無花(hua)(hua)果味甘平、無毒。主要是(shi)開胃、止瀉痢、抗(kang)火癥、降血(xue)壓,能治五痔(zhi)、咽喉痛。無花(hua)(hua)果的果實(shi)和葉子(zi)中含有(you)筆種抑癌(ai)活(huo)性成分,有(you)防癌(ai)、抗(kang)癌(ai)作用,并可防治心腦、血(xue)管疾病。無花(hua)(hua)果屬低(di)糖、高纖(xian)維果,更可清理腸胃,促進有(you)益菌(jun)增(zeng)長(chang),抑制血(xue)糖上升,維持正(zheng)常膽固醇,提(ti)高人體免疫力(li)及抗(kang)衰老。另外還(huan)可以減肥(fei)、美容。
香(xiang)茹(ru)味鮮而香(xiang)、營養豐富,含有17種(zhong)氨(an)基酸,其中有多種(zhong)人(ren)體必(bi)需而又不能合成和轉(zhuan)化的,抗癌、預防(fang)肝癌化、清除血毒、降低膽固醇等功效。所以(yi),香菇既是(shi)高級佐餐食(shi)品,又是(shi)珍貴的“健康食(shi)品”。
無花果蘑菇(gu)湯具(ju)(ju)有輔助(zhu)降(jiang)低(di)血糖的(de)功(gong)效;平時多喝還(huan)可以(yi)緩(huan)解口(kou)干(gan)和口(kou)渴,具(ju)(ju)有清咽(yan)利喉的(de)功(gong)效;對胃(wei)癌,腸癌,肺癌等的(de)治療(liao)都具(ju)(ju)有輔助(zhu)的(de)功(gong)效;抵抗(kang)力不好的(de)人也可以(yi)適當服用(yong),還(huan)具(ju)(ju)有提高人體免(mian)疫(yi)力以(yi)及抗(kang)衰老(lao)的(de)功(gong)效。
食材:無花(hua)果(guo)干、排骨、新鮮香菇、胡蘿卜、姜片、料酒、鹽
做法:
1、把排骨(gu)香菇(gu)胡蘿卜(bu)洗凈(jing),香菇(gu)切(qie)成(cheng)片(pian)狀,胡蘿卜(bu)去皮后切(qie)成(cheng)塊(kuai)狀,姜去皮切(qie)成(cheng)片(pian)狀備用(yong)。
2、燒開(kai)一鍋熱(re)水(shui),放入(ru)排骨(gu)焯水(shui),撈出后用清水(shui)再次沖洗排骨(gu),去(qu)掉(diao)血沫。
3、把所有的食(shi)材放入到鍋(guo)中。
4、加入適量的料酒。
5、加入適(shi)量的清水,蓋上蓋子,大(da)火燒(shao)開后用小火煲(bao)。
6、待煲的差不多了加入適量的鹽調味。
小貼士:
1、無花(hua)(hua)果(guo)干選用金色無花(hua)(hua)果(guo)干,這種(zhong)無花(hua)(hua)果(guo)的(de)口(kou)感比其(qi)他品種(zhong)的(de)無花(hua)(hua)果(guo)好。
2、煲湯最好選(xuan)(xuan)用煲鍋(guo),快速的話選(xuan)(xuan)用高壓(ya)鍋(guo)。
3、這款湯主要以喝湯為(wei)主,無花果干煲湯后(hou)營養滲入到湯汁中。