【茶飲料(liao)(liao)(liao)國家標準(zhun)】茶飲料(liao)(liao)(liao)標準(zhun) 茶飲料(liao)(liao)(liao)衛生標準(zhun)是什么(me)

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茶飲料國家標準(GB/T21733-2008)

茶飲料是以茶葉(xie)的(de)水提取液(ye)(ye)(ye)或(huo)其濃縮液(ye)(ye)(ye)、茶粉等(deng)為(wei)主要原料，加入水、糖、酸味(wei)劑、食用香精、果汁、乳制品、植(谷(gu))物(wu)抽提液(ye)(ye)(ye)等(deng)，經(jing)加工制成的(de)液(ye)(ye)(ye)體飲料，具有茶葉(xie)的(de)獨特風(feng)味(wei)。

茶飲料國家標準(GB/T21733-2008)中，根據飲產品的風味不同，將茶飲料分為(wei)茶(cha)湯、調味茶(cha)飲料、復(混)合茶(cha)飲料和茶(cha)濃縮液。

記者隨(sui)手拿起平時經常(chang)喝的低糖型茉莉(li)清茶(cha)(cha)(cha)，在(zai)瓶身(shen)上(shang)配(pei)料表處，清楚地標示著“調味(wei)茶(cha)(cha)(cha)飲品”。再看看配(pei)料表，水(shui)、白砂糖4%、茉莉(li)花茶(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)葉、綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)濃縮液、茉莉(li)花茶(cha)(cha)(cha)萃取液、食品添加劑(ji)和食用香精(jing)。并在(zai)產品注意事項后面標注了產品標準號(hao)：GB/T21733。

茶飲料衛生標準是(shi)什么

有很多(duo)人疑惑，這(zhe)“調”出來(lai)的(de)茶飲料(liao)，還存不存在茶多(duo)酚等有益成分(fen)？

茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)國家標準(GB/T21733-2008)中，對調味茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)的(de)茶(cha)多(duo)(duo)酚(fen)含(han)量(liang)有(you)嚴格的(de)要求，果(guo)汁、果(guo)味、奶味茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)及(ji)奶茶(cha)的(de)茶(cha)多(duo)(duo)酚(fen)必須200mg/kg，碳酸茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)的(de)茶(cha)多(duo)(duo)酚(fen)含(han)量(liang)也(ye)需要達到100mg/kg，其(qi)他類型的(de)調味茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)茶(cha)多(duo)(duo)酚(fen)須150mg/kg。這說(shuo)明茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)中也(ye)是含(han)有(you)茶(cha)多(duo)(duo)酚(fen)的(de)，相(xiang)對于其(qi)他的(de)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)，有(you)一定的(de)營養價值。

在(zai)(zai)2009年(nian)《糧油加工》中的一篇《市(shi)售茶飲(yin)(yin)料(liao)茶多(duo)酚(fen)(fen)含量(liang)的調(diao)查與分析》論文中，對市(shi)售的36中茶飲(yin)(yin)料(liao)中茶多(duo)酚(fen)(fen)的含量(liang)進行了檢測(ce)，發現(xian)用綠(lv)茶葉或(huo)綠(lv)茶粉制成(cheng)的調(diao)味綠(lv)茶飲(yin)(yin)料(liao)中的茶多(duo)酚(fen)(fen)含量(liang)顯(xian)著高于其他茶飲(yin)(yin)料(liao)。但需注意，茶飲(yin)(yin)料(liao)的保(bao)質期通(tong)常為(wei)8～12個(ge)月(yue)，茶多(duo)酚(fen)(fen)在(zai)(zai)產品(pin)保(bao)質期內含量(liang)呈遞減趨勢。所以(yi)，在(zai)(zai)購買茶飲(yin)(yin)料(liao)的時候，還(huan)需注意買“新鮮的”。

當然，一些茶飲料中含糖量高(gao)的問題也(ye)是不(bu)能忽視的，在(zai)購買時可根據需要，選擇低(di)糖、無糖的茶飲(yin)料，在(zai)攝(she)入(ru)茶多(duo)酚的同時，不(bu)至于攝(she)入(ru)過(guo)多(duo)的糖分。