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一.產品介紹

據縣(xian)志載，民國(guo)3年(nian)，新池鄉南(nan)順村(cun)村(cun)民引(yin)入紅(hong)(hong)薯，開始(shi)零(ling)星種植(zhi)。上世(shi)紀60-70年(nian)代，為解決口糧不(bu)足，產量較(jiao)高的紅(hong)(hong)薯栽培遍及全縣(xian)。1987年(nian)，全縣(xian)種植(zhi)紅(hong)(hong)薯10.5萬畝，為歷(li)史種植(zhi)面積最大的一年(nian)。1996年(nian)，紅(hong)(hong)薯地(di)膜栽培試(shi)驗成功，平均(jun)畝產1760公(gong)斤，創歷(li)史最高紀錄(lu)。

二.自然生態環境和人(ren)文(wen)歷史因素

1.地(di)貌情況：合陽縣地(di)處關中平原東(dong)北(bei)部，全縣地(di)形(xing)呈階梯狀(zhuang)(zhuang)，自東(dong)南向西北(bei)逐漸升高，海拔大(da)約在(zai)342-1543米之間，地(di)貌類型依次為(wei)河谷階地(di)、黃(huang)土臺(tai)塬(yuan)和中低山，合陽紅薯生產區(qu)域位于合陽縣東(dong)南部中、低黃(huang)土臺(tai)塬(yuan)，地(di)勢平坦，塬(yuan)大(da)溝深，土層肥厚，墑情適(shi)宜，理化性狀(zhuang)(zhuang)良好，即(ji)使(shi)普通(tong)的紅薯，在(zai)這里(li)栽植幾年(nian)后，也會(hui)變得甘甜可口(kou)。

2.氣(qi)候(hou)情況：合(he)陽紅薯(shu)(shu)產區屬(shu)暖溫帶半干旱(han)性大陸季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)類(lei)型(xing)，光熱資源豐富(fu)，降水(shui)(shui)偏少(shao)、干濕季(ji)分明(ming)，年(nian)降雨量為553.2毫米(mi)(mi)，紅薯(shu)(shu)生(sheng)長(chang)的(de)4-10月年(nian)均(jun)降水(shui)(shui)407毫米(mi)(mi)，能(neng)滿足紅薯(shu)(shu)生(sheng)長(chang)對水(shui)(shui)份的(de)需求，利于合(he)陽紅薯(shu)(shu)干口(kou)感(gan)形(xing)成。年(nian)均(jun)氣(qi)溫11.5℃，日(ri)照(zhao)總時數(shu)為2528.3小時，無霜期(qi)208天。入(ru)秋后(hou)，晝夜溫差大，有利于薯(shu)(shu)塊膨大期(qi)營(ying)養物質積累。氣(qi)候(hou)特征符合(he)紅薯(shu)(shu)喜(xi)溫暖、忌霜凍、耐(nai)干旱(han)的(de)生(sheng)長(chang)特性。

3.合陽紅薯生產區域(yu)土壤平均(jun)含有(you)(you)機質12.54g/㎏，全(quan)氮0.76 g/㎏，堿解氮28.24 ㎎/㎏，速效(xiao)鉀195.71㎎/㎏，有(you)(you)效(xiao)磷15.22㎎/㎏，適宜于紅薯生長。

三.地域范圍

合陽紅薯保(bao)護區(qu)域(yu)為陜西(xi)省(sheng)渭南市合陽縣所轄新池(chi)、黑池(chi)、城關(guan)3個鎮(zhen) 61個行政(zheng)村(cun)，東(dong)到(dao)新池(chi)鎮(zhen)行家(jia)莊村(cun)，南到(dao)黑池(chi)鎮(zhen)盧家(jia)莊村(cun)，西(xi)到(dao)黑池(chi)鎮(zhen)樸魯村(cun)，北(bei)到(dao)城關(guan)鎮(zhen)北(bei)里村(cun)。地理(li)坐標為東(dong)經110°09′35.61″-110°12′21.77″，北(bei)緯(wei)35°05′40.83″-35°08′57.45″。區(qu)域(yu)保(bao)護面積3萬畝，總產量(liang)9萬噸。

四(si).產品品質(zhi)特性(xing)特征

1.外在感官(guan)特征：合陽紅薯(shu)(shu)(shu)單個(ge)長約(yue)18-22㎝，直徑8-10㎝左右，重約(yue)150-300g，薯(shu)(shu)(shu)皮紫(zi)紅色，薯(shu)(shu)(shu)肉淡黃色，薯(shu)(shu)(shu)塊長紡錘形，口感干面(mian)香(xiang)甜，生吃香(xiang)脆，栗子味濃(nong)，是紅薯(shu)(shu)(shu)中的上品(pin)。

2.獨特內在品質(zhi)指(zhi)標：合陽紅薯內含(han)物(wu)豐富，富含(han)淀粉(fen)、粗纖(xian)維、可溶(rong)性(xing)糖、VA、VC、鈣等，其中每100g含(han)淀粉(fen)量(liang)(liang)不(bu)低于(yu)(yu)18.0g 、粗纖(xian)維含(han)量(liang)(liang)不(bu)低于(yu)(yu)0.7g、可溶(rong)性(xing)糖含(han)量(liang)(liang)高于(yu)(yu)7.8g、VC含(han)量(liang)(liang)高于(yu)(yu)18.0㎎、鈣含(han)量(liang)(liang)不(bu)低于(yu)(yu)75㎎。

.安全(quan)要(yao)求(qiu)(qiu)：合(he)陽紅(hong)薯(shu)標志使用人其生產(chan)基地和產(chan)品(pin)(pin)(pin)需達到無公(gong)害農產(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)地和產(chan)品(pin)(pin)(pin)要(yao)求(qiu)(qiu)，或批次抽檢符合(he)農辦質〔2015〕4號(hao)文根莖類和薯(shu)芋(yu)類蔬菜甘薯(shu)產(chan)品(pin)(pin)(pin)質量安全(quan)要(yao)求(qiu)(qiu)。