30個減肥誤區大集合

1：一周不可減肥超過1公斤

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最安全的(de)減肥(fei)速度是一周不可超過1公斤，也就是一個(ge)月減4公斤。如果每(mei)個(ge)星期減肥(fei)1公斤以上的(de)話，會(hui)造成(cheng)水(shui)分(fen)流失，減肥(fei)越(yue)快(kuai)，水(shui)分(fen)的(de)流失就越(yue)快(kuai)，水(shui)分(fen)流失得太(tai)多太(tai)快(kuai)很可能會(hui)傷害身體，所以絕對(dui)要在醫師的(de)監控下，才能進行重量(liang)級的(de)減肥(fei)計劃。

2：不吃早餐是最大錯誤

早(zao)餐(can)(can)一定要吃(chi)得(de)豐富(fu)吃(chi)得(de)飽，早(zao)餐(can)(can)可以提高身(shen)體的(de)代謝力(li)，也(ye)可以克制吃(chi)零食的(de)欲望，所以，不吃(chi)早(zao)餐(can)(can)絕對不利于瘦身(shen)減肥。

3：絕對不可暴飲暴食

確實遵(zun)守“早(zao)餐(can)(can)吃得好、中(zhong)餐(can)(can)吃得飽(bao)、晚餐(can)(can)吃得少”的三餐(can)(can)定律(lv)，千萬不可因(yin)一時貪吃破壞(huai)這(zhe)項原則，習慣這(zhe)種(zhong)飲食方(fang)式后，自然就確立(li)了良好的飲食習慣，減肥瘦身將(jiang)指日可待。

4：慎用一天—個蘋果減肥法

某位藝人曾經利(li)用一(yi)天一(yi)個(ge)蘋果達到減(jian)肥瘦身的(de)目的(de)。蘋果含(han)有豐(feng)富(fu)的(de)果膠，固然可以達到飽腹瘦身的(de)效(xiao)果，但(dan)是(shi)一(yi)天只(zhi)吃一(yi)個(ge)蘋果，不但(dan)會營養嚴重(zhong)(zhong)失衡，嚴重(zhong)(zhong)的(de)可能會破壞身體(ti)健(jian)康，所(suo)以還(huan)是(shi)別輕易嘗(chang)試。比較保險(xian)的(de)方(fang)法是(shi)，蘋果只(zhi)取代一(yi)餐，其他兩(liang)餐仍(reng)正(zheng)常(chang)進食(shi)。

5：慎選抽脂減肥

利用手術(shu)抽脂，一(yi)旦技術(shu)欠佳很可能(neng)(neng)會導致嚴重潰爛(lan)或感染，而且術(shu)后也有反彈的(de)可能(neng)(neng)，想利用抽脂減(jian)肥的(de)人還是要再(zai)三考慮，千萬別輕易(yi)嘗試。

6：慎重服用合格減肥藥

市面上可(ke)(ke)(ke)以買到幾種(zhong)經過衛生部門(men)檢驗合格的(de)減肥藥(yao)(yao)，這類減肥藥(yao)(yao)可(ke)(ke)(ke)以減少(shao)人體對脂(zhi)肪(fang)的(de)吸(xi)收(shou)，但是卻(que)也可(ke)(ke)(ke)能同時(shi)影響了各(ge)種(zhong)維生素與(yu)脂(zhi)肪(fang)酸的(de)吸(xi)收(shou)量，因而易造成營養素的(de)缺乏，所以，務必依照醫生處方(fang)購買，千萬不可(ke)(ke)(ke)隨意使用。

7：絕不可邊吃飯邊看電視

邊(bian)吃(chi)飯邊(bian)看電視(shi)往往會不自覺地吃(chi)下過多食物，所以(yi)看電視(shi)時絕對避免在(zai)身邊(bian)放置零食。

8：慎用吃肉減肥法

只(zhi)吃(chi)(chi)肉(rou)不吃(chi)(chi)飯(fan)的(de)(de)減(jian)(jian)肥法，可以更耐饑(ji)餓，提(ti)高(gao)身體(ti)的(de)(de)新陳代謝，但是會造(zao)成腎臟(zang)的(de)(de)過度負擔(dan)，也會因(yin)為鈣磷失(shi)衡導(dao)致抽筋、骨(gu)質(zhi)流失(shi)。還(huan)有—種(zhong)說法是吃(chi)(chi)肥肉(rou)減(jian)(jian)肥，則容易引(yin)起血脂升高(gao)而導(dao)致各種(zhong)疾病。所以，減(jian)(jian)肥是一種(zhong)危險的(de)(de)減(jian)(jian)肥方法。

9：慎用饑餓減肥法

饑餓減肥(fei)(fei)是(shi)最常見(jian)的減肥(fei)(fei)法，即以不進(jin)食或(huo)吃很少食物來(lai)(lai)快速減重，但是(shi)由于沒(mei)有足夠(gou)的熱量來(lai)(lai)應(ying)付(fu)基(ji)本(ben)的生(sheng)理機能，因而體內會先(xian)貯存脂肪，消耗瘦的肌肉來(lai)(lai)應(ying)付(fu)體內所需，結(jie)果(guo)體內只剩脂肪，導致基(ji)礎代謝越(yue)來(lai)(lai)越(yue)低(di)，結(jie)果(guo)很可能越(yue)減越(yue)肥(fei)(fei)。

10：盡量不吃零食與宵夜

睡(shui)前3小(xiao)時就(jiu)應(ying)停(ting)止(zhi)各種進食(shi)(shi)活動，因為睡(shui)前吃(chi)的東西最容易變(bian)成脂肪(fang)。此外，零(ling)食(shi)(shi)也是造成減(jian)肥失敗的重要因素，一旦立志減(jian)肥，就(jiu)把(ba)家(jia)里的零(ling)食(shi)(shi)全(quan)部丟(diu)棄吧！如(ru)果實(shi)在擋不住想吃(chi)的欲(yu)望(wang)，可(ke)以(yi)選(xuan)擇喝水或吃(chi)熱量較(jiao)低(di)的食(shi)(shi)物來(lai)代替。

11：口味重是減肥大忌

鹽、糖(tang)、味精等調料的熱量都很高，如(ru)果口味太重，表示攝取了過多熱量，所(suo)以應養成吃(chi)清(qing)淡(dan)食物的飲食習慣(guan)。

12：絕對不要找借口

不要因(yin)為貪求(qiu)口(kou)欲(yu)而編造(zao)各種借口(kou)，例如：明(ming)天才開始(shi)減肥、明(ming)天才好好運(yun)動(dong)……唯(wei)有(you)堅強的意志才能成(cheng)功地瘦身減肥。

13：慎用減肥糖或減肥茶

市面(mian)上售有(you)各種標有(you)減(jian)肥(fei)(fei)作(zuo)用(yong)的減(jian)肥(fei)(fei)糖或(huo)減(jian)肥(fei)(fei)茶，主要作(zuo)用(yong)是降(jiang)低食欲、減(jian)少食量；但是就(jiu)如饑餓減(jian)肥(fei)(fei)法一(yi)樣，極容易造成營養不良、內分泌失調(diao)或(huo)新陳代謝失常。如果，不持續服用(yong)的話，很有(you)可(ke)能(neng)會反彈。

14：慎用利尿劑或瀉藥減肥

利尿(niao)劑可以(yi)利尿(niao)、使(shi)身體脫水，體重暫(zan)時減輕，但是減少的(de)只(zhi)是水分并非脂肪，而且會(hui)破壞腎功能。吃瀉(xie)(xie)藥(yao)則會(hui)造成(cheng)腹瀉(xie)(xie)，并會(hui)降低(di)食欲，經常服用瀉(xie)(xie)藥(yao)會(hui)導致腸(chang)子松弛等各(ge)種腸(chang)胃(wei)疾病，所以(yi)別輕易嘗試。

15：慎用大腸水療

大腸水療(liao)法號稱可(ke)(ke)以排除宿便(bian)達到(dao)減(jian)肥，其實只是幫助排出體(ti)內糞(fen)便(bian)，使體(ti)重暫時下降，而(er)且(qie)因大腸水療(liao)屬于侵入性療(liao)法，操作(zuo)不當(dang)可(ke)(ke)能挫傷腸壁或引起腹瀉便(bian)秘，所以別輕(qing)易嘗試。

16：慎用代餐減肥法

合格(ge)的代(dai)(dai)(dai)餐(can)，確(que)實(shi)可以(yi)提供質量(liang)均佳的營養(yang)成分(fen)，但是，如(ru)果買到添加有害成分(fen)的代(dai)(dai)(dai)餐(can)包(bao)，不僅無法減肥(fei)，還會傷及身體健(jian)康。所以(yi)選用代(dai)(dai)(dai)餐(can)包(bao)務必經由專業(ye)人士指導，否則(ze)別輕易嘗試。

17：不可只吃肉不吃蔬果谷類

平(ping)時(shi)如果(guo)壓(ya)力(li)(li)已經(jing)過大，又吃太多高(gao)脂肪或(huo)高(gao)蛋白的(de)(de)食物，會使(shi)血(xue)清素(su)減少，就(jiu)會感到更大的(de)(de)壓(ya)力(li)(li)，于是(shi)就(jiu)想借由(you)大吃大喝(he)來緩解。反之，多吃蔬(shu)果(guo)谷(gu)類可(ke)使(shi)腦(nao)內(nei)的(de)(de)血(xue)清素(su)維(wei)持一定(ding)的(de)(de)含量，可(ke)以輕松面(mian)對(dui)生活上的(de)(de)壓(ya)力(li)(li)，不(bu)會因稍受挫(cuo)折(zhe)就(jiu)有暴飲暴食的(de)(de)沖動。所以不(bu)可(ke)只吃肉不(bu)吃蔬(shu)果(guo)谷(gu)類。

18：拒絕各種誘人的減肥藥

電(dian)視與(yu)各種平面(mian)媒體上常可(ke)看(kan)到許多誘人的(de)減(jian)(jian)(jian)肥(fei)(fei)(fei)廣告(gao)，令人躍躍欲試。例如某(mou)(mou)(mou)某(mou)(mou)(mou)女(nv)星吃某(mou)(mou)(mou)種減(jian)(jian)(jian)肥(fei)(fei)(fei)藥(yao)在(zai)一個月內減(jian)(jian)(jian)了30公斤、某(mou)(mou)(mou)某(mou)(mou)(mou)男(nan)星利(li)用某(mou)(mou)(mou)種藥(yao)草，腰(yao)圍從125厘米縮小為(wei)99厘米……看(kan)著廣告(gao)上的(de)真人實(shi)事，你(ni)是否動(dong)心了？其實(shi)目前(qian)并不(bu)是所有上市的(de)減(jian)(jian)(jian)肥(fei)(fei)(fei)藥(yao)是檢驗合格(ge)、可(ke)以公開銷(xiao)售的(de)。不(bu)過，即使(shi)是合格(ge)的(de)減(jian)(jian)(jian)肥(fei)(fei)(fei)藥(yao)，也最(zui)好(hao)在(zai)醫生許可(ke)下(xia)使(shi)用。其他(ta)來路不(bu)明(ming)的(de)減(jian)(jian)(jian)肥(fei)(fei)(fei)藥(yao)很可(ke)能含有利(li)尿劑或瀉藥(yao)，對身(shen)體健康相(xiang)當不(bu)利(li)，千萬不(bu)要。輕(qing)易(yi)嘗(chang)試。

19：運動減肥需要堅持

在(zai)運(yun)(yun)(yun)動(dong)中是不是經常休(xiu)(xiu)息？比如(ru)，跳繩5分(fen)鐘后休(xiu)(xiu)息10分(fen)鐘？在(zai)有氧運(yun)(yun)(yun)動(dong)中，最重要的就(jiu)是不能中途(tu)休(xiu)(xiu)息。如(ru)果一口氣(qi)做(zuo)不到(dao)20分(fen)鐘以上的有氧運(yun)(yun)(yun)動(dong)，就(jiu)無(wu)法(fa)消除身體脂肪(fang)。如(ru)果在(zai)健(jian)身房運(yun)(yun)(yun)動(dong)1小時左右，即使在(zai)跑(pao)步機上跑(pao)步10分(fen)鐘，休(xiu)(xiu)息后再騎自行(xing)車10分(fen)鐘……這種間(jian)歇性運(yun)(yun)(yun)動(dong)是無(wu)法(fa)分(fen)解體脂肪(fang)的。

20：有氧運動器材不要變換太快

跑(pao)步(bu)機(ji)、登(deng)山機(ji)、室內腳踏車等都(dou)是健身房的基本有(you)氧運(yun)動器材(cai)。為了均(jun)衡地(di)使用不同的器材(cai)，是不是練習(xi)(xi)(xi)跑(pao)步(bu)機(ji)10分鐘(zhong)，再(zai)練習(xi)(xi)(xi)階梯機(ji)5分鐘(zhong)，騎自行車10分鐘(zhong)……即使是非常(chang)有(you)效(xiao)的減肥運(yun)動，只要(yao)(yao)經常(chang)在運(yun)動中(zhong)途改變運(yun)動項(xiang)(xiang)目，就(jiu)會降低運(yun)動效(xiao)果(guo)。在這種(zhong)情況下，最好每(mei)天(tian)練習(xi)(xi)(xi)一種(zhong)項(xiang)(xiang)目，或者(zhe)集中(zhong)練習(xi)(xi)(xi)其中(zhong)一項(xiang)(xiang)，這樣才能(neng)提高減肥效(xiao)果(guo)。另外，要(yao)(yao)集中(zhong)練習(xi)(xi)(xi)體(ti)能(neng)訓練器材(cai)，至少(shao)每(mei)組(zu)訓練12～15次，每(mei)次要(yao)(yao)完成兩組(zu)動作。如果(guo)每(mei)次只練習(xi)(xi)(xi)5～6次，運(yun)動效(xiao)果(guo)就(jiu)幾乎等于零。

21：仰臥起坐并非消除腹部贅肉的妙方

只要勤(qin)奮地做仰(yang)臥(wo)起(qi)坐(zuo)，就能消(xiao)除腹部(bu)贅肉嗎?其實不(bu)(bu)然。仰(yang)臥(wo)起(qi)坐(zuo)能強(qiang)化(hua)腹部(bu)肌肉，但是不(bu)(bu)能消(xiao)除腹部(bu)脂肪(fang)。仰(yang)臥(wo)起(qi)坐(zuo)屬于無氧運動，因此幾乎不(bu)(bu)能分解體(ti)脂肪(fang)。

做有(you)氧運動(dong)能均衡地消除(chu)全身的體脂肪(fang)，所以不能只消除(chu)特定部位的贅(zhui)肉(rou)。如果想消除(chu)腹部贅(zhui)肉(rou)，應做跑步(bu)、騎自行車、游泳等有(you)氧運動(dong)。這(zhe)樣(yang)，隨著全身贅(zhui)肉(rou)的消除(chu)，也能消除(chu)腹部的贅(zhui)肉(rou)。

22：運動減肥時間不要只集中在周末

在(zai)平(ping)時，是(shi)(shi)不是(shi)(shi)很難(nan)抽空(kong)運動(dong)(dong)(dong)?每周至少(shao)做4次以上的運動(dong)(dong)(dong)，才能(neng)得(de)到明顯的減肥效(xiao)果。不管(guan)多忙，運動(dong)(dong)(dong)是(shi)(shi)為健康(kang)所做的最(zui)起碼投資。為了健康(kang)著想，必須把(ba)運動(dong)(dong)(dong)時間(jian)排在(zai)日常(chang)生活中的第一(yi)位。就算(suan)在(zai)周末集中運動(dong)(dong)(dong)，也不能(neng)有效(xiao)減輕(qing)體重。

23：絕對避免喝酒與加糖飲料

喝(he)(he)100毫升酒精(jing)濃度40%的xo，會(hui)在體內產生(sheng)240卡路里的熱量，相當于吃了一碗飯。所以，想瘦身的人絕(jue)對(dui)不(bu)可(ke)喝(he)(he)酒，加(jia)糖飲(yin)料也要絕(jue)對(dui)避免，千萬不(bu)可(ke)貪喝(he)(he)。

24：運動減肥需要補充水分

有些人(ren)誤認為“喝水(shui)(shui)就會發(fa)胖，不管多渴，也不能喝水(shui)(shui)”。其(qi)實這(zhe)種想法(fa)是大(da)錯特錯的(de)。在(zai)體(ti)脂肪分解的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，必(bi)須(xu)保證身(shen)(shen)體(ti)中(zhong)有充分的(de)水(shui)(shui)，因此在(zai)運(yun)動(dong)(dong)過(guo)程(cheng)中(zhong)，必(bi)須(xu)喝大(da)量(liang)的(de)水(shui)(shui)，才(cai)能提(ti)高減肥效(xiao)果(guo)。在(zai)運(yun)動(dong)(dong)前(qian)后也必(bi)須(xu)喝大(da)量(liang)的(de)水(shui)(shui)，使全身(shen)(shen)都出汗，才(cai)有助(zhu)于(yu)減肥。如果(guo)有口渴的(de)感覺，就說明身(shen)(shen)體(ti)缺乏(fa)水(shui)(shui)分，因此每天必(bi)須(xu)補(bu)充充足(zu)的(de)水(shui)(shui)分。

在運動過程中，若(ruo)感(gan)到口渴絕對(dui)不要強忍，隨時都要補充水分。如(ru)果在干渴的狀態下持(chi)續運動，就容易導致(zhi)身(shen)體(ti)脫水，不利于(yu)身(shen)體(ti)健康。

25：體重秤有時并不說明問題

開(kai)始(shi)運動的(de)第一個月內，普(pu)遍出現(xian)體(ti)重增(zeng)(zeng)加(jia)的(de)現(xian)象(xiang)。如果突然(ran)開(kai)始(shi)運動，會(hui)消耗(hao)大量(liang)的(de)體(ti)脂肪(fang)，但是能增(zeng)(zeng)加(jia)肌(ji)(ji)肉。對于同樣體(ti)積的(de)體(ti)脂肪(fang)與肌(ji)(ji)肉來說，體(ti)脂肪(fang)的(de)重量(liang)是肌(ji)(ji)肉的(de)1/3，因此即使體(ti)脂肪(fang)減少，由于增(zeng)(zeng)加(jia)的(de)肌(ji)(ji)肉重量(liang)，也會(hui)導致體(ti)重增(zeng)(zeng)加(jia)的(de)現(xian)象(xiang)。

如果(guo)想檢(jian)查運動效(xiao)果(guo)，就應該(gai)把體型作(zuo)為(wei)減肥(fei)的(de)(de)基準。如果(guo)把腰(yao)部(bu)、大(da)腿的(de)(de)尺寸作(zuo)為(wei)運動效(xiao)果(guo)的(de)(de)基準，很容易就可(ke)看出減肥(fei)的(de)(de)效(xiao)果(guo)。

從運動兩個月后開始，會(hui)出現明顯(xian)的(de)(de)減肥效果。隨著(zhu)肌(ji)肉(rou)量(liang)的(de)(de)增加，在(zai)不運動的(de)(de)時(shi)候，也能提高熱量(liang)消耗(hao)，促進體脂(zhi)肪的(de)(de)燃燒。

26：只吃水果

經常會聽到一些愛美的女士說自己早餐只吃水果，目的是為了減肥和美容，殊(shu)不知長此(ci)以往，可能會事與愿違(wei)。水(shui)果中只(zhi)含(han)有(you)維生(sheng)素、礦物(wu)(wu)質及纖維素，這些都是對(dui)人體必須的(de)物(wu)(wu)質，但(dan)是它(ta)只(zhi)含(han)有(you)少部分的(de)碳(tan)水(shui)化合(he)物(wu)(wu)及極少的(de)蛋白質，根本無法滿足我們一個上午的(de)代謝需要(yao)，因此(ci)人體就會進行自(zi)我調節，動用體內(nei)貯存(cun)的(de)糖元和(he)蛋白質，久而久之，就可能出(chu)現皮(pi)膚干燥(zao)、起皺等現象，加(jia)速了人體的(de)衰老。應適量(liang)增加(jia)奶(nai)制(zhi)品(pin)(酸(suan)奶(nai)或者牛奶(nai))，粗糧制(zhi)品(pin)(燕(yan)麥(mai)片、全麥(mai)面包(bao)等)。

27：邊走邊吃

生活節(jie)奏(zou)的(de)增快，很(hen)大一部分人(ren)喜(xi)歡邊(bian)走邊(bian)吃，甚(shen)至是邊(bian)吃邊(bian)跑，這樣也是很(hen)不好(hao)的(de)。人(ren)體(ti)在進食(shi)的(de)時(shi)候，胃(wei)(wei)(wei)腸道(dao)在忙碌地工作，此處的(de)供血(xue)就會比較豐(feng)富(fu)，如果這時(shi)人(ren)體(ti)又在運動，較大程(cheng)度(du)地分流了胃(wei)(wei)(wei)腸道(dao)的(de)“電力供應”，必定會影響到胃(wei)(wei)(wei)腸道(dao)的(de)正常消化功(gong)能，導致(zhi)胃(wei)(wei)(wei)炎，甚(shen)至出現胃(wei)(wei)(wei)下(xia)垂。

28：空腹喝酸奶

酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)對(dui)于腸道的(de)(de)好處多(duo)多(duo)，因(yin)此也備受大家的(de)(de)歡迎，但是空腹喝(he)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)確不是太(tai)好，空腹時(shi)人體胃(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)濃(nong)度比較高，酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)中的(de)(de)益生菌很容易被胃(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)破壞失去應(ying)有的(de)(de)價值;而且酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)可以刺激胃(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)分泌，如果此時(shi)沒有食(shi)(shi)物中和胃(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)，長期下來，就可能會導(dao)致(zhi)胃(wei)(wei)炎、誘發(fa)胃(wei)(wei)潰瘍(yang)等(deng)疾病。喝(he)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)的(de)(de)同(tong)時(shi)，進(jin)食(shi)(shi)一些(xie)碳水化合物的(de)(de)食(shi)(shi)物，例如面(mian)(mian)條、包子、面(mian)(mian)包等(deng)。

29：進食時間不規律

有些人吃早餐，搭配還算(suan)合理，就是(shi)進食(shi)(shi)時(shi)間(jian)不規律，一種(zhong)是(shi)一起床就立刻吃早餐，另一種(zhong)就是(shi)臨近中午才開始進食(shi)(shi)。進食(shi)(shi)的時(shi)間(jian)要么(me)就是(shi)太短，匆匆忙(mang)忙(mang)5分(fen)鐘吃完，要么(me)就是(shi)太長(chang)，喝個早茶1～2小(xiao)時(shi)，這樣都不是(shi)太好(hao)，進食(shi)(shi)時(shi)間(jian)太短，不利于消化液的分(fen)泌(mi)，影響了消化；進食(shi)(shi)時(shi)間(jian)太長(chang)，會不斷攝取食(shi)(shi)物，引起食(shi)(shi)物攝取過(guo)量。

一般情(qing)況下，早餐時(shi)間安(an)排(pai)在6：30～8：30，或者起床后半(ban)小時(shi)，進食時(shi)間控制(zhi)在15～20分鐘為(wei)宜(yi)。

30：素食就一定要以生冷食物為主

一些素食者認為蔬菜只有生(sheng)吃才有健(jian)(jian)康(kang)價值，因而很少吃熟(shu)的(de)(de)菜肴，熱(re)衷于(yu)涼拌和(he)沙(sha)拉。實際上，蔬(shu)菜中的(de)(de)很多營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)份(fen)需要(yao)(yao)添(tian)加油(you)脂(zhi)才能很好(hao)地吸收，加熱(re)后細胞壁完整性破(po)壞，吸收率大幅度提高(gao)。例如，維生(sheng)素(su)K、胡(hu)蘿卜素(su)、番茄(qie)紅素(su)都(dou)屬于(yu)烹調(diao)后更易吸收的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)物質。其中維生(sheng)素(su)K對骨骼健(jian)(jian)康(kang)是(shi)必需的(de)(de)，胡(hu)蘿卜素(su)是(shi)維生(sheng)素(su)A的(de)(de)前(qian)體，而番茄(qie)紅素(su)是(shi)抗氧化和(he)預防癌癥的(de)(de)重要(yao)(yao)健(jian)(jian)康(kang)成(cheng)份(fen)。同(tong)時(shi)還要(yao)(yao)注意，沙(sha)拉醬的(de)(de)脂(zhi)肪含量高(gao)達60%以上，用它進行涼拌，并不比放油(you)脂(zhi)烹調(diao)熱(re)量更低。

還要注(zhu)意，生冷食(shi)物往往會(hui)削(xue)弱人體的(de)腸胃消化吸收(shou)功能，對(dui)于一些本(ben)來消化不良的(de)人并不適合(he)。例如有些人容易腹脹，容易受冷腹瀉(xie)，就不應(ying)多吃生冷食(shi)物。他們(men)素食(shi)的(de)時候可以考(kao)慮烹調熟了之后再吃。