品質特色
(1)九龍藤植物生(sheng)長在喀(ka)斯特大石山(shan)上,純野生(sheng)植物,土壤不施(shi)化肥等肥料,植物不噴任(ren)何農藥。
(2)陽朔九(jiu)(jiu)龍(long)藤(teng)蜂蜜蜜源為九(jiu)(jiu)龍(long)藤(teng),學名(ming)龍(long)須藤(teng),《中(zhong)華(hua)本草(cao)》、《全(quan)國(guo)中(zhong)草(cao)藥(yao)大詞典》上記載其特(te)征:有(you)卷須,其根、莖可(ke)入藥(yao),藥(yao)性(xing):微苦、平、無毒(du),功效祛風除濕(shi),行氣(qi)活血(xue)。色(se)(se)澤:陽朔九(jiu)(jiu)龍(long)藤(teng)蜂蜜的(de)(de)顏色(se)(se)隨著放置時間的(de)(de)推(tui)移(yi),逐漸由淺琥(hu)珀色(se)(se)變為琥(hu)珀色(se)(se);氣(qi)味(wei):有(you)九(jiu)(jiu)龍(long)藤(teng)獨特(te)的(de)(de)花香味(wei);滋味(wei):入口微苦,回味(wei)甘甜;狀態:常(chang)溫下呈粘稠流體(ti)狀,不(bu)易(yi)(yi)結(jie)晶(jing)(jing),結(jie)晶(jing)(jing)后顆粒細膩、柔軟,手揉(rou)后易(yi)(yi)溶化(hua)。內在品(pin)質指標(biao),經檢測:陽朔九(jiu)(jiu)龍(long)藤(teng)蜂蜜果糖和葡(pu)萄糖含(han)(han)量65%-76%;酸(suan)(suan)度12.5-32mL/kg;淀粉酶(mei)活性(xing)(1%淀粉溶液)8-36.5mL/g-h;鈉含(han)(han)量高達35.5-49.2mg/kg;富含(han)(han)十余種必(bi)需氨(an)(an)基酸(suan)(suan)和非必(bi)需氨(an)(an)基酸(suan)(suan),其中(zhong):苯丙氨(an)(an)酸(suan)(suan)51.7-97.5mg/kg、賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)33-73.9mg/kg、異亮氨(an)(an)酸(suan)(suan)37.7-85.8mg/kg、亮氨(an)(an)酸(suan)(suan)59.9-136.7mg/kg、天冬氨(an)(an)酸(suan)(suan)98.5-206.4mg/kg、谷(gu)氨(an)(an)酸(suan)(suan)64.6-140.6mg/kg。
產(chan)品(pin)質量安全規定:嚴(yan)格按(an)照《NY50032-2006無公(gong)害(hai)(hai)食品(pin)畜禽飼(si)料和(he)飼(si)料添加劑使(shi)用準則》、《NY/T5139無公(gong)害(hai)(hai)食品(pin)蜜蜂(feng)飼(si)養管(guan)理準則》、《GB/T19168蜜蜂(feng)病蟲害(hai)(hai)綜合防(fang)治規范》實(shi)施。
陽朔九龍藤蜂蜜為(wei)農(nong)產品地理標志(zhi)產品。
地域范圍
陽朔(shuo)縣(xian)的白(bai)沙鎮(zhen)、興坪鎮(zhen)、福利鎮(zhen)、高(gao)田鎮(zhen)、葡萄鎮(zhen)、金寶鄉(xiang)(xiang)、普(pu)益鄉(xiang)(xiang)、楊堤鄉(xiang)(xiang)、陽朔(shuo)鎮(zhen)共九(jiu)個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen),范圍(wei)覆蓋全縣(xian),地理坐標為東經110°13′-110°40′,北緯25°38′-25°04′,保護(hu)面積為1436.91平(ping)方公里。年(nian)養殖蜜蜂4.3萬(wan)群,年(nian)產九(jiu)龍藤蜂蜜1000噸,產值8000萬(wan)元。
產地環境
陽朔縣(xian)地(di)處(chu)廣西壯族自(zi)治區北(bei)部,桂林市南面,世界著名的漓江貫穿(chuan)南北(bei),山(shan)清水秀(xiu).陽朔縣(xian)屬于中亞熱帶(dai)季(ji)風性氣(qi)候,雨(yu)量豐(feng)富,四季(ji)分明(ming),夏長(chang)冬短,春(chun)秋適(shi)中,氣(qi)候溫(wen)和,光照充足(zu),無(wu)霜期長(chang),年(nian)(nian)平(ping)均(jun)無(wu)霜期為353.2天(tian),年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)19.5℃,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降雨(yu)量1560毫米(mi),年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降雨(yu)日(ri)為168.8天(tian),年(nian)(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照時數為1429.7小時,8-10月晝夜溫(wen)差達10℃以上。根據《桂林漓江風景名勝區總規劃》(2013-2025年(nian)(nian))陽朔縣(xian)67.4%的面積屬于漓江風景名勝保(bao)護區,同時屬于南方咯斯特地(di)貌世界自(zi)然遺(yi)產保(bao)護地(di),優越的氣(qi)候條(tiao)件非常適(shi)合九龍藤蜜(mi)源植物生長(chang),九龍藤花(hua)蜜(mi)源豐(feng)富。