嬰兒米粉怎么做

步驟一：準備米

除了(le)(le)糯米(mi)外（糯米(mi)難消化(hua)，不適(shi)合寶(bao)寶(bao)食用），市場上的其他米(mi)都可以。把米(mi)直接(jie)拿(na)去(qu)磨(mo)(mo)成粉末，磨(mo)(mo)前不用清洗，在米(mi)的外層都有一(yi)種營養成分。洗后(hou)便(bian)被破壞掉(diao)了(le)(le)。

步驟二：準備輔料

在(zai)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)里除(chu)了米(mi)外，我們(men)還可(ke)以放(fang)入一些其他(ta)的(de)輔料增加米(mi)粉(fen)(fen)(fen)的(de)營養(yang)，比如：補(bu)腦的(de)核桃、補(bu)腎(shen)的(de)薏(yi)仁米(mi)、助(zhu)消化(hua)的(de)山(shan)藥(yao)和雞(ji)內金、補(bu)血的(de)烏(wu)豆、清火的(de)蓮(lian)子。這些都可(ke)以磨(mo)成粉(fen)(fen)(fen)末(mo)，放(fang)在(zai)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)里。

步驟三：炒后磨成粉末

我們先把準備好的米放入鍋中中火炒3分鐘，倒出(chu)；再把準備(bei)的(de)輔料放入鍋(guo)中也(ye)用中火炒(chao)3分鐘后(hou)，關(guan)火(huo)。把米倒入鍋中(zhong)攪拌均，帶(dai)冷卻后(hou)把粉(fen)末拿去研磨。各位家長(chang)注意(yi)，嬰兒(er)米粉(fen)的粉(fen)末要最少磨三次，因為磨的次數越多(duo)越細膩，越有利(li)于寶(bao)寶(bao)的使(shi)食用。

步驟四：保存

嬰兒米粉磨好后，保存很關鍵(jian)。因其稍(shao)不注意就(jiu)會(hui)變(bian)潮，難(nan)以保證(zheng)質(zhi)量。所(suo)以我們要放到密封罐中(zhong)保存，而且每次的米粉不要做太多(duo)。

嬰兒米粉怎么吃

1.準備好溫水。由于米粉(fen)里面大(da)多添加(jia)了益生菌、維生素(su)等營養物質(zhi)(zhi)，因(yin)此不能用過燙(tang)的水給寶寶沖(chong)米粉(fen)，否則容(rong)易造成營養物質(zhi)(zhi)流失。

2.準備好(hao)帶(dai)有刻度的碗或者杯子。米粉盡量按照比例沖(chong)泡，這樣寶寶吃起來既(ji)不覺得過稀，也不會過稠了。

3.沖米粉(fen)時，要一邊倒米粉(fen)一邊攪拌，這樣能把米粉(fen)攪拌均勻，不至于(yu)結成塊。

4.給寶寶喂(wei)米粉(fen)時，要用勺子從表面一層(ceng)層(ceng)的(de)往下舀(yao)著喂(wei)，因為(wei)由(you)于(yu)用溫水沖泡，在冬天米粉(fen)涼(liang)的(de)很快。

5米(mi)粉(fen)不要充當正(zheng)餐(can)(can)給寶(bao)寶(bao)吃，而是當寶(bao)寶(bao)加餐(can)(can)食用比(bi)較好，比(bi)如晚上睡(shui)覺前(qian)，寶(bao)寶(bao)喝一些米(mi)粉(fen)容易入睡(shui)。

米糊知識課堂>>