芒果视频下载

一.產品介紹

山(shan)藥(yao)(yao)(yao)在(zai)西秀區(qu)(qu)種植已有300余年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)栽培歷史，據咸豐元(yuan)年(nian)(nian)(nian)再版撰(zhuan)寫的(de)(de)(de)《安(an)(an)(an)(an)順(shun)府志(zhi)(zhi)(zhi)》已將山(shan)藥(yao)(yao)(yao)作為安(an)(an)(an)(an)順(shun)物產(chan)記(ji)(ji)入(ru)府志(zhi)(zhi)(zhi)“安(an)(an)(an)(an)順(shun)有黑白(bai)二種—（卷之(zhi)十七(qi)·物產(chan)二）”；據1983年(nian)(nian)(nian)整理后(hou)的(de)(de)(de)《續(xu)修(xiu)安(an)(an)(an)(an)順(shun)府志(zhi)(zhi)(zhi)·安(an)(an)(an)(an)順(shun)志(zhi)(zhi)(zhi)》238頁記(ji)(ji)載“薯蕷，俗名山(shan)藥(yao)(yao)(yao)，藥(yao)(yao)(yao)用(yong)稱淮山(shan)，長(chang)者(zhe)至尺余，有黑、白(bai)二種，白(bai)者(zhe)居多。富(fu)營(ying)養，宜熟食，生則麻口”；據《安(an)(an)(an)(an)順(shun)府志(zhi)(zhi)(zhi)》第二卷之(zhi)六疆里十六、十七(qi)記(ji)(ji)載，劉官(guan)屯老(lao)邦(bang)寨已屬安(an)(an)(an)(an)順(shun)府轄制區(qu)(qu)域。 安(an)(an)(an)(an)順(shun)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)由(you)來(lai)，300多年(nian)(nian)(nian)前劉官(guan)一帶的(de)(de)(de)屯堡人(ren)都有逢年(nian)(nian)(nian)過節(jie)上山(shan)挖(wa)(wa)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)來(lai)炸吃的(de)(de)(de)習慣(guan)，野(ye)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)很(hen)受當(dang)地(di)(di)人(ren)的(de)(de)(de)喜(xi)愛，有人(ren)把多挖(wa)(wa)的(de)(de)(de)野(ye)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)拿到集市上出售。但野(ye)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)根(gen)莖(jing)(jing)小，且(qie)(qie)數量少，過年(nian)(nian)(nian)趕集時(shi)供不應求，這時(shi)住在(zai)劉官(guan)境內老(lao)邦(bang)寨的(de)(de)(de)黃(huang)茂賢(xian)就把挖(wa)(wa)來(lai)的(de)(de)(de)野(ye)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)試種在(zai)自家的(de)(de)(de)地(di)(di)里，第二年(nian)(nian)(nian)挖(wa)(wa)出來(lai)果然比(bi)野(ye)生山(shan)藥(yao)(yao)(yao)大，就這樣年(nian)(nian)(nian)復(fu)一年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)馴(xun)化、提純扶壯，形(xing)成了當(dang)地(di)(di)的(de)(de)(de)地(di)(di)方(fang)品種，后(hou)繼在(zai)老(lao)邦(bang)寨擴(kuo)大種植面積，馴(xun)化后(hou)的(de)(de)(de)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)產(chan)品銷(xiao)售在(zai)當(dang)時(shi)的(de)(de)(de)安(an)(an)(an)(an)順(shun)州(zhou)（今舊(jiu)州(zhou)鎮）、大水橋（今大西橋鎮）、平壩(ba)縣等地(di)(di)，深受人(ren)們的(de)(de)(de)喜(xi)歡。其薯塊呈圓柱(zhu)形(xing)，其地(di)(di)下塊莖(jing)(jing)可長(chang)達100cm左右，山(shan)藥(yao)(yao)(yao)皮(pi)薄，外表淡褐色(se)，密生細須，根(gen)皮(pi)黃(huang)白(bai)色(se)，肉(rou)白(bai)色(se)，有粘液，削皮(pi)后(hou)肉(rou)質(zhi)白(bai)色(se)，且(qie)(qie)久置不會變黃(huang)，久煮(zhu)不散，肉(rou)質(zhi)松軟(ruan)細膩，味稍(shao)甜(tian)，容易(yi)做(zuo)成山(shan)藥(yao)(yao)(yao)泥、山(shan)藥(yao)(yao)(yao)粉等。安(an)(an)(an)(an)順(shun)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)一般每公頃(qing)產(chan)量在(zai)27-33噸，劉官(guan)白(bai)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)已成了安(an)(an)(an)(an)順(shun)具有特色(se)的(de)(de)(de)農產(chan)品。

二.自然生態(tai)環境和人(ren)文(wen)歷(li)史(shi)因素

（1）土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌情(qing)況：西秀區屬(shu)(shu)貴州西部高(gao)原(yuan)山地區黔中丘陵盆地，其中：山地面(mian)積822.1平(ping)方公里，占(zhan)全(quan)區總面(mian)積的(de)47.8％；丘陵面(mian)積728.3平(ping)方公里，占(zhan)全(quan)區總面(mian)積的(de)42.3％；盆地面(mian)積125.7平(ping)方公里，占(zhan)全(quan)區總面(mian)積的(de)7.3％；水(shui)域(yu)面(mian)積44.3平(ping)方公里，占(zhan)全(quan)區總面(mian)積的(de)2.6％。境內土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型多樣(yang)，有山地黃棕壤(rang)、黃壤(rang)、石灰(hui)土(tu)(tu)(tu)(tu)、紫(zi)色土(tu)(tu)(tu)(tu)、水(shui)稻土(tu)(tu)(tu)(tu)等(deng)7個土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)，27個亞類(lei)，87個土(tu)(tu)(tu)(tu)屬(shu)(shu)，142個土(tu)(tu)(tu)(tu)種。pH值(zhi)為6－7，屬(shu)(shu)弱(ruo)酸性土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)；耕地土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)有機質含量(liang)(liang)普遍較高(gao)，全(quan)鉀(jia)含量(liang)(liang)高(gao)、全(quan)磷(lin)含量(liang)(liang)低(di)、水(shui)稻土(tu)(tu)(tu)(tu)全(quan)氮含量(liang)(liang)低(di)，總體上(shang)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)深厚(hou)、土(tu)(tu)(tu)(tu)質疏松(song)肥(fei)沃，保肥(fei)能力較強。

（2）水(shui)文情況：境內東(dong)(dong)北(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)有(you)烏江(jiang)(jiang)上(shang)源三岔河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)，貓跳河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)上(shang)源邢江(jiang)(jiang)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)較大；南(nan)部(bu)(bu)(bu)屬(shu)珠江(jiang)(jiang)水(shui)系的(de)(de)油(you)菜河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)程(cheng)短，水(shui)量少；南(nan)部(bu)(bu)(bu)和中部(bu)(bu)(bu)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)伏流(liu)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)段較多(duo)，西南(nan)部(bu)(bu)(bu)撈(lao)兜河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、補董河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、大屯(tun)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)明暗流(liu)相間(jian)，可用水(shui)能不大。境內巖溶(rong)發育(yu)，地(di)(di)表水(shui)和地(di)(di)下水(shui)均有(you)分布，分布于(yu)東(dong)(dong)北(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)和偏東(dong)(dong)南(nan)部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)切割淺，河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)床開闊，耕地(di)(di)多(duo)為集中連片，且多(duo)有(you)溪流(liu)橫貫其間(jian)。境內主(zhu)要河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)9條(tiao)，支流(liu)28條(tiao)，小溪133條(tiao)，大于(yu)20平(ping)方(fang)公里河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)和支流(liu)27條(tiao)，主(zhu)要河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)長度大于(yu)10公里的(de)(de)有(you)9條(tiao)。屬(shu)長江(jiang)(jiang)水(shui)系流(liu)域面(mian)積739.06平(ping)方(fang)公里，屬(shu)珠江(jiang)(jiang)水(shui)系流(liu)域面(mian)積1021.69平(ping)方(fang)公里。長江(jiang)(jiang)水(shui)系的(de)(de)主(zhu)要河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)有(you)邢江(jiang)(jiang)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、千峰河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、果者河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、驛馬(ma)寨河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)。珠江(jiang)(jiang)水(shui)系的(de)(de)主(zhu)要河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)有(you)油(you)菜河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、大屯(tun)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、羅(luo)補董河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、撈(lao)兜河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、桂(gui)家河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)。境內水(shui)源豐富，水(shui)質狀況良好，有(you)利于(yu)作物的(de)(de)生長。

（3）氣候情況：西秀區(qu)屬北亞熱帶季風濕潤氣候區(qu)，平均(jun)(jun)氣溫在13.2－15.0℃，區(qu)境降(jiang)雨量充(chong)沛，多年(nian)平均(jun)(jun)降(jiang)水量1250—1400mm，最(zui)多年(nian)1879.6mm，最(zui)少年(nian)為947.6mm，平均(jun)(jun)1365mm。年(nian)降(jiang)雨日(ri)數195天(tian)，無霜(shuang)期平均(jun)(jun)在270天(tian)，年(nian)日(ri)照數968.6－1309.6小時(shi)，立體氣候明顯(xian)。太(tai)陽輻(fu)射(she)總量為75.7至88.5千卡/平方厘米(mi)，屬全國太(tai)陽輻(fu)射(she)低(di)值區(qu)。

（4）人(ren)文歷史(shi)情況：在(zai)(zai)世界上(shang)(shang)(shang)，食(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)薯(shu)蕷(yu)類(lei)植(zhi)(zhi)物(wu)可分四個起(qi)源(yuan)中(zhong)心(xin)(xin)，其(qi)中(zhong)第一(yi)個起(qi)源(yuan)中(zhong)心(xin)(xin)是中(zhong)國(guo)(guo)南(nan)(nan)部，包括(kuo)廣東、海南(nan)(nan)、云(yun)南(nan)(nan)、貴州(zhou)和臺灣省(sheng)(sheng)，可稱中(zhong)國(guo)(guo)是山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)產(chan)(chan)地(di)。中(zhong)國(guo)(guo)關于(yu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)載已(yi)(yi)(yi)(yi)有(you)(you)2500多(duo)(duo)年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)，《山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)海經》（公(gong)元前770年(nian)(nian)(nian)至(zhi)(zhi)公(gong)元前756年(nian)(nian)(nian)）曾記(ji)載“累(lei)門(men)北望少澤(ze)，其(qi)草(cao)多(duo)(duo)薯(shu)蕷(yu)”。 山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)是薯(shu)蕷(yu)科植(zhi)(zhi)物(wu)，原(yuan)名(ming)(ming)(ming)薯(shu)蕷(yu)，因(yin)唐代(dai)宗名(ming)(ming)(ming)預，故避諱改名(ming)(ming)(ming)為薯(shu)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)，后(hou)(hou)(hou)又(you)因(yin)宋英宗諱薯(shu)，遂(sui)改名(ming)(ming)(ming)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)。《神農(nong)(nong)本草(cao)經》上(shang)(shang)(shang)說(shuo)：“久(jiu)服耳目(mu)聰(cong)明(ming)(ming)”，被列(lie)入(ru)(ru)上(shang)(shang)(shang)品，金代(dai)《藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)性(xing)論》上(shang)(shang)(shang)說(shuo)：“山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)能(neng)補(bu)五(wu)勞七(qi)(qi)傷(shang)，去涼氣，止(zhi)腰(yao)疼，鎮(zhen)(zhen)心(xin)(xin)神，補(bu)心(xin)(xin)氣不(bu)(bu)足，患(huan)者(zhe)體虛贏瘦加而用(yong)之(zhi)(zhi)。”《日華子(zi)本草(cao)》上(shang)(shang)(shang)說(shuo)，山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)“助五(wu)臟、強筋骨、長志(zhi)安(an)(an)(an)神、主泄精(jing)、健(jian)忘(wang)。”山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)不(bu)(bu)僅能(neng)扶正滋(zi)補(bu)，而且(qie)(qie)(qie)還有(you)(you)健(jian)美之(zhi)(zhi)功，元代(dai)脾胃論專(zhuan)家李(li)景說(shuo)：“治皮(pi)膚干燥，以此(ci)物(wu)潤之(zhi)(zhi)。”《圖經本草(cao)》記(ji)載較詳：“今處(chu)處(chu)有(you)(you)之(zhi)(zhi)，春生(sheng)苗，莖紫葉青，有(you)(you)三尖角，似牽牛更(geng)厚而光澤(ze)，夏開(kai)細白(bai)(bai)(bai)花，大類(lei)棗花，秋生(sheng)實(shi)于(yu)葉間(jian)，狀如(ru)鈴，二月、八月采根(gen)。” 我國(guo)(guo)食(shi)用(yong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)代(dai)，可以追溯到(dao)公(gong)元前2000多(duo)(duo)年(nian)(nian)(nian)，從敦(dun)煌(huang)莫(mo)高窟發掘的(de)(de)(de)(de)(de)(de)史(shi)料(liao)中(zhong)，就(jiu)(jiu)有(you)(you)“神仙粥(zhou)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)載：“山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)1斤，蒸熟(shu)(shu)后(hou)(hou)(hou)去皮(pi)；雞(ji)頭半斤，煮(zhu)熟(shu)(shu)后(hou)(hou)(hou)去殼搗為米，入(ru)(ru)粳米半斤，慢火煮(zhu)成粥(zhou)，空(kong)心(xin)(xin)食(shi)之(zhi)(zhi)。”為此(ci)，從古至(zhi)(zhi) 今，人(ren)們(men)都是有(you)(you)病(bing)時(shi)(shi)吃(chi)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)，無病(bing)時(shi)(shi)也(ye)吃(chi)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)。是人(ren)們(men)食(shi)用(yong)歷史(shi)悠久(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)兼用(yong)作(zuo)(zuo)物(wu)。 貴州(zhou)省(sheng)(sheng)作(zuo)(zuo)為第一(yi)個起(qi)源(yuan)中(zhong)心(xin)(xin)之(zhi)(zhi)一(yi)，山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)在(zai)(zai)西(xi)秀區(qu)種植(zhi)(zhi)已(yi)(yi)(yi)(yi)有(you)(you)300余(yu)年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽培歷史(shi)，據(ju)咸(xian)豐(feng)元年(nian)(nian)(nian)（1851年(nian)(nian)(nian)）再版撰寫的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《安(an)(an)(an)順(shun)(shun)(shun)(shun)(shun)府(fu)(fu)志(zhi)》已(yi)(yi)(yi)(yi)將山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)作(zuo)(zuo)為安(an)(an)(an)順(shun)(shun)(shun)(shun)(shun)物(wu)產(chan)(chan)記(ji)入(ru)(ru)府(fu)(fu)志(zhi)“山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)有(you)(you)黑(hei)白(bai)(bai)(bai)二種——（卷之(zhi)(zhi)十七(qi)(qi)·物(wu)產(chan)(chan)二）記(ji)載；據(ju)1983年(nian)(nian)(nian)整理后(hou)(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《續(xu)修安(an)(an)(an)順(shun)(shun)(shun)(shun)(shun)府(fu)(fu)志(zhi)·安(an)(an)(an)順(shun)(shun)(shun)(shun)(shun)志(zhi)》238頁記(ji)載“薯(shu)蕷(yu)，俗(su)名(ming)(ming)(ming)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)用(yong)稱淮(huai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)，長者(zhe)至(zhi)(zhi)尺余(yu)，有(you)(you)黑(hei)、白(bai)(bai)(bai)二種，白(bai)(bai)(bai)者(zhe)居多(duo)(duo)。富營(ying)養，宜熟(shu)(shu)食(shi)，生(sheng)則麻口”；據(ju)《安(an)(an)(an)順(shun)(shun)(shun)(shun)(shun)府(fu)(fu)志(zhi)》第二卷之(zhi)(zhi)六(liu)(liu)疆里十六(liu)(liu)、十七(qi)(qi)記(ji)載，劉(liu)官(guan)(guan)屯(tun)老邦寨(zhai)已(yi)(yi)(yi)(yi)屬安(an)(an)(an)順(shun)(shun)(shun)(shun)(shun)府(fu)(fu)轄制區(qu)域。 “安(an)(an)(an)順(shun)(shun)(shun)(shun)(shun)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)由來，300多(duo)(duo)年(nian)(nian)(nian)前劉(liu)官(guan)(guan)一(yi)帶(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)屯(tun)堡人(ren)（屯(tun)堡人(ren)——六(liu)(liu)百年(nian)(nian)(nian)前明(ming)(ming)朝隨傅友德將軍(jun)征南(nan)(nan)到(dao)劉(liu)官(guan)(guan)一(yi)帶(dai)屯(tun)軍(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)秦(qin)淮(huai)河(he)后(hou)(hou)(hou)裔，至(zhi)(zhi)今婦女還保留明(ming)(ming)朝時(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)漢陽鳳裝，飲食(shi)習慣也(ye)保留明(ming)(ming)朝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)習俗(su)）都有(you)(you)逢年(nian)(nian)(nian)過(guo)(guo)節上(shang)(shang)(shang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)挖野(ye)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)來炸吃(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)習慣，野(ye)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)很受(shou)當地(di)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜(xi)愛(ai)，有(you)(you)人(ren)把多(duo)(duo)挖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)野(ye)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)拿(na)到(dao)集市上(shang)(shang)(shang)出(chu)售(shou)。但野(ye)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)根(gen)莖小，且(qie)(qie)(qie)數(shu)量少，過(guo)(guo)年(nian)(nian)(nian)趕集時(shi)(shi)供(gong)不(bu)(bu)應求。這時(shi)(shi)住(zhu)在(zai)(zai)劉(liu)官(guan)(guan)境內老邦寨(zhai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)茂(mao)賢(xian)就(jiu)(jiu)把挖來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)野(ye)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)試(shi)種在(zai)(zai)自家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)里，第二年(nian)(nian)(nian)挖出(chu)來果(guo)然比(bi)野(ye)生(sheng)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)大，就(jiu)(jiu)這樣年(nian)(nian)(nian)復一(yi)年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)馴化、提純扶壯，形成了當地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方品種，后(hou)(hou)(hou)相繼(ji)在(zai)(zai)老邦寨(zhai)擴大種植(zhi)(zhi)面積(ji)，馴化后(hou)(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)產(chan)(chan)品銷售(shou)在(zai)(zai)當時(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安(an)(an)(an)順(shun)(shun)(shun)(shun)(shun)州(zhou)（今舊州(zhou)鎮(zhen)(zhen)）、大水(shui)橋（今大西(xi)橋鎮(zhen)(zhen)）、平壩(ba)縣等(deng)(deng)地(di)，深受(shou)人(ren)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜(xi)歡。其(qi)薯(shu)塊呈圓柱形，其(qi)地(di)下塊莖可長達(da)100cm左右，山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)皮(pi)薄，外表淡褐色(se)，密生(sheng)細須，根(gen)皮(pi)黃(huang)白(bai)(bai)(bai)色(se)，肉(rou)白(bai)(bai)(bai)色(se)，有(you)(you)粘液。削皮(pi)后(hou)(hou)(hou)肉(rou)質白(bai)(bai)(bai)色(se)，且(qie)(qie)(qie)久(jiu)置不(bu)(bu)會變(bian)黃(huang)，久(jiu)煮(zhu)不(bu)(bu)散，肉(rou)質松軟細膩，味微(wei)甜，容易做成山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)泥、山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)粉等(deng)(deng)。安(an)(an)(an)順(shun)(shun)(shun)(shun)(shun)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)一(yi)般每公(gong)頃(qing)產(chan)(chan)量在(zai)(zai)27－33噸(dun)(dun)，劉(liu)官(guan)(guan)白(bai)(bai)(bai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)已(yi)(yi)(yi)(yi)成了安(an)(an)(an)順(shun)(shun)(shun)(shun)(shun)具有(you)(you)特色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品。“安(an)(an)(an)順(shun)(shun)(shun)(shun)(shun)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)”因(yin)此(ci)而得名(ming)(ming)(ming)。 1980年(nian)(nian)(nian)，農(nong)(nong)村(cun)實(shi)行(xing)聯產(chan)(chan)承(cheng)包責(ze)任制后(hou)(hou)(hou)，劉(liu)官(guan)(guan)鄉(xiang)境內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廣大農(nong)(nong)戶(hu)在(zai)(zai)西(xi)秀區(qu)農(nong)(nong)業局的(de)(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)術指(zhi)導下，種植(zhi)(zhi)面積(ji)不(bu)(bu)斷(duan)擴大，種植(zhi)(zhi)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)面積(ji)4000多(duo)(duo)畝(mu)，輻射帶(dai)動全區(qu)十七(qi)(qi)個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)（辦）種植(zhi)(zhi)面積(ji)15000多(duo)(duo)畝(mu)，年(nian)(nian)(nian)總產(chan)(chan)量3.0萬噸(dun)(dun)以上(shang)(shang)(shang)。2006年(nian)(nian)(nian)6月安(an)(an)(an)順(shun)(shun)(shun)(shun)(shun)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)獲得貴州(zhou)省(sheng)(sheng)農(nong)(nong)業廳無公(gong)害山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)基地(di)認(ren)證4200畝(mu)。產(chan)(chan)品外銷市場好(hao)，遠銷香(xiang)港、廣州(zhou)、貴陽等(deng)(deng)地(di)。

三.地域范圍

西(xi)秀(xiu)區(qu)(qu)為(wei)(wei)原(yuan)縣(xian)(xian)級(ji)(ji)(ji)安(an)(an)順(shun)市(shi)(shi)，2000年(nian)8月，撤(che)銷縣(xian)(xian)級(ji)(ji)(ji)安(an)(an)順(shun)市(shi)(shi)，設西(xi)秀(xiu)區(qu)(qu)，安(an)(an)順(shun)地(di)區(qu)(qu)改名為(wei)(wei)安(an)(an)順(shun)市(shi)(shi)，西(xi)秀(xiu)區(qu)(qu)隸(li)屬(shu)安(an)(an)順(shun)市(shi)(shi)管轄(xia)。西(xi)秀(xiu)區(qu)(qu)位(wei)于貴州(zhou)省(sheng)中(zhong)西(xi)部，地(di)處云貴高原(yuan)東(dong)(dong)部、苗嶺山(shan)(shan)(shan)脈西(xi)端，長(chang)江水(shui)(shui)系和珠江水(shui)(shui)系分(fen)水(shui)(shui)嶺上(shang)。地(di)理坐標為(wei)(wei)東(dong)(dong)經105°44′32″～106°21′58″，北緯25°56′30″～26°24′42″。東(dong)(dong)臨平壩、長(chang)順(shun)兩縣(xian)(xian)，南(nan)接紫云苗族(zu)布(bu)依族(zu)自治(zhi)縣(xian)(xian)，北鄰普定縣(xian)(xian)，西(xi)連鎮(zhen)(zhen)寧(ning)布(bu)依族(zu)苗族(zu)自治(zhi)縣(xian)(xian)。距貴州(zhou)省(sheng)省(sheng)會貴陽市(shi)(shi)90余公里，是(shi)地(di)級(ji)(ji)(ji)安(an)(an)順(shun)市(shi)(shi)市(shi)(shi)府所在地(di)，是(shi)全市(shi)(shi)政(zheng)治(zhi)、經濟、科(ke)技(ji)和文化中(zhong)心，居(ju)住有(you)漢、苗、布(bu)依、回、仡佬(lao)等(deng)民族(zu)80余萬人(ren)。全區(qu)(qu)總面積1546平方公里，耕(geng)地(di)面積41.65萬畝。海拔(ba)高度(du)1102－1695m，最大相對高差592.7m。森林(lin)面積1575.32萬畝，森林(lin)覆(fu)蓋率(lv)25.58％。 安(an)(an)順(shun)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)分(fen)布(bu)于西(xi)秀(xiu)區(qu)(qu)所轄(xia)行政(zheng)區(qu)(qu)內(nei)的十七(qi)個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)（辦(ban)(ban)(ban)），包(bao)括：劉官(guan)鄉(xiang)(xiang)、東(dong)(dong)屯鄉(xiang)(xiang)、楊武鄉(xiang)(xiang)、新場鄉(xiang)(xiang)、雞場鄉(xiang)(xiang)、巖臘(la)鄉(xiang)(xiang)、黃臘(la)鄉(xiang)(xiang)、舊州(zhou)鎮(zhen)(zhen)、雙堡鎮(zhen)(zhen)、大西(xi)橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)、七(qi)眼(yan)橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)、蔡(cai)官(guan)鎮(zhen)(zhen)、轎(jiao)子(zi)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)、龍(long)宮鎮(zhen)(zhen)、寧(ning)谷鎮(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)關(guan)辦(ban)(ban)(ban)事處、華西(xi)辦(ban)(ban)(ban)事處。山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)總生產(chan)規模1.5萬畝，年(nian)總產(chan)量3.0萬噸(dun)以上(shang)。

四.產品品質(zhi)特性特征

（1）外(wai)在(zai)感官(guan)特征:山(shan)藥(yao)(yao)(yao)又名(ming)薯(shu)蕷、白苕、山(shan)薯(shu)、大薯(shu)或薯(shu)藥(yao)(yao)(yao)，屬薯(shu)蕷科、山(shan)藥(yao)(yao)(yao)屬，包括(kuo)許(xu)多(duo)種，為一年生(sheng)或多(duo)年生(sheng)草(cao)本(ben)（藤(teng)本(ben)）植物，有棍(gun)棒狀(zhuang)、掌狀(zhuang)和(he)(he)塊(kuai)狀(zhuang)等，外(wai)表呈赤褐(he)、黃褐(he)和(he)(he)黑褐(he)等色(se)(se)，肉(rou)帶絲狀(zhuang)白色(se)(se)，葉(xie)(xie)互生(sheng)和(he)(he)對生(sheng)、葉(xie)(xie)柄長(chang)、側枝多(duo)、多(duo)數(shu)為單葉(xie)(xie)，葉(xie)(xie)腋生(sheng)出氣(qi)生(sheng)塊(kuai)莖(jing)，稱為零(ling)余(yu)子或山(shan)藥(yao)(yao)(yao)豆，俗稱山(shan)藥(yao)(yao)(yao)果，可供繁殖和(he)(he)食用(yong)，花小、雌雄異株、蔟生(sheng)、呈穗狀(zhuang)，大都用(yong)塊(kuai)莖(jing)繁殖，地下塊(kuai)莖(jing)可長(chang)達(da)100cm左右。山(shan)藥(yao)(yao)(yao)皮皮薄，削皮后(hou)肉(rou)質白色(se)(se)，且久置(zhi)不會變色(se)(se)，久煮不散。

（2）內在(zai)品(pin)(pin)質:安順(shun)山(shan)藥(yao)(yao)已獲(huo)得貴州省農業廳(ting)無公害(hai)農產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地認證，由于生長的(de)環境是通透性較好的(de)砂壤土(tu)，故長出的(de)山(shan)藥(yao)(yao)特點是：體大(da)豐腴、皮(pi)薄、去皮(pi)后不(bu)變(bian)色(se)、粉(fen)足(zu)、潔白、易煮(zhu)，味道鮮美，入口即(ji)化(hua)(hua)。由于安順(shun)山(shan)藥(yao)(yao)的(de)營養(yang)豐富(fu)，有效成分多，故營養(yang)價值高。主要含有蛋白質(2.048g/100g)、氨基(ji)酸(suan)（1.47mg/100g）、水分(76.95mg/100g)、總皂甙(dai)、黏液汁、膽(dan)堿、多酚氧化(hua)(hua)酶、維(wei)生素(su)甘(gan)露多糖(tang)、植酸(suan)及尿囊素(su)等多種營養(yang)物(wu)質；不(bu)僅作菜也可(ke)代糧，干品(pin)(pin)或提煉品(pin)(pin)還可(ke)入藥(yao)(yao)，有滋身補腎、益腦利(li)血(xue)、補牌健(jian)胃(wei)、延緩衰(shuai)老(lao)、降血(xue)壓和(he)血(xue)糖(tang)等功效，能潤膚養(yang)顏、健(jian)美苗條。是藥(yao)(yao)食(shi)兼用的(de)高檔蔬菜、保健(jian)食(shi)品(pin)(pin)和(he)中(zhong)藥(yao)(yao)材。

（3）安(an)(an)全(quan)要求(qiu):安(an)(an)順(shun)山(shan)藥生(sheng)(sheng)產(chan)嚴格(ge)按無(wu)(wu)(wu)公害(hai)(hai)(hai)(hai)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)規范(fan)和(he)標(biao)準(zhun)化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)安(an)(an)順(shun)山(shan)藥從不施用化(hua)肥(fei)和(he)農(nong)藥，產(chan)品(pin)(pin)是(shi)在土壤(rang)20cm以下生(sheng)(sheng)長。且(qie)安(an)(an)順(shun)山(shan)藥2006年6月已(yi)經通過貴州省(sheng)農(nong)業廳無(wu)(wu)(wu)公害(hai)(hai)(hai)(hai)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地認證，并嚴格(ge)按照無(wu)(wu)(wu)公害(hai)(hai)(hai)(hai)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)規范(fan)和(he)標(biao)準(zhun)化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)，產(chan)品(pin)(pin)已(yi)多次送省(sheng)、市農(nong)產(chan)品(pin)(pin)檢測(ce)中心檢測(ce)，達到無(wu)(wu)(wu)公害(hai)(hai)(hai)(hai)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)標(biao)準(zhun)。

五.特定生(sheng)產(chan)方式(shi)

1、安順山(shan)藥栽培技術操作規程(cheng)

1.1、播前準備： 種植山(shan)藥的(de)土壤疏松(song)肥沃、土層深厚、滯能排(pai)水、旱能灌溉、中性或微酸性的(de)平地與緩坡地塊(kuai)最為(wei)適(shi)宜。

1.2、整地： 山藥(yao)塊莖(jing)是在(zai)地下生長，屬深(shen)根(gen)作(zuo)物(wu)，分(fen)布在(zai)深(shen)60－100cm的土層中(zhong)；深(shen)翻土地80－100cm，深(shen)翻有(you)(you)利(li)于根(gen)莖(jing)向下蔓延，有(you)(you)利(li)于根(gen)莖(jing)生長。

1.3、施肥(fei)： 施肥(fei)原則是肥(fei)料以農(nong)家(jia)(jia)肥(fei)為主，每畝施腐熟(shu)的農(nong)家(jia)(jia)肥(fei)2500kg，復合肥(fei)100kg，餅(bing)肥(fei)250kg。

1.4、品種(zhong)準備(bei)（種(zhong)薯(shu)制備(bei)）： 種(zhong)薯(shu)制備(bei)的(de)方(fang)法有(you)2種(zhong)。第一種(zhong)方(fang)法是(shi)使用山(shan)(shan)藥栽子(zi)（也叫山(shan)(shan)藥嘴子(zi)），即山(shan)(shan)藥塊莖(jing)上端有(you)芽一節；第二(er)種(zhong)方(fang)法是(shi)使用山(shan)(shan)藥段(duan)子(zi)，將山(shan)(shan)藥塊莖(jing)按8－10cm分(fen)切成段(duan)，每(mei)個段(duan)子(zi)重(zhong)30－40g左右。

1.5、繁(fan)殖(zhi)(zhi)方(fang)法(fa)： 塊(kuai)(kuai)莖(jing)(jing)繁(fan)殖(zhi)(zhi)法(fa)，長(chang)形種(zhong)塊(kuai)(kuai)莖(jing)(jing)無論何部都能生長(chang)不(bu)定芽(ya)，以(yi)近頂(ding)部生長(chang)較旺。頂(ding)芽(ya)繁(fan)殖(zhi)(zhi)法(fa)，長(chang)形種(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)塊(kuai)(kuai)根(gen)上端(duan)有一(yi)段較細(xi)而(er)肉質(zhi)粗硬(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)部分(fen)，其(qi)(qi)頂(ding)端(duan)有一(yi)頂(ding)芽(ya)，可(ke)用(yong)(yong)(yong)來繁(fan)殖(zhi)(zhi)稱為山(shan)(shan)(shan)藥(yao)尾子(zi)(zi)或芽(ya)嘴子(zi)(zi)。零(ling)余(yu)子(zi)(zi)繁(fan)殖(zhi)(zhi)數量(liang)多、繁(fan)殖(zhi)(zhi)容易，零(ling)余(yu)子(zi)(zi)畝(mu)用(yong)(yong)(yong)量(liang)30－40kg。尤其(qi)(qi)是(shi)當(dang)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)栽(zai)(zai)(zai)子(zi)(zi)連續種(zhong)植3－4年后(hou)(hou)，產(chan)量(liang)和品(pin)質(zhi)均(jun)明(ming)顯下降(jiang)，不(bu)宜再作(zuo)繁(fan)殖(zhi)(zhi)材料，這(zhe)時候(hou)就(jiu)必須采(cai)用(yong)(yong)(yong)零(ling)余(yu)子(zi)(zi)進(jin)行(xing)更新復壯。零(ling)余(yu)子(zi)(zi)栽(zai)(zai)(zai)培第一(yi)年后(hou)(hou)得到小(xiao)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)，長(chang)20－30cm。第二年將山(shan)(shan)(shan)藥(yao)種(zhong)下后(hou)(hou)（不(bu)分(fen)切）得到成熟(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大山(shan)(shan)(shan)藥(yao)塊(kuai)(kuai)莖(jing)(jing)。用(yong)(yong)(yong)零(ling)余(yu)子(zi)(zi)培養的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)作(zuo)栽(zai)(zai)(zai)子(zi)(zi)，后(hou)(hou)代生活力旺盛(sheng)，而(er)且生長(chang)期(qi)間(jian)病蟲害很少。 1.6、栽(zai)(zai)(zai)培方(fang)法(fa)： 采(cai)用(yong)(yong)(yong)高壟(long)栽(zai)(zai)(zai)培，其(qi)(qi)寬度為60cm，雙行(xing)種(zhong)植、行(xing)株距為30×25cm。栽(zai)(zai)(zai)種(zhong)時將種(zhong)薯橫放，芽(ya)統一(yi)朝一(yi)個方(fang)向，并(bing)將泥土覆蓋山(shan)(shan)(shan)藥(yao)種(zhong)芽(ya)2-3cm，再將農家(jia)肥、餅肥放入溝(gou)內，覆土壟(long)廂即可(ke)。壟(long)與壟(long)之間(jian)相距60cm，用(yong)(yong)(yong)于走道和搭架(jia)。每畝(mu)栽(zai)(zai)(zai)植4000－4500株，栽(zai)(zai)(zai)植時間(jian)2－3月。栽(zai)(zai)(zai)植后(hou)(hou)因(yin)氣候(hou)不(bu)同(tong)需(xu)15－35天出苗(miao)(miao)，山(shan)(shan)(shan)藥(yao)幼莖(jing)(jing)纖細(xi)而(er)脆(cui)嫩，極(ji)易折(zhe)斷。出苗(miao)(miao)30cm左右及早支(zhi)柱或搭人(ren)字(zi)架(jia)。 支(zhi)架(jia)插入土壤的(de)(de)(de)(de)(de)(de)深(shen)度以(yi)20cm為宜，最(zui)深(shen)不(bu)要超過(guo)30cm，否則(ze)(ze)會(hui)影(ying)響根(gen)系的(de)(de)(de)(de)(de)(de)正(zheng)常生長(chang)，還會(hui)捅傷種(zhong)薯。 山(shan)(shan)(shan)藥(yao)上架(jia)時，可(ke)以(yi)順勢理蔓，引導莖(jing)(jing)蔓均(jun)勻(yun)盤(pan)架(jia)，避免(mian)互相攪困。 山(shan)(shan)(shan)藥(yao)出苗(miao)(miao)后(hou)(hou)有數株幼苗(miao)(miao)擠(ji)在一(yi)起，應及時間(jian)苗(miao)(miao)只留一(yi)株強壯幼苗(miao)(miao)。 山(shan)(shan)(shan)藥(yao)進(jin)入生長(chang)旺盛(sheng)期(qi)后(hou)(hou)，適當(dang)摘(zhai)除(chu)(chu)基(ji)部的(de)(de)(de)(de)(de)(de)幾條側(ce)枝，目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)在于盡量(liang)集中養分(fen)促(cu)進(jin)塊(kuai)(kuai)莖(jing)(jing)生長(chang)。 在生長(chang)后(hou)(hou)期(qi)，發現零(ling)余(yu)子(zi)(zi)生成過(guo)多，也應及時摘(zhai)除(chu)(chu)，否則(ze)(ze)與地下塊(kuai)(kuai)莖(jing)(jing)爭奪(duo)養分(fen)，影(ying)響塊(kuai)(kuai)莖(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)膨大。

1.7、除(chu)(chu)草： 山(shan)藥出苗后生長很快(kuai)，所以中耕除(chu)(chu)草只在早期進行。中耕要淺耕只將(jiang) 土壤表(biao)明整松即(ji)可。 山(shan)藥生長中，一般雜草生長會很旺盛。為避(bi)免雜草爭奪養分，應(ying)及時拔除(chu)(chu)，拔除(chu)(chu)當中不要損(sun)傷塊(kuai)莖(jing)和根系。

1.8、采(cai)收(shou)(shou)： 在(zai)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)栽種當年10月底(di)或11月初，當地(di)上(shang)(shang)(shang)部分發黃枯(ku)死(si)后(hou)，即(ji)可開(kai)始(shi)收(shou)(shou)獲(huo)，山(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)塊(kuai)莖(jing)。 山(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)收(shou)(shou)獲(huo)程(cheng)序為：先將(jiang)支(zhi)架莖(jing)蔓(man)一起(qi)撥起(qi)，接著(zhu)抖(dou)落莖(jing)蔓(man)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)果。把地(di)面上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)果和莖(jing)枯(ku)葉(xie)集(ji)中收(shou)(shou)集(ji)起(qi)來(lai)。 挖掘山(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)方(fang)法是：從畦的(de)(de)(de)一端(duan)開(kai)始(shi)，先挖出(chu)60cm見方(fang)的(de)(de)(de)土(tu)坑來(lai)。人坐在(zai)坑沿(yan)，用(yong)鐵鏟(chan)(chan)(chan)沿(yan)著(zhu)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)生長在(zai)地(di)面10cm處的(de)(de)(de)側(ce)根(gen)系(xi)，鏟(chan)(chan)(chan)出(chu)根(gen)側(ce)泥土(tu)，鏟(chan)(chan)(chan)到山(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)溝底(di)見到塊(kuai)莖(jing)尖端(duan)為止(zhi)，平(ping)握快莖(jing)的(de)(de)(de)中上(shang)(shang)(shang)部，小心提(ti)出(chu)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)塊(kuai)莖(jing)。 采(cai)挖山(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)，一定要(yao)按著(zhu)順序一株一株挨著(zhu)挖，即(ji)能有效減少破(po)損(sun)率，又避免漏收(shou)(shou)。

2、安順山藥病蟲(chong)害(hai)及其防治

2.1、山藥(yao)葉(xie)斑(ban)病(bing)： 發(fa)(fa)病(bing)初期，葉(xie)面出現黃色或黃白色病(bing)斑(ban)，邊緣不(bu)十分明顯(xian)。蔓延(yan)擴大后(hou)則(ze)呈現褐色的不(bu)規則(ze)形(xing)，上無輪(lun)紋；發(fa)(fa)病(bing)后(hou)期的病(bing)斑(ban)邊緣凸起，中間淡 褐色上生小黑點，有(you)些病(bing)斑(ban)能形(xing)成穿(chuan)孔。嚴重時致使葉(xie)片枯死，在(zai)葉(xie)柄和(he)莖(jing)上形(xing)成長圓形(xing)斑(ban)圖。

2.2、山藥炭疽病(bing)(bing)(bing)： 發(fa)病(bing)(bing)(bing)初期，在山藥葉(xie)片(pian)上(shang)產(chan)生褐(he)色(se)(se)(se)(se)下(xia)陷(xian)的(de)不(bu)規則小斑，后(hou)來逐漸擴大(da)成黑(hei)(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se)，邊緣清(qing)晰，形(xing)成圓形(xing)或(huo)(huo)不(bu)規則病(bing)(bing)(bing)斑，病(bing)(bing)(bing)斑直徑0.2－0.8cm；后(hou)期，病(bing)(bing)(bing)斑中(zhong)部(bu)呈(cheng)灰白(bai)色(se)(se)(se)(se)，上(shang)面有(you)(you)不(bu)規則的(de)輪紋(wen)，病(bing)(bing)(bing)斑周(zhou)圍(wei)的(de)健葉(xie)有(you)(you)發(fa)黃現(xian)象(xiang)。葉(xie)柄(bing)受(shou)害(hai)后(hou)，初期表(biao)現(xian)為水漬狀褐(he)色(se)(se)(se)(se)病(bing)(bing)(bing)斑，后(hou)期病(bing)(bing)(bing)部(bu)呈(cheng)現(xian)黑(hei)(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se)干縮(suo)，致使(shi)葉(xie)片(pian)脫(tuo)落(luo)。莖部(bu)受(shou)害(hai)后(hou)，初期會(hui)產(chan)生褐(he)色(se)(se)(se)(se)小點，后(hou)期逐漸擴大(da)成圓形(xing)、橢(tuo)圓形(xing)或(huo)(huo)不(bu)規則形(xing)的(de)黑(hei)(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se)病(bing)(bing)(bing)斑，病(bing)(bing)(bing)部(bu)略(lve)下(xia)陷(xian)或(huo)(huo)者干縮(suo)，天氣潮濕時可見粉紅色(se)(se)(se)(se)粘狀物或(huo)(huo)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)小點。

2.3、防治(zhi)方法： 要在收獲后清掃山藥殘體枝葉(xie)及(ji)雜草(cao)落葉(xie)，并(bing)(bing)集中(zhong)燒埋，減(jian)少(shao)各病原物(wu)(wu)； 要適當更新(xin)架(jia)材(cai)，減(jian)少(shao)架(jia)材(cai)上(shang)寄(ji)生的(de)病原物(wu)(wu)。在栽(zai)(zai)培過程中(zhong)要設法降低土(tu)壤濕度(du)，改善通風通光(guang)條件。由于當地(di)特殊的(de)氣(qi)候和土(tu)壤條件，及(ji)深挖坑、高起壟、搭(da)支(zhi)架(jia)的(de)栽(zai)(zai)培方式，并(bing)(bing)進行(xing)輪(lun)作種(zhong)植，山藥的(de)病蟲(chong)害很少(shao)發生，農戶普遍(bian)不用農藥防治(zhi)。

六.包裝標(biao)識相關規定

地(di)域(yu)范圍內的(de)安順山(shan)藥生(sheng)產(chan)經營者，在(zai)產(chan)品(pin)或(huo)包裝上使(shi)用(yong)安順山(shan)藥的(de)農產(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)，須向登記(ji)證書持有人提出(chu)申(shen)請。并按規定生(sheng)產(chan)和(he)使(shi)用(yong)標志(zhi)，在(zai)其產(chan)品(pin)或(huo)其包裝上統(tong)一使(shi)用(yong)農產(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)（安順山(shan)藥名稱和(he)公共標識圖(tu)案(an)結合(he)標注形式(shi)）。