【人群飲食】小(xiao)學(xue)生健康飲食小(xiao)常識 小(xiao)學(xue)生健康飲食知識

小學生健康飲食小常識 小學生健康飲食知識

小學生應該注意哪些飲食安全?

1、一(yi)日三餐，要合理搭(da)配飲食(shi)(shi)，各類事(shi)物都要吃，不(bu)能偏(pian)食(shi)(shi)、挑食(shi)(shi)。

2、早餐要吃(chi)飽吃(chi)好，要多吃(chi)雞蛋(dan)、牛(niu)奶、豆類食品(pin)，不能馬馬虎(hu)虎(hu)隨便吃(chi)一點(dian)，或干脆(cui)不吃(chi)。

3、吃(chi)(chi)飯前要(yao)洗手(shou)，生吃(chi)(chi)的水果(guo)、蔬菜要(yao)洗凈(jing)。

4、吃飯要(yao)細嚼慢咽(yan)，不能狼吞虎(hu)咽(yan)，暴飲暴食。

5、吃飯時不要(yao)看(kan)電視、看(kan)書，也(ye)不要(yao)與別人聊天。

6、劇烈(lie)運動后不(bu)要馬上吃(chi)飯(fan)，應先休息一下，喝(he)點水，然后再(zai)吃(chi)飯(fan)。吃(chi)飯(fan)后可以(yi)散步，做些輕微活(huo)動，不(bu)要馬上進行(xing)大(da)運動量的運動。

7、不(bu)喝生水(shui)，不(bu)喝沒有熱開或沒消過毒的牛奶。

8、不(bu)要常(chang)吃(chi)甜食(shi)、零食(shi)，不(bu)要吃(chi)過咸的食(shi)品。

9、不吃腐爛變質的食物，不隨便吃野菜、野果;不購買、不食用街頭小攤的劣質食品。

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小學生飲食安全常識

1、不隨便吃野菜、野果(guo)。

2、不吃腐(fu)爛變質的食物。

3、不隨意購買(mai)、食(shi)用街頭小攤販出售(shou)的劣質(zhi)食(shi)品(pin)、飲(yin)料以及(ji)三(san)無(wu)食(shi)品(pin)飲(yin)品(pin)(無(wu)產地(di)、無(wu)生產日期、無(wu)保質(zhi)期)。

4、不喝生水(shui)。不食用過期食品和飲料。

5、不要到衛(wei)生條件較差的地方進餐。

6、不(bu)生吃海鮮、河鮮、肉(rou)類等(deng)。

7、不食用病死(si)的禽(qin)畜肉(rou)。

8、生(sheng)吃瓜果(guo)要洗(xi)凈(jing)。如(ru)果(guo)不清洗(xi)干凈(jing)，不僅可能染(ran)上疾病，還可能造成農(nong)藥中毒。

9、不(bu)吃陌生人遞送的食物及飲品。

10、在吃飲各種食品前，要(yao)對飲食品進(jin)行一聞二看三品，如(ru)有異常，應立即停止飲食。

11、認真(zhen)對待(dai)“有(you)效期(qi)”和(he)“保質期(qi)”，不(bu)購買過(guo)期(qi)產品(pin)，發現過(guo)期(qi)產品(pin)應向(xiang)商店經營者報(bao)告(gao)。如(ru)果包(bao)裝食(shi)品(pin)在包(bao)裝上(shang)標明(ming)的有(you)效期(qi)內“變壞”或回家后發現包(bao)裝破損，應退貨并向(xiang)零售商或食(shi)品(pin)加(jia)工商報(bao)告(gao)。

12、假(jia)冒偽劣食品涉及(ji)(ji)到使用劣質、廉(lian)價原料來欺(qi)騙消費者并降(jiang)低競爭成本。如發現(xian)銷售假(jia)冒品牌(pai)、假(jia)冒標(biao)簽(qian)的食品及(ji)(ji)被污染過的食品等應向有關機構檢舉揭發。檢舉揭發這些事件可(ke)以幫助當(dang)局查(cha)處不(bu)法商販(fan)，防(fang)止此類(lei)事件重現(xian)。

13、生鮮食品特別是肉類(lei)、魚類(lei)和其他海(hai)鮮應存放在冰箱(xiang)底層(ceng)，加工過的(de)食品放在頂層(ceng)。食品應包裝(zhuang)或妥善蓋好后儲存。

14、不(bu)要將熱食物放人冰箱(xiang)，因為(wei)這樣會使(shi)冰箱(xiang)內溫度(du)升(sheng)高。

15、將罐、瓶和包儲存在干燥涼爽的地(di)方并(bing)防范昆(kun)蟲(chong)或鼠(shu)類等。 　　16、記(ji)住在準(zhun)備(bei)食物和吃飯前一定洗手。

17、處(chu)理(li)(li)生鮮食物的用具(ju)使用后，處(chu)理(li)(li)已(yi)烹(peng)調過的食品前(qian)或處(chu)理(li)(li)打算生吃的食品前(qian)，用具(ju)必須(xu)徹底(di)清洗。

18、認(ren)真選擇食品(pin)采購和就餐的(de)地點。確保其人員(yuan)、餐具和其他(ta)設施都干(gan)凈(jing)整(zheng)潔。這(zhe)是反(fan)映餐館(guan)包(bao)括(kuo)“幕后”設施、衛生標準的(de)重(zhong)要(yao)指標。

19、熱(re)食物(wu)應該很(hen)熱(re)，冷食物(wu)應該冰涼。避免食用(yong)任何在(zai)室溫下保存2小時以上的(de)食物(wu)。在(zai)會(hui)議(yi)、大(da)型(xing)社(she)交(jiao)活動、室外活動等需要預先、大(da)量準備食物(wu)或外部條件較差的(de)情(qing)況下尤(you)其需要特別注意。

20、如果(guo)對(dui)水果(guo)和蔬(shu)菜(cai)等(deng)生(sheng)鮮食(shi)品有懷疑，金科玉律是“煮(zhu)食(shi)、烹調、削 皮(pi)或扔掉”。

21、一般來(lai)說(shuo)，生(sheng)(sheng)(sheng)水(shui)(shui)(shui)是(shi)(shi)不(bu)能飲(yin)用(yong)(yong)的(de)(de)(de).飲(yin)用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)必須經煮沸消(xiao)毒過(guo)濾。現在學校使用(yong)(yong)飲(yin)水(shui)(shui)(shui)機(ji)飲(yin)用(yong)(yong)純凈水(shui)(shui)(shui)，對于純凈水(shui)(shui)(shui)而(er)言，除了水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)質(zhi)量外，水(shui)(shui)(shui)桶(tong)的(de)(de)(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)問題也(ye)是(shi)(shi)細(xi)菌(jun)超標的(de)(de)(de)一個主要原因(yin)。正規廠家(jia)的(de)(de)(de)優質(zhi)水(shui)(shui)(shui)桶(tong)不(bu)僅質(zhi)量輕，而(er)且堅固，無接縫，透明度也(ye)較好。因(yin)此應該注意一下水(shui)(shui)(shui)桶(tong)的(de)(de)(de)質(zhi)量。飲(yin)水(shui)(shui)(shui)機(ji)的(de)(de)(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)也(ye)不(bu)容忽視。飲(yin)水(shui)(shui)(shui)機(ji)如果長時間不(bu)清(qing)洗或消(xiao)毒。機(ji)內的(de)(de)(de)儲水(shui)(shui)(shui)膽(dan)就(jiu)會滋生(sheng)(sheng)(sheng)和寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)大量的(de)(de)(de)細(xi)菌(jun)，對人(ren)體構(gou)成(cheng)危害。

小學生飲食注意要點

(1)膳(shan)食(shi)要(yao)多樣化，量要(yao)充(chong)足(zu)且平(ping)衡合(he)理。根據季(ji)節及市場供(gong)應情況，做(zuo)到主副食(shi)粗細搭配，葷素、干濕適宜(yi)，多供(gong)給乳類和(he)豆制品(pin)，保(bao)證(zheng)鈣的供(gong)應充(chong)足(zu)。

(2)適當安排餐次，除三餐外應增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%～25%，午餐35%，點心10%～15%，晚餐30%。早餐必須豐富質優，既要吃飽也應吃好。如早餐營養供給不足，小學生常在第二節課后出現饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的干食，如面包、蛋糕、包子之類食物，最好能吃一定量的葷食(50克～100克)，如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆漿，肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養素和能量，利于腦力活動。午餐也應充分重視，學校或家庭如能為孩子提供質量好的午餐，對提高孩子身(shen)體素質有很大作(zuo)用(yong)。晚餐(can)一般在家(jia)進(jin)餐(can)，雙(shuang)職工家(jia)庭往往晚餐(can)最豐盛，但從(cong)營養觀點看(kan)，晚餐(can)不(bu)宜油膩過重、吃(chi)得(de)過飽，否則會(hui)影響睡(shui)眠(mian)、休(xiu)息，晚飯后最好不(bu)再進(jin)食。

（3）培養良(liang)好的飲食(shi)習慣(guan)，注意飲食(shi)衛生(sheng)。食(shi)前(qian)便后應洗(xi)手，瓜果(guo)應用清水沖洗(xi)凈后再(zai)吃。養成(cheng)不(bu)偏食(shi)、不(bu)挑(tiao)食(shi)、不(bu)吃零食(shi)的好習慣(guan)。

小學生一日食譜舉例

早餐：牛奶(nai)(維生素AD鮮(xian)牛奶(nai)220毫(hao)升、白糖10克(ke)(ke))，豆(dou)沙包(面(mian)75克(ke)(ke)、豆(dou)沙20克(ke)(ke))。

中餐：米飯(大米100克(ke))，炒胡蘿(luo)卜柿椒雞(ji)丁(胡蘿(luo)卜50克(ke)、柿椒50克(ke)、雞(ji)胸脯肉50克(ke)、油(you)10克(ke))，番茄(qie)蛋(dan)湯(tang)(番茄(qie)25克(ke)、雞(ji)蛋(dan)25克(ke))。

加餐：小(xiao)蛋糕(gao)2個(面(mian)50克、蛋30克)。

晚餐(can)：餛飩(標(biao)準粉100克(ke)(ke)(ke)、瘦豬肉75克(ke)(ke)(ke)、蝦仁20克(ke)(ke)(ke)、白菜75克(ke)(ke)(ke)、油10克(ke)(ke)(ke))，甜橙75克(ke)(ke)(ke)。

以上食譜含熱能(neng)2073.1千卡(8.7兆焦(jiao)耳(er))，蛋白質78.2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，占(zhan)總(zong)熱能(neng)的15.1%，脂肪(fang)66.3克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，占(zhan)總(zong)熱能(neng)的28.8%，碳水化物290.9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，占(zhan)56.1%，維生(sheng)素A680微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)視黃醇當(dang)量(liang)，維生(sheng)素E17.49毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)素B11.22毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)素B20.94毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)素C101.2毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)酸16.4毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣610毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵18.2毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鋅11.64毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硒57.89微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，銅1.97毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鎂286.8毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，磷1204毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈉1270.4毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鉀(jia)1735毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，膽固(gu)醇598毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，膳食纖維8.28克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。l