老人吃什么堅果(guo)好 適(shi)合(he)老人吃的堅果(guo)

有(you)的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝(bo)掉，這樣(yang)會損失一(yi)部分營養，所(suo)以，最好不要剝(bo)掉這層皮。但(dan)一(yi)次(ci)不要吃得太多，否(fou)則會影響消化。

老人(ren)吃什(shen)么堅果好 適合老人(ren)吃的堅果

板栗栗子(zi)(zi)對輔(fu)助治療腎(shen)虛有益，故(gu)又稱“腎(shen)之果”。栗子(zi)(zi)富(fu)含柔(rou)軟的膳食纖維，糖尿病患(huan)者也可適量(liang)品(pin)嘗。但栗子(zi)(zi)生吃(chi)(chi)難消化，熟食又易滯氣，所以一次不(bu)宜多(duo)食。最好(hao)在(zai)兩餐之間把栗子(zi)(zi)當成零食，或做在(zai)飯菜里吃(chi)(chi)，而不(bu)要飯后大(da)量(liang)吃(chi)(chi)，以免攝(she)入過多(duo)的熱量(liang)，不(bu)利于保持(chi)體重。新鮮栗子(zi)(zi)容(rong)易發霉(mei)變質，吃(chi)(chi)了(le)發霉(mei)的栗子(zi)(zi)會引起中毒，所以變質的栗子(zi)(zi)不(bu)能吃(chi)(chi)。

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葵(kui)花(hua)子(zi)葵(kui)花(hua)子(zi)是(shi)瓜子(zi)中(zhong)的(de)佼佼者，營養相當豐富。每天吃(chi)一(yi)把葵(kui)花(hua)子(zi)，就能(neng)補足人(ren)體一(yi)天所(suo)(suo)需的(de)維生素E。葵(kui)花(hua)子(zi)所(suo)(suo)含(han)的(de)蛋白質可與(yu)各種肉(rou)類媲美，特別是(shi)含(han)有制造精液不(bu)可缺少的(de)精氨酸。常嗑(ke)食葵(kui)花(hua)子(zi)對(dui)(dui)預防冠心病和中(zhong)風、降低血(xue)壓(ya)、保護血(xue)管彈(dan)性有一(yi)定(ding)作(zuo)用。醫學(xue)家認為，葵(kui)花(hua)子(zi)能(neng)治失眠、增強記憶力(li)，對(dui)(dui)預防癌(ai)癥、高血(xue)壓(ya)和神經衰(shuai)弱有一(yi)定(ding)作(zuo)用。

老(lao)人(ren)吃(chi)什么堅(jian)(jian)果好 適(shi)合老(lao)人(ren)吃(chi)的堅(jian)(jian)果

開(kai)心(xin)(xin)果開(kai)心(xin)(xin)果可(ke)謂“心(xin)(xin)臟之友”，可(ke)降(jiang)低膽固醇含量(liang)(liang)，減少心(xin)(xin)臟病。但貯藏時(shi)間(jian)太久的(de)開(kai)心(xin)(xin)果不(bu)宜再食用(yong)。開(kai)心(xin)(xin)果有很高(gao)的(de)熱量(liang)(liang)，并且含有較多(duo)的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)，怕胖的(de)人、血(xue)脂(zhi)(zhi)高(gao)的(de)人應該少吃。

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南(nan)瓜子(zi)南(nan)瓜子(zi)具有殺蟲和治療前列(lie)腺(xian)(xian)疾(ji)病(bing)的(de)功效(xiao)。美國(guo)的(de)研究發現，每(mei)天吃(chi)50克左(zuo)右南(nan)瓜子(zi)可(ke)較有效(xiao)地防(fang)止(zhi)前列(lie)腺(xian)(xian)疾(ji)病(bing)和前列(lie)腺(xian)(xian)癌。南(nan)瓜子(zi)中含有豐富的(de)泛(fan)酸，而泛(fan)酸可(ke)以緩解靜止(zhi)性心絞痛，并具有降壓作用。但(dan)也(ye)要注意一次不要吃(chi)得太多。南(nan)瓜子(zi)最適合(he)高(gao)血壓病(bing)人食用，胃(wei)熱病(bing)人宜少(shao)食，否則會感(gan)到(dao)脘腹脹(zhang)悶。

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花(hua)(hua)(hua)生花(hua)(hua)(hua)生富含(han)優(you)質蛋白質、脂(zhi)肪及多種微量營養素，在調整人(ren)們(特別是孩子(zi))的(de)營養平衡方面(mian)有(you)(you)很(hen)重要(yao)的(de)作(zuo)用。最近科學家發現，花(hua)(hua)(hua)生中含(han)有(you)(you)大量的(de)精氨(an)酸及白藜蘆醇，前者具有(you)(you)潛在的(de)抗結核作(zuo)用，后(hou)者能抑制癌(ai)細胞浸(jin)潤(run)與擴(kuo)散。因此，花(hua)(hua)(hua)生是結核病人(ren)及腫瘤患者頗(po)佳的(de)食療品。但花(hua)(hua)(hua)生衣有(you)(you)增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解(jie)的(de)作(zuo)用，故高黏血癥者宜去皮(pi)食用。人(ren)體對花(hua)(hua)(hua)生的(de)消化吸收率較(jiao)低(di)，過量食用花(hua)(hua)(hua)生會(hui)加重胃腸負(fu)擔，需引起注(zhu)意。

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松(song)子松(song)子被譽為(wei)“長壽果(guo)”，含有蛋白質、脂肪(fang)、糖(tang)類(lei)，而且(qie)松(song)子中(zhong)所含的(de)脂肪(fang)大部(bu)分為(wei)亞(ya)油酸、亞(ya)麻酸等(deng)有益于人體(ti)健康的(de)必需脂肪(fang)酸，鈣、磷、鐵等(deng)含量也很豐(feng)富，常吃(chi)可滋(zi)補(bu)強(qiang)身。松(song)子存放(fang)時間過長會產(chan)生哈喇味，不宜食(shi)用(yong)。膽功(gong)能不良者應慎食(shi)松(song)子。

老人吃(chi)什么堅果好 適合老人吃(chi)的堅果

榛(zhen)子(zi)(zi)榛(zhen)子(zi)(zi)營(ying)養豐(feng)富，含(han)有(you)人(ren)體所需的(de)8種氨基酸(suan)，且含(han)量遠遠高過核桃。榛(zhen)子(zi)(zi)中鈣、磷、鐵(tie)含(han)量也高于其(qi)他堅果。由于營(ying)養豐(feng)富、味(wei)道甘(gan)美，自古以來人(ren)們就把它作為珍果。榛(zhen)子(zi)(zi)性平味(wei)甘(gan)，有(you)補氣、健脾、止瀉(xie)、明目、驅蟲等(deng)功效。

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甜杏仁常食(shi)杏仁的冠心病患者(zhe)心絞痛發生的幾率要比不食(shi)者(zhe)減少50%。杏仁有調節胰島素(su)與血糖水平的作用，是糖尿(niao)病患者(zhe)的食(shi)療(liao)方法之(zhi)一(yi)。杏仁富含(han)的硼與鈣(gai)質，對預(yu)防更年期婦女骨(gu)質疏松也有一(yi)定益處。

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