低糖海苔餅干的制作方法介紹

準備材料：

低筋面粉150g、牛奶90ml、酵母粉4g、鹽3g、白糖5g、蘇打粉1小勺、黃油30g、蔥花、海苔、芝麻適量。

制作步驟：

1、用剪刀把海(hai)苔剪碎，海(hai)苔最好用黑白兩種(zhong)芝(zhi)麻(ma)，白芝(zhi)麻(ma)香，黑芝(zhi)麻(ma)好看。

2、如何制作低糖(tang)海(hai)苔餅(bing)干呢？把牛奶加熱到(dao)30度，放入酵母粉拌勻(yun)，把除黃油(you)以外(wai)的(de)所有材(cai)料混勻(yun)，揉成面團。再把30g黃油(you)揉進面團里，靜置10分鐘(zhong)。

3、把面團搟成3mm薄片，再加入(ru)剪碎的(de)海苔，然(ran)后用(yong)切模壓出(chu)餅干，也(ye)可以用(yong)瓶蓋。

4、用牙簽扎一些小孔，防止漲鼓(gu)變形。

5、烤(kao)箱預熱10分鐘，預熱溫度(du)為190度(du)。

6、將低糖(tang)海苔餅干(gan)放入烤箱中烘烤，烤熟(shu)后盛出，出爐的(de)餅干(gan)要涼透再裝(zhuang)盒保存。低糖(tang)海苔餅干(gan)是低脂(zhi)低糖(tang)的(de)健(jian)康食品(pin)，口感比較差，制作時要盡量搟薄一些，這樣才(cai)好吃。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

如何制作正宗海苔餅

1、正(zheng)宗海苔餅的(de)做法是什么？將(jiang)低粉(fen)，蘇打粉(fen)，糖粉(fen)和鹽混合過(guo)篩備用。

2、無鹽黃油(you)切(qie)成小塊，室溫軟化后加入粉類材料里，用手撮(cuo)成松(song)散(san)狀或用切(qie)割(ge)器(qi)切(qie)散(san)和勻(yun)。

3、加入蛋白，芝麻和海苔碎片，拌成面團。

4、把面團裝進保鮮袋(dai)里搟成厚2~3毫(hao)米(mi)的(de)薄片，放進冰箱里冷(leng)(leng)藏2小(xiao)時或冷(leng)(leng)凍30分鐘(zhong)。

5、取出后撕開保(bao)鮮袋，用餅(bing)干(gan)切模(mo)切出你想(xiang)要的形狀(zhuang)。

6、擺放在烤盤上，用刷(shua)子刷(shua)上蛋白，灑一些粗鹽在表(biao)面。

7、正宗海苔餅怎么做(zuo)呢？將海苔餅放到烤箱(xiang)中層，165度，15~20分(fen)鐘(zhong)左右，表面呈現出自然的烘焙色就可以(yi)了。