食。

2、早餐(can)要(yao)吃飽吃好，要(yao)多吃雞蛋、牛奶、豆類食品，不(bu)能馬馬虎(hu)虎(hu)隨(sui)便(bian)吃一點，或干脆(cui)不(bu)吃。

3、吃(chi)飯(fan)前要(yao)洗(xi)手，生吃(chi)的水果、蔬菜要(yao)洗(xi)凈。

4、吃飯要細嚼慢咽(yan)(yan)，不能狼(lang)吞虎咽(yan)(yan)，暴飲暴食。

5、吃飯(fan)時不(bu)(bu)要看(kan)電視、看(kan)書，也不(bu)(bu)要與別人聊天。

6、劇烈運(yun)動(dong)(dong)后(hou)(hou)不(bu)要馬上(shang)吃(chi)飯，應(ying)先休(xiu)息一下，喝點水，然后(hou)(hou)再(zai)吃(chi)飯。吃(chi)飯后(hou)(hou)可以散(san)步，做些輕微活動(dong)(dong)，不(bu)要馬上(shang)進行(xing)大運(yun)動(dong)(dong)量(liang)的運(yun)動(dong)(dong)。

7、不喝生水(shui)，不喝沒(mei)有熱開(kai)或沒(mei)消過(guo)毒(du)的牛奶。

8、不要(yao)常吃甜食、零食，不要(yao)吃過咸的食品。

9、不吃腐爛變質的食物，不隨便吃野菜、野果;不購買、不食用街頭小攤的劣質食品。

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小學生飲食安全常識

1、不隨便吃野(ye)菜、野(ye)果。

2、不吃腐(fu)爛變(bian)質的食物。

3、不隨(sui)意購買、食用街頭小攤(tan)販出(chu)售的劣(lie)質(zhi)食品(pin)、飲(yin)料(liao)以及(ji)三無食品(pin)飲(yin)品(pin)(無產(chan)地、無生(sheng)產(chan)日期(qi)、無保質(zhi)期(qi))。

4、不喝生水。不食(shi)用過期食(shi)品(pin)和(he)飲(yin)料(liao)。

5、不要到衛生條件較差的地方進餐。

6、不(bu)生(sheng)吃(chi)海鮮、河(he)鮮、肉類等(deng)。

7、不食(shi)用病死的禽畜肉(rou)。

8、生(sheng)吃(chi)瓜果(guo)要(yao)洗(xi)凈(jing)。如果(guo)不(bu)(bu)清(qing)洗(xi)干凈(jing)，不(bu)(bu)僅可能染上(shang)疾病，還可能造成農藥中毒。

9、不吃(chi)陌生人(ren)遞送的(de)食物及飲(yin)品。

10、在吃飲(yin)各種食品(pin)前，要對飲(yin)食品(pin)進行一(yi)聞二看三品(pin)，如(ru)有異常，應立即停止飲(yin)食。

11、認真對待“有效期”和“保質期”，不購買過期產品(pin)，發(fa)現過期產品(pin)應向商(shang)(shang)店經營者報告(gao)。如果包(bao)裝食品(pin)在包(bao)裝上標明的(de)有效期內(nei)“變壞”或(huo)回家后發(fa)現包(bao)裝破損，應退貨并向零售(shou)商(shang)(shang)或(huo)食品(pin)加工商(shang)(shang)報告(gao)。

12、假冒(mao)偽(wei)劣(lie)食品涉及(ji)到使用劣(lie)質(zhi)、廉(lian)價原料來(lai)欺(qi)騙(pian)消費(fei)者并降低競爭成本(ben)。如(ru)發現(xian)銷售假冒(mao)品牌、假冒(mao)標簽的食品及(ji)被污染過的食品等應向(xiang)有(you)關機構檢(jian)舉(ju)揭(jie)(jie)發。檢(jian)舉(ju)揭(jie)(jie)發這些事件可以(yi)幫助當局查處不法商販，防止(zhi)此類事件重現(xian)。

13、生鮮食品(pin)特(te)別是肉類、魚類和其他(ta)海(hai)鮮應(ying)存放(fang)在冰箱底層，加工過的食品(pin)放(fang)在頂(ding)層。食品(pin)應(ying)包裝或妥善蓋好后儲存。

14、不要(yao)將(jiang)熱食(shi)物放人冰(bing)箱(xiang)(xiang)，因為這樣會(hui)使冰(bing)箱(xiang)(xiang)內(nei)溫度升高。

15、將罐、瓶和(he)包儲存在干燥涼爽的地方并防(fang)范昆蟲或(huo)鼠類等。 　　16、記住在準備食物和(he)吃飯前一(yi)定(ding)洗手(shou)。

17、處(chu)理(li)(li)生鮮食(shi)物的(de)用具(ju)使用后(hou)，處(chu)理(li)(li)已烹調過的(de)食(shi)品前(qian)或處(chu)理(li)(li)打算生吃的(de)食(shi)品前(qian)，用具(ju)必(bi)須徹底(di)清洗。

18、認(ren)真選擇食品采(cai)購和(he)就(jiu)餐(can)的(de)地(di)點。確保(bao)其人(ren)員、餐(can)具和(he)其他設施都干凈整潔(jie)。這是反(fan)映餐(can)館包(bao)括(kuo)“幕后”設施、衛生標準的(de)重要(yao)指標。

19、熱(re)食物(wu)(wu)應該很熱(re)，冷食物(wu)(wu)應該冰(bing)涼。避免(mian)食用任何在(zai)室(shi)溫下(xia)保存2小時以上的食物(wu)(wu)。在(zai)會議、大(da)型社(she)交活動(dong)、室(shi)外(wai)活動(dong)等需要預先、大(da)量準備食物(wu)(wu)或外(wai)部條件較差的情況下(xia)尤其需要特(te)別(bie)注意(yi)。

20、如(ru)果(guo)對水果(guo)和蔬菜等(deng)生鮮食品(pin)有懷疑，金科玉律是“煮(zhu)食、烹(peng)調(diao)、削 皮或扔掉”。

21、一(yi)般(ban)來(lai)說，生水(shui)(shui)是不(bu)能飲(yin)用的(de)(de).飲(yin)用水(shui)(shui)必須經煮(zhu)沸消毒過濾(lv)。現在(zai)學校(xiao)使用飲(yin)水(shui)(shui)機(ji)飲(yin)用純(chun)凈水(shui)(shui)，對于純(chun)凈水(shui)(shui)而(er)言，除了水(shui)(shui)的(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)外，水(shui)(shui)桶(tong)的(de)(de)衛生問題(ti)也(ye)是細菌超(chao)標的(de)(de)一(yi)個主要(yao)原(yuan)因。正規(gui)廠家(jia)的(de)(de)優質(zhi)水(shui)(shui)桶(tong)不(bu)僅質(zhi)量(liang)(liang)輕，而(er)且堅固，無(wu)接縫，透明(ming)度也(ye)較好。因此應該(gai)注意一(yi)下水(shui)(shui)桶(tong)的(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)。飲(yin)水(shui)(shui)機(ji)的(de)(de)衛生也(ye)不(bu)容(rong)忽(hu)視。飲(yin)水(shui)(shui)機(ji)如果長時間不(bu)清洗(xi)或(huo)消毒。機(ji)內的(de)(de)儲水(shui)(shui)膽(dan)就會滋生和寄生大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)細菌，對人體(ti)構成危害(hai)。

小學生飲食注意要點

(1)膳食要(yao)多(duo)樣化，量(liang)要(yao)充(chong)足且平衡合理(li)。根據季節及市場(chang)供(gong)應情況，做到主(zhu)副食粗(cu)細搭配，葷素、干(gan)濕(shi)適宜，多(duo)供(gong)給乳類和豆制品(pin)，保證(zheng)鈣的(de)供(gong)應充(chong)足。

(2)適當安排餐次，除三餐外應增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%～25%，午餐35%，點心10%～15%，晚餐30%。早餐必須豐富質優，既要吃飽也應吃好。如早餐營養供給不足，小學生常在第二節課后出現饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的干食，如面包、蛋糕、包子之類食物，最好能吃一定量的葷食(50克～100克)，如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆漿，肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養素和能量，利于腦力活動。午餐也應充分重視，學校或家庭如能為孩子提供質量好的午餐，對提高孩子身體素質有(you)很大(da)作用。晚(wan)餐一般在家進(jin)餐，雙職(zhi)工家庭往(wang)往(wang)晚(wan)餐最豐盛(sheng)，但從營養觀點看，晚(wan)餐不(bu)宜油膩過(guo)重、吃(chi)得過(guo)飽，否則會影響(xiang)睡眠、休(xiu)息，晚(wan)飯后(hou)最好不(bu)再進(jin)食(shi)。

（3）培養良好(hao)的飲食(shi)(shi)(shi)習慣，注意飲食(shi)(shi)(shi)衛生。食(shi)(shi)(shi)前便后應洗手(shou)，瓜(gua)果應用清水(shui)沖(chong)洗凈后再吃。養成(cheng)不(bu)(bu)偏食(shi)(shi)(shi)、不(bu)(bu)挑食(shi)(shi)(shi)、不(bu)(bu)吃零食(shi)(shi)(shi)的好(hao)習慣。

小學生一日食譜舉例

早餐：牛奶(維生素AD鮮牛奶220毫升(sheng)、白糖10克(ke))，豆沙(sha)包(面75克(ke)、豆沙(sha)20克(ke))。

中餐：米飯(fan)(大米100克(ke)(ke))，炒胡(hu)蘿(luo)卜柿椒(jiao)雞(ji)(ji)(ji)丁(胡(hu)蘿(luo)卜50克(ke)(ke)、柿椒(jiao)50克(ke)(ke)、雞(ji)(ji)(ji)胸(xiong)脯肉50克(ke)(ke)、油10克(ke)(ke))，番(fan)茄蛋湯(番(fan)茄25克(ke)(ke)、雞(ji)(ji)(ji)蛋25克(ke)(ke))。

加餐：小蛋糕2個(面(mian)50克、蛋30克)。

晚餐：餛飩(tun)(標準粉100克(ke)(ke)、瘦豬肉75克(ke)(ke)、蝦仁20克(ke)(ke)、白菜(cai)75克(ke)(ke)、油10克(ke)(ke))，甜橙75克(ke)(ke)。

以(yi)上食譜含熱(re)能2073.1千卡(8.7兆焦耳(er))，蛋白(bai)質78.2克(ke)(ke)(ke)，占(zhan)總(zong)熱(re)能的(de)15.1%，脂肪66.3克(ke)(ke)(ke)，占(zhan)總(zong)熱(re)能的(de)28.8%，碳水化物290.9克(ke)(ke)(ke)，占(zhan)56.1%，維(wei)生(sheng)素A680微(wei)克(ke)(ke)(ke)視(shi)黃醇當量，維(wei)生(sheng)素E17.49毫克(ke)(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素B11.22毫克(ke)(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素B20.94毫克(ke)(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素C101.2毫克(ke)(ke)(ke)，尼(ni)克(ke)(ke)(ke)酸16.4毫克(ke)(ke)(ke)，鈣610毫克(ke)(ke)(ke)，鐵18.2毫克(ke)(ke)(ke)，鋅11.64毫克(ke)(ke)(ke)，硒57.89微(wei)克(ke)(ke)(ke)，銅1.97毫克(ke)(ke)(ke)，鎂(mei)286.8毫克(ke)(ke)(ke)，磷1204毫克(ke)(ke)(ke)，鈉1270.4毫克(ke)(ke)(ke)，鉀(jia)1735毫克(ke)(ke)(ke)，膽(dan)固醇598毫克(ke)(ke)(ke)，膳食纖維(wei)8.28克(ke)(ke)(ke)。l