一、什么是雜糧面包

隨著人們對健康的重視，傳統的面包由于纖維素少、比較精細，對健康不利，因此越來越多的人開始吃雜糧面包、全麥面包。

雜(za)糧面(mian)(mian)(mian)包是面(mian)(mian)(mian)包的一種，它是使用(yong)燕麥粉(fen)、小麥粉(fen)、亞麻籽、贛(gan)花籽、核(he)桃、榛子(zi)等(deng)原料制成的，相(xiang)較(jiao)于普通面(mian)(mian)(mian)包，它含有更加豐富的礦物質、纖維質和(he)維生素(su)，營養成分全(quan)面(mian)(mian)(mian)合理，適量食用(yong)對身體大有好處。

二、雜糧面包與全麥面包的區別有哪些

全麥面包(bao)(bao)和(he)雜糧面包(bao)(bao)都是比(bi)較有(you)利于(yu)健康的(de)面包(bao)(bao)，這兩種(zhong)面包(bao)(bao)的(de)外形看起來也有(you)點像，很多朋友(you)會把(ba)它們搞(gao)混，但其實(shi)這兩種(zhong)面包(bao)(bao)是不同的(de)，它們的(de)區別(bie)主要有(you)：

1、原料不同

全麥(mai)面包的(de)(de)原(yuan)料主要是沒有去掉外面麩皮(pi)和麥(mai)胚的(de)(de)全麥(mai)面粉；雜糧面包的(de)(de)原(yuan)料則多(duo)種多(duo)樣，主要是燕(yan)麥(mai)粉、小麥(mai)粉、亞麻籽、贛花(hua)籽、核桃、榛子等。

該圖片由注冊用戶"小含"提供，版權聲明反饋

2、做法不同

全麥面包是(shi)將(jiang)原料(liao)發(fa)酵(jiao)后(hou)整形，再進行第二次發(fa)酵(jiao)后(hou)烤(kao)30分(fen)(fen)鐘制成的(de)；雜糧面包是(shi)將(jiang)所有的(de)原料(liao)攪(jiao)拌(ban)揉均后(hou)發(fa)酵(jiao)，再經過氣后(hou)發(fa)酵(jiao)、表面噴水，沾上燕(yan)麥和白芝麻烤(kao)20分(fen)(fen)鐘制成的(de)。

3、營養不同

全麥面包富含粗纖(xian)維(wei)(wei)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)E、鋅、鉀和B族(zu)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)等多種營養物(wu)質；雜糧面包的營養成分主要是纖(xian)維(wei)(wei)素(su)(su)(su)、礦(kuang)物(wu)質、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)E、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B等。

三、雜糧面包和全麥面包哪個減肥

雜糧面(mian)包(bao)(bao)和全麥面(mian)包(bao)(bao)都(dou)是對減肥有一(yi)定(ding)幫助的食(shi)物，吃這(zhe)兩種面(mian)包(bao)(bao)可以幫助減肥人士控(kong)制熱量的攝入，從而起到減肥效(xiao)果(guo)(guo)，那么就減肥效(xiao)果(guo)(guo)而言(yan)，雜糧面(mian)包(bao)(bao)和全麥面(mian)包(bao)(bao)哪個(ge)好呢？

一般來說，全麥面包和雜(za)(za)糧(liang)面包都具有(you)不錯的減肥(fei)效果，因為它們(men)都含有(you)較多的膳食(shi)纖(xian)維，能增加(jia)飽腹感，不過相(xiang)對來(lai)說，雜(za)(za)糧(liang)面包的減肥(fei)效果要更(geng)好一些(xie)，因為相(xiang)對來(lai)說，全麥(mai)面包的單(dan)位熱(re)量(liang)還是比較高的，雜(za)(za)糧(liang)面包的熱(re)量(liang)相(xiang)對要低(di)一些(xie)。

當然，兩(liang)種(zhong)(zhong)面(mian)包對于減肥都(dou)是不(bu)錯(cuo)的(de)，大家可(ke)以(yi)根據自己的(de)口感(gan)喜(xi)好(hao)選(xuan)擇，兩(liang)種(zhong)(zhong)面(mian)包換著吃也是可(ke)以(yi)的(de)。