產品介紹
華夏文(wen)明五千(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史孕育(yu)了(le)(le)中華民(min)族燦爛的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua),托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)栽(zai)培(pei)歷(li)史追溯到2000多年左(zuo)右,1970年,考(kao)古學家(jia)挖掘吐魯番(fan)阿斯塔那古墓時(shi)發(fa)現(xian)干棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao),考(kao)古專家(jia)分析確定高昌國時(shi)期包括托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)這(zhe)(zhe)些區域內進(jin)行種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)生產活(huo)動(dong),長期以(yi)來托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)縣(xian)(xian)穆斯林(lin)群眾中一(yi)(yi)(yi)直(zhi)存在(zai)著穆斯林(lin)群眾墓上(shang)(shang)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)習慣,據史記載(zai),解放(fang)前后,托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)縣(xian)(xian)農村家(jia)家(jia)戶戶的(de)(de)(de)(de)(de)房前屋(wu)后都有(you)(you)(you)幾株棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹,只是沒(mei)有(you)(you)(you)形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)如(ru)今(jin)(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)規模(mo),一(yi)(yi)(yi)直(zhi)處于零散自由(you)發(fa)展(zhan)狀態。托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)起源于解放(fang)前,至(zhi)(zhi)今(jin)(jin)(jin)已(yi)有(you)(you)(you)90多年的(de)(de)(de)(de)(de)栽(zai)培(pei)歷(li)史。直(zhi)到1983年開(kai)始大(da)田種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi),還(huan)有(you)(you)(you)在(zai)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)這(zhe)(zhe)片廣闊(kuo)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)地上(shang)(shang),流傳(chuan)(chuan)著一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)美(mei)麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)說,上(shang)(shang)古年間(jian)(jian),在(zai)白楊河(he)上(shang)(shang)游河(he)岸的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)眼泉(quan)水(shui),周邊(bian)一(yi)(yi)(yi)片忙綠的(de)(de)(de)(de)(de)草原(yuan),風(feng)(feng)景很美(mei),有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)天七(qi)仙女來到這(zhe)(zhe)里(li)生活(huo)過(guo)(guo)一(yi)(yi)(yi)段時(shi)期,有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)天七(qi)仙女回去之前,一(yi)(yi)(yi)把梳子(zi)插在(zai)泉(quan)水(shui)邊(bian)上(shang)(shang),第二年春(chun)天那個(ge)(ge)梳子(zi)奇跡(ji)般的(de)(de)(de)(de)(de)生根、開(kai)花(hua)、結果(guo)、因果(guo)實紅(hong)(hong)(hong)(hong)色飽滿,樹體高大(da)起名(ming)為(wei)(wei)紅(hong)(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)。從此勤勞的(de)(de)(de)(de)(de)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)人民(min)就(jiu)開(kai)始了(le)(le)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao),并成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)至(zhi)(zhi)今(jin)(jin)(jin)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)人們每日必備果(guo)品(pin)。這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)美(mei)麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)說在(zai)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)一(yi)(yi)(yi)帶廣為(wei)(wei)流傳(chuan)(chuan),七(qi)仙女成(cheng)(cheng)(cheng)就(jiu)了(le)(le)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)傳(chuan)(chuan)說,此地取名(ming)為(wei)(wei)“紅(hong)(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)梳子(zi)”(翻(fan)譯意(yi)思),這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)地方(fang)很久以(yi)前開(kai)始作(zuo)為(wei)(wei)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)維吾爾族宗教(jiao)人士的(de)(de)(de)(de)(de)圣地,同(tong)時(shi)流傳(chuan)(chuan)最廣的(de)(de)(de)(de)(de)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)維吾爾民(min)族經典民(min)歌《托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)木卡姆》(木卡姆中有(you)(you)(you)著與紅(hong)(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)有(you)(you)(you)關的(de)(de)(de)(de)(de)詩詞),又讓這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)絲路驛站舉世聞名(ming)。現(xian)在(zai)到托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)的(de)(de)(de)(de)(de)人,不(bu)僅(jin)欣(xin)賞同(tong)時(shi)流傳(chuan)(chuan)最廣的(de)(de)(de)(de)(de)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)維吾爾民(min)族經典民(min)歌《托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)木卡姆》,還(huan)要(yao)來嘗(chang)一(yi)(yi)(yi)嘗(chang)這(zhe)(zhe)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)產—托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)。 通過(guo)(guo)多年種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)栽(zai)培(pei)及品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)改(gai)良,摸索和積(ji)累豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)經驗,在(zai)選種(zhong)(zhong)(zhong)、栽(zai)培(pei)、選地整地、田間(jian)(jian)管理、灌(guan)溉等技術(shu)上(shang)(shang)形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)套成(cheng)(cheng)(cheng)熟適用的(de)(de)(de)(de)(de)栽(zai)培(pei)技術(shu),再加(jia)上(shang)(shang)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)是一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)風(feng)(feng)區,托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹可以(yi)為(wei)(wei)晚萌發(fa)生長的(de)(de)(de)(de)(de)樹種(zhong)(zhong)(zhong),托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)風(feng)(feng)期過(guo)(guo)了(le)(le)以(yi)后開(kai)始發(fa)芽生長,特(te)別適合自然氣候(hou)條件,成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)全(quan)國最早熟的(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao),農牧(mu)民(min)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)積(ji)極(ji)性很高,全(quan)縣(xian)(xian)有(you)(you)(you)90%的(de)(de)(de)(de)(de)農牧(mu)民(min)從事紅(hong)(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)產業(ye),托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao),享譽全(quan)國,而且出(chu)口(kou)多個(ge)(ge)國家(jia)。托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)產業(ye)業(ye)已(yi)成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)全(quan)縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)色支(zhi)柱產業(ye),棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)農擺走(zou)上(shang)(shang)了(le)(le)致(zhi)富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)道路。
自然生態環境和人文歷史因素
(1)地(di)貌土(tu)壤(rang)情況: 托克遜縣(xian)的土(tu)壤(rang)分為山地(di)土(tu)壤(rang)和綠(lv)洲(zhou)土(tu)壤(rang)等兩大類(lei),綠(lv)洲(zhou)土(tu)壤(rang)中(zhong)朝土(tu)最多,土(tu)壤(rang)有機質(zhi)含量(liang)為2.7%,全氮0.076%,全磷0.064%,速效(xiao)鉀124 ppm,非常(chang)適(shi)合紅棗生(sheng)長。
(2)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文情況(kuang):托克(ke)(ke)遜(xun)縣的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源主(zhu)要有白楊河水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系和阿拉溝水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系兩大(da)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系,水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源以(yi)北部博格達峰和西部高山(shan)冰雪融(rong)化水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)為主(zhu),用富含各種礦物質(zhi)元(yuan)素的(de)無污染(ran)、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)好的(de)冰雪融(rong)化水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),賦予(yu)了托克(ke)(ke)遜(xun)冰棗優質(zhi)品質(zhi),全(quan)年水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源總量(liang)5.96億方(fang)米,年用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)3.92億方(fang),人均(jun)5050立方(fang)米,為綠洲灌溉(gai)農業發展(zhan)提供了重(zhong)要條件。
(3)氣候情況(kuang):
①氣(qi)候類型:托克(ke)遜為暖溫帶典型的大(da)陸性干旱(han)少雨荒漠氣(qi)候,風(feng)能(neng)和光熱資源得天(tian)獨厚,干旱(han)少雨多風(feng)、日照時間(jian)長,晝夜溫差大(da)對托克(ke)遜冰棗提(ti)高品質(zhi)質(zhi)量和含糖量提(ti)供了獨特的條(tiao)件。
②熱(re)量氣溫(wen)(wen):托克遜縣(xian)熱(re)量資源豐富,年(nian)均(jun)氣溫(wen)(wen)14.5度,年(nian)平均(jun)氣溫(wen)(wen)日(ri)(ri)較差13.6度,極端最高氣溫(wen)(wen)48度,極端最低氣溫(wen)(wen)-21.8度,無霜(shuang)期約219天,年(nian)有效積溫(wen)(wen)6400度以上,春(chun)季(ji)升溫(wen)(wen)早而快,秋(qiu)季(ji)降溫(wen)(wen)晚而慢。年(nian)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)平均(jun)長(chang)達3233.5小時,年(nian)平均(jun)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)率、年(nian)平均(jun) 日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)時數及太(tai)陽總輻射量均(jun)居全國前列最適宜喜光(guang)的紅棗生長(chang)。
③降水(shui)量(liang)(liang)與蒸發(fa)量(liang)(liang)::降水(shui)稀少,主要集中在夏季,6、7、8月(yue)為多(duo),年(nian)降水(shui)量(liang)(liang)6.3mm,最(zui)長連(lian)續無降水(shui)日數(shu)達315天,年(nian)平均(jun)蒸發(fa)量(liang)(liang)為3744mm,夏季蒸發(fa)量(liang)(liang)為1381.5占全(quan)年(nian)總蒸發(fa)量(liang)(liang)46.1%,托克(ke)遜(xun)縣降水(shui)極少、氣候(hou)干燥、蒸發(fa)強的特殊氣候(hou)對托克(ke)遜(xun)紅棗生長最(zui)適宜。
地域范圍
托克(ke)遜(xun)縣位于天山南(nan)麓的吐哈盆地(di)西端,是北疆、南(nan)疆、東(dong)疆三疆交匯(hui)之(zhi)地(di),是出入南(nan)、北、東(dong)疆的唯(wei)一通(tong)道,曾是古絲綢之(zhi)路上的一個(ge)(ge)著(zhu)名驛(yi)站,北與(yu)(yu)烏魯(lu)木齊市(shi),南(nan)與(yu)(yu)庫(ku)爾(er)勒市(shi),東(dong)與(yu)(yu)吐魯(lu)番市(shi),西與(yu)(yu)和(he)靜、和(he)碩縣接壤。托克(ke)遜(xun)冰(bing)棗地(di)理標志地(di)域保(bao)護(hu)范圍包括博斯坦鄉(xiang)、伊拉湖鄉(xiang)、郭勒布(bu)依鄉(xiang)、夏(xia)鄉(xiang)、等四個(ge)(ge)鄉(xiang)共38個(ge)(ge)村。地(di)理坐標位于:東(dong)經88°22′~88°57,北緯42°40′~42°53′之(zhi)間,平均海拔高(gao)度為45米,保(bao)護(hu)范圍面積15000公頃,產量10000噸。
品質特性特征
(1)外在感觀特征:干(gan)(gan)棗:果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形飽滿(man)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面具光(guang)澤、平(ping)坦(tan)無(wu)皺禧、無(wu)蟲傷、病(bing)斑、機械損傷、無(wu)干(gan)(gan)條、無(wu)腐爛和霉爛、無(wu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉褐變、個(ge)頭均勻同一批單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)差(cha)異不(bu)超過果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)平(ping)均值(zhi)的±15%,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉彈性好,手握不(bu)粘個(ge)。鮮棗:果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形飽滿(man),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)個(ge)均勻,表(biao)皮平(ping)滑,艷麗有光(guang)澤,全成(cheng)熟面,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮薄,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核小,口感極佳。
(2)內(nei)在品(pin)質(zhi)指標:托克遜(xun)紅棗含(han)糖量≥60(g/100g),蛋白質(zhi)≥3(g/100g),富含(han)18種(zhong)(zhong)氨基酸、維生素和鐵(tie)、鉀(jia)、鈣、鎂等多種(zhong)(zhong)微量元素、具(ju)有較全(quan)面(mian)而(er)均衡(heng)的(de)營(ying)養(yang)。補血益氣、養(yang)胃健脾、美容養(yang)顏。