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【葡萄糖知識百科】葡萄糖是什么 葡萄糖的作用

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導語

我們經常聽到葡萄糖的名字,那么葡萄糖是不是就是葡萄做出來的糖呢,答案是否定的,葡萄糖我們簡稱為葡糖,葡萄糖又叫做是玉米葡糖和玉蜀黍糖,葡萄糖是一種單糖在自然界中地位顯赫。那葡萄糖是什么?葡萄糖的作用有哪些?葡萄糖偏高是怎么回事?葡萄糖怎么選擇?葡萄糖哪個牌子好?今天就由小編為大家詳細講解葡萄糖的有關知識。

目錄
葡萄糖是什么
葡萄糖的作用
葡萄糖和果糖的區別
葡萄糖偏高是怎么回事
葡萄糖高了怎么辦
嬰兒葡萄糖怎么選擇
葡萄糖品牌
1
葡萄糖是什么
葡萄糖

葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至簡稱為葡糖,是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,宜(yi)溶(rong)(rong)于水(shui),微(wei)溶(rong)(rong)于乙醇,不溶(rong)(rong)于乙醚。水(shui)溶(rong)(rong)液(ye)旋光向右(you),故亦稱(cheng)“右(you)旋糖(tang)(tang)”。葡萄(tao)糖(tang)(tang)在(zai)生物(wu)學領(ling)域具有重要地(di)位,是(shi)活細胞的能量來源和(he)新陳代謝中(zhong)間(jian)產物(wu)。植物(wu)可通過光合(he)作用產生葡萄(tao)糖(tang)(tang)。在(zai)糖(tang)(tang)果制造業和(he)醫藥領(ling)域有著廣泛(fan)應用。【詳細>>】

在食品加工業非常發達的日本,食品添加劑證書上明確記載葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-內酯、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、葡萄糖酸銅可作為食品添加劑,以葡萄糖為原料深加工,除可(ke)制造結晶(jing)的(de)葡萄(tao)糖(tang)酸、葡萄(tao)糖(tang)酸-δ-內酯外,還(huan)可(ke)制造各種(zhong)鹽,如鉀、鈉、鈣、鎂(mei)、鋅、鐵(tie)、銅等。這些都是人體(ti)必(bi)須的(de)微量元素,人體(ti)缺少(shao)它們,就會(hui)發生(sheng)疾病,如缺鐵(tie)就會(hui)引(yin)起(qi)貧(pin)血,因(yin)鐵(tie)是血紅(hong)(hong)蛋(dan)白和肌紅(hong)(hong)蛋(dan)白的(de)組(zu)織部(bu)分,參與(yu)氧(yang)化和輸(shu)送(song)二氧(yang)化碳,過去硫(liu)酸亞鐵(tie)治療(liao)貧(pin)血,人體(ti)雖能吸收(shou),但刺激胃(wei)腸,會(hui)引(yin)起(qi)一系(xi)列不良反應,故改用葡萄(tao)糖(tang)酸亞鐵(tie)后,胃(wei)腸無明顯反應,補鐵(tie)效(xiao)果良好,鑒于這種(zhong)情況,國家(jia)規定,用葡萄(tao)糖(tang)酸的(de)鉀、鈉、鈣、鋅、銅、鐵(tie)、錳等作為人體(ti)營養強化劑(ji)(ji)及藥用補充劑(ji)(ji),均(jun)有(you)很好的(de)治療(liao)效(xiao)果。【詳細>>】

3
葡萄糖和果糖的區別

葡萄糖是自然界分布最廣且最為(wei)重要的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)單糖(不(bu)能(neng)水解的(de)(de)(de)多(duo)羥基醛或多(duo)羥基酮),葡萄(tao)糖是(shi)活細胞的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)來源和新陳代謝的(de)(de)(de)中間產物,構(gou)成(cheng)人(ren)體血糖的(de)(de)(de)80%。植(zhi)物可(ke)通(tong)過(guo)光合作用產生葡萄(tao)糖。果(guo)(guo)糖也是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)單糖,在(zai)許(xu)多(duo)食品中存在(zai),蜂(feng)蜜、水果(guo)(guo)、瓜類,以及(ji)一(yi)些根類蔬(shu)菜,如(ru)甜菜、土豆、蘿卜、洋蔥等含有果(guo)(guo)糖。

研究發現那些飲用果(guo)糖(tang)飲料(liao)的(de)志(zhi)愿(yuan)者(zhe),血(xue)液(ye)內(nei)的(de)低(di)密度(du)脂蛋白和甘(gan)油三(san)酯的(de)水平(ping),遠高(gao)于葡萄糖(tang)組的(de)志(zhi)愿(yuan)者(zhe)。這兩(liang)種物質都是導致心血(xue)管疾病的(de)重要因素。同時,果(guo)糖(tang)組志(zhi)愿(yuan)者(zhe)體內(nei)胰島素的(de)敏感度(du)也(ye)降(jiang)低(di)了,這使(shi)他(ta)們患(huan)糖(tang)尿(niao)病的(de)風險(xian)提高(gao)了許多。果(guo)糖(tang)更易(yi)引發(fa)心腦(nao)血(xue)管疾病。

另外,科學家研究發現,果(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)與葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)在人(ren)體(ti)內的代謝過(guo)程是(shi)不(bu)(bu)同的。葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)在肝細胞內轉化為合成(cheng)脂(zhi)(zhi)肪的甘油,通常要受(shou)磷(lin)酸果(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)激酶的控制,而(er)果(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)則不(bu)(bu)受(shou)其控制,因而(er)可以轉化為更多合成(cheng)脂(zhi)(zhi)肪需要的甘油。當(dang)(dang)果(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)攝入量少(shao)(shao)時(shi)(shi),果(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)能轉變(bian)為葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang),使(shi)肝臟中糖(tang)(tang)(tang)原的儲存量增加。當(dang)(dang)果(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)攝入量大(da)(da)(da)時(shi)(shi),果(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)就成(cheng)為合成(cheng)脂(zhi)(zhi)肪的原料(liao)。醫(yi)學專家說:“現在人(ren)們(men)(men)攝入的超量果(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)大(da)(da)(da)部分來(lai)自于飲(yin)料(liao),我(wo)們(men)(men)的實驗只看到了10個(ge)(ge)星期(qi)(qi)內喝(he)(he)飲(yin)料(liao)對身體(ti)造成(cheng)的危害,實際上,人(ren)們(men)(men)喝(he)(he)飲(yin)料(liao)的時(shi)(shi)間可遠(yuan)不(bu)(bu)止10個(ge)(ge)星期(qi)(qi),一些人(ren)甚(shen)至長期(qi)(qi)飲(yin)用含(han)大(da)(da)(da)量果(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)的飲(yin)料(liao)。”所及建議人(ren)們(men)(men)少(shao)(shao)喝(he)(he)飲(yin)料(liao)。

血糖調節是由神經-體液共(gong)同調節的(de)。中樞是下丘(qiu)腦。參(can)與(yu)調節的(de)激素(su)是胰(yi)島素(su)、胰(yi)高血糖素(su)、腎上腺素(su)。其中胰(yi)島素(su)是唯一降低血糖的(de)激素(su)。胰(yi)島素(su)是由胰(yi)島B細胞分泌的(de)。

如果空腹血糖(tang)(tang)高的(de)(de)話,在檢查(cha)近期吃過多的(de)(de)甜食,或(huo)者前一(yi)天晚上吃的(de)(de)比較(jiao)多,而且睡(shui)眠方面因素也是(shi)有(you)可能導致你的(de)(de)檢查(cha)結(jie)果升(sheng)高的(de)(de),但(dan)(dan)是(shi)不一(yi)定就是(shi)糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)。如果您沒(mei)(mei)有(you)這樣的(de)(de)情況,就考(kao)慮(lv)有(you)可能是(shi)糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)了,但(dan)(dan)是(shi)還是(shi)需要你進一(yi)步去(qu)醫院檢查(cha)明(ming)確(que)的(de)(de)。如果復(fu)查(cha)的(de)(de)結(jie)果沒(mei)(mei)有(you)升(sheng)高就不是(shi)糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)。如果還是(shi)升(sheng)高的(de)(de)話,就應(ying)該積極進行調(diao)理。

注意生活調(diao)理,低(di)(di)(di)鹽低(di)(di)(di)脂低(di)(di)(di)糖飲食(shi),注意休息,一周后復查空腹(fu)血糖、餐(can)后兩小時血糖,以及(ji)糖化(hua)血紅蛋白,看(kan)是否異(yi)常,如(ru)果(guo)異(yi)常,及(ji)時就診(zhen),以免耽(dan)誤病(bing)情。【詳細>>】

小編推薦

1、飲食療法:

在飲食方面正確的做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲取均衡營養。建議您吃升糖(tang)指數低(di)的(de)蔬菜(cai),如(ru)黃(huang)瓜、西紅柿、青(qing)菜(cai)、芹菜(cai)等(deng);水(shui)果(guo)如(ru)柚(you)子(zi)、獼猴桃、草莓、青(qing)蘋果(guo);蛋白選(xuan)擇優(you)質蛋白如(ru)瘦肉、牛奶、魚類等(deng);主食(shi)最好(hao)(hao)選(xuan)擇粗糧(liang),如(ru)玉米面、芥(jie)麥面、燕(yan)麥面做(zuo)成的(de)饅頭。但都要注(zhu)意(yi)量(liang),控(kong)制(zhi)好(hao)(hao)熱量(liang),合理安排飲食(shi),少量(liang)多餐,要高纖維飲食(shi),飲食(shi)清淡、低(di)鹽(yan)、低(di)脂(zhi)、低(di)糖(tang)。具體每次飲食(shi)的(de)量(liang),根據每個(ge)人的(de)耐受量(liang)和程度,應有營養(yang)師制(zhi)定。同時(shi)在要密切的(de)關注(zhu)血糖(tang),適(shi)量(liang)運動。

2、運動療法:

合理運動,減輕體重,消除(chu)將軍肚很重要(yao)。堅持鍛(duan)煉,每周至少5次(ci),如快(kuai)走、慢跑、打(da)門球、太(tai)(tai)極拳、太(tai)(tai)極劍、騎(qi)自行車、登(deng)樓(lou)梯(ti)、爬(pa)山坡等。要(yao)有(you)好心情,因為人遇到焦(jiao)慮、憂愁、悲傷、憤(fen)怒、緊(jin)張時,可使血糖上(shang)升。若(ruo)生活環(huan)境穩定,精神愉悅,笑口常開,血糖就(jiu)會下降。【詳細>>】

現在除了(le)(le)純(chun)(chun)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)之外,還推出(chu)了(le)(le)不少添加了(le)(le)其(qi)他營養的(de)多功能(neng)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。按照(zhao)添加的(de)成(cheng)分(fen)不同,可以分(fen)為純(chun)(chun)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、維生(sheng)素葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、鈣鐵鋅葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、益(yi)生(sheng)元葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)牛初乳葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。下(xia)面小編就(jiu)為大家介紹益(yi)生(sheng)元葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、維生(sheng)素葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)牛初乳葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)這(zhe)三種最熱的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)分(fen)別(bie)適合哪種體質的(de)寶寶選。

1、益生元葡萄糖

適合人群:腸胃不好、便秘(mi)、腹瀉的(de)寶寶。

由于雙歧因(yin)子(zi)能(neng)間接(jie)促進腸胃健康(kang),減(jian)少(shao)便秘,而(er)葡萄糖有(you)能(neng)補充(chong)水分和能(neng)力,益生(sheng)元雙歧因(yin)子(zi)葡萄糖比較適(shi)合腸胃不(bu)好(hao)的寶(bao)寶(bao)選擇(ze)。

2、維生素葡萄糖

適合人群:需要補充鈣(gai)質或不愛(ai)吃水果的(de)寶寶。

維生素可以(yi)從日常食物中(zhong)獲得,但對于正在長身(shen)體(ti)的(de)寶寶來說,還(huan)是(shi)可(ke)以(yi)適當(dang)補充維生(sheng)素(su)葡萄(tao)糖的(de)。而不愛吃蔬(shu)菜(cai)水果的(de)寶寶,就更加要選擇維生(sheng)素(su)葡萄(tao)糖看(kan)。

3、牛初乳葡萄糖

適合人群:體質偏(pian)弱(ruo)的(de)寶(bao)寶(bao)。

外界普遍認為,牛初乳可以增強人(ren)體的抵(di)抗力(li)。有(you)不少媽媽表示,孩(hai)子吃(chi)了牛初乳之后,確實(shi)少感冒發燒。如果寶寶體質偏弱,選擇(ze)這種葡萄糖。【詳細>>】

標簽: 葡萄糖 保健品 ★★
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