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【米糊知識百科】嬰兒米糊的營養價值及功效 寶寶米糊的做法大全

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美食
寶寶在出生六個月之后,媽媽們就會為孩子添加米糊。由各種谷類混合的米糊營養豐富,容易讓寶寶消化和吸收,并且嬰兒米糊中的谷物香氣還能增進寶寶和媽媽的感官享受,促進寶寶的食欲。除了米糊外,同樣可以作為寶寶輔食的還有米粉與米粥,它們哪個營養更好呢?嬰兒營養米糊怎么做?寶寶米糊怎么選?下面maigoo小編為大家詳細介紹米糊的營養價值、選購及配方知識。
米糊是什么

米糊別稱米粉,米片,是一(yi)種(zhong)具有一(yi)定粘度(du)和(he)稠度(du)的(de)半固態物(wu)質,由各種(zhong)谷物(wu)經機(ji)械(xie)粉碎和(he)水煮糊化或機(ji)械(xie)膨化后,所(suo)形成(cheng)的(de)具有一(yi)定粘度(du)和(he)稠度(du)的(de)半固態物(wu)質。

米(mi)糊(hu)的制作原料較豐富,可用于制作米(mi)糊(hu)的谷物有大米(mi)、黑米(mi)、紫米(mi),雜糧有小米(mi)、玉米(mi)、高粱(liang)、小麥(mai)、大麥(mai)、燕(yan)麥(mai)、蕎(qiao)麥(mai)、紅(hong)麥(mai)等(deng)。薯類也(ye)可以打在米(mi)糊(hu)里面。

嬰兒米糊的營養價值

1、米糊(hu)更容(rong)易被嬰兒消化(hua)吸收,可迅速為身體提供能量。

2、各種(zhong)谷類混(hun)合的(de)米(mi)糊(hu)含(han)有更豐富的(de)營(ying)養和保健作用(yong)。

3、谷物香氣釋放充分,增進感官享受,促進嬰兒食欲。詳細>>

米糊和米粉的區別
1、形狀不同

米粉(fen)是粉(fen)狀的,顆粒很粗,只(zhi)能用勺子喂(wei)食寶寶。

米糊是糊狀的,顆粒細,可以通過奶嘴吃的。

2、原料不同

米(mi)(mi)(mi)糊是(shi)由各種谷(gu)物(wu)經過機器粉碎(sui)和(he)水煮(zhu)糊化后(hou)得(de)到的,制(zhi)作米(mi)(mi)(mi)糊的谷(gu)物(wu)有大米(mi)(mi)(mi)、黑米(mi)(mi)(mi)、紫米(mi)(mi)(mi)等(deng),雜糧有小米(mi)(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)(mi)、高粱、小麥、大麥、燕(yan)麥、蕎麥、紅麥等(deng)。

嬰兒(er)米粉主要是(shi)以(yi)大米為(wei)(wei)主要原(yuan)料,里面有白(bai)砂糖、蔬菜、水果以(yi)及蛋類肉類等(deng)選擇性配料,其(qi)中還加入了(le)鈣、磷、鐵等(deng)礦物質和維生素,這樣加工制成(cheng)的嬰幼米粉,可以(yi)給嬰兒(er)補充營養(yang),也能(neng)作為(wei)(wei)輔食喂(wei)養(yang)的食品。

3、營養不同

嬰兒米糊更容(rong)易被人體消(xiao)化和吸收(shou),能夠迅速(su)給人體提供多(duo)種(zhong)(zhong)能量(liang)。其中(zhong)還(huan)有(you)各種(zhong)(zhong)谷(gu)類混(hun)合,這樣的嬰兒米糊更有(you)營養(yang)。一般(ban)的嬰兒米糊中(zhong)谷(gu)物香氣會得到釋(shi)放充分,還(huan)能增進寶寶和媽(ma)媽(ma)的感官享受,促(cu)進寶寶的食欲。

而(er)嬰(ying)兒(er)米粉(fen)相(xiang)對更加純(chun)凈(jing)、科學,更加接近成人食(shi)品。隨著現(xian)代科學工藝(yi)的提高,大(da)多嬰(ying)兒(er)米粉(fen)的營(ying)養元素也越來(lai)越全(quan)面豐(feng)富,同(tong)時也越來(lai)越接近母乳營(ying)養。嬰(ying)兒(er)后天健康成長,就(jiu)會(hui)參考來(lai)自嬰(ying)兒(er)米粉(fen)中(zhong)的無糖(tang)化(hua)、CHE淀粉(fen)水解(jie)工藝(yi)的運用價值(zhi)等。

4、喂養時間不同

一般,寶寶吃米粉至少要四個月后,而寶寶吃米糊要在六個月后。因為六個月前寶寶消化系統還沒有成熟,腸胃嬌嫩,可能無法吸收和消化,如果喂有些難以消化的食物只會影響寶寶健康。詳細>>

米糊和粥哪個營養好
1、營養豐富性對比

2、營養吸收性對比

米糊(hu)是經過(guo)專業的營(ying)養(yang)(yang)配方(fang)制作(zuo)的,每一種營(ying)養(yang)(yang)成分該不(bu)該加,要(yao)加多少都經過(guo)精細計算(suan),保證營(ying)養(yang)(yang)既可(ke)以被(bei)吸收利用,又不(bu)會浪費(fei)導致過(guo)剩,十分均衡。

而粥的營養吸收性是有偏好的,粥主要還是以米為主,所以蛋白質和淀粉吸收的會更多,而配菜中的維生素和微量元素吸收的就會偏少甚至沒有。在吸收性上看,還是米糊要更均衡一些。詳細>>

嬰兒營養米糊配方
白米糊

用料:大火亮50克,適量水。

做法:

1、大米清(qing)洗干(gan)凈(jing),放(fang)入(ru)豆漿機杯桶(tong)內,加水至(zhi)杯體水位線(xian)處;

2、選擇“米糊(hu)”功能(neng)啟動豆漿機,20分鐘左右米糊(hu)就(jiu)可以做好。

營養功效:滋(zi)補養胃,益氣健脾,有助于腸胃消化(hua)。

小米花生糊

用料:小米60克(ke)(ke),花(hua)生30克(ke)(ke),姜(jiang)片5片。

做法:

1、將小(xiao)米、花生清洗干凈后,與姜(jiang)片一起放入豆漿桶(tong)內,桶(tong)內加(jia)水(shui)至(zhi)上、下水(shui)位(wei)線之(zhi)間;

2、直接把機(ji)頭放到杯體上,接通電(dian)源,按“選擇”鍵(jian),再按“開關”鍵(jian),十幾分鐘自(zi)動做好花(hua)生米糊。

營養功效:益(yi)智、補(bu)腦(nao)、健身。

小米核桃米糊

用料:小米(mi)70克,,核桃30克,姜片(pian)5片(pian)。

做法:

1、將(jiang)小米(mi)、核桃清洗干凈后,與姜片一起放入豆漿桶內(nei),桶內(nei)加水至上、下水位線之間;

2、直接把機(ji)頭放(fang)到(dao)杯體上(shang),接通電(dian)源,按(an)“選(xuan)擇(ze)”鍵,再按(an)“開關”鍵,十幾分(fen)鐘自(zi)動做好小米核桃米糊。

營養功效:補血益氣、健(jian)身、補腦。

黑芝麻糊

用料:黑(hei)芝麻60克,大米40克,過濾水(shui)1500毫升。

做法:

1、清(qing)洗干(gan)凈(jing)(jing)豆(dou)漿機桶,清(qing)洗干(gan)凈(jing)(jing)物料,并放入豆(dou)漿機桶內(nei);

2、放好豆(dou)漿機頭,接通電源,選擇“米糊”功(gong)能(neng),啟動豆(dou)漿機;

3、25分鐘豆漿機自動做好(hao)米糊,并(bing)提示音響,加入(ru)調料(liao)即(ji)可食用。

營養功效:養顏美容、益智健腦。詳細>>

寶寶米糊怎么選
1、看品牌

MAIGOO編輯建議盡量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的米糊品牌,產(chan)品配方設(she)計(ji)較(jiao)為(wei)科(ke)學、合理,對(dui)原材料的質量控制(zhi)較(jiao)嚴,安(an)全更有保證。

2、看配方

一般(ban)嬰兒(er)米(mi)粉都(dou)含有(you)蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪、維生素以(yi)及微量(liang)元(yuan)素等基本營養成分,看(kan)其配方營養配比是(shi)否符合(he)當前寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)營養需求,如(ru)果寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)缺乏某種營養元(yuan)素,比如(ru)鐵,那就選擇有(you)針(zhen)對(dui)性(xing)補(bu)鐵的(de)米(mi)粉。

3、看包裝

看(kan)包(bao)裝上的(de)標(biao)簽標(biao)志是否(fou)齊全。按國家標(biao)準(zhun),在外包(bao)裝上必須標(biao)明廠(chang)名、廠(chang)址、生產日(ri)期、保質期、執行標(biao)準(zhun)、商標(biao)、凈含量、配料表(biao)、營養(yang)成分表(biao)及食用方法等(deng)項目,若(ruo)缺少上述任(ren)何一項最好不要(yao)購(gou)買。

4、看外觀

優質的嬰兒米粉是白色的,而且很均勻,帶來純正的米香味;片狀嬰兒米粉沖調后一般無結塊,而粉狀嬰兒米粉沖調后呈細膩的糊狀。詳細>>

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