老(lao)人吃什么(me)堅(jian)果好 適合老(lao)人吃的(de)堅(jian)果

有(you)的人喜歡(huan)將核桃仁表面的褐色薄皮(pi)剝掉(diao)，這(zhe)樣會損失一(yi)部分(fen)營養，所以，最好不要(yao)(yao)剝掉(diao)這(zhe)層皮(pi)。但一(yi)次(ci)不要(yao)(yao)吃得(de)太多，否則(ze)會影響消化。

老(lao)人(ren)吃(chi)什(shen)么(me)堅(jian)果(guo)(guo)好(hao) 適合老(lao)人(ren)吃(chi)的堅(jian)果(guo)(guo)

板栗(li)栗(li)子(zi)對輔(fu)助(zhu)治療腎虛(xu)有益，故又(you)稱“腎之(zhi)果”。栗(li)子(zi)富含柔軟的(de)膳食(shi)(shi)纖維，糖(tang)尿病患(huan)者也可適(shi)量品(pin)嘗。但栗(li)子(zi)生吃難消化，熟(shu)食(shi)(shi)又(you)易(yi)(yi)滯氣，所(suo)以一次不(bu)宜多食(shi)(shi)。最好(hao)在(zai)兩餐之(zhi)間(jian)把栗(li)子(zi)當成零食(shi)(shi)，或做(zuo)在(zai)飯(fan)菜里吃，而(er)不(bu)要飯(fan)后大量吃，以免攝入(ru)過多的(de)熱量，不(bu)利(li)于保持體重。新鮮栗(li)子(zi)容易(yi)(yi)發(fa)霉(mei)變質，吃了發(fa)霉(mei)的(de)栗(li)子(zi)會引起(qi)中毒，所(suo)以變質的(de)栗(li)子(zi)不(bu)能吃。

老人吃什么堅(jian)果好 適合老人吃的堅(jian)果

葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)是(shi)瓜子(zi)(zi)中(zhong)的(de)佼佼者，營養(yang)相當豐(feng)富。每天吃一把葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)，就能補足人體一天所(suo)(suo)需的(de)維生素E。葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)所(suo)(suo)含(han)的(de)蛋白質可與各種肉(rou)類媲美，特別(bie)是(shi)含(han)有制(zhi)造精液不可缺少的(de)精氨酸。常嗑食葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)對(dui)預(yu)(yu)防(fang)冠心病(bing)和中(zhong)風、降低血(xue)壓(ya)、保護血(xue)管彈(dan)性(xing)有一定作用。醫學家認為，葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)能治失眠、增強(qiang)記憶力(li)，對(dui)預(yu)(yu)防(fang)癌癥、高(gao)血(xue)壓(ya)和神經衰弱有一定作用。

老人吃(chi)(chi)什么堅果好 適合老人吃(chi)(chi)的堅果

開心(xin)果(guo)(guo)開心(xin)果(guo)(guo)可謂(wei)“心(xin)臟之(zhi)友”，可降低(di)膽固(gu)醇(chun)含(han)量，減少心(xin)臟病。但貯藏時間太久的開心(xin)果(guo)(guo)不宜再食用。開心(xin)果(guo)(guo)有(you)很高的熱(re)量，并且(qie)含(han)有(you)較多的脂(zhi)肪(fang)，怕胖的人(ren)、血脂(zhi)高的人(ren)應該(gai)少吃。

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南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)子南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)子具(ju)有(you)(you)殺蟲和治療前(qian)列腺疾病的功效。美(mei)國的研(yan)究發(fa)現，每(mei)天吃50克左右南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)子可較有(you)(you)效地(di)防(fang)止前(qian)列腺疾病和前(qian)列腺癌。南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)子中含有(you)(you)豐富(fu)的泛(fan)酸，而泛(fan)酸可以緩(huan)解靜止性(xing)心(xin)絞(jiao)痛，并(bing)具(ju)有(you)(you)降壓作用(yong)。但也要注意(yi)一次(ci)不要吃得太(tai)多。南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)子最(zui)適合高血壓病人食用(yong)，胃熱病人宜(yi)少食，否則(ze)會感到脘腹(fu)脹(zhang)悶。

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花(hua)生(sheng)(sheng)花(hua)生(sheng)(sheng)富含優質蛋白(bai)質、脂肪及多種微量營養(yang)素，在調整(zheng)人們(men)(特別是孩(hai)子)的(de)營養(yang)平衡方(fang)面有很重要的(de)作用(yong)。最近科學家(jia)發現，花(hua)生(sheng)(sheng)中含有大量的(de)精氨酸(suan)及白(bai)藜蘆醇，前者具有潛在的(de)抗(kang)(kang)結核作用(yong)，后者能(neng)抑制癌細胞浸潤與(yu)擴散。因(yin)此(ci)，花(hua)生(sheng)(sheng)是結核病人及腫(zhong)瘤患者頗佳的(de)食療品。但(dan)花(hua)生(sheng)(sheng)衣有增加血小板數量、抗(kang)(kang)纖維蛋白(bai)溶解的(de)作用(yong)，故高黏(nian)血癥(zheng)者宜去(qu)皮食用(yong)。人體對花(hua)生(sheng)(sheng)的(de)消化(hua)吸收(shou)率較低，過量食用(yong)花(hua)生(sheng)(sheng)會加重胃腸負擔，需引起注(zhu)意。

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松(song)子松(song)子被譽為“長壽果(guo)”，含有蛋白(bai)質、脂肪、糖類，而且松(song)子中(zhong)所(suo)含的(de)脂肪大(da)部分為亞油酸、亞麻(ma)酸等(deng)有益于人(ren)體健康的(de)必(bi)需(xu)脂肪酸，鈣、磷、鐵(tie)等(deng)含量也很豐富，常吃可滋補強身。松(song)子存(cun)放時間過長會產生哈喇(la)味，不(bu)宜食用(yong)。膽功能不(bu)良者(zhe)應慎食松(song)子。

老人吃什么堅果好 適合(he)老人吃的堅果

榛子榛子營(ying)(ying)養豐富(fu)，含(han)有人(ren)體所(suo)需的8種氨基酸(suan)，且含(han)量(liang)遠(yuan)遠(yuan)高過核桃。榛子中鈣、磷、鐵含(han)量(liang)也(ye)高于其他堅果。由于營(ying)(ying)養豐富(fu)、味(wei)道甘(gan)美，自古以來人(ren)們就把它(ta)作為珍果。榛子性平味(wei)甘(gan)，有補氣(qi)、健脾、止瀉、明目(mu)、驅蟲(chong)等功效。

老(lao)(lao)人吃什么堅果好 適合老(lao)(lao)人吃的(de)堅果

甜杏仁(ren)常食杏仁(ren)的(de)(de)冠心病患者(zhe)心絞痛發生的(de)(de)幾率要比不食者(zhe)減少50%。杏仁(ren)有調節胰島素與血(xue)糖(tang)水平的(de)(de)作(zuo)用(yong)，是糖(tang)尿病患者(zhe)的(de)(de)食療方法之一。杏仁(ren)富含的(de)(de)硼與鈣質，對(dui)預防(fang)更年期婦女骨質疏松也有一定(ding)益處(chu)。

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