民間流行在立秋這天稱體重,并和立夏時體重對比。秋風一起,胃口大開,就想吃點兒好的,補償夏天的損失。補的辦法就是“貼秋膘”:吃味厚(hou)的美食佳肴,當然(ran)首選吃肉(rou)(rou),所謂“以肉(rou)(rou)貼膘”。
舊時,老百姓(xing)分別(bie)在(zai)立秋前后(hou)用同(tong)樣大小(xiao)的(de)容器裝滿水(shui)(shui)(shui),然后(hou)稱(cheng)重。如果立秋前的(de)水(shui)(shui)(shui)重,就表明伏(fu)水(shui)(shui)(shui)重,那么(me)(me)秋天雨(yu)水(shui)(shui)(shui)就少(shao);如果立秋后(hou)的(de)水(shui)(shui)(shui)重,那么(me)(me)秋天雨(yu)水(shui)(shui)(shui)就多(duo),有可能形成(cheng)秋澇。
啃秋,又稱咬秋,漢族歲時風俗。即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以(yi)“咬秋(qiu)”,據(ju)說可(ke)(ke)以(yi)不生(sheng)秋(qiu)痱子。在浙江等(deng)地,立秋(qiu)日取西瓜和燒酒同食,民間認為(wei)可(ke)(ke)以(yi)防瘧疾。
山(shan)東、四川等地區(qu)流行立(li)秋(qiu)吃“渣”——一種用豆末和青菜做(zuo)成的(de)小(xiao)豆腐,并有“吃了立(li)秋(qiu)的(de)渣,大人(ren)孩子不(bu)嘔也不(bu)拉”的(de)俗語。
秋忙(mang)會是立秋習俗之一(yi),一(yi)般在(zai)農歷七八(ba)月份舉行,是為(wei)了(le)迎接(jie)秋忙(mang)而做(zuo)準備的(de)經營(ying)貿易大(da)會,其目(mu)的(de)是為(wei)了(le)交流生產工具,變(bian)賣牲口,交換糧食以及生活用品等。
秋(qiu)(qiu)社(she)也是(shi)立(li)秋(qiu)(qiu)習俗之一(yi),秋(qiu)(qiu)社(she)原是(shi)秋(qiu)(qiu)季祭祀土地神(shen)的日(ri)子,始(shi)于(yu)漢代,后世將秋(qiu)(qiu)社(she)定在立(li)秋(qiu)(qiu)后第(di)五個(ge)戊日(ri),此(ci)時(shi)收獲已(yi)畢,官府與民間皆于(yu)此(ci)日(ri)祭神(shen)答謝。
夏歷八月十五日,是為中(zhong)秋(qiu)節。這天夜里(li)婚后(hou)尚未(wei)生育的婦(fu)女,在小姑或其(qi)他女伴(ban)的陪(pei)同下(xia),到田野瓜架(jia)、豆(dou)(dou)棚下(xia),暗中(zhong)摸索摘(zhai)取瓜豆(dou)(dou),故名摸秋(qiu)。俗謂摸南瓜,易生男孩;摸扁(bian)豆(dou)(dou),易生女孩;摸到白扁(bian)豆(dou)(dou)更吉利,除生女孩外,還是白頭到老的好兆頭。
在浙江(jiang)杭州一帶(dai)有立(li)秋日(ri)食秋桃(tao)(tao)的習俗。每到立(li)秋日(ri),人人都要(yao)(yao)吃秋桃(tao)(tao),每人一個,桃(tao)(tao)子吃完(wan)要(yao)(yao)把桃(tao)(tao)核留藏起(qi)來。等(deng)到除夕,不為人知地把桃(tao)(tao)核丟進(jin)火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年(nian)的瘟(wen)疫(yi)。
立秋節氣是臺灣龍(long)(long)眼的盛產期。人(ren)們相(xiang)信吃了龍(long)(long)眼肉,子孫(sun)會(hui)做(zuo)大官(guan),而且龍(long)(long)眼又(you)稱為“福圓”,所以有俗(su)諺:食福圓生子生孫(sun)中狀元。
從唐宋時起,還有在立秋(qiu),必(bi)須(xu)用井(jing)(jing)水服食小赤(chi)豆的風俗。取七粒(li)(li)至(zhi)十四粒(li)(li)小赤(chi)豆,以(yi)井(jing)(jing)水吞服,服時要面朝西,這樣據說可以(yi)一秋(qiu)不犯痢疾。
清(qing)朝(chao)時(shi)(shi)(shi),那時(shi)(shi)(shi)嘉興的(de)民間(jian)流(liu)行在(zai)這天以懸秤稱(cheng)小孩的(de)體(ti)重(zhong),再將體(ti)重(zhong)與立(li)夏時(shi)(shi)(shi)的(de)對比來檢驗肥(fei)瘦,體(ti)重(zhong)減(jian)輕(qing)叫(jiao)叫(jiao)“苦夏”。那時(shi)(shi)(shi)的(de)人們認為,既然(ran)瘦了就需要“補(bu)”,也就是(shi)立(li)秋時(shi)(shi)(shi)俗稱(cheng)的(de)“貼(tie)秋膘”。
無錫人還有一種有趣的說法,就是立(li)秋這天會見立(li)鰍(qiu)。如果秋季(ji)有大風大雨,立(li)秋這天稻田里(li)的泥(ni)鰍(qiu)就會在水里(li)立(li)直。
此(ci)外(wai),立(li)秋這天,在我國其他地區還(huan)有吃雞蛋、桃(tao)子等習俗。雞蛋,性平,補氣(qi)虛,有安(an)神(shen)養心的功能。
在(zai)常州的武進地區,立秋會舉(ju)辦秋會紀念猛將菩薩(sa),祈求風(feng)調(diao)雨順國泰(tai)民安。
舊時,民間有在立秋(qiu)之日不(bu)(bu)宜在田(tian)間行走的禁忌,認為對秋(qiu)收不(bu)(bu)利。
在(zai)山東(dong)萊西地區,立秋(qiu)這天忌洗澡,否則身上會出(chu)秋(qiu)狗(gou)子(即癢(yang)子)。而在(zai)黃縣一帶,則認為在(zai)立秋(qiu)這天洗澡,秋(qiu)后(hou)會拉肚子。
湖北(bei)孝感有民(min)諺說:“立秋(qiu)雷電,天收一半(ban)。”指立秋(qiu)之(zhi)日碰到雷電,老天會把農作(zuo)物收回一半(ban),意味著糧食要(yao)減產(chan)。
而在(zai)(zai)浙江石門,有(you)農諺說:“秋霹靂,損晚稻。秋后多雷,晚稻少收。”;在(zai)(zai)河(he)南(nan)淮陽,人們則認為立秋日有(you)雷聲,會發生水災。
早河北新河,立秋日(ri)忌(ji)下雨(yu)。立秋下雨(yu),此(ci)后會雨(yu)水不斷,妨礙收割。
在浙江遂昌(chang),有“立秋(qiu)雨打頭,無草可飼牛”的說(shuo)法,人們相信立秋(qiu)下雨,此后非旱即澇(lao)。
在山東牟平、江西南昌(chang)、江蘇(su)常熟等地,忌諱立秋日看(kan)見彩虹,認為糧食會減產(chan)。
立秋過后,天氣燥(zao)熱,但溫差加大,氣溫逐漸降(jiang)低(di)。古人認(ren)為在(zai)秋冬(dong)行(xing)房(fang)會損耗體內陽氣,是需要養精(jing)蓄銳的(de)季節(jie)。
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