一.產品介紹
藏(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)又稱番羊(yang)(yang)(yang)(yang),是(shi)(shi)中國(guo)三大粗毛(mao)(mao)綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)(yang)品種(zhong)(zhong)之(zhi)一(yi)(yi),是(shi)(shi)青藏(zang)(zang)高原特有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個不可替代的(de)(de)(de)(de)(de)古(gu)老綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)(yang)品種(zhong)(zhong),身高力(li)大,角毛(mao)(mao)均(jun)長。歷史上,唐(tang)古(gu)拉屬(shu)于(yu)(yu)高原藏(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)分布區。建國(guo)后,對(dui)(dui)(dui)唐(tang)古(gu)拉藏(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)進行長期雜交改良,主(zhu)(zhu)要分布在(zai)唐(tang)古(gu)拉山鎮境內海拔4500米以上區域。唐(tang)古(gu)拉藏(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)遺傳保(bao)守性很(hen)強,對(dui)(dui)(dui)生態環境的(de)(de)(de)(de)(de)變化敏感。唐(tang)古(gu)拉藏(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)耐(nai)寒(han)怕熱,喜干燥而怕潮濕。這(zhe)(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)生物(wu)學(xue)特征(zheng)使得唐(tang)古(gu)拉藏(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)體(ti)質結實,善于(yu)(yu)攀登游(you)牧,適應(ying)高寒(han)氣候下的(de)(de)(de)(de)(de)水草條件。唐(tang)古(gu)拉藏(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)頭部(bu)大多(duo)有(you)雜色斑(ban)塊(kuai)或全部(bu)為(wei)深色,對(dui)(dui)(dui)高原地(di)(di)區的(de)(de)(de)(de)(de)強輻射、多(duo)雪山,起著(zhu)防止雪盲的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)。 傳說文成公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)進藏(zang)(zang)的(de)(de)(de)(de)(de)時候,因(yin)(yin)為(wei)思念(nian)故(gu)土,食不安寢,夜(ye)不成眠,極具消瘦。身邊(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)侍女看著(zhu)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)一(yi)(yi)天(tian)天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)消瘦下去,很(hen)是(shi)(shi)擔(dan)憂,為(wei)了(le)(le)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)健康,這(zhe)(zhe)(zhe)位(wei)侍女私下為(wei)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)尋找各(ge)種(zhong)(zhong)美(mei)(mei)食希望公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)能夠因(yin)(yin)為(wei)美(mei)(mei)食暫時忘卻(que)故(gu)土之(zhi)思。在(zai)侍女的(de)(de)(de)(de)(de)不懈努力(li)中,終于(yu)(yu)找到了(le)(le)一(yi)(yi)道獨特的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)食——藏(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉湯。文成公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)喝了(le)(le)藏(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)湯以后,覺得渾身暖烘(hong)烘(hong)的(de)(de)(de)(de)(de),望著(zhu)一(yi)(yi)望無際的(de)(de)(de)(de)(de)草原和送嫁車隊邊(bian)奔跑的(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)群,公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)忘記了(le)(le)對(dui)(dui)(dui)故(gu)土的(de)(de)(de)(de)(de)思念(nian),開始愛上了(le)(le)這(zhe)(zhe)(zhe)片美(mei)(mei)麗的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)方。
二.自(zi)然生(sheng)態環境和人文(wen)歷史(shi)因(yin)素
1、植(zhi)被地(di)(di)貌情(qing)況(kuang):唐古拉(la)山(shan)地(di)(di)區(qu)位于(yu)青(qing)(qing)海省(sheng)西南部(bu),孤懸于(yu)青(qing)(qing)藏高(gao)原腹地(di)(di),該地(di)(di)區(qu)地(di)(di)勢高(gao)峻,海拔在4500m以(yi)上(shang),屬三(san)江源自然保(bao)護區(qu),本(ben)地(di)(di)區(qu)氣(qi)候寒冷(leng),空氣(qi)稀(xi)薄,高(gao)寒濕潤,牧草一般在6月返(fan)青(qing)(qing),8月中(zhong)下(xia)旬枯萎,生長期(qi)75—80d。光(guang)照(zhao)(zhao)充足(zu),太陽(yang)輻射(she)量大,年日照(zhao)(zhao)時數2870h—3300h。該地(di)(di)區(qu)的(de)植(zhi)被類型以(yi)高(gao)山(shan)稀(xi)疏墊(dian)(dian)狀植(zhi)被、高(gao)山(shan)草甸(dian)植(zhi)被為主,分(fen)布于(yu)海拔5200m的(de)雪(xue)線以(yi)下(xia),其優勢種為紫花針(zhen)茅(mao)(mao)、克氏(shi)針(zhen)茅(mao)(mao)、異(yi)針(zhen)茅(mao)(mao),伴(ban)性植(zhi)物有羊茅(mao)(mao)、青(qing)(qing)苔草、黃芪、馬先芨等牧草,墊(dian)(dian)狀點地(di)(di)梅、高(gao)山(shan)風毛菊、唐古特、雪(xue)蓮(lian)、紅景天、高(gao)山(shan)毛莨(lang)和冷(leng)生殼狀地(di)(di)衣等中(zhong)草藥材(cai)也(ye)有一定分(fen)布,生長期(qi)短,返(fan)青(qing)(qing)遲(chi),枯黃早,生長期(qi)3—4個月。
2、水(shui)(shui)(shui)文情(qing)況:區(qu)內主要河(he)流(liu)為沱(tuo)沱(tuo)河(he),封(feng)凍期(qi)較長(chang),到每(mei)年(nian)4月(yue)氣(qi)溫回升,冰(bing)雪融水(shui)(shui)(shui)補給開始(shi),水(shui)(shui)(shui)位上升。隨著高(gao)原濕季的到來,降水(shui)(shui)(shui)量(liang)增加。水(shui)(shui)(shui)情(qing)變化以及封(feng)凍、解凍過程均為氣(qi)候條(tiao)件(jian)所控制。沱(tuo)沱(tuo)河(he)干支流(liu)上源(yuan)多為雪山冰(bing)川,冰(bing)雪融水(shui)(shui)(shui)補給量(liang)大,因(yin)地面溫度和氣(qi)溫皆低,故水(shui)(shui)(shui)溫也低。1978年(nian)7~9月(yue)沱(tuo)沱(tuo)河(he)沿月(yue)平(ping)均水(shui)(shui)(shui)溫為3.7℃~6.9℃,最大值為9.2℃。沱(tuo)沱(tuo)河(he)泥沙粒(li)徑沿程變化較大。
3、氣(qi)候情況:唐古拉地(di)(di)區深居青藏高(gao)(gao)原腹(fu)地(di)(di),地(di)(di)勢高(gao)(gao)聳、空(kong)氣(qi)稀薄、南北均有高(gao)(gao)山、地(di)(di)形封閉、受海洋性風(feng)(feng)系影響微弱(ruo),屬高(gao)(gao)空(kong)西風(feng)(feng)帶控制區。氣(qi)候干(gan)(gan)寒,多風(feng)(feng)少(shao)雨,天(tian)氣(qi)多變,終年(nian)(nian)低(di)溫,沒有明顯的四季,僅有干(gan)(gan)濕二季的區別,10~4月為(wei)(wei)干(gan)(gan)季,5~9月為(wei)(wei)濕季。、年(nian)(nian)平均氣(qi)溫為(wei)(wei)-4.2℃,7月最(zui)熱(re)、平均氣(qi)溫7.5℃,1月最(zui)冷(leng)、平均氣(qi)溫-24.8℃,極端最(zui)低(di)為(wei)(wei)-33.8℃。每(mei)年(nian)(nian)凍(dong)結(jie)期長達7個月。年(nian)(nian)平均風(feng)(feng)速為(wei)(wei)3.9米(mi)/秒,最(zui)大(da)風(feng)(feng)速約40米(mi)/秒,相當12級(ji)。6級(ji)以上大(da)風(feng)(feng)年(nian)(nian)平均74.5天(tian),占全年(nian)(nian)刮風(feng)(feng)日數72%。由于海拔(ba)高(gao)(gao),氣(qi)壓(ya)較低(di),空(kong)氣(qi)含氧量僅為(wei)(wei)海平面的43%。氣(qi)候干(gan)(gan)旱(han)、降水量少(shao)。據實(shi)測資料統(tong)計,沱(tuo)(tuo)沱(tuo)(tuo)河沿年(nian)(nian)平均降水量為(wei)(wei)283.1毫(hao)米(mi),年(nian)(nian)蒸發量在1170.8~1660.8毫(hao)米(mi)之間。
三.地域范圍
唐(tang)古(gu)(gu)拉(la)(la)牦牛地理(li)標志(zhi)保護的范圍(wei)是(shi):唐(tang)古(gu)(gu)拉(la)(la)藏羊地理(li)標志(zhi)保護的范圍(wei)是(shi):格爾木市唐(tang)古(gu)(gu)拉(la)(la)山(shan)鎮行政區(qu)(qu)域。地理(li)坐標為:東經91°38′49—93°20′22,北緯33°52′14—35°12′31。保護規模為: 1427755公頃(qing)。南與(yu)西(xi)藏那曲地區(qu)(qu)為鄰,東與(yu)、北與(yu)玉樹州(zhou)相鄰,西(xi)至新疆;區(qu)(qu)內海撥4500—6000多米,屬高原大陸(lu)性氣候。
四.產品(pin)品(pin)質特性特征
1、獨特(te)的(de)(de)(de)感官特(te)征:唐古拉藏(zang)羊(yang)(yang)(yang)是在高寒高海拔等特(te)定的(de)(de)(de)自然(ran)氣候和(he)生產方式下,經過長期(qi)的(de)(de)(de)自然(ran)和(he)人工(gong)選擇而逐(zhu)漸育(yu)成的(de)(de)(de)。體格大,身軀長,胸(xiong)深廣,前(qian)胸(xiong)發達開闊,背腰平直,整個體形(xing)似長方形(xing);頭(tou)部粗糙,額部較(jiao)寬,鼻(bi)梁隆起,公(gong)(gong)母羊(yang)(yang)(yang)多有角。公(gong)(gong)羊(yang)(yang)(yang)角粗大,長而扁(bian)平,呈(cheng)螺旋形(xing)或(huo)捻曲狀,尖(jian)端(duan)向外,向左右伸展,母羊(yang)(yang)(yang)角扁(bian)平、比公(gong)(gong)羊(yang)(yang)(yang)角稍小,多呈(cheng)捻曲狀, 有的(de)(de)(de)呈(cheng)小柱角;四肢粗壯(zhuang),筋(jin)腱發達,蹄黑色(se)或(huo)深褐色(se),蹄質堅實;尾瘦短,圓錐形(xing)。主要分布在格爾(er)木市(shi)唐古拉山鎮行政轄區區域內。
2、獨特的(de)(de)內在品質指標(biao):肌肉(rou)(rou)(rou)有(you)(you)光澤(ze)、色(se)澤(ze)紅潤,脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)乳(ru)白(bai)色(se); 肌肉(rou)(rou)(rou)結構(gou)緊密、有(you)(you)堅(jian)實感、肌纖維(wei)(wei)韌(ren)性(xing)(xing)(xing)較強(qiang),纖維(wei)(wei)清(qing)晰有(you)(you)堅(jian)韌(ren)性(xing)(xing)(xing),彈性(xing)(xing)(xing)好,指壓后的(de)(de)凹陷立即回復; 外(wai)表(biao)濕(shi)潤,不(bu)粘手(shou);無異(yi)味,具有(you)(you)鮮(xian)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)特有(you)(you)氣(qi)味; 肉(rou)(rou)(rou)湯透明(ming)澄清(qing),脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)凝結于肉(rou)(rou)(rou)湯表(biao)面,具有(you)(you)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)湯固有(you)(you)的(de)(de)香(xiang)味和(he)鮮(xian)味。唐古拉藏(zang)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)所含(han)蛋白(bai)質總(zong)(zong)量(liang)≥22%、脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)含(han)量(liang)≥2%、17種氨基(ji)酸總(zong)(zong)量(liang)≥19%。高蛋白(bai)、低脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang),氨基(ji)酸種類齊全,具有(you)(you)理想的(de)(de)外(wai)觀要求及(ji)優良的(de)(de)貯(zhu)存穩定性(xing)(xing)(xing),是生(sheng)產優質羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)理想原(yuan)料。
3、安全要求(qiu):由于(yu)唐古拉山鎮位于(yu)青(qing)藏(zang)高(gao)原中部、素有“中華水(shui)(shui)塔”之稱的三江源保(bao)護區核心(xin)區,區內沒有任何(he)工礦企(qi)業(ye),因此對當地(di)生態環(huan)(huan)境(jing)的污染和唐古拉牦牛生產區的環(huan)(huan)境(jing)影(ying)響(xiang)幾乎為零。因此,唐古拉藏(zang)羊飼養產地(di)環(huan)(huan)境(jing)空(kong)氣(qi)質(zhi)量(liang)符(fu)合(he)GB3095的相關(guan)規定;飲用(yong)水(shui)(shui)符(fu)合(he)NY2057無公害牲(sheng)畜飲用(yong)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)標準;土壤環(huan)(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)符(fu)合(he)HJ 568 —2010畜禽養殖產地(di)環(huan)(huan)境(jing)評(ping)價規范。
五.特(te)定生產方(fang)式
1、產地選擇:唐古拉藏羊放牧(mu)區(qu)為唐古拉山(shan)的高(gao)寒干草原類,以耐寒抗旱(han)的叢(cong)生(sheng)禾(he)草為群種(zhong),以寒旱(han)生(sheng)叢(cong)生(sheng)禾(he)草紫花針(zhen)茅(mao)為優勢種(zhong),次優勢種(zhong)分別有青海苔草、早(zao)熟禾(he)、中(zhong)華羊茅(mao)、落草、冰(bing)草、火絨、多枝黃芪(qi)等。紫花針(zhen)茅(mao)營(ying)養(yang)成分含量較高(gao),牧(mu)草幼嫩時(shi),草質柔軟,營(ying)養(yang)豐富,適口(kou)性好,為各類牲(sheng)畜(chu)所喜食(shi)該類草場土壤沙性大,又無草皮層(ceng),耐牧(mu)性差,應控制放牧(mu)強度,合理利用草場。
2、飼養(yang)(yang)條件和(he)飼養(yang)(yang)方式(shi)生長在(zai)唐古拉藏羊保護(hu)區域范(fan)圍內的天然(ran)草(cao)原,保持(chi)純天然(ran)放牧飼養(yang)(yang)方式(shi),自然(ran)放牧。
3、飼養管理
3.1管理技術
3.1.1組群:
3.1.1.1畜(chu)(chu)群(qun)結構:羊(yang)群(qun)母畜(chu)(chu)比(bi)例(li)保持在55%-70%,后備母畜(chu)(chu)比(bi)例(li)為15%-20%;
3.1.1.2性別比例(li):公母比例(li)為25只-30只配一只公羊;
3.1.2選留淘汰:
3.1.2.1選留淘(tao)汰(tai):分別在產(chan)羔期、斷奶期、周歲(sui)選留高產(chan)母羊與其后代(dai),及(ji)時(shi)淘(tao)汰(tai)低產(chan)、老(lao)齡、體型不良及(ji)不孕母羊;將(jiang)準備出欄的羊只與老(lao)弱(ruo)殘羊單獨組群(qun),在枯草期前經過放牧育肥后銷售。
3.1.2.2留種(zhong)與去勢(shi)(shi):選留唐古拉藏(zang)羊(yang)(yang)特征(zheng)明顯的公羊(yang)(yang)做(zuo)為種(zhong)用,鑒定不合格的后(hou)備公羊(yang)(yang)和(he)淘汰種(zhong)公羊(yang)(yang)進行去勢(shi)(shi)。
3.1.2.3剪毛:每年(nian)剪毛一(yi)次,在6月份進(jin)行。
3.2、飼(si)養技術
3.2.1種公羊(yang):常年保持中(zhong)上等(deng)膘(biao)情,體(ti)質健壯,精(jing)力(li)充沛。
3.2.2繁殖母羊:多在(zai)18月或齡(ling)體重達到成年體重的65%時初(chu)配,母羊利用期為3—6年。
3.2.3育成羊:以放牧為主,達(da)到18月齡時(shi)配(pei)種(zhong)。
3.2.4羔(gao)羊(yang):初生(sheng)(sheng)羔(gao)羊(yang)在生(sheng)(sheng)后1小時(shi)內(nei)吃初乳,嚴格執行消(xiao)毒隔(ge)離制度(du)發(fa)育正常的羔(gao)羊(yang),3月(yue)齡—4月(yue)齡斷奶。
3.3放牧(mu)(mu)(mu):唐古拉(la)藏羊實行劃(hua)區輪牧(mu)(mu)(mu),根據草場類型、時(shi)間、草地載畜量(liang)和寄(ji)生蟲的侵襲動態等,將天然(ran)草場分成(cheng)春、夏、秋(qiu)、冬(dong)四個輪牧(mu)(mu)(mu)區,每個輪牧(mu)(mu)(mu)區又按照地形、地勢、水源、交通、草質(zhi)、和羊群情況(kuang),劃(hua)定出適(shi)合不同羊群的放牧(mu)(mu)(mu)草場。
4、疫病(bing)防(fang)治認(ren)真按照《動物(wu)防(fang)疫法》等有關法律法規和農牧部(bu)門開(kai)展動物(wu)疫病(bing)防(fang)疫工(gong)(gong)作(zuo)的(de)安排部(bu)署與要求,加強羊(yang)只疫病(bing)預防(fang)。做到以(yi)防(fang)為(wei)主、治療為(wei)輔、日常飼養管(guan)理為(wei)重點的(de)預防(fang)工(gong)(gong)作(zuo)。
4.1加強日(ri)常飼養管理(li)。在日(ri)常管理(li)中(zhong)保(bao)證(zheng)營養平衡,防止營養物質的缺乏,對于妊娠后期(qi)母羊和(he)羔(gao)羊更應該注意(yi),要嚴格按(an)照飼養管理(li)標準進行;防止羊采食霉變(bian)飼草、毒草和(he)噴(pen)過農藥(yao)的飼料;不能飲用死(si)水和(he)污水,以減少(shao)寄生蟲和(he)病原微生物的侵襲(xi);羊舍要保(bao)持清潔、干燥、通風;要經常保(bao)持運動(dong)。
4.2嚴格遵守檢(jian)(jian)疫(yi)制度。積(ji)極配(pei)合畜(chu)牧(mu)獸醫防疫(yi)監督機(ji)構(gou)定(ding)期做好(hao)羊(yang)的檢(jian)(jian)疫(yi)工作,尤其從外地(di)引進的羊(yang)只,要(yao)經畜(chu)牧(mu)獸醫部(bu)門(men)嚴格檢(jian)(jian)疫(yi),購回羊(yang)只后要(yao)隔離(li)飼養1個(ge)月,經仔細(xi)觀察無病后才合群飼養。
4.3定期(qi)進(jin)行(xing)預(yu)防(fang)接(jie)(jie)種(zhong)(zhong)。根據本(ben)地(di)區歷年發生傳染(ran)(ran)病情(qing)況和(he)(he)地(di)方病病流(liu)行(xing)情(qing)況,制(zhi)定切實(shi)可行(xing)的免疫程序,按計劃(hua)進(jin)行(xing)預(yu)防(fang)接(jie)(jie)種(zhong)(zhong),以防(fang)羊只感染(ran)(ran)傳染(ran)(ran)病。一般在3月(yue)(yue)-4月(yue)(yue)、9月(yue)(yue)—10月(yue)(yue)進(jin)行(xing)羊口蹄疫疫苗(miao)接(jie)(jie)種(zhong)(zhong);3-4月(yue)(yue)、9-10月(yue)(yue)份進(jin)行(xing)羊黑疫疫苗(miao)接(jie)(jie)種(zhong)(zhong);8月(yue)(yue)進(jin)行(xing)羊四聯(lian)、肉(rou)毒(du)疫苗(miao)接(jie)(jie)種(zhong)(zhong)。 4.4定期(qi)驅(qu)蟲(chong)(chong)。根據當地(di)寄生蟲(chong)(chong)的流(liu)行(xing)情(qing)況,在春、秋選用肝(gan)蛭凈(jing)和(he)(he)多(duo)普達(da)等各驅(qu)蟲(chong)(chong)2次(ci),根據實(shi)際情(qing)況適當增(zeng)加驅(qu)蟲(chong)(chong)次(ci)數,兩次(ci)驅(qu)蟲(chong)(chong)間(jian)隔時(shi)間(jian)為7天,對驅(qu)蟲(chong)(chong)后(hou)10天的糞(fen)便進(jin)行(xing)收集發酵處理。剪(jian)毛后(hou)10天對羊用螨凈(jing)、敵百蟲(chong)(chong)粉等驅(qu)蟲(chong)(chong)藥物只進(jin)行(xing)藥浴(yu),驅(qu)除外寄生蟲(chong)(chong)。所有使用的獸藥必須達(da)到休藥期(qi)規定時(shi)間(jian)后(hou)方可出欄上市(shi)。
六.包裝標識相關規定
羊肉(rou)(rou)(rou)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料應(ying)符(fu)合《食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)用(yong)聚乙烯(xi)成(cheng)型(xing)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)衛生標(biao)(biao)準(zhun)》(GB9687—1988)和《食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)用(yong)原紙衛生標(biao)(biao)準(zhun)》(GB11680—1989)的(de)規(gui)定(ding)(ding),內(nei)(nei)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)志(zhi)符(fu)合《預包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)簽通則》(GB7718—2011)的(de)規(gui)定(ding)(ding),外包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)志(zhi)應(ying)符(fu)合《包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)儲運(yun)(yun)圖示(shi)標(biao)(biao)志(zhi)》(GB/T191—2008)和《運(yun)(yun)輸包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)收發貨(huo)標(biao)(biao)志(zhi)》(GB/T6388—1986)的(de)規(gui)定(ding)(ding)。在(zai)(zai)運(yun)(yun)輸中,運(yun)(yun)輸設(she)備應(ying)潔(jie)凈,無污染(ran),羊肉(rou)(rou)(rou)應(ying)使用(yong)符(fu)合食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)衛生要(yao)求(qiu)的(de)專用(yong)冷(leng)藏車(che),不得同其它物(wu)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)混裝(zhuang)(zhuang)。商品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)羊運(yun)(yun)輸時應(ying)經動(dong)物(wu)防疫監督機構(gou)根(gen)據《畜(chu)(chu)禽產(chan)(chan)地檢疫規(gui)范(fan)》(GB16549—1996)檢疫合格,并(bing)出(chu)具(ju)檢疫證明,運(yun)(yun)輸車(che)輛在(zai)(zai)使用(yong)前后要(yao)按照(zhao)《種(zhong)畜(chu)(chu)禽調(diao)運(yun)(yun)檢疫技術標(biao)(biao)準(zhun)》(GB16567—1996)的(de)要(yao)求(qiu)消(xiao)毒(du)。鮮羊肉(rou)(rou)(rou)在(zai)(zai)相(xiang)對濕度(du)(du)75-85%、0℃-4℃貯(zhu)存;凍羊肉(rou)(rou)(rou)在(zai)(zai)相(xiang)對濕度(du)(du)90-100%、-18℃條件下貯(zhu)存,冷(leng)藏溫度(du)(du)一(yi)晝夜升降(jiang)幅度(du)(du)不超過(guo)(guo)1℃。產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)保質期不超過(guo)(guo)12個月(yue),產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)不應(ying)與有毒(du)、有害、有異味(wei)的(de)物(wu)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)一(yi)同存放(fang)。唐古拉藏羊地域(yu)保護范(fan)圍內(nei)(nei)的(de)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)飼養場(或合作組(zu)織),在(zai)(zai)唐古拉藏羊肉(rou)(rou)(rou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)上(shang)使用(yong)已獲登記保護的(de)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi),須向格爾木市畜(chu)(chu)牧(mu)獸醫工(gong)作站提出(chu)申請,并(bing)按照(zhao)相(xiang)關規(gui)范(fan)生產(chan)(chan)和使用(yong)標(biao)(biao)志(zhi),統一(yi)采(cai)用(yong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)名稱和農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)示(shi)相(xiang)結合的(de)標(biao)(biao)示(shi)標(biao)(biao)注(zhu)方法。
1、符合下列條件的單位和個人,可(ke)以向(xiang)登記證書(shu)持(chi)有人申請(qing)使用農產品地理標志;
1.1生(sheng)產經營(ying)的(de)農產品產自登記確(que)定的(de)地域范圍;
1.2能夠嚴格(ge)按照規(gui)(gui)定的質(zhi)量(liang)技術規(gui)(gui)范開展生產經營活動;
1.3已取得登(deng)記農產品相關的生產經營資質;
1.4具有地(di)理標志農產品市場開發(fa)經營(ying)能力(li);
1.5經審符合(he)標志使(shi)用(yong)(yong)條件的,農產(chan)品地(di)理標志登(deng)記證(zheng)書持有(you)人應當按照生產(chan)經營年度與標志使(shi)用(yong)(yong)申請人簽訂農產(chan)品地(di)理標志使(shi)用(yong)(yong)協(xie)議,在協(xie)議中(zhong)載明標志使(shi)用(yong)(yong)數量(liang)、范(fan)圍及相關責任義務;
1.6農產(chan)品(pin)地理標志使用協議生效后(hou),標志使用人方(fang)可在(zai)農產(chan)品(pin)地理標志進行宣傳和參(can)加(jia)展(zhan)覽、展(zhan)示及展(zhan)銷活動;
1.7農產品地(di)(di)理(li)標志使(shi)用(yong)人應當(dang)建立(li)農產品地(di)(di)理(li)標志使(shi)用(yong)檔(dang)案,如實記載(zai)地(di)(di)理(li)標志使(shi)用(yong)情況,自覺接(jie)受(shou)登記證書持有(you)人的(de)連讀檢(jian)查,保證地(di)(di)理(li)標志農產品的(de)品質和信譽,正(zheng)確規范地(di)(di)使(shi)用(yong)農產品地(di)(di)理(li)標志標示(shi)。