一、氨基酸運動飲料的配方和制作方法

配方一

1、配(pei)方(fang)：支鏈氨基酸(suan)20克(ke)、檸檬酸(suan)1克(ke) 、水適(shi)量、維生素(su)和礦物質10克(ke)、砂糖100克(ke) 、蛋(dan)(dan)黃卵磷脂8克(ke)、鈉(na)酪(lao)蛋(dan)(dan)白10～60克(ke) 。

2．制法(fa)：將上(shang)述物料(liao)混(hun)合(he)后，用純水制成(cheng)1升溶液(ye)，在121℃下(xia)于蒸餾缸中殺菌(jun)4分鐘，即可裝(zhuang)瓶(ping)。

配方二

1．配方：砂(sha)糖 50克 、支鏈(lian)氨基酸(suan) 10克、大豆(dou)卵磷脂8克、維生素和礦物質(zhi)10克、鈉酪蛋白35克、純水適量、檸檬酸(suan)少許 。

2．制法：將上述物料混合，用純水配(pei)成1升溶液，加入檸檬酸調整(zheng)pH值至(zhi)6.4～7.0，置于121℃蒸餾缸中殺菌(jun)4分鐘，裝(zhuang)瓶即(ji)可(ke)，所(suo)得飲(yin)料酸甜可(ke)口(kou)。

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二、三種運動飲料的制作方法

1 、懶(lan)人型運動(dong)飲料

制作材料：

電(dian)解質(zhi)泡騰片(pian)和飲用水

制作方法：

將泡(pao)騰(teng)片加入水中(zhong)，搖勻冷卻至常溫即可。

2 . 簡易(yi)型運動(dong)飲料(liao)

制作材料：

涼(liang)白開(kai)水1000ml、食鹽3克（3* 393.2mg鈉）、葡萄(tao)糖2湯(tang)匙(chi)（30ml）、蜂蜜(mi)1湯(tang)匙(chi)克（15ml）、檸檬汁(zhi)2茶匙(chi)（10ml）。

制作方法：

將(jiang)所有材料加入水(shui)中，搖勻(yun)冷卻至常溫即可(ke)。可(ke)以根(gen)據個人口味做(zuo)出(chu)調(diao)整，但是注意(yi)不要太(tai)咸或者太(tai)甜。（注意(yi)：最(zui)好使用溫水(shui)，讓蜂(feng)蜜(mi)加速融化 ）

3、折騰型運動飲料

制作材料：

250毫升(sheng) 菠蘿(luo)汁（可以用(yong)其他(ta)水果代替(ti)）、250毫升(sheng)椰青、250毫升(sheng)水、0.5克鹽。

制作方法：

將所有(you)材料加(jia)入水(shui)中，搖勻冷卻至常溫即可。可以根據個人口味做(zuo)出(chu)調整，但是注(zhu)意不要太咸或者(zhe)太甜(tian)。