陰(yin)陽雙(shuang)(shuang)補(bu)的藥有哪些 陰(yin)陽雙(shuang)(shuang)補(bu)的補(bu)腎藥是什么

盛唐時代，據說有一天，絲綢之路來了一幫西域商賈，傍晚在客棧住宿，見有一(yi)女(nv)子(zi)斥責(ze)一(yi)老者。商人(ren)上前(qian)責(ze)問：“你何故這般打(da)罵老(lao)人？”那女子道：“我訓自己的孫子，與你何干？”聞者皆(jie)大吃(chi)一驚。原(yuan)來，此女子已(yi)200多歲，老漢(han)也已是九旬(xun)之人。他受(shou)責打是因為(wei)不(bu)肯遵守族規服(fu)用(yong)草藥(yao)，弄得(de)未(wei)老先衰、兩眼昏(hun)花。商人驚詫之余忙向女(nv)壽星討教高壽的秘訣(jue)？女(nv)壽星見使者一片真誠(cheng)，便告訴他自(zi)己四季服(fu)用(yong)枸杞。后來枸杞傳(chuan)入中東和西(xi)方(fang)，被(bei)那里(li)的人譽為東方(fang)神(shen)草。

一、枸杞的養生作用

杞子是茄科落葉灌木枸杞的干燥成熟果實，夏秋季節果實呈橙紅色時采收，晾至皮皺后(hou)，再暴曬(shai)至外皮干(gan)硬果肉柔軟，除去果梗，或(huo)熱風低溫烘(hong)干(gan)后(hou)使用明代藥鑒指出：枸杞子滋陰，不致陰衰；興陽(yang)，常使陽(yang)舉作為一種陰陽(yang)雙補(bu)的滋補(bu)佳品(pin)，幾千年來受到人們的廣泛推崇和使(shi)用。枸(gou)杞為中醫常用的滋補藥物，性平和，味甘甜(tian)，入肝(gan)腎二經，有滋補肝(gan)腎、強壯(zhuang)筋(jin)骨(gu)、養血(xue)明目(mu)、潤肺止咳之功效。可用于肝腎陰(yin)虛(xu)所致(zhi)的頭昏目(mu)眩、腰膝酸軟、遺(yi)精(jing)、咳嗽、視力減退等癥(zheng)，尤其適宜于老(lao)年人服(fu)用，有(you)延年益壽的(de)效果。《神農本草經》記載：久服(fu)枸(gou)杞能強筋骨。《別(bie)錄(lu)》和《藥性賦》中(zhong)指出：枸(gou)杞擅長補益精氣。我國歷(li)代的醫(yi)學家(jia)、養生(sheng)家(jia)都(dou)很重視(shi)枸杞(qi)(qi)。《本草(cao)綱目》載有(you)枸杞(qi)(qi)治(zhi)病強身藥(yao)方多達33條。葛洪、陶弘景、孫(sun)思邈等歷代(dai)醫學界的老壽星都很喜歡喝枸杞酒(jiu)。我國民間也有泡(pao)制枸(gou)杞酒(jiu)的習俗(su)，并把它叫做(zuo)“卻老子”，意思是遠距衰老。枸(gou)杞，自古就被(bei)用(yong)于(yu)明目，“要想眼睛亮，常喝(he)枸(gou)杞湯”，所以老百姓又把(ba)它叫做(zuo)“明眼草子(zi)”。

祖國醫學認為枸杞子為滋補扶正良藥，其性甘味平，不寒不熱，歸肝腎二經，具(ju)有滋補(bu)肝腎益精(jing)抗衰潤肺明目(mu)強筋健骨等(deng)功(gong)效。適(shi)用于虛勞精(jing)虧，腰膝酸軟，眩暈耳鳴，內熱消(xiao)渴，血虛萎黃，目(mu)昏不(bu)明，遺(yi)精陽(yang)痿(wei)，氣虛體(ti)弱(ruo)等病(bing)癥，對陰陽(yang)兩虛都具(ju)有明顯的補益作用。科學研究表明，枸杞(qi)含蛋(dan)白(bai)質、脂肪、糖(tang)、微量(liang)元(yuan)素、胡蘿卜素、核黃素以及(ji)鈣(gai)、磷、鐵等多種礦物質(zhi)和18種氨基酸，因而具有增強免疫功能(neng)、抗腫(zhong)瘤、降血脂等藥理作(zuo)用。動物實驗也證(zheng)明：枸杞有降低(di)血糖的作(zuo)用，有利(li)于糖尿病人(ren)的治療和康復；有(you)抑制脂肪在(zai)肝(gan)(gan)細(xi)胞(bao)內(nei)沉積和促進(jin)肝(gan)(gan)細(xi)胞(bao)新生的作用，能保護肝(gan)(gan)臟；有(you)降低血中膽固(gu)醇的(de)作用，能(neng)防止動脈粥(zhou)樣硬(ying)化(hua)的(de)形成。此外，枸杞還能(neng)促進造血功(gong)能(neng)，預(yu)防貧(pin)血。總之(zhi)，枸杞是滋補強身藥品中的佳品。枸杞子不僅有較(jiao)高的(de)經(jing)濟(ji)價(jia)值，而且還有較(jiao)豐富的(de)營養成分現(xian)代中(zhong)藥藥理(li)研究發(fa)現，枸杞子中含有多種化學成分，在(zai)治療與保健中發(fa)揮不同的作用，其中主(zhu)要包括：蛋(dan)白質脂肪粗纖維維生素以及銅鐵鋅錳鎂鉻等(deng)多種人(ren)體所必需的營(ying)養(yang)成分據食品專家(jia)們科學分析，每(mei)100克枸杞子(zi)中，約含(han)蛋白(bai)質4克，脂(zhi)肪08克，碳水化(hua)合物(wu)193克，粗纖維27克(ke)，鈣55毫克，磷86毫克，鐵14毫克，胡(hu)蘿卜素86毫(hao)克，維生素B1052毫克(ke)，維生素B6013毫(hao)克，尼克酸19毫克，維生素(su)C34毫克因(yin)此，枸杞子(zi)的營養(yang)成分是非常(chang)豐富的。

二、枸杞子的功效：

1、補(bu)腎強身消疲醒神(shen)；

2、降脂(zhi)降糖保肝(gan)護肝(gan)；

3、養(yang)血美顏抗衰防老(lao)；

4、增強免疫力抑制腫瘤細胞；

5、明目潤肺延年益壽可(ke)用于多種(zhong)疾病的輔助治(zhi)療，如(ru)陽痿遺、精神經(jing)衰弱、高血壓、糖尿病高、血脂(zhi)免疫功能低下，以及(ji)各種(zhong)貧(pin)血肝病眼疾及(ji)癌(ai)癥的防(fang)治。還常(chang)用(yong)于老年人抗衰防(fang)老及(ji)婦女的美容養顏枸杞子(zi)無毒，食用(yong)起(qi)來比較方便既可(ke)生吃，也可(ke)熟(shu)食，既可(ke)單獨(du)服用(yong)，也可(ke)以與其它藥(yao)物(wu)一起服用。

三、枸杞子的常用功效用法及其適應癥：

枸杞燉羊肉（益精補腎）

取羊肉1000克，整塊放入開水(shui)鍋內煮透，撈出用(yong)冷水(shui)洗凈，切成(cheng)3厘米長(chang)的方塊(kuai)鍋熱后(hou)放羊(yang)肉(rou)，用姜(jiang)片煸炒(chao)，烹(peng)入(ru)料酒熗鍋，炒(chao)透后(hou)一(yi)齊(qi)倒入(ru)沙鍋內，放入(ru)枸杞子(zi)20克(ke)，以及蔥鹽等佐料鍋開后加(jia)蓋(gai)，用小火(huo)燉，至羊肉(rou)熟爛為(wei)好此膳有益精補腎壯陽強身(shen)之功，適用于陽痿早泄月經不調性欲減退等癥

杞麥蒸仔雞（益精補腎）

枸杞子15克，麥冬30克，仔母雞1只，蔥生(sheng)姜精(jing)鹽料酒胡椒面味精(jing)各適量將仔母雞(ji)宰殺后，用(yong)熱水煺毛，剖腹去內臟，洗凈，蔥切成(cheng)段(duan)，姜洗凈后切片將仔(zi)母雞(ji)放入(ru)開水鍋中稍煮，撈出后放涼水中沖洗干凈，瀝盡水分將枸(gou)杞子(zi)麥(mai)冬(dong)裝入(ru)雞腹內，再(zai)將雞腹部朝上，放入盆中，再(zai)加蔥生(sheng)姜精(jing)鹽料(liao)酒胡椒面，將盆蓋(gai)好，用(yong)濕綿紙(zhi)封(feng)住(zhu)盆口(kou)，上籠(long)蒸兩小時(shi)左右(you)取(qu)出將封(feng)盆口(kou)的綿紙揭(jie)去，揀去姜(jiang)片蔥段，再加入(ru)味精(jing)，調好味即可。此膳(shan)有(you)滋腎養(yang)陰(yin)、補虛(xu)生精(jing)的作(zuo)用。適用于(yu)房勞過度所致腎精(jing)虧虛(xu)、體虛(xu)，乏力、腰膝酸軟、頭(tou)暈(yun)目(mu)眩等癥(zheng)。

天麻枸杞瘦肉粥（降壓護肝）

天麻枸杞子各12克，豬瘦肉粳米各100克，精鹽少許將天麻枸杞子洗凈，天麻切成(cheng)薄片，豬瘦肉洗凈，切成(cheng)絲狀，粳米淘洗干凈粳米入鍋，加清水(shui)1000毫(hao)升，置武火上(shang)燒沸騰(teng)后，再加入(ru)天(tian)麻枸杞子豬瘦(shou)肉精鹽(yan)，如常(chang)法煮粥(zhou)，粥(zhou)熟即成。此膳有滋陰潛陽、平肝降壓的作用適(shi)用于高血(xue)壓病之肝腎陰虛(xu)型，癥見頭(tou)暈目眩者。

枸杞雞骨草茶（降壓護肝）

枸杞子10克，雞(ji)骨草20克，白糖(tang)10克構杞子洗凈，雞骨草洗凈后切成5厘米(mi)長的段(duan)把(ba)枸(gou)杞子(zi)雞骨草放入燉(dun)盅內(nei)，加水適量，用武火(huo)煮沸(fei)騰，再用文火(huo)煎煮15分鐘，除(chu)去藥渣，加入白糖拌勻即成。本方(fang)清(qing)肝(gan)(gan)利(li)膽、養陰解毒、化積利(li)水。適用(yong)于慢性病毒性肝(gan)(gan)炎肝(gan)硬(ying)化等輔助治療(liao)。

人參枸杞酒（抗衰防老）

人參20克(ke)，枸杞(qi)子(zi)300克，冰糖400克，白酒5000毫升(sheng)將(jiang)人參烘烤(kao)切片，枸杞(qi)子去雜質，用紗(sha)布袋裝上(shang)扎(zha)口(kou)備用冰糖放入(ru)鍋(guo)中，用適(shi)量水加(jia)熱溶(rong)化至沸騰，煉至色(se)黃時，趁熱(re)用紗布(bu)過濾去渣備用白酒裝(zhuang)(zhuang)入壇內，將(jiang)裝(zhuang)(zhuang)有人參(can)枸杞子的布(bu)袋放入酒中，加蓋密封浸泡10～15日，每日搖一(yi)次(ci)，泡至藥(yao)味盡(jin)溢出，取出藥(yao)袋，用細布濾除沉淀(dian)物，加入冰(bing)糖攪拌均勻，再靜置過濾(lv)，澄(cheng)清即(ji)成(cheng)。此(ci)酒有強壯抗老、補陰血、烏須發、壯腰膝(xi)、強視力、通經(jing)作用(yong)(yong)。適用(yong)(yong)于(yu)病(bing)后(hou)體虛及(ji)貧血營(ying)養不(bu)良神經(jing)衰弱等。

抗衰養顏湯

田雞腿肉60克，豬腰一對(dui)，魚鰾膠12克，枸杞子15克，生姜精鹽適量將用(yong)料(liao)洗凈，魚鰾膠泡軟，豬腰去筋(jin)膜洗凈，加(jia)(jia)水(shui)適(shi)量，文(wen)火煮約兩小時，加(jia)(jia)精鹽調味即可(ke)吃肉喝湯，隨量食(shi)用(yong)本藥(yao)膳可旺氣血，去皺紋，美顏容適用(yong)于體(ti)弱早(zao)衰及中老年人、體虛畏(wei)寒婦女產后等(deng)

花生杞棗雞蛋湯(養血明目)

花(hua)生仁100克，枸杞子15克，紅棗(zao)15克，雞(ji)蛋兩個，紅糖適量先將花生仁枸杞子紅棗雞(ji)蛋放(fang)入(ru)鍋里同煮(zhu)(zhu)，待雞(ji)蛋煮(zhu)(zhu)熟后去殼，再煮(zhu)(zhu)5～8分鐘即可吃(chi)蛋喝湯(tang)，每日一次，連續(xu)服用5～10天可以益氣養血滋陰潤(run)燥，適用于(yu)各種貧血及婦女月經(jing)不調產(chan)后體虛等(deng)

枸杞爆肝尖

取枸杞子30克，平均分成兩份一份煎汁30毫升，一(yi)份放在碗中蒸30分鐘將250克(ke)豬(zhu)肝切成(cheng)薄片，用(yong)蛋(dan)清水淀粉(fen)和適量細鹽拌勻，將鍋燒熱，用(yong)豬(zhu)油(you)過(guo)一下，至豬(zhu)肝發亮時撈出倒出余(yu)油，把調料(liao)和蒸熟的枸杞(qi)子下鍋，同時倒入(ru)枸杞(qi)汁，用勺攪勻，入肝尖爆炒此(ci)膳有(you)養肝補血明目的功效(xiao)。

動物實驗研究證(zheng)明(ming)枸杞子安(an)全無毒(du)，可以長期食用(yong)，但是正常情(qing)況下，一般來說，健康成年人(ren)每天吃10克左右(you)的枸杞子比(bi)較合適(shi)，最好不要(yao)超(chao)過(guo)30克盡(jin)管枸杞子(zi)具有很好的滋補(bu)和防(fang)治(zhi)疾病的作用，但對于正在(zai)患(huan)感冒發(fa)燒，身體有炎癥消化不良腹瀉的病人最(zui)好別(bie)吃(chi)。另外，在購買枸(gou)杞子時(shi)，要(yao)防止(zhi)有些不法商人把那些質量比較差(cha)甚至偽劣的東西(xi)，用一些特有的染料加(jia)工處理(li)，冒充成正規的枸杞(qi)子，以達(da)到營利(li)的(de)目的(de)這些(xie)枸杞子很(hen)有可(ke)能重金屬含量比(bi)較高，吃了以后(hou)對人體有很(hen)大的(de)不良反應，要非常注意。

四、枸杞益身健體的方子：

補腎。枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著，腎虛腰痛患者可選用枸杞羊(yang)腎(shen)湯，即(ji)枸杞30克(ke)，羊腎1對，加水(shui)熬燉，飲湯食腎。

補血。可用枸杞血藤飲，枸杞20克，雞血藤15克，水煎服(fu)。

補腦。枸杞50克，羊腦1具，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒(jiu)，隔水蒸(zheng)熟，食用時加味精少許即可。

安神。食用枸杞龍眼粥對血虛失眠效果較好。取枸杞10克，龍眼(yan)肉15克，紅棗4個(ge)，粳(jing)米100克(ke)，洗凈加水熬粥食用。

明目。常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。取枸杞15克，菊花(hua)10克，用沸水沖泡，作茶(cha)飲。

烏發。將枸杞60克，核桃仁12個，小黑豆100克(ke)，加水熬(ao)煮取(qu)濃汁，置于冰箱內(nei)，每日早晚各(ge)服30毫升。

美容。將枸杞500克，生地黃150克(ke)，共研細末。每次15克，以開水沖服(fu)，每(mei)日3次。