什么是電燉鍋

電(dian)燉(dun)鍋(guo)就是一種電(dian)鍋(guo)，但功耗比電(dian)飯煲等電(dian)鍋(guo)要小(xiao)很(hen)多，功率一般在300W以下。最小(xiao)的不到80W，容量有大有小(xiao)，電(dian)燉(dun)鍋(guo)采用文火慢燒法燉(dun)粥、湯(tang)(tang)，可以使(shi)食材和調料的味(wei)道(dao)、營養很(hen)好的散發到粥、湯(tang)(tang)里，香味(wei)特濃。

電燉鍋的清洗方法

1、清洗前必(bi)須(xu)從電源插座上(shang)撥(bo)下插頭，讓電燉鍋冷卻。

2、電燉(dun)鍋的內膽和蓋(gai)可用(yong)洗(xi)(xi)潔精(jing)和海綿清(qing)洗(xi)(xi)，勿用(yong)硬(ying)質鋼(gang)絲清(qing)洗(xi)(xi)，以免(mian)損壞其表面(mian)。

3、電燉鍋內(nei)的發熱(re)盤可用擰干(gan)的濕布擦(ca)拭附著的雜物。

4、外殼表面(mian)的(de)鋁鍋可用濕毛巾擦拭(shi)，不(bu)要用水洗，否(fou)則可能導致故障(zhang)。

5、長(chang)期不用時，清洗(xi)干(gan)凈后，用塑料袋包起來(lai)放入包裝盒內收好。

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電燉鍋的保養方法

1、使用陶瓷(ci)電(dian)燉鍋時，輕拿輕放(fang)，盡(jin)量避免陶瓷(ci)制品(pin)長時間處于高溫，這樣也可(ke)以延(yan)長陶瓷(ci)制品(pin)使用壽命。

2、使用完(wan)后(hou)，必須拔下電源(yuan)插頭(tou)，然(ran)后(hou)待機體(ti)冷卻后(hou)才(cai)開(kai)始清洗。

3、切勿將整(zheng)機放入水中清洗，電燉鍋外表(biao)面可(ke)用(yong)毛巾(jin)擦(ca)拭，不得用(yong)水沖洗，以免漏電及發(fa)生(sheng)故障。

4、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬質刷(shua)或不銹鋼絲球等來擦拭，以免(mian)破壞表面。

5、因隔水燉(dun)煮而形(xing)成的水垢，用檸檬酸或醋去清洗，防止水垢的積壓而影(ying)響食(shi)材燉(dun)煮的口感。

電燉鍋怎么用

1、一般煮法

電燉鍋的受熱是比(bi)較(jiao)慢的，我們可以先(xian)將食材和水加到(dao)鍋中，然后開啟自動功能，一般情況下煮一定程度會(hui)自動跳到(dao)保溫狀態，時長6-8小時不等(deng)。

2、快速煮法

如果(guo)你急著吃(chi)，那么就先把電燉鍋(guo)空鍋(guo)加熱，然(ran)后(hou)用(yong)普通的鍋(guo)把水跟食材一(yi)起(qi)燒(shao)沸(fei)，之后(hou)倒入電燉鍋(guo)，開高火，這樣一(yi)般(ban)2，3個小時(shi)就可以吃(chi)上，如果(guo)你想(xiang)在陶瓷(ci)罐中燉東西，你也可以直接將陶瓷(ci)罐放入到(dao)電燉鍋(guo)中加熱。

3、燉湯

電燉鍋除了燉湯，還可(ke)以煮肉的(de)，方(fang)法是把肉皮朝下放(fang)(fang)好，然后放(fang)(fang)入生(sheng)抽，老抽，料酒，白糖(tang)，少許(xu)水，開大(da)火慢(man)慢(man)煮，等煮熟了再翻(fan)一下，然后加鹽調(diao)味就可(ke)以出(chu)鍋了，方(fang)便(bian)又能有(you)效保證肉的(de)營養價值。

4、保溫

除了煲(bao)湯煮(zhu)粥之(zhi)外，電燉鍋還(huan)可以保(bao)溫，使食(shi)物營養價值更好(hao)的保(bao)存，方法是將(jiang)電燉鍋加熱，然后開小火保(bao)溫，效(xiao)果(guo)很好(hao)。

電燉鍋使用注意事項

1、使用前

使用前，應檢查(cha)燉鍋(guo)銘(ming)牌所標電(dian)壓是否與(yu)您(nin)使用的(de)電(dian)壓一致，電(dian)源(yuan)插座應有接(jie)地裝置(嚴禁(jin)將(jiang)電(dian)源(yuan)插頭(tou)的(de)接(jie)地端折彎使用)，以確(que)保使用安全。

2、使用時

使(shi)用過程(cheng)中，應避免兒(er)童碰觸鍋(guo)體，以(yi)防(fang)燙傷。不要將電(dian)燉鍋(guo)置于(yu)易燃物上使(shi)用，以(yi)防(fang)發生事故(gu)。

3、使用完

使用完畢，請注意將開關撥(bo)至(zhi)于(yu)(OFF)關檔，并(bing)撥(bo)下(xia)電源插頭，并(bing)置于(yu)兒童(tong)觸摸不到的(de)地(di)方。內膽(dan)剛使用完，勿即刻放入冷水(shui)或較冷食物，且勿用明(ming)火燒(shao)煮(zhu)，以防瓷體(ti)爆裂(lie)。