無糖口香糖為什么是甜的

為什(shen)么無(wu)糖(tang)(tang)口香(xiang)糖(tang)(tang)是(shi)甜(tian)的呢(ni)？無(wu)糖(tang)(tang)口香(xiang)糖(tang)(tang)實際(ji)上(shang)是(shi)指用其他糖(tang)(tang)代替蔗糖(tang)(tang)制(zhi)作而成(cheng)口香(xiang)糖(tang)(tang)，現在大多無(wu)糖(tang)(tang)口香(xiang)糖(tang)(tang)里面(mian)都是(shi)添(tian)加木糖(tang)(tang)醇的，木糖(tang)(tang)醇有甜(tian)味，但(dan)是(shi)不(bu)含(han)糖(tang)(tang)，本(ben)身熱(re)量(liang)很低，可以(yi)忽略(lve)不(bu)計，所以(yi)添(tian)加到口香(xiang)糖(tang)(tang)里會有甜(tian)味。

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木糖(tang)(tang)醇(chun)是一種具有(you)營養價值的(de)甜味(wei)物質，也是人(ren)(ren)體糖(tang)(tang)類代(dai)謝的(de)正常中(zhong)(zhong)間體。一個健康(kang)的(de)人(ren)(ren)，即使不吃任何含(han)有(you)木糖(tang)(tang)醇(chun)的(de)食物，血液中(zhong)(zhong)也含(han)有(you)0.03---0.06毫(hao)克/100毫(hao)克的(de)木糖(tang)(tang)醇(chun)。在自(zi)然界中(zhong)(zhong)，木糖(tang)(tang)醇(chun)廣泛(fan)存在于各種水(shui)果、蔬菜(cai)中(zhong)(zhong)，但(dan)含(han)量很低。商品木糖(tang)(tang)醇(chun)是用玉米芯(xin)、甘蔗(zhe)渣等農業作(zuo)物中(zhong)(zhong)，經過深加工而制得的(de)，是一種天然健康(kang)的(de)甜味(wei)劑。

無(wu)糖(tang)(tang)(tang)口香糖(tang)(tang)(tang)為什(shen)么甜(tian)(tian)呢？木(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)是白色晶體(ti)，外(wai)表和(he)味覺都與蔗糖(tang)(tang)(tang)很(hen)像，是多(duo)元(yuan)醇(chun)中最甜(tian)(tian)的甜(tian)(tian)味劑，甜(tian)(tian)度相當(dang)于蔗糖(tang)(tang)(tang)，熱量(liang)相當(dang)于葡萄糖(tang)(tang)(tang)。從食(shi)(shi)品(pin)級(ji)來說，木(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)有廣(guang)義(yi)和(he)狹義(yi)之分，廣(guang)義(yi)為碳水化合(he)物，狹義(yi)為多(duo)元(yuan)醇(chun)。因為木(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)僅僅能被緩慢(man)吸收或(huo)部(bu)分被利用，所有它的熱量(liang)很(hen)低，每克只有2.4卡(ka)路里，比其他的碳水化合(he)物要少(shao)很(hen)多(duo)。木(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)從60年代開始應用與食(shi)(shi)品(pin)中，在一些歐美(mei)國家(jia)甚至不受用量(liang)限制的加(jia)入食(shi)(shi)品(pin)中。

吃無糖口香糖對身體好嗎

無(wu)糖(tang)(tang)口(kou)香(xiang)糖(tang)(tang)對(dui)身(shen)體好(hao)不(bu)好(hao)呢(ni)？吃無(wu)糖(tang)(tang)口(kou)香(xiang)糖(tang)(tang)能(neng)夠清(qing)潔口(kou)腔殘留的食物(wu)，有清(qing)晰口(kou)氣的作用，但(dan)對(dui)身(shen)體不(bu)一定(ding)有好(hao)處。無(wu)糖(tang)(tang)口(kou)香(xiang)糖(tang)(tang)雖然用木(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)取(qu)代(dai)了蔗糖(tang)(tang)，可(ke)以讓糖(tang)(tang)尿病患(huan)者(zhe)食用，但(dan)木(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)本身(shen)也會產(chan)(chan)生(sheng)酸(suan)性物(wu)質，酸(suan)性物(wu)質會侵蝕(shi)牙齒上的琺瑯質，導(dao)致蛀牙產(chan)(chan)生(sheng)。

人(ren)體蛀(zhu)牙(ya)(ya)不單單是(shi)吃太多(duo)糖(tang)(tang)引起的，它與你平時(shi)的生活(huo)習慣有關。我們不能通過吃無糖(tang)(tang)口香(xiang)糖(tang)(tang)來預防(fang)蛀(zhu)牙(ya)(ya)，而且(qie)(qie)無糖(tang)(tang)口香(xiang)糖(tang)(tang)吃多(duo)了也不太好，他(ta)會(hui)導(dao)致(zhi)牙(ya)(ya)齒(chi)表面牙(ya)(ya)釉(you)質(zhi)越來越薄，造成牙(ya)(ya)齒(chi)敏感(gan)，并且(qie)(qie)會(hui)刺(ci)激胃液分泌，導(dao)致(zhi)胃液分泌紊亂(luan)，甚(shen)至引起腸胃病出現。