【休閑(xian)餐廳(ting)加盟】休閑(xian)餐廳(ting)加盟事項(xiang) 休閑(xian)餐廳(ting)如何加盟

開餐飲加盟要注意哪些細節決定成敗

開休閑餐飲(yin)加盟(meng)(meng)店(dian)要(yao)(yao)想(xiang)獲得更高(gao)的(de)盈利，就要(yao)(yao)掌握(wo)市場行情，了解消費(fei)者(zhe)的(de)心理，滿(man)足需求(qiu)，以達到盈利目的(de)。開餐飲(yin)店(dian)，品(pin)(pin)牌餐飲(yin)最為受歡(huan)迎，開店(dian)前，選擇一個(ge)有實力的(de)加盟(meng)(meng)品(pin)(pin)牌，是非(fei)常重要(yao)(yao)的(de)一點(dian)。同時(shi)，創業賺點(dian)好點(dian)子開休閑餐飲(yin)加盟(meng)(meng)店(dian)還要(yao)(yao)掌握(wo)其中的(de)注意事項：

開(kai)休閑(xian)餐飲(yin)加盟(meng)店(dian)注意事項！如(ru)何選擇一家好的(de)(de)(de)(de)餐飲(yin)連(lian)鎖(suo)特許商，成了(le)餐飲(yin)加盟(meng)業連(lian)鎖(suo)店(dian)的(de)(de)(de)(de)中小投(tou)資創業者(zhe)成敗的(de)(de)(de)(de)關鍵。在加盟(meng)連(lian)鎖(suo)項目滿天飛的(de)(de)(de)(de)時代，很容易投(tou)資決策失(shi)誤開(kai)店(dian)前要積極積累行(xing)業經(jing)驗。所謂隔行(xing)如(ru)隔山，同行(xing)不(bu)同利，就是由于熟悉(xi)與否造成的(de)(de)(de)(de)。行(xing)業經(jing)驗對于一個餐飲(yin)加盟(meng)者(zhe)來說，是非常重要的(de)(de)(de)(de)一門(men)必修課(ke)。

如(ru)何選擇好(hao)的(de)(de)(de)休閑餐(can)飲加(jia)(jia)盟(meng)店品牌？一(yi)些(xie)行(xing)業經驗(yan)很難從一(yi)本(ben)或幾本(ben)書中得來，許多(duo)東(dong)西只能親身體驗(yan)才(cai)能獲得。因此，餐(can)飲加(jia)(jia)盟(meng)者應處處留心，多(duo)多(duo)積累(lei)。加(jia)(jia)盟(meng)者積累(lei)的(de)(de)(de)渠道，包括多(duo)看一(yi)些(xie)餐(can)飲類的(de)(de)(de)行(xing)業雜志、及行(xing)業新(xin)聞，多(duo)認識一(yi)些(xie)餐(can)飲界(jie)的(de)(de)(de)同行(xing)人士，多(duo)與(yu)他們交流一(yi)些(xie)餐(can)飲的(de)(de)(de)市場(chang)狀況，以(yi)培養(yang)自(zi)己獨特的(de)(de)(de)時(shi)(shi)尚理念和敏(min)銳的(de)(de)(de)時(shi)(shi)尚感覺，以(yi)從中尋找到市場(chang)的(de)(de)(de)需(xu)求點(dian)及贏利(li)點(dian)。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：貪小便宜要不得。

目(mu)前(qian)，休閑餐飲(yin)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)連鎖店的(de)(de)(de)種類較多，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)者在面對眾多連鎖經營品牌的(de)(de)(de)時候(hou)，如何(he)分(fen)辨(bian)優劣就顯(xian)得非常(chang)重(zhong)要(yao)(yao)。首先，要(yao)(yao)找(zhao)到(dao)同(tong)行(xing)業中(zhong)(zhong)品牌的(de)(de)(de)差異性在哪(na)里(li)，在市場上有(you)沒有(you)競爭力(li)。其次，現(xian)在是“服(fu)務(wu)為王”的(de)(de)(de)時代(dai)，企業在服(fu)務(wu)方面有(you)沒有(you)獨到(dao)的(de)(de)(de)地方。再次，要(yao)(yao)注意考察工作人員是否專業和(he)誠懇，這會影響到(dao)以(yi)后合作的(de)(de)(de)氣(qi)氛(fen)。最后，不(bu)要(yao)(yao)貪便宜，要(yao)(yao)盡(jin)量在同(tong)類產品中(zhong)(zhong)選擇(ze)性價比較高(gao)的(de)(de)(de)餐飲(yin)店做(zuo)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)，這樣對長(chang)久(jiu)經營有(you)利。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：注意生命周期

我國餐飲企業的平均生命周期為2.5～3年，其(qi)中投(tou)資(zi)回收(shou)期為8～18個(ge)月，成長(chang)期為18～28個(ge)月(yue)，而連(lian)鎖加盟體系(xi)建(jian)立和完善(shan)期(qi)需(xu)要24個月。顯(xian)而易見，選擇較長歷史的(de)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)特(te)許商(shang)，能讓人放(fang)心不少(shao)。但這也(ye)不是一(yi)個絕對的(de)參照標準(zhun)，因為(wei)確有一(yi)些新興業務有很大(da)的(de)發展潛(qian)力。另據近(jin)年的(de)相關資料(liao)獲悉，餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)特(te)許商(shang)的(de)發展階(jie)段也(ye)可以從(cong)加盟店數量上反映(ying)，一(yi)般情況為(wei)：探索階段店(dian)數為(wei)1～10個；成長階段為11～40個(ge)，這個(ge)時(shi)期，面臨的風險最(zui)大；初步(bu)成熟階段(duan)為41～100個(ge)；完全成熟階段(duan)則在100個(ge)以上。餐飲連鎖特許商發(fa)展越成熟，投資(zi)者承擔的風險就越會降低(di)。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：選擇有前景餐飲品牌

在選擇良(liang)好的(de)餐飲(yin)連鎖(suo)特許商時，應充分了解(jie)其(qi)直(zhi)營店(dian)、加(jia)盟店(dian)的(de)經營狀況(kuang)是否(fou)良(liang)好，有無(wu)穩(wen)定(ding)營業(ye)利(li)潤，利(li)潤前景是否(fou)具有后續性等。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：考察加盟總部

優良的(de)餐飲連(lian)鎖特許商應有組織合(he)理(li)、職能(neng)清晰(xi)、科學高(gao)效的(de)經營(ying)管(guan)理(li)組織，使各連(lian)鎖店能(neng)高(gao)效運(yun)轉(zhuan)。具體可(ke)從以下方面(mian)評價：是否有健(jian)全的(de)財務管(guan)理(li)系(xi)統，完善(shan)(shan)的(de)人力(li)資源(yuan)管(guan)理(li)體系(xi)，新產品(pin)(pin)研(yan)發與創新能(neng)力(li)，完善(shan)(shan)的(de)物(wu)流配(pei)送系(xi)統，整體營(ying)運(yun)管(guan)理(li)與督導體系(xi)，以及先(xian)進、科學、標準化且可(ke)復制的(de)產品(pin)(pin)生產管(guan)理(li)支持體系(xi)等。

對于食品質量問題，投資者在考察過程中，無論其是否通過ISO9000認證，都應按照如下標準予以判斷：

1、是否具有獨立的質量控制與管理部門；

2、是(shi)否有以下的(de)質(zhi)量(liang)(liang)管(guan)理文(wen)件(jian)系(xi)統(tong)：全(quan)面(mian)詳實(shi)的(de)質(zhi)量(liang)(liang)手(shou)冊文(wen)件(jian)；詳細(xi)的(de)質(zhi)量(liang)(liang)控制計劃文(wen)件(jian)；標準化的(de)質(zhi)量(liang)(liang)控制程序文(wen)件(jian)；真實(shi)的(de)質(zhi)量(liang)(liang)記錄文(wen)件(jian)；專職的(de)質(zhi)量(liang)(liang)內(nei)審人員(yuan)；以及完善的(de)食品安全(quan)管(guan)理體系(xi)等。

其良好的支持應有：

1、地區市場商圈(quan)選擇。

2、人(ren)員配(pei)備(bei)與(yu)招募；

3、地(di)區市場產品定位與(yu)地(di)域性產品開發；

4、業前培訓；

5、開業準備。

所謂“地區(qu)市場商(shang)(shang)圈選擇”支持，包括：提(ti)供(gong)如協(xie)助(zhu)加(jia)盟者完成所在地的(de)(de)商(shang)(shang)圈調查(cha)；提(ti)供(gong)給加(jia)盟者適當的(de)(de)商(shang)(shang)圈區(qu)隔保(bao)(bao)障；餐飲連鎖特許商(shang)(shang)在針對(dui)精(jing)華商(shang)(shang)圈多點加(jia)盟時，在同區(qu)域增加(jia)新點應提(ti)供(gong)遷(qian)店保(bao)(bao)障；為(wei)加(jia)盟者預留同行業競(jing)爭出(chu)現時的(de)(de)競(jing)爭保(bao)(bao)障空(kong)間等。

加盟契約是規定特許商與加盟店的關系以及加盟權利義務的法律文件，也是特許經營業務發展形式的基礎，是特許體系得以發展的依據。而加盟手冊則是加盟店日常經營的綱領性指導文件。按照慣例(li)，餐飲連鎖特(te)許(xu)商(shang)應(ying)同意投(tou)資者帶回審閱7個工作(zuo)日，投資(zi)者可從以下方面加以判斷(duan)：公平性(xing)(xing)，合理性(xing)(xing)，合法性(xing)(xing)，費用承受性(xing)(xing)，地域性(xing)(xing)限(xian)制，時效性(xing)(xing)，可操作(zuo)性(xing)(xing)等。