1、增進食欲
鯉魚(yu)苦(ku)(ku)瓜湯(tang)有(you)著很好的(de)(de)增(zeng)進食(shi)欲(yu)(yu)、促進消(xiao)化(hua)(hua)的(de)(de)功(gong)效,尤(you)其(qi)是(shi)對于一些(xie)胃火上炎所導致的(de)(de)食(shi)欲(yu)(yu)下降(jiang)、腹(fu)痛、腹(fu)脹、惡心(xin)、嘔吐,如果適當的(de)(de)喝一些(xie)鯉魚(yu)苦(ku)(ku)瓜湯(tang)都能(neng)夠很好的(de)(de)清除胃火,達(da)到增(zeng)進食(shi)欲(yu)(yu)、促進消(xiao)化(hua)(hua)的(de)(de)功(gong)效。
2、利水消腫
鯉魚苦瓜湯(tang)還有(you)著(zhu)很(hen)好的利水消腫的作(zuo)用(yong),對(dui)于一(yi)些小便(bian)短(duan)赤、尿少(shao)所引(yin)起的腹水、四(si)肢(zhi)腫脹,如果適當的喝一(yi)些鯉魚苦瓜湯(tang)都能夠(gou)有(you)著(zhu)很(hen)好的利除小便(bian),達(da)到利水消腫的功效。
3、降低血糖
鯉魚(yu)苦(ku)瓜湯當(dang)(dang)中(zhong),還富含有(you)一(yi)定(ding)量的(de)胰(yi)島素(su)的(de)類似物,因此,對于一(yi)些血(xue)糖增(zeng)高的(de)患者適當(dang)(dang)的(de)喝一(yi)些鯉魚(yu)苦(ku)瓜湯,有(you)著一(yi)定(ding)的(de)輔助降低(di)血(xue)糖的(de)功效。
原料:鯉(li)魚、苦(ku)瓜、醋、糖(tang)、鹽、味精
做法:
1、將凈鯉魚肉用餐巾紙搌(zhan)干水分,切成片;
2、苦瓜洗(xi)凈,一切(qie)兩半,去瓤、籽(zi),用開水燙(tang)一下(xia),撈出切(qie)片待用;
3、湯鍋放清(qing)水用旺(wang)火(huo)燒開后(hou),放入(ru)魚片及苦瓜片,加醋(cu)、糖、鹽調味后(hou),用文火(huo)煮5分(fen)鐘,加味精即(ji)可起鍋。