一、姜酵素的做法

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

1、生姜洗凈，去(qu)皮。

2、橙子(zi)和檸檬用鹽搓洗干(gan)凈。

3、橙(cheng)子(zi)和(he)檸檬(meng)晾干。

4、檸檬去皮，切小片。

5、橙子去皮，切小片。

6、生姜切片。

7、準備好所(suo)有(you)材料。

8、冰(bing)糖稱好分(fen)量，敲碎，盡量細小一點。

9、最底下放一層冰糖，放上一些生姜片、檸檬片、橙子片，再放上冰糖，再放上一些生姜片、檸檬片、橙子片，再放上冰糖。

10、如(ru)此一(yi)層一(yi)層放完為止，最(zui)上面一(yi)層必須是冰糖。

11、蓋上蓋子(zi)，寫好標(biao)簽(qian)，就算完(wan)成了(le)。

12、每(mei)天打開(kai)蓋子，用潔凈(jing)干(gan)爽(shuang)的筷子攪拌一下(xia)，讓沒(mei)有融化的糖盡(jin)快融化。（必須是潔凈(jing)干(gan)爽(shuang)的筷子，不然容易發霉）

13、可以過濾出來(lai)，冷藏，飲用，也可以不過濾。

二、姜酵素的功效與作用

1、平衡(heng)內分(fen)泌系統，荷爾(er)蒙、抗體(ti)分(fen)泌平衡(heng)。

2、消炎(yan)抗菌，增強免疫力。

3、凈(jing)化血液，維持酸堿(jian)性體質。

4、熱能作(zuo)用，產生ATP能源(yuan)使精力充(chong)沛。

5、神奇酵素，幫你恢復好腸道。

三、注意事項

1、食材（水果或(huo)某些蔬菜）和糖的比例(li)一(yi)般是1：1或1：1、1。

2、攪拌時一定要(yao)用潔凈干爽的筷(kuai)(kuai)子或者勺(shao)子，不然容(rong)(rong)易(yi)發霉，建議用鋼(gang)筷(kuai)(kuai)子，比竹筷(kuai)(kuai)、木筷(kuai)(kuai)好。如果容(rong)(rong)器很(hen)大(da)，可以(yi)用潔凈的手去攪拌，更能攪拌均勻(yun)。

3、可(ke)以(yi)用冰(bing)糖，也可(ke)以(yi)用白砂糖，冰(bing)糖要敲碎一點，比較好(hao)溶(rong)解。

4、每天打開(kai)蓋子，用潔凈(jing)干(gan)爽的(de)(de)筷(kuai)子攪拌一(yi)下，讓(rang)沒有(you)融(rong)(rong)化的(de)(de)糖盡快(kuai)融(rong)(rong)化。（必(bi)須是潔凈(jing)干(gan)爽的(de)(de)筷(kuai)子，不然容(rong)易發霉）