中國十大紫菜產地

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2024-04-14 ★★★ 0

平潭壇紫菜是福建省福州市平潭縣的特色海產品，主要產自平潭南海、嶼頭、東庠一帶，附著于淺礁石生長。買購網小編了解到，平潭島素有“千礁島縣”之稱，海洋水產資源非常豐富，是我國紫菜的原產地和發祥地之一。紫菜產地哪里的好？平潭壇紫菜的特點只要表現在藻體細長、色澤鮮亮，干制后色澤黝黑光亮，藻香濃郁，口感脆嫩、鮮甜，深受當地民眾的喜愛。特別是在很多平潭美食中都可見其身影，比如紫菜鮑魚煲、海蠣燉紫菜、紫菜海極蝦、紫菜燜芋頭等。詳細

2.如東條斑紫菜

哪個地方產的紫菜最好吃？如東條斑紫菜是江蘇省如東縣的特產，與“天下第一鮮”文蛤齊名，產于溫帶，自然生長。如東條斑紫菜的特點是藻體薄嫩，干品呈黑褐色，光澤明亮，具有濃郁的天然鮮味和香氣，是生態海洋食品，具保健功效。此外，如東條斑紫菜蛋白質≥36.0克/100克，鈣≥400.0克/100克，鋅≥30.0克/100克。據了解，20世紀70年代起，如東在沿海進行人工栽培推廣，以其藻體薄嫩、品質優良、味道鮮美而受到國內外消費者的青睞。詳細

3.霞浦紫菜

霞浦紫菜是福建省寧德市霞浦縣的特產，味道鮮甜甘香，爽滑可口，顏色紫中帶黑，含豐富的蛋白質、碘、磷、鈣等營養物質，深受很多熱愛海鮮人士的追捧和喜愛。霞浦作為“中國的紫菜之鄉”，擁有得天獨厚的自然環境和氣候條件，海岸線漫長，眾多天然獨立港灣，亞熱帶季風濕潤氣候及獨有的水溫、水質條件，為紫菜種植提供了得天獨厚的自然條件，出產的霞浦紫菜無論從形態、色澤、營養、口感等方面都優于同類產品。

4.大豐東沙紫菜

大豐東沙紫菜是江蘇省鹽城市大豐區的特產，色澤深褐，光澤明亮，厚薄均勻，無僵斑、菊花斑，死斑，味鮮香，柔韌性好。買購網美食小編了解到，江蘇是全球條斑紫菜最大的產區，出產的條斑紫菜不僅口感好、品質優，且具有量大、形狀整齊、使用率高等特點。大豐東沙紫菜營養豐富，富含蛋白質和碘、磷、鈣等，既可以食用又可以藥用；用陳醋、姜、紅糖，紫菜腌一瓶紫菜醋，可以用來排毒，降低血脂等。

5.晉江紫菜

晉江紫菜是福建省晉江市的特產，藻體暗紫綠略帶褐色，披針形、亞卵形或長卵形，基部心形、圓形或楔形，邊緣稍有褶皺，具有稀疏的鋸齒；藻體為單層細胞，含單一色素體；基部呈圓頭形。其中晉江紫菜總蛋白質24～30%，其中天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸含量尤為突出。據了解，晉江紫菜加工產品主要有紫菜餅、紫菜酥、紫菜醬、紫菜湯包、海苔等一系列速食產品，都比較受消費者的喜愛。詳細

6.饒平海山紫菜

饒平海山紫菜是廣東省饒平縣海山鎮沿海野生海藻經傳統方法精制而成的海產品，含有豐富的維生素和礦物質，還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等，經常食用，對身體健康有益。ma_igoo查資料得知，海山紫菜屬紅藻門類紅毛菜科食用海藻，鮮為青色，曬干后變為紫金色，主要養殖在海山鎮黃隆外頭埠淺灘，常年半咸半淡的黃金海水鹽度比例獨特，天然的海洋資源和合適的氣候條件使這里出產的紫菜味道鮮美，營養豐富，色澤紫亮，口感脆而清爽。

7.萊蕪紫菜

萊蕪紫菜是廣東省汕頭澄海的特色美食，原野生于萊蕪島周圍水中石頭之上，尤以東嶼居多，1980年開發萊蕪海灘，進行人工養殖，如今，于韓江出海口、咸水和淡水交匯海域出產的汕頭萊蕪紫菜已成為名優產品，暢銷海內外。萊蕪紫菜的特點是菜葉墨綠，薄細，柔韌；曬干后色澤深紫，透亮，無沙；吃用柔脆適中，味道清甜鮮口，營養豐富，富有含蛋白質，碘及多種維生素，無膽固醇，深受消費者的喜愛。

8.古浮紫菜

古浮紫菜是福建省泉州市石獅市祥芝鎮古浮村的特色海產品，具有光滑細膩的菜質、獨特的風味、豐富的營養價值等諸多特點，深受消費者青睞。據了解，古浮紫菜產地位于泉州灣入海口，有優良的港灣和廣闊的淺海灘涂，種植紫菜條件得天獨厚，紫菜品質優異，早在1958年9月，這里就開始了人工養殖紫菜附苗試驗；1963年3月建立紫菜養殖試驗基地，同年，紫菜全人工養殖獲得成功并向全省推廣。

9.連江紫菜

連江紫菜是福建省連江縣的特色水產，利用淺海優良水質進行壇紫菜全浮筏無公害養殖，生產的紫菜品質優良，擁有抗病害能力強、口感好、氨基酸含量高等優點。特別是位于江海交匯處的浦口鎮中麻村，因其特有的水溫水質，培育出的紫菜更是，色味俱佳、清脆爽口。據了解，紫菜是分次采割的，頭次采割下來的叫頭水紫菜，后面的叫“二水”“三水”等。一般情況下，頭水紫菜的產量較低，是紫菜中的極品，葉片非常細嫩，食用口感最好。

10.東山紫菜

東山紫菜是福建省漳州市東山縣的特色產品，不僅食用價值高，而且還可以入藥，在我國養殖十分廣泛。據了解，東山紫因其產地優越的自然環境，海水水質優，養料充足，常年無污染，所產的紫菜口感鮮美、營養豐富，甚至被人贊為“燕窩紫菜”。此外，東山紫菜出名的地方，還在于采用最原始的人工采割、手工生產，除了保留自然的香味，更能保證營養成分不流失。特別是山東頭水紫菜，即成熟后的第一次收割的紫菜，口感細嫩，鮮味濃，營養價值非常高。

蒼南紫菜
石蘭紫菜
連云港紫菜

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