【家用(yong)蛋(dan)仔機(ji)】家用(yong)蛋(dan)仔機(ji)怎么用(yong) 如(ru)何(he)用(yong)蛋(dan)仔機(ji)做美(mei)味雞蛋(dan)仔

家用蛋仔機做雞蛋仔方法一

主料：雞蛋1個 白(bai)砂糖30g 清水60g 玉米油15g 低筋面粉70g

輔料：泡打粉2g 煉乳10g 白醋(cu)幾滴

步驟：

1、全蛋滴入幾滴白醋；

2、打蛋器打發(fa)；

3、分(fen)次(ci)加入白(bai)砂糖；

4、攪打好后面糊粘稠劃(hua)痕(hen)不會很快消失；

5、加入清水、煉乳、油；

6、稍微攪打下；

7、混(hun)勻不分層(ceng)即可；

8、泡打粉和低粉混合加入；

9、拌勻；

10、雞蛋仔機(ji)器預熱；

11、倒入(ru)適量面糊；

12、小火加熱；

13、外層(ceng)凝固后迅速翻面；

14、空出(chu)的(de)地(di)方繼續倒(dao)上面(mian)糊；

15、趁剛(gang)倒入的面(mian)糊沒有凝固迅速(su)翻面(mian)，凝固成熟即可(ke)。

家用蛋仔機做雞蛋仔方法二

主料：雞蛋2個

輔料：油30g 奶粉15g 泡(pao)打粉(fen)6g 牛奶165g 木薯粉28g 糖50g 低筋面(mian)粉140g 生粉28g

步驟(zou)

1、油、面粉(fen)生粉(fen)混合(he)

2、加入泡打(da)粉

3、加入糖

4、加(jia)入雞蛋

5、加入牛奶

6、拌勻至無顆(ke)粒

7、將雞(ji)蛋仔(zi)機器(qi)中倒入油

8、倒(dao)入(ru)面糊

9、成形后翻面即可

小貼士：

家里(li)的(de)爐子，始(shi)終受熱(re)不(bu)勻(yun)，所(suo)以做的(de)時候，最(zui)好中間的(de)要趕(gan)緊(jin)翻，不(bu)然容易(yi)糊。