制作豆漿是豆漿機最基(ji)礎的作用,五豆豆漿有降(jiang)脂降(jiang)壓、強(qiang)筋健脾(pi)的作用,中老(lao)年人常引用比較好。
用料(liao):黃豆(dou)30克(ke)(ke)、黑豆(dou)10克(ke)(ke)、青豆(dou)10克(ke)(ke)、豌豆(dou)10克(ke)(ke)、花生(sheng)10克(ke)(ke)、水1200毫升。
制作方法:先將(jiang)幾(ji)種豆(dou)(dou)(dou)類浸(jin)泡(pao)6-16小時備用;將(jiang)浸(jin)泡(pao)好的五(wu)豆(dou)(dou)(dou)裝入(ru)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)網中,加入(ru)水;啟(qi)動(dong)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)機十幾(ji)分(fen)鐘。然后將(jiang)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)煮(zhu)熟。即成(cheng)。
綠豆有清(qing)熱降暑之(zhi)功(gong)效(xiao),還能消除水腫,潤(run)喉止咳,明目(mu)降壓。
所需材(cai)料(liao):綠豆80克(ke)、白糖50克(ke)、清水適量(用料(liao)也(ye)比(bi)較簡單)
制(zhi)作(zuo)(zuo)方法:將綠豆洗凈,浸泡6-16小時備(bei)用;將泡好的(de)綠豆放在豆漿(jiang)機網罩中(zhong),杯體加入清(qing)水。啟動,十幾分(fen)鐘之(zhi)后(hou)將豆漿(jiang)煮熟即可。里面的(de)殘渣(zha)還能用作(zuo)(zuo)綠豆沙之(zhi)用。
喜歡喝芝麻(ma)(ma)豆漿的朋友(you)可(ke)以試(shi)試(shi)黑(hei)芝麻(ma)(ma)豆漿,有烏黑(hei)養發,解(jie)表清(qing)熱(re),滋養身體的作用哦。
用料:黑豆50克(ke)、花生15克(ke)、黑芝麻5-10克(ke)、水適量。
制(zhi)作方法(fa):將黃豆、花生(sheng)浸泡6-16小(xiao)時備用;將泡好的黑(hei)豆、花生(sheng)和黑(hei)芝麻一起裝(zhuang)入(ru)豆漿(jiang)機(ji)網罩內(nei)(nei),杯體內(nei)(nei)加(jia)入(ru)清(qing)水,啟動豆漿(jiang)機(ji),十幾分(fen)鐘后(hou)豆漿(jiang)煮(zhu)熟即(ji)可。
用(yong)豆漿機也能做出(chu)五谷豆漿,比(bi)較營養也比(bi)較養胃。
用料:干豆40克(濕(shi)豆90克,濕(shi)豆1又2/3杯(bei))、生栗(li)子25克(4顆左(zuo)右)、燕麥20克。
制(zhi)作方法(fa):將黃豆(dou)浸泡6-16小時備(bei)用;將栗子去(qu)皮切成小塊,與(yu)燕麥(mai)濕豆(dou)一(yi)起加入杯體中,加水(shui)至中水(shui)位線;、接通(tong)電源,選擇“五谷”鍵,按(an)下啟動鍵,十(shi)分鐘過后(hou)差不多制(zhi)作完成,煮熟即食(shi)。
想補補鈣(gai)的朋友(you)可以試試做做這個蝦皮(pi)紫菜補鈣(gai)豆漿。
用(yong)料:黃豆40克、大米(mi)15克、紫菜10克、蝦皮10克、小米(mi)10克、蔥少許。鹽、味精各(ge)適量。
制(zhi)(zhi)作方(fang)法:首先將(jiang)黃豆(dou)(dou)預先泡好,紫(zi)菜(cai)、蝦(xia)皮、大米(mi)、小米(mi)淘洗凈,蔥切碎;將(jiang)全部材料(liao)一起放(fang)(fang)入豆(dou)(dou)漿機杯(bei)體中(zhong),加水至上下水位(wei)線間(jian),接(jie)通電源,按“五谷豆(dou)(dou)漿”鍵,待豆(dou)(dou)漿制(zhi)(zhi)成即可(ke)。制(zhi)(zhi)作好之后放(fang)(fang)入鹽和味精,可(ke)直接(jie)實(shi)用(yong)。
蔬果類的湯(tang)制作比較簡單,也很(hen)營養,這款西紅柿土豆湯(tang)用料(liao)和(he)制作方法也比較簡單。
材(cai)料:西紅柿、土豆(dou)、鹽(yan)、水。
制作方法:將西(xi)紅柿(shi)、土豆(dou)和水以30:30:220的比例放入豆(dou)漿機;加入適(shi)量(liang)鹽;按“蔬菜濃(nong)湯”鍵一鍵完(wan)成制作。
洋蔥(cong)屬于溫補食材,有活氣養血,降血壓等功效(xiao),蘑(mo)菇(gu)能夠提高(gao)免疫力,達到通便(bian)排毒的(de)效(xiao)果。
用料:洋(yang)蔥50克、蘑菇50克、火腿1小片、純(chun)牛奶100克、奶油2小匙、鹽、白糖、胡椒粉適量。
制作方法(fa):洋蔥、蘑(mo)菇(gu)洗凈切小丁,火(huo)腿片切成(cheng)末;將洋蔥、蘑(mo)菇(gu)、火(huo)腿末和(he)奶(nai)油放(fang)進豆漿機杯(bei)體中,加(jia)水(shui)至上(shang)下水(shui)位線間,按“果(guo)蔬濃湯”鍵,待濃湯制成(cheng)。加(jia)熱的時候放(fang)入牛奶(nai)、鹽(yan)、白糖和(he)胡(hu)椒(jiao)粉攪拌均(jun)勻(yun)即(ji)可。
豆漿(jiang)冷(leng)湯算是一道冷(leng)飲(yin),是比較營(ying)養有創(chuang)意的(de)冷(leng)飲(yin)。所需材料要多一些,但是制作方法(fa)還是很簡單的(de)。
用(yong)料: 海瓜子150克、白酒1大匙、豆漿(jiang)1杯、番(fan)茄(qie)1/4個、小黃瓜1/8根、萵苣葉(xie)1/2片、鹽(yan)適量、胡(hu)椒(jiao)適量。
制作方(fang)法:用白(bai)酒蒸煮海瓜子以后,加入豆(dou)漿、鹽、胡椒調(diao)味(wei);將(jiang)番茄切(qie)小(xiao)塊,小(xiao)黃瓜切(qie)1~8mm厚(hou),將(jiang)萵苣葉切(qie)1厘(li)米(mi)小(xiao)片;將(jiang)做法2混入做法1當中,攪(jiao)拌均勻即可(ke)。
用(yong)料:純(chun)牛奶400ml、純(chun)凈水500ml、紅茶葉(xie)(散裝)20ml、煉乳30ml。
做法:
1.將上述用(yong)料(liao)全部倒入豆漿機(ji)中,選擇(ze)奶茶模式,按啟動鍵,豆漿機(ji)自動運轉。
2.豆漿機自動加熱結(jie)束后,過(guo)一會兒再喝(he),讓茶葉充分(fen)浸泡(pao)。
3.用濾(lv)網將(jiang)茶葉濾(lv)出,起著沫兒的新(xin)鮮臺(tai)式奶(nai)茶就大功(gong)告成啦!
用(yong)(yong)料:黃豆適量,水適量、使用(yong)(yong)全自動豆漿機(ji)打磨煮好豆漿,豆漿加(jia)糖適量。
歸經:入脾、胃。
功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁(zhi)。
建議:加3~~5粒杏仁于(yu)用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃(nong)。
用料:黃豆、花生各半,水適(shi)量(liang)。
制作:黃(huang)豆花生需浸泡,加(jia)水用全自動豆漿機制作。
歸經:入(ru)脾、肺。
功效(xiao):潤膚,盒肺(fei)氣、補虛(xu)。
用料:黑(hei)芝麻、花生各10克(ke),黑(hei)豆適量,水適量。
制作:將花生與(yu)黑豆(dou)浸泡(pao)后,再與(yu)黑芝(zhi)麻一(yi)起用(yong)全自動豆(dou)漿機加工。
歸(gui)經:入脾(pi)、肺、大腸。
功效(xiao):烏發(fa)養發(fa),潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝(gan)腎、潤腸通便、養血增(zeng)乳。
用料(liao):花生適量、清水適量。
制法:
(1)將花生(sheng)浸泡 6 - 16小(xiao)時,備用;
(2)將泡好的花生加入豆漿機,杯體內按規定(ding)加(jia)入適量的清水,啟動豆漿機,十(shi)幾(ji)分(fen)鐘后(hou)機器鳴(ming)叫花生乳即成(cheng)。
功效:補腦、健身(shen)、益智。
用料:黃豆(dou)適量、紅(hong)棗15克、枸(gou)杞10克、清水適量。
制法:
(1)將黃豆按(an)說明書浸泡6—16小時(shi);
(2)將(jiang)紅棗(zao)洗凈去核,枸(gou)杞洗凈備(bei)用;
(3)將泡好的黃豆(dou)、紅棗和枸杞裝入豆(dou)漿機,杯體(ti)內加(jia)入清水,啟動豆(dou)漿機,十幾分(fen)鐘豆(dou)漿煮(zhu)熟即可。
功效:補(bu)虛(xu)益氣、安神補(bu)腎、改善心(xin)肌營養、防治心(xin)血管疾病。
用(yong)料:綠豆2/3,百合、蓮(lian)子肉、銀耳(er)等量、冰糖50克、清水適(shi)量。
制法:
(1)將(jiang)百合用(yong)開(kai)水泡至(zhi)(zhi)發(fa)(fa)軟,將(jiang)蓮子肉(rou)用(yong)開(kai)水浸泡至(zhi)(zhi)發(fa)(fa)軟;
(2)將銀(yin)耳洗凈,用溫水浸泡至發軟,摘成小朵;
(3)將綠(lv)豆(dou)浸泡6-16小時(shi);
(4)將(jiang)綠豆、百合(he)、蓮子、銀耳一并裝入(ru)豆漿(jiang)機,杯體內加入(ru)適量清水(shui),啟動機器,十幾分鐘后(hou)漿(jiang)煮熟后(hou)加入(ru)冰糖即成(cheng)。
功效:清火滋陰,養心安神、補(bu)腦抗衰。
注:如用過濾網的豆(dou)漿機(ji),可(ke)將網罩中的渣(zha)加白糖調制成(cheng)豆(dou)沙,爽(shuang)脆可(ke)口(kou)。
用料:黃豆(dou)適量(liang),黑芝麻10克(ke),蜂蜜40克(ke),水適量(liang)。
制作:黑芝麻與浸泡過的黃豆和水,開動豆漿機自(zi)動加(jia)工完成,豆(dou)漿做好稍涼(liang)后加(jia)入蜂(feng)蜜攪拌(ban)均勻即(ji)可。
歸經:入脾、肺。
功(gong)效:養顏潤膚、烏(wu)發(fa)養發(fa)。
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