如何經(jing)營果汁(zhi)飲(yin)料加盟(meng)店 果汁(zhi)飲(yin)料加盟(meng)店經(jing)營小妙(miao)招
果汁飲品加盟店有哪些經營妙招
果汁飲品加盟店店選址:
果汁飲品是(shi)(shi)一種(zhong)快速(su)消費的休閑(xian)飲品,完全是(shi)(shi)一種(zhong)可有可無的東西,因此,如果選址(zhi)不好(hao),那就沒有人(ren)(ren)會“不遠萬里”的跑去專(zhuan)門喝你(ni)一杯果汁飲品。繁華地段是(shi)(shi)最佳(jia)選擇,這是(shi)(shi)毋需考慮(lv)(lv)的事情,但繁華地段的高成(cheng)本是(shi)(shi)不得不考慮(lv)(lv)的。可能(neng)很多(duo)人(ren)(ren)會選擇學校附近,不過,學校附近開(kai)店要注意(yi)如下幾點:
第一、不能離學校太近,也不能太遠,五十米左右,尤其不能跨過岔路口。因為離(li)太近的(de)(de)話(hua),學(xue)生(sheng)剛出校門,還(huan)沒想到要(yao)去買東西吃(chi),或(huo)者想買,人太多(duo);而太遠的(de)(de)話(hua),可能已經被家(jia)長接上車一溜煙的(de)(de)回家(jia)了。而五十米左右的(de)(de)地方(fang),人最多(duo),車子很難走,學(xue)生(sheng)沒事坐(zuo)在車上就會想買好(hao)(hao)吃(chi)的(de)(de),而家(jia)長感覺(jue)反正一時也(ye)走不出去,讓(rang)孩子先去買杯果汁飲品喝著,或(huo)者買點零食吃(chi)著也(ye)挺好(hao)(hao)。
第二、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味(wei)也很重要),但一定要看著(zhu)讓人放心,好好地在衛生(sheng)上下點(dian)功夫(fu),決(jue)不吃虧(kui)。比如把墻壁貼上了墻紙(zhi),看起來就(jiu)很不錯。
補充(chong)一點:買果汁飲品(pin)的顧客中,女性居多,所(suo)以如果是女孩子(zi),尤其是年(nian)輕的女孩子(zi)多的地(di)(di)方,毫無疑問是好地(di)(di)方。
果汁飲品店管理:
一(yi)個賺錢(qian)的(de)店面擁有(you)完善(shan)(shan)的(de)管理(li)才能有(you)效地(di)(di)支(zhi)配整個經營體系的(de)運作。假(jia)如,我(wo)們的(de)果(guo)汁(zhi)飲(yin)品產品口味再好、如得(de)不到妥善(shan)(shan)的(de)注意小(xiao)細節(如效率(lv)低、服(fu)務差、浪費大等),就會嚴(yan)重地(di)(di)影響到果(guo)汁(zhi)飲(yin)品店的(de)生意,自然無法(fa)經營下去,因此說(shuo)“投資的(de)信心在于管理(li)”。完善(shan)(shan)的(de)管理(li)體系應具備以下內容:
1、品質管理:是指所有果汁飲品產品必須嚴格按照色/香/味/型/鮮/衛生等六大標(biao)準執行規范操作,從而保證(zheng)品質。
2、效率管理:效率取決于引進先進的果汁飲品系統設備和優化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率。
3、宣傳管理:果汁飲品加盟店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深,是吸引果汁飲品店盈利的最佳利器;重點突出果汁飲品產(chan)品特(te)色和形(xing)象(xiang)包裝;
4、資源管理:包括能源(水/電/氣(qi))/設(she)備/材料/人(ren)員/果汁飲品原料等,合理規劃妥善處理優(you)化(hua)管理和善于運用。
5、服務管理:他體現于溝通,培養顧客情感服務周到,情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳。