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椒麻肥牛制作方法

食材：肥牛250克、青(qing)花椒5克(ke)、螺絲椒50克、木(mu)耳(er)適量、大蒜5瓣、鹽1小勺、食用油適量(liang)、藤椒油適量(liang)、白糖(tang)少許

做法：

1、開水焯肥牛(niu)，備用；

2、熱油(you)，放蒜蓉，姜絲，青(qing)(qing)椒，青(qing)(qing)花椒炒香；

3、放(fang)木耳繼續炒，然后(hou)放(fang)水，沒過食材，煮開；

4、放入焯好的肥牛，鹽，糖調味，喜歡吃(chi)麻味，可淋(lin)適量藤椒油(you)，出(chu)鍋即可。