電(dian)蒸鍋蒸雞蛋(dan)過(guo)程 怎樣用(yong)電(dian)蒸鍋蒸雞蛋(dan)

食材：

主料：雞蛋3個160克左(zuo)右；溫水250克

輔(fu)料：蔥花少(shao)量(liang)；鹽少(shao)量(liang)；色拉油少(shao)量(liang)

步驟：

1、準備好蛋和溫水

2、打散蛋液(ye)，加入鹽和色拉油，繼(ji)續攪拌(ban)

3、加入溫水攪拌(ban)均勻

4、放(fang)入(ru)電蒸鍋(guo)，并(bing)放(fang)入(ru)蝦皮和蔥花

5、電蒸鍋(guo)選蒸蛋檔，調至十二分鐘即可(ke)

6、美味蛋(dan)羹來了（斷電后(hou)可(ke)稍悶一(yi)會）

小貼士

蛋液打(da)散(san)后，加(jia)入鹽，色拉油，繼續攪(jiao)拌一會(hui)，打(da)的越細(xi)，蛋清越少。加(jia)入溫水（四，五(wu)十度(du)左右(you)，大(da)約是雞蛋的1.5到2倍），再次攪(jiao)拌后，放入蝦(xia)皮(pi)(pi)，蔥花(hua)（這時(shi)放入蝦(xia)皮(pi)(pi)會(hui)飄在上面），用(yong)電(dian)蒸鍋(guo)蒸蛋檔十二分鐘就(jiu)OK了。